Клюква польза и вред для печени: польза и вред ягод для здоровья человека

Польза и вред клюквы для сердца, почек, печени, при простуде, диабете – Хорошие привычки

Клюква широко распространена в северном полушарии. Ягоды всех видов клюквы съедобны. Они являются настоящей природной аптекой. Хранится клюква в свежем виде без добавления сахара, она не теряет своих лечебных свойств при хранении и может быть использована как средство народной медицины при многих заболеваниях.

Содержание

1. Польза и вред клюквы для сердца
2. Польза и вред клюквы для печени
3. Вред и польза клюквы при диабете
4. Польза и вред клюквы для почек
5. Польза и вред клюквы при простуде

Польза и вред клюквы для сердца

В составе ягод клюквы очень много витаминов, которые положительно влияют на работу сердца и сосудов. Это, прежде всего:

• Витамин С – от этого витамина зависит чистота и эластичность сосудов, включая сосуды сердца, он укрепляет миокард. Достаточно съесть 80 – 90 г ягод, чтобы удовлетворить суточную потребность взрослого человека в этом витамине.
• Витамин Е – это вещество защищает клетки сердца от разрушения, нормализует в его тканях жировой обмен.
• Витамин В1 – необходим для стимуляции сокращений сердечной мышцы.
• Витамин В6 – регулирует жировой обмен, снижает уровень вредного холестерина.

Читать: Сок тыквы: польза и вред

Кроме этого, в ягодах и соке из них содержатся минералы, которые нормализуют работу сердца. Это, прежде всего, калий. Он улучшает прохождения нервного импульса, необходимого для сокращения миокарда. Нужны для нормального состояния сердечной мышцы фосфор, селен, магний, которые также есть в составе ягод клюквы.

Чрезмерное употребление клюквы может привести к нарушению сердечного ритма, резко понизить давление крови и стать причиной обострения заболеваний органов пищеварения.

 

Польза и вред клюквы для печени

Польза клюквы для печени и желчного пузыря объясняется высоким содержанием в ягодах и других частях растения урсоловой кислоты. Это соединение обладает высокой гепатопротекторной способностью.

Клюква не только нормализует работу печени, но и предотвращает перерождение ее клеток в жировую и соединительную ткань. Кроме урсоловой кислоты, в клюкве много других органических кислот и соединений, которые препятствуют образованию камней в желчном пузыре и уменьшают размер уже имеющихся.

Однако перед употреблением сока или ягод в составе комплексной терапии при болезнях печени нужно обязательно посоветоваться с врачом. Клюква противопоказана в период обострения воспалительных процессов в печени и желчном пузыре. Она вредна для людей с высокой кислотностью желудочного сока и при непроходимости желчных путей.

Вред и польза клюквы при диабете

Еще несколько лет эндокринологи просто разрешали употребление клюквы больным диабетом I и II второго типа. Последние изыскания подтвердили способность ягод и сока из них не только снижать уровень глюкозы, но и положительно влиять на выработку собственного инсулина.

Кроме того, пектиновые соединения и другие вещества способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. Витаминный и минеральный состав ягод поддерживает кровеносные сосуды в хорошем состоянии, что очень важно для диабетиков.

Больным диабетом рекомендовано в сутки употреблять около 1 стакана сока. Это количество желательно разделить на 3-4 приема. Лечение проводят на протяжении 3-4 месяцев. Чтобы избежать раздражения слизистых оболочек ЖКТ, сок можно пить в разбавленном виде либо включать в составы различных блюд и соусов.

Читать: Польза сырой морковки

При чрезмерном употреблении клюквы может возникнуть аллергическая реакция. Она может усилить действие инсулина и резко снизить сахар в крови, этим она опасна для больных диабетом.

 

Польза и вред клюквы для почек

Клюква, сок и отвары из ее листьев полезны для почек и мочевыводящих путей.

Это растение содержит много органических соединений с противомикробными свойствами. Это, прежде всего, хинная и бензойная кислоты. В почках и мочевом пузыре они действуют как природные антибиотики, уничтожая патогенные микроорганизмы и снимая воспаление.

