Кефирная диета на неделю: меню на неделю, сколько можно скинуть килограмм

Кефирная диета звезд: правила и результаты — 21 апреля 2022

Все новости

Пять тысяч заключенных помиловали за службу в зоне СВО: новости спецоперации за 25 марта

Стало известно название детдома, из которого пытался сбежать погибший подросток в Новосибирске

«Эвакуировались 15 человек»: в Бердске вспыхнул магазин около школы

Солистка группы «Мельница» прочитает «Тотальный диктант» в Новосибирске

В Новосибирске произошло массовое отключение света из-за возгорания

Мертвую косулю нашли на Станционной — ее мог сбить автомобиль

В Новосибирске подросток погиб, пытаясь сбежать из детского дома — факт подтвердила детский омбудсмен

Посмотрите на свои ноги. Спорим, вы не знаете, что они могут о вас рассказать?

«Ему нужен был мой страх»: сибирячка сообщила об эксгибиционисте на Шлюзе — на место выехала полиция

Вам точно хватит: сколько стоит и как выглядит самая дешевая квартира в России (кстати, не так уж и плохо)

В России снова выпускают велосипед «Кама» из советского детства. Как он выглядел тогда? И каким стал сейчас?

Новосибирцы с плакатами вышли в сквер у метро «Заельцовская» — что они требуют

«Жду лета, чтобы ходить лысой»: история девушки, которая лишилась волос после ДТП, но смогла полюбить свою новую внешность

«Он был одним из самых узнаваемых людей в городе»: в Новосибирске скончался знаменитый ведущий с НТН-12

Цигель, цигель, ай-лю-лю! Сложный тест по фильму «Бриллиантовая рука»

Основатель ЧВК «Вагнер» рассказал, сколько бывших заключенных помиловали за службу в зоне СВО

«Токсичные кредиты затягивают». История парня, у которого долг перед банком в 3 миллиона и зарплата 70 тысяч. Как не попасть в ловушку

QAZAQ AIR приостановила полеты из Казахстана в Новосибирск — причиной стала невыдача разрешения Россией

Мужчина вырвал сумку из рук у прохожей в Железнодорожном районе Новосибирска и убежал

Киану снова на коне: в прокат вышел новый «Джон Уик» — кому может понравиться боевик про одинокого киллера

«Главный интерес Китая в России — не экономический». Известный китаист — об отношениях двух стран после встречи Си и Путина

Слишком богатые для троллейбусов: в «Европейский берег» решили пустить новый транспорт — жители пожаловались президенту

Во время спектакля в «Красном факеле» отключился свет — в театре объяснили, почему это произошло

Сеем помидоры на рассаду для теплицы и огорода: что такое детерминантные томаты и куда их высаживать

Стас, ты Родину спас: как звезды шоу-бизнеса организовали замену «Икее», «Шанель» и «Старбаксу» (и нехило на этом заработали)

В новосибирском метро произошел сбой в системе провайдера — люди не могли оплатить проезд

«Придешь в клуб на танцы — ноги переломаем»: сибирячка отправилась в Бийск и почувствовала себя столичной штучкой

«Две реанимации туда проехали»: ночью на Винаповском мосту в Новосибирске разбились две машины

«Перекрестились, что свалили»: как зимовка сибиряков во Вьетнаме обернулась кошмаром

Врачи назвали 7 причин, из-за которых нельзя есть яблоки. А вас это касается?

Вынудили затормозить: стало известно, почему пассажиры сами толкали троллейбус на Плановой

Просто жесть! Рыбные консервы в России догнали по цене мясные

«Просто по***еть и поныть не ко мне». Новосибирский коуч погрязла в долгах, обучая клиентов ведению бизнеса

Большой джип не уступил дорогу и подбил маленький «Ниссан-Марч» — разбираем ДТП на перекрестке

«Родные были на работе»: 61-летний мужчина пропал в Новосибирске — он может быть дезориентирован

Казахстан ограничит параллельный импорт в Россию: новости СВО за 24 марта

Мэрия отклонила предложение ограничить стройку высоток на территории завода «Синар»

Мэрия продлила разрешение на строительство станции «Спортивная»

Новосибирцы заметили яркую точку в небе

Все новости

Кефир всегда считался диетическим продуктом и не зря

Фото: Дарья Селенская / Городские порталы

Недавно мы писали о принципах японской диеты, она популярна у россиян за свою эффективность и дешевизну. Кефирная диета тоже не содержит дорогих и редких ингредиентов, а порой и вообще ничего не содержит, кроме самого кисломолочного продукта. Она пользуется популярностью среди звезд, например ее обожает и часто применяет Лариса Долина. Но так ли она полезна и эффективна — разбирались наши коллеги из Wday.ru вместе с врачами.

Кефирных диет очень много. Некоторые из них самодостаточны и исключают употребление других продуктов. Остальные диеты требуют сочетания с фруктами (кроме бананов и винограда), овощами, крупами и так далее. Эти диеты снижают калорийность приема пищи, а организм получает все необходимые микроэлементы и витамины. Приводим пример одной из таких диет, на которой можно сбросить около 10 кг при соблюдении правил.

Продолжительность диеты — 21 день. На это время нужно исключить все продукты, содержащие сахар, а также мучные и кондитерские изделия. Нельзя есть продукты, которые содержат много крахмала, например, картофель. Мясо и рыба во время диеты должны быть нежирными. Количество жидкости не должно превышать 1,5 л, две трети из которых должен составлять кефир. Солить можно только приготовленную пищу, не более 5 г соли в день. Между приемами пищи должны быть равные интервалы, есть нужно примерно 5–6 раз в день. Вы должны есть каждый день в одно и то же время на протяжении всей диеты. Перед началом любой диеты нужно проконсультироваться с врачом, комментарии специалистов по кефирной диете вы найдете ниже в этом материале.

При частом потреблении жирной пищи, сладостей, мучных изделий следует иногда помогать организму избавиться от шлаков и холестерина. Если у вас ненормированное и неконтролируемое питание можно попробовать устраивать разгрузочный день на кефире, например, раз в неделю.

Завтрак: стакан кефира, тост или бисквит.

Перекус: 100 г фруктов, стакан кефира.

Обед: овощной салат, заправленный кефиром, и стакан кефира.

Ужин: стакан кефира и 100 г фруктов (желательно яблок).

Перекус: 100 г сыра, стакан кефира.

Перед сном: стакан кефира.

Можно изменить некоторые ингредиенты меню по своему вкусу, но надо помнить, что суточная норма питания не может превышать 1200 калорий. Перед началом любой диеты нужно проконсультироваться с врачом, комментарии специалистов по кефирной диете вы найдете ниже в этом материале.

В мире шоу-бизнеса впервые заговорили о чудотворной диете, когда Лариса Долина продемонстрировала свои успехи в похудении. После этого ее кефирная диета осталась у всех в памяти. Этот режим питания длится 7 дней, за которые можно потерять 4 кг.

Первый день: 0,5 кг печеного картофеля или картофеля в мундире, 0,5 л кефира.

Второй день: 0,5 кг сыра, 0,5 л кефира.

Третий день: 0,5 кг фруктов (кроме бананов и винограда) и 0,5 л кефира.

Четвертый день: 300–500 г курицы отварной без кожи, 0,5 л кефира.

Пятый день: 0,5 кг моркови или 150 г кураги, чернослива или изюма, 0,5 л кефира.

Шестой день: 1,5 л негазированной минеральной воды.

Седьмой день: 0,5 кг фруктов, 0,5 л кефира.

Необходимое условие — придерживаться указанного количества продуктов и времени приема пищи, а также воздержаться от еды после 18:00

Фото: Александра Савельева / 76.RU

Для диеты используется 1% кефир, который по ценным качествам соответствует 2,5%, но жирности и калорий в нем меньше. В 1% продукте на 100 г — около 40 ккал. Важно смотреть на срок годности, он не должен превышать 14 дней. Если на пакете указан больший срок, это значит, что производитель использовал добавки, которые не дают развиваться микроорганизмам. В таком продукте бактерии спят до тех пор, пока к ним не поступит кислород, то есть при открытии тары. В этом случае теряется часть ценных свойств кисломолочного напитка.

По мнению диетолога Лидии Ионовой, кефирная диета хороша лишь для разгрузочного дня.

— Существует огромное количество вариантов кефирной диеты, — объясняет Лидия. — Первый вариант: кефир — единственная еда и напиток в течение дня, другие продукты исключены. Есть и другой: кефир является одним из компонентов в питании, но при этом в рационе есть и другие продукты — овощи, фрукты, белки, — рассказывала эксперт в интервью нашим коллегам.

Диетолог подчеркивает, что за пару дней, питаясь одним только кефиром, вы сможете похудеть. Правда, есть одно но: как только вы вернетесь к обычному режиму питания, килограммы вернутся к вам снова, причем вдвойне. Так вы снова садитесь на один кефир и попадаете в замкнутый круг.

— При жестких ограничениях в еде вы будете чувствовать себя очень плохо, на третий день у вас может развиться так называемая «диетическая депрессия», и по сути она является самой обычной депрессией со сниженным уровнем гормонов, — предупреждает Лидия Ионова. — Дело в том, что дефицит еды приводит к сниженному настроению, а сниженное настроение, как правило, заедается, а любое заедание вызывает чувство вины.

По мнению эксперта, выйти из этого состояния помогут только два пути: правильный — вы перейдете на другой способ похудения без вреда для здоровья, второй — вы заработаете пищевые болезни (например, булимию или анорексию), справиться с которыми без помощи специалистов будет очень сложно.

Лидия Ионова — известный российский врач-диетолог, автор собственной методики похудения. Она окончила несколько медицинских вузов, работала кардиологом в Кардиологическом центре РАМН, диетологом в фитнес-клубах Москвы. В 2002 году основала собственную «Клинику доктора Ионовой». Журнал Forbes назвал Лидию одним из самых востребованных московских диетологов.

Врач диетолог-гастроэнтеролог Маргарита Куц также называет кефирную монодиету вредной.

— Среди бесполезных диет можно назвать монодиеты, белковые, низкоуглеводные, цитрусовые, японские (или бессолевые) диеты, а также питание по часам, раздельное питание и сыроедение. Разбираемся, в чем суть. Все эти диеты объединяет то, что они несбалансированные. В итоге сброшенный вес возвращается, и с избытком. А на фоне потери мышечной ткани (при недостатке белка) ситуация еще больше усугубляется. Дело в том, что жировая ткань гораздо быстрее восстанавливается, чем мышечная. Любой спортсмен знает, как тяжело набрать мышечную массу. Так вот, место потерянной мышечной ткани легко занимают жиры при избыточном их поступлении. Так человек толстеет еще больше, чем до применения подобной диеты. При повторной попытке похудеть происходит то же самое, только мышц становится еще меньше, а жировой ткани больше, — заключает она.

Маргарита Куц — врач-диетолог, гастроэнтеролог, стаж — 14 лет. Кандидат медицинских наук.

Названы питьевые привычки, которые день за днем снижают уровень холестерина.

Гейша знает: 8 кг за 14 дней — выясняем, почему японская диета бешено популярна в России, и смотрим меню.

Ужин — вычеркиваем: как худеют Ольга Бузова, Полина Гагарина и другие звезды. 4 простые диеты.

По теме

13 июня 2022, 09:00
Правда ли, что сыр ухудшает память? 10 популярных мифов о еде — мы спросили у экспертов, какие из них — правда
18 мая 2022, 18:00
Меню Маргарет Тэтчер: изучаем знаменитую диету баронессы — на ней можно скинуть 20 кг без голода и ограничений
06 апреля 2022, 22:00
Сбежали из Голливуда: 7 обычных девушек преобразились с помощью макияжа. Смотрим фото до и после
31 марта 2022, 18:00
Эксперимент: наша читательница 31 день приседала по 100 раз в день — как изменилось ее тело (фото до и после)
18 февраля 2022, 22:00
Появились скулы и ушел отек: наша читательница на 30 дней отказалась от кофе и изменилась внешне — фото до и после
28 ноября 2021, 16:00
Постковидная диета: что съесть, чтобы быстрее прийти в себя после болезни

Лариса Кудаева

ПохудениеЭффективное похудениеДиетаКефирная диета

ЛАЙК3
СМЕХ4
УДИВЛЕНИЕ0
ГНЕВ0
ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ27

Читать все комментарии

Гость

Войти

Новости СМИ2

как похудеть на 10 кг за неделю

Кефирная диета уверенно считается самой популярной и успешной при желании быстро похудеть. Вероятнее всего, этим она обязана простоте и экономичности – сразу ясно, что главной пищей является простой, недорогой и доступный кефир, который не нужно готовить и искать в особых магазинах. Полезный продукт, знакомый с детства, не принесет вреда, а результат его употребления действительно впечатлит. Но это достаточно строгий и серьезный режим питания. Что следует о ней знать, как и насколько можно похудеть на такой кефирной диете?

Преимущества и принципы кефирной диеты

Правило кефирной диеты в том, что в течение 7 дней основным продуктом, который вы пьете, становится кефир. К нему могут добавляться различные компоненты, в зависимости от выбранного типа меню.

Базовая система

Классическая кефирная диета: основной продукт кефир, но рацион следует дополнять и другими продуктами в соответствии с режимом.

Протеиновая

Этот вариант диеты почти ничем не отличается от базового, за исключением того, что вместо фруктов два дня вы можете употреблять протеин, например, куриное филе или яйца.

Кефирно-яблочная

У такого режима питания есть 2 варианта. В первом случае вы увеличиваете стандартную порцию кефира, и при этом в трое уменьшаются порции дополнительных продуктов. Во втором случае все ограничение будет заключаться в том, чтобы за один прием пищи употреблять один стакан кефира вместе с одним яблоком.

Минусы диеты

Важно иметь в виду ряд нюансов. В частности, следует четко соблюдать рекомендуемую норму кефира, ведь недостаток жидкости может привести к обезвоживанию организма и проблемам со здоровьем.

От такой диеты следует очень аккуратно отходить. Недельное голодание приводит к тому, что ваш желудок и организм начинают работать в несколько ином режиме, и перестроиться потом бывает весьма непросто. Поэтому сразу начинать объедаться ни в коем случае нельзя.

Меню на неделю: каждый день

1 день: 0,5 л кефира 1% жирности и 400г несоленого печеного картофеля
2 день: 0,5 л кефира 1% жирности и 400г нежирного творога
3 день: 0,5 кефира 1% и 400г фруктов
4 день: 0,5 кефира 1% жирности и 400г отварной куриной грудки
5 день: 0,5 л кефира 1% и 400г фруктов
6 день: разгрузочный день, и употреблять не стоит ничего, кроме 1,5л воды. Убедитесь, что у вас нет проблем с желудком
7 день: 0,5 л кефира 1% жирности и около 400г фруктов. Калорийные продукты нужно исключить: например, бананы или виноград в числе фруктов не подойдут.

Фото: Goodfon

Обзоры диеты кефира Как вы можете похудеть в течение недели

Содержание статьи

1 Особенности диеты Kefir
- 1,1 Преимущества
- 1,2 Недостатки
2 типы диеты на Kefir
- 2.1 для A A A For A A A A For A A A A A FO A A A A FO A A A A FO A A A FO A A A A FO A A A FO A A A FO A A A A FO A A A FO A A FO A A A FO A FOR A A A три дня
- 2.2 На семь дней (еженедельно)
- 2.3 Полосатый
- 2.4 От Ларисы Долиной
- 2.5 Другие диеты

Кефир – исключительно отечественный продукт. Это результат работы «кефирных грибков» в цельном или обезжиренном коровьем молоке. «Кефирные грибки» не однотипны. Под этим термином понимается весь симбиоз микроорганизмов, включающий дрожжи, молочнокислые палочки и стрептококки, уксуснокислые бактерии. Всего над созданием кисломолочного напитка «работает» около двух десятков бактерий.

Жирность продукта нормируется ГОСТ. Он должен составлять один-два с половиной процента. Для диетического питания рекомендуется выбирать напиток с наименьшей жирностью, а вот «нулевой» кефир — не идеальный выбор. В нем слишком высокое содержание крахмала, что сводит к минимуму диетический эффект. Поэтому однопроцентный напиток можно считать оптимальным продуктом, который вам пригодится на кефирной диете для похудения.

Особенности кефирной диеты

Как быстро сбросить лишние килограммы? Кефир является доступным продуктом и часто используется в диетическом питании. Поэтому вариантов диет на нем очень много. Большинство из них похожи. По словам терапевта и диетолога Татьяны Фиалковой, каждая методика сочетает в себе три особенности.

Кратковременность. Есть кефирная диета на 3 дня, ее усиленный аналог на 5 дней. Оптимальной эффективностью считается семидневный курс диетического питания. То есть каждый вариант является краткосрочным. А за короткий период можно сбросить до пяти килограммов лишнего веса.
Основной