Куриное филе готовить. Куриное филе в микроволновке: 10+ быстрых и вкусных рецептов

Как приготовить сочное куриное филе в микроволновке. Какие ингредиенты лучше всего сочетаются с курицей. Сколько времени нужно для приготовления разных блюд из куриного филе в СВЧ.

Основные способы приготовления куриного филе в микроволновке

Куриное филе — универсальный продукт, из которого можно быстро приготовить множество вкусных блюд в микроволновой печи. Рассмотрим основные способы его приготовления в СВЧ:

В пакете или рукаве

Это самый простой способ приготовить сочное куриное филе в микроволновке. Как это сделать?

1. Нарежьте филе небольшими кусочками
2. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи
3. Положите в пакет для запекания или рукав с отверстиями
4. Поместите на тарелку и готовьте на максимальной мощности 10-15 минут

В кастрюле под крышкой

Этот метод позволяет получить более сочное мясо. Как приготовить филе в кастрюле?

• Нарежьте филе, посолите и поперчите
• Сложите в кастрюлю, накройте крышкой с отверстием
• Готовьте 5 минут на полной мощности
• Откройте крышку и готовьте еще 5-10 минут

Рецепты куриного филе с овощами в микроволновке

Сочетание куриного филе с овощами позволяет создать полноценное и питательное блюдо. Какие овощи лучше всего подходят для приготовления с курицей в СВЧ?

• Картофель
• Морковь
• Болгарский перец
• Брокколи
• Цветная капуста
• Кабачки

Куриное филе с овощным миксом

Как приготовить вкусное и полезное блюдо из куриного филе с овощами?

1. Нарежьте филе и любимые овощи кусочками
2. Смешайте, добавьте соль, перец, специи
3. Выложите в контейнер для СВЧ
4. Готовьте под крышкой 15-20 минут на средней мощности

Рецепт куриного филе с картофелем и сыром

Это сытное и аппетитное блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина. Как его приготовить?

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Картофель — 3-4 шт
• Твердый сыр — 300 г
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Нарежьте филе небольшими кусочками
2. Картофель нарежьте тонкими кружочками
3. Натрите сыр на крупной терке
4. Выложите филе и картофель слоями в форму для СВЧ
5. Посолите, поперчите, смажьте верх майонезом
6. Посыпьте сыром
7. Готовьте под крышкой 30-40 минут на максимальной мощности

Праздничный рецепт куриного филе с ананасами

Хотите удивить гостей необычным блюдом? Попробуйте приготовить куриное филе с ананасами в микроволновке. Как это сделать?

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Консервированные ананасы — 7 колец
• Яйцо — 1 шт
• Крахмал — 2 ст.л.
• Томатная паста — 4 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Яблочный сок — 100 мл
• Растительное масло — 50 мл
• Уксус — 2 ч.л.
• Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Нарежьте филе кусочками, посолите, поперчите
2. Обваляйте в крахмале, затем в слегка взбитом яйце
3. Выложите на тарелку и запекайте 1,5 минуты на максимуме
4. Переложите в глубокую кастрюлю, сверху выложите ананасы
5. Готовьте еще 2 минуты на максимальной мощности
6. Смешайте сок, сахар, томатную пасту и уксус
7. Доведите соус до кипения в СВЧ
8. Залейте соусом мясо с ананасами
9. Готовьте под крышкой 10 минут на высокой мощности

Другие варианты блюд из куриного филе в микроволновке

Какие еще блюда можно приготовить из куриного филе в СВЧ? Вот несколько интересных идей:

• Куриный жульен
• Рулетики с сыром
• Филе с яблоками
• Плов с курицей
• Куриные наггетсы
• Филе в сливочном соусе

Советы по приготовлению куриного филе в микроволновке

Чтобы блюда из куриного филе в СВЧ всегда получались вкусными и сочными, следуйте этим рекомендациям:

• Используйте посуду, предназначенную для микроволновых печей
• Нарезайте филе небольшими кусочками для равномерного приготовления
• Добавляйте немного жидкости или овощей для сочности
• Накрывайте блюдо крышкой или пищевой пленкой с отверстиями
• Периодически проверяйте готовность и перемешивайте
• Дайте блюду постоять 2-3 минуты после приготовления

Преимущества приготовления куриного филе в микроволновке

Почему стоит готовить куриное филе в СВЧ? Вот основные преимущества этого метода:

• Экономия времени — блюда готовятся быстро
• Сохранение полезных веществ и витаминов
• Минимум масла — блюда получаются диетическими
• Удобство — не нужно следить за процессом
• Легкая очистка посуды после приготовления

Выбор и подготовка куриного филе для СВЧ

Как выбрать качественное куриное филе для приготовления в микроволновке? На что обратить внимание?

• Цвет — должен быть равномерным, без серых пятен
• Запах — свежий, без посторонних ароматов
• Консистенция — упругая, без слизи
• Производитель — выбирайте проверенные марки

Перед приготовлением филе следует промыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить лишний жир и пленки. Это поможет получить более нежное и вкусное блюдо.

Сочетание куриного филе с различными продуктами

С какими продуктами лучше всего сочетается куриное филе при приготовлении в микроволновке? Вот несколько удачных комбинаций:

• Грибы — создают насыщенный вкус
• Сливки или сметана — делают соус нежным
• Твердые сыры — образуют аппетитную корочку
• Ананасы — придают сладковатый привкус
• Карри — добавляет пикантности
• Чеснок — усиливает аромат блюда

Как определить готовность куриного филе в микроволновке

Как понять, что куриное филе в СВЧ готово? Вот несколько признаков:

• Мясо стало белым, без розовых участков
• При нажатии вилкой выделяется прозрачный сок
• Филе легко разделяется на волокна
• Внутренняя температура достигла 75°C

Помните, что недоготовленное куриное мясо может быть опасным для здоровья, поэтому лучше немного увеличить время приготовления, чем рисковать.

Как приготовить куриное филе в микроволновке: рецепты и способы

Поискав как приготовить куриное филе, вы будете приятно удивлены количеством предлагаемых рецептов. Даже заглянув здесь в рубрику «Блюда из курицы», найдете множество простых, вкусных, быстрых и не очень. Кстати, многие из них снабжены пошаговыми фото, которые особенно пригодятся тем, кто готовит первый раз.

Так как же можно приготовить филе курицы в микроволновке? Давайте условно разделим все блюда на две большие группы: только из мяса и мясо с добавками (с овощами, свежими или замороженными, с крупами, с грибами и т.д.).

Приведу рецепты, как приготовить куриное филе в микроволновке из каждой группы, чтобы был понятен принцип, а дальше, включив фантазию, вы и сами сможете разнообразить и увеличить количество блюд, которые будете делать в СВЧ-печи.

Кстати, готовить можно также в разной посуде: в кастрюле, пакете, рукаве, форме для запекания и даже тарелке, если нужны 1-2 порции. Главное помнить, что посуда должна быть пригодной для использования в микроволновой печи.

Начнем, пожалуй, с самого простого. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите и поперчите, приправьте специями на ваш выбор, положите в пакет или рукав, обязательно проверив наличие отверстий (если нет, сделайте проколы), поместите на тарелку или блюдо с бортиками (на случай вытекания жидкости и чтобы не отмывать МВП после приготовления), готовьте на максимуме, а время зависит от количества мяса (от 10 мин. до…), периодически проверяя готовность).

Можно сделать и в кастрюле. Нарезанные филе посолить\поперчить, сложите в кастрюлю, накройте крышкой с отверстием, поставьте в СВЧ и готовьте пять минут на полной мощности. Затем откройте крышку и готовьте ещё минут 5–10.

Теперь, если во второй способ добавить свежие или замороженные овощи, то получим уже более сложное блюдо. Сложное не в плане приготовления, а по вкусу. А надо всего лишь очищенные любимые овощи нарезать кусочками, перемешать с кусочками курицы, солью, перцем, специями и приготовить, накрыв крышкой (или не накрывая, если овощи очень сочные или в замороженных много льда).

• Дальше больше. Усложняем, добавляя картошку и сыр

Ингредиенты:

• 0,5 мяса;
• 3-4 картофелины;
• 300 г твердого сыра и майонез.

Приготовление куриного филе в микроволновке: филе нарежьте небольшими кусочками, очищенный картофель – очень тонкими кружочками, сыр крупно натрите; в кастрюлю (форму) сложите филе и картошку, можно вперемешку, а можно слоями, в этом случае последний слой – картофель, обязательно посолите и поперчите; смажьте верх майонезом и посыпьте сыром. Тушите при закрытой крышке минут 30 на максимальной мощности, проверяя готовность каждые 10 мин. (готовится в среднем от 40 до 50 минут).

Здесь вы найдете, как приготовить с рисом или иначе плов с курицей https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/plov-v-mikrovolnovke.html, правда, используются кусочки курицы, а не мякоть, но это не существенно.

Что еще можно приготовить:

• жульен,
• куриные рулетики с сыром
• с овощами
• с яблоками.

• А теперь праздничный вариант как приготовить куриное филе в микроволновке с ананасами

Продукты:

• 500 г филе;
• по 4 ст. ложки сахара и томатной пасты;
• 50 мл растительного масла;
• 100 мл яблочного сока;
• 7 колец консервированного ананаса;
• 1 большое яйцо;
• 2 ч. ложки уксуса;
• перец, соль, крахмал.

Приготовление:

— яйцо немного взбейте;

— филе нарежьте небольшими кусочками, посолите\поперчите и запанируйте, используя крахмал, затем окуните в яйцо.
Разложите на плоской тарелке и запеките на максимальной мощности в течение 1,5 минут. Переложите в глубокую кастрюлю;

— выложите кольца ананасов поверх мяса и готовьте минуты 2 на максимуме;

— отдельно смешайте яблочный сок, сахар, томатную пасту и уксус, поместите в СВЧ и доведите до кипения залейте соусом мясо с ананасами, накройте кастрюлю крышкой и готовьте минут 10 на высокой мощности.