Клюквенный сок помогает при мочекаменной болезни. Лимонная и другие органические кислоты, которых очень много в этой ягоде, препятствуют образованию уратных и уратно-оксолатных камней.

Морсы из ягод и отвары из листьев обладают диуретическим эффектом, снимают отеки и снижают давление крови.

Важно помнить, что клюква и напитки из нее противопоказаны при почечной недостаточности, в период обострения мочекаменной болезни, при гипотонии, индивидуальной непереносимости.

Польза и вред клюквы при простуде

Напитки из ягод клюквы являются незаменимыми при лечении простудных заболеваний. Благодаря витаминному составу клюква повышает иммунную защиту организма и помогает справиться с инфекционными и вирусными заболеваниями.

Напитки на основе ягод и сока обладают жаропонижающими свойствами. Благодаря мягкому мочегонному эффекту они способствуют выведению токсинов во время простудных заболеваний.

Читать: Калорийность спагетти отварных из твердых сортов пшеницы

В сочетании с медом клюквенные напитки помогают:

• при ангине;
• при гриппе;
• при бронхите;
• при трахеите.

При этих заболеваниях клюква способствует разжижению и отхождению мокроты в дыхательных путях.

 

Противопоказанием к лечению простуды клюквой является индивидуальная непереносимость ягод и сока. При диагнозе подагра следует посоветоваться с врачом перед лечением клюквой. В любом случае, выбирая клюкву как лечебное или профилактическое средство, важно соблюдать норму.

Подписаться на обновления сайта

Email адрес *

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

польза и вред для здоровья

Натуропаты утверждают, что клюква для печени, приготовленная с медом, способствует деликатному очищению организма от токсинов и улучшает работу пищеварительного тракта. В ягоде наряду с комплексом витаминов и полезных микроэлементов содержится урсоловая кислота. Это делает болотную культуру эффективным средством профилактики желчнокаменной болезни. Однако клюквенный морс и блюда с добавлением мякоти или сока ягоды противопоказаны при проблемах с желчным пузырем и печенью.

Содержание

1. Польза и вред клюквы для печени
2. Борьба с холестерином
3. Клюквенный морс для очистки печени
4. Клюква и овес
5. Клюква с медом

Польза и вред клюквы для печени

Культура из болотистых зон северных широт богата органическими кислотами. В плодах содержится рекордное количество витамина C. Состав насыщен полезными компонентами, в том числе и полифенолами, характеризуется противовоспалительными свойствами. В народной медицине продукт ценен как природный антиоксидант и антибиотик.

Снадобья на основе болотной культуры эффективны для очищения печени, способствуют выведению токсинов без вреда для организма. Для этого клюква с медом в небольших дозировках применяется в ежедневном рационе питания. Однако из-за наличия огромного количества органических кислот продукт подходит не всем. Необходимо выяснить пользу и вред клюквы для печени перед тем, как добавить целебный коктейль в меню.

Польза ягод клюквы:

• в силу наличия урсоловой кислоты в составе клюквенные снадобья обладают высокой гепатопротекторной способностью;
• продукт благоприятно влияет на работу пищеварительного аппарата, способствует обмену веществ, улучшает состав крови;
• свежие плоды, как и консервированные, характеризуются антиканцерогенными свойствами благодаря присутствию большого количества пектиновых соединений;
• блюда на основе высоковитаминной северной ягоды полезны для холестеринового баланса, способствуют расщеплению жировых клеток;
• в народной медицине плоды болотного растения активно применяют для предупреждения печеночных заболеваний, клюква с медом ценится как эффективно профилактическое средство от дисфункций желчного пузыря.

На заметку! Составу свойственно нормализовать работу печени и препятствовать образованию камней в желчном пузыре.

Клюквенный морс и блюда из плодов болотной культуры имеют противопоказания при острых и хронических заболеваниях печени и почек, патологиях органов пищеварения. Гипотоникам рекомендуется использовать культуру в рационе питания с осторожностью. Гастроэнтерологи предупреждают о вреде снадобья в случае повышенной кислотности желудочного сока и при непроходимости желчных протоков.

Борьба с холестерином

При регулярном приеме клюквенного снадобья активируется холестериновый обмен. Рекомендуется включать в меню ежедневно северные плоды в свежем виде, морсы, компоты, соки. Содержащиеся в продукте полифенолы провоцируют повышение индекса «хорошего» холестерина. В результате снижается уровень «плохого» холестерина в крови, уменьшается риск сердечнососудистых патологий на 20-30%.

Для холестеринового баланса и снижения сахара в крови принимают несладкий коктейль из сока клюквы с виноградным, гранатовым или черничным соком.

Клюквенный морс для очистки печени

Витаминный коктейль призван помочь печени в самоочищении. В народной медицине активно используется целебный напиток, для приготовления которого северную ягоду измельчают, заливают водой и варят с сахаром. После 5-10 минут термической обработки массу процеживают, добавляют щепотку тимьяна и мелиссы, доводят до кипения. После нужно повторно процедить, остудить и пить вместо воды.

На заметку! С помощью морса проводится щадящая очистка организма, выводятся токсины, при этом не вымывается калий.

Не менее популярен лечебный коктейль из болотной ягоды с чесноком и лимоном в пропорциях 2:1:1. В измельченную с помощью блендера массу добавляют мед по вкусу, помещают в холодильник на сутки. Средство принимают по 2 ч. л. утром и вечером в течение месяца.

Клюква и овес

Народная медицина предлагает проверенный способ очищения печени с помощью овса и клюквы. Для этого после приема киселя из злака нужно съесть 1 стакан северной ягоды. При этом овсяный напиток работает как абсорбирующее средство с обволакивающими свойствами. Рекомендуемый курс лечения – 2 недели, проводится 2 раза в год. Методика эффективна также при пищевых и алкогольных отравлениях, полезна после обильного застолья, помогает улучшению обменных функций и регенерации клеток.

Клюква с медом

Целебное лакомство – измельченные плоды болотного растения с медом по вкусу – поможет справиться с отеками, используется для детоксикации организма и укрепления иммунитета. Медово-клюквенную смесь рекомендуют при диетах, которые направлены, в том числе, и для поддержки работы печени. Однако продукт не стоит включать в рацион при печеночных патологиях. Иначе сложно избежать обострений в силу насыщенности снадобья органическими кислотами и биоактивными веществами.

Медово-клюквенное лакомство полезно есть в виде десерта в обеденной трапезе или после раннего ужина, использовать для перекуса между основными приемами пищи. Не рекомендуют включать данную целебную смесь в утреннее меню, чтобы не спровоцировать воспаление слизистой органов пищеварения.

Наличием в составе высокой концентрации природного консерванта – бензойной кислоты – обуславливается продолжительность срока хранения клюквенных плодов. Продукция не теряет полезные свойства и вкусовые характеристики до весны в замоченном виде, замороженные ягоды можно использовать до нового урожая.

Не менее востребованы вяленые и сушеные плоды болотной культуры. При этом увеличивается концентрация полезных веществ в составе, снижается уровень кислотности, продукт становится сладким. Сушеную клюкву используют в ягодно-фруктово-ореховых смесях, употребляют в качестве десерта или самостоятельного блюда между основными приемами пищи.

Влияние добавок клюквы на ферменты печени и кардиометаболические факторы риска у пациентов с НАЖБП: рандомизированное клиническое исследование

Рандомизированное контролируемое исследование

. 2021 19 ноября; 21 (1): 283.

doi: 10.1186/s12906-021-03436-6.

Курош Маснади Ширази ¹ , Эльхам Ширинпур ² , Арман Маснади Ширази ² , Зейнаб Никниаз ³

Принадлежности

• ¹ Научно-исследовательский центр заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта, Тебризский университет медицинских наук, Тебриз, Иран.
• ² Студенческий исследовательский комитет, Тебризский университет медицинских наук, Тебриз, Иран.
• ³ Научно-исследовательский центр заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта, Тебризский университет медицинских наук, Тебриз, Иран. [email protected].

• PMID: 34798892
• PMCID: PMC8603491
• DOI: 10.1186/с12906-021-03436-6

Бесплатная статья ЧВК

Рандомизированное контролируемое исследование

Kourosh Masnadi Shirazi et al. BMC Комплемент Мед Ther. 2021 .

Бесплатная статья ЧВК

. 2021 19 ноября; 21 (1): 283.

doi: 10.1186/s12906-021-03436-6.

Авторы

Курош Маснади Ширази ¹

, Эльхам Ширинпур ² , Арман Маснади Ширази ² , Зейнаб Никниаз ³

Принадлежности

• ¹ Научно-исследовательский центр заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта, Тебризский университет медицинских наук, Тебриз, Иран.
• ² Студенческий исследовательский комитет, Тебризский университет медицинских наук, Тебриз, Иран.
• ³ Научно-исследовательский центр заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта, Тебризский университет медицинских наук, Тебриз, Иран. [email protected].

• PMID: 34798892
• PMCID: PMC8603491
• DOI: 10.1186/с12906-021-03436-6

Абстрактный

Фон: Мы стремились оценить влияние добавок клюквы на сывороточные ферменты печени, стеатоз печени и кардиометаболические факторы риска у пациентов с неалкогольной жировой дистрофией печени (НАЖБП).

Методы: В настоящее рандомизированное контролируемое клиническое исследование с параллельным дизайном было включено 110 пациентов с НАЖБП. Пациенты были рандомизированы для приема 144 мг клюквенных капсул или плацебо в течение 6 месяцев. Основными показателями эффективности лечения были липидный профиль, гликемические измерения и уровни ферментов печени.

Полученные результаты: Данные были представлены для 46 человек в группе приема добавок и 48 человек в группе плацебо. Средний (SD) возраст пациента составил 43,16 (11,08) года. Никаких существенных различий между группами не наблюдалось в отношении уровня печеночных ферментов после вмешательства. Средние уровни общего холестерина (p < 0,001) и триглицеридов (p = 0,01) после вмешательства были значительно ниже в группе вмешательства по сравнению с группой плацебо. В конце исследования средние уровни инсулина и HOMA-IR были значительно ниже в группе, принимавшей клюкву, по сравнению с группой, принимавшей плацебо.

Значительно больше пациентов в группе клюквы испытали снижение уровня стеатоза по сравнению с контрольной группой.

Заключение: Результаты настоящего исследования показали, что добавление клюквы оказало положительное влияние на некоторые липидные профили, резистентность к инсулину и стеатоз печени у пациентов с НАЖБП.

Пробная регистрация: ИРКТ20200725048200N1 ; Дата первой регистрации: 11.08.2020.

Ключевые слова: кардиометаболический; Клюква; ферменты печени; НАЖБП.

© 2021. Автор(ы).

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Цифры

Рис. 1

Схема набора пациентов…

Рис. 1

Блок-схема набора и анализа пациентов

рисунок 1

Блок-схема набора и анализа пациентов

Рис. 2

Изменения степени стеатоза печени…

Рис. 2

Изменения степени стеатоза печени в двух группах

Рис. 2

Изменения степени стеатоза печени в двух группах

См. это изображение и информацию об авторских правах в PMC

Похожие статьи

• Комбинированные добавки с клюквой и диета для похудения при неалкогольной жировой болезни печени: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование.

  Хормознежад Р., Мохаммад Шахи М., Рахим Ф., Хелли Б., Алавинежад П., Шархани А. Hormoznejad R, et al. Int J Food Sci Nutr. 2020 дек;71(8):991-1000. дои: 10.1080/09637486.2020.1746957. Epub 2020 1 апр. Int J Food Sci Nutr. 2020. PMID: 32237922 Клиническое испытание.

• Влияние добавок экстракта зеленого кофе на концентрацию адипонектина в сыворотке и профиль липидов у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени: рандомизированное контролируемое исследование.

  Хоссейнабади С., Рафраф М., Асгари С., Асгари-Джафарабади М., Вожуи С. Хоссейнабади С. и др. Дополнение Ther Med. 2020 март;49:102290. doi: 10.1016/j.ctim.2019.102290. Epub 2019 26 декабря. Дополнение Ther Med. 2020. PMID: 32147076 Клиническое испытание.
• Влияние добавок витамина D на фиброгенные факторы печени у пациентов с неалкогольной жировой дистрофией печени и стеатогепатитом: протокол исследования для рандомизированного клинического исследования.

  Эбрахимпур-Кужан С., Сохрабпур А.А., Форуги Ф., Алванди Э., Эсмаиллзаде А. Эбрахимпур-Кужан С. и соавт. Испытания. 20194 марта; 20(1):153. doi: 10.1186/s13063-019-3241-7. Испытания. 2019. PMID: 30832722 Бесплатная статья ЧВК.

• Гомеостаз глюкозы, резистентность к инсулину и воспалительные биомаркеры у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени: благотворное влияние добавок с микроводорослями Chlorella vulgaris: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование.

  Эбрахими-Мамегани М., Садеги З., Аббасализад Фарханги М., Вагеф-Мехрабани Э., Алиашрафи С. Эбрахими-Мамегани М. и соавт. Клин Нутр. 2017 авг; 36 (4): 1001-1006. doi: 10.1016/j.clnu.2016.07.004. Epub 2016 19 июля. Клин Нутр. 2017. PMID: 27475283 Клиническое испытание.

• Рандомизированное контролируемое клиническое исследование, сравнивающее прием кальцитриола и холекальциферола для снижения резистентности к инсулину у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени.

  Махмуди Л., Асади С., Аль-Мусави З., Никнам Р. Махмуди Л. и др. Клин Нутр. 2021 май;40(5):2999-3005. doi: 10.1016/j.clnu.2020.11.037. Epub 2020 8 декабря. Клин Нутр. 2021. PMID: 33341312 Клиническое испытание.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Состав и биофармацевтическая оценка капсул, содержащих порошок лиофилизированных плодов клюквы.

  Шедбаре Р., Янулис В., Романаускене К. Шедбаре Р. и соавт. Растения (Базель). 2023 21 марта; 12 (6): 1397. doi: 10.3390/plants12061397. Растения (Базель). 2023. PMID: 36987086 Бесплатная статья ЧВК.

• Что нового в лечении неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

  Космальски М., Франковски Р. , Зилковска С., Ружицка-Космальска М., Петрас Т. Космальски М. и соавт. Дж. Клин Мед. 2023 26 февраля; 12 (5): 1852. doi: 10.3390/jcm12051852. Дж. Клин Мед. 2023. PMID: 36

• 9 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

• Виды Vaccinium (Ericaceae): фитохимия и биологические свойства лекарственных растений.

  Мартэу Г.А., Бернадетт-Эмоке Т., Одокеану Р., Сопоран Д.А., Бочиш М., Симон Э., Воднар Д.С. Мартау Г.А. и соавт. Молекулы. 2023 5 февраля; 28 (4): 1533. doi: 10.3390/молекулы28041533. Молекулы. 2023. PMID: 36838522 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

Рекомендации

1. 1. Маккалоу А.Дж. Клинические особенности, диагностика и естественное течение неалкогольной жировой болезни печени. Клин печени Dis. 2004;8(3):521–533. doi: 10.1016/j.cld.2004.04.004. — DOI — пабмед
2. 1. Younossi ZM, Koenig AB, Abdelatif D, Fazel Y, Henry L, Wymer M. Глобальная эпидемиология неалкогольной жировой болезни печени — метааналитическая оценка распространенности, заболеваемости и исходов. Гепатология. 2016;64(1):73–84. doi: 10.1002/hep.28431. — DOI — пабмед
3. 1. Younossi Z, Anstee QM, Marietti M, Hardy T, Henry L, Eslam M, George J, Bugianesi E. Глобальное бремя НАЖБП и НАСГ: тенденции, прогнозы, факторы риска и профилактика. Нат Рев Гастроэнтерол Гепатол. 2018;15(1):11–20. doi: 10.1038/nrgastro.2017.109. — DOI — пабмед
4. 1. Митра С., Де А., Чоудхури А. Эпидемиология безалкогольных и алкогольных жировых заболеваний печени. Перевод Гастроэнтерол Гепатол. 2020; 5:16:1–17. — ЧВК — пабмед
5. 1. Битон, доктор медицины. Современные возможности лечения неалкогольной жировой болезни печени и неалкогольного стеатогепатита. Можно J Гастроэнтерол. 2012;26(6):353–357. дои: 10.1155/2012/725468. — DOI — ЧВК — пабмед

Типы публикаций

термины MeSH

вещества

Клюква может улучшить метаболические и печеночные преимущества диеты для похудения: RCT

НАЖБП является наиболее распространенной аномалией печени в западных странах и проходит параллельно с эпидемией метаболического синдрома, ожирения и диабета. Жировая болезнь печени, часто приводящая к инвалидности и иногда приводящая к циррозу, в настоящее время обходится системе здравоохранения США примерно в 32 миллиарда долларов в год.

В новом двойном слепом плацебо-контролируемом рандомизированном клиническом исследовании использовалось 288 мг экстракта клюквы в день в течение 12 недель, что эквивалентно 26 г сушеной клюквы.

«Насколько нам известно, это первое рандомизированное клиническое исследование, в котором изучалось влияние потребления клюквы на характеристики НАЖБП», — написали авторы в International Journal of Food Sciences and Nutrition. ​

«Являясь наиболее распространенным заболеванием печени, НАЖБП обычно связана с недостаточной активностью и избыточным питанием, висцеральным ожирением, резистентностью к инсулину, дисгликемией и дислипидемией. При лечении НАЖБП изменение диеты необходимо для снижения массы тела, улучшения метаболического статуса и нормализации биохимических показателей.

«В этом исследовании мы обнаружили, что совместное употребление клюквы с диетой для похудения в течение 12 недель улучшает состояние за счет снижения уровня АЛТ, инсулина и резистентности к инсулину (HOMA-IR) у пациентов с НАЖБП».

Детали исследования

Исследователи из Университета медицинских наук Ахваза Джундишапура в Иране привлекли 41 человека с НАЖБП для участия в своем исследовании. Всем участникам была назначена одна и та же диета для похудения, но 20 получили дополнительную клюквенную добавку, а остальные 21 получали плацебо в течение 12 недель.

Результаты показали, что в обеих группах наблюдалось улучшение степени стеатоза (количество жира в печени) и антропометрических показателей (вес, ИМТ, телесный жир, окружность талии, окружность бедер и индекс висцерального ожирения), без различий между группами. для этих мер.

В обеих группах также наблюдалось снижение АЛТ (аланинаминотрансферазы), ключевого фермента печени, но снижение было значительно больше в группе с клюквой по сравнению с плацебо.

Инсулин также значительно снизился в обеих группах, при этом в группе исследования с клюквой снова наблюдалось большее снижение по сравнению с плацебо.

Обе группы также продемонстрировали значительные улучшения в HOMA-IR, показателе резистентности к инсулину, но в группе, принимавшей клюкву, наблюдались значительно более значительные улучшения по сравнению с плацебо.

Кроме того, в обеих группах наблюдалось улучшение степени стеатоза и антропометрических показателей (p < 0,05), и не было существенной разницы между двумя группами в отношении этих факторов (p > 0,05). Похоже, что 288 мг экстракта клюквы могут улучшить контроль над НАЖБП, что эквивалентно 26 г сушеной клюквы.

«Многие фармацевтические препараты были исследованы специально для лечения ожирения печени. Однако благотворное влияние приема растительных экстрактов вместе с дополнительной медициной у пациентов с НАЖБП в последние годы привлекло значительное внимание», — пишут исследователи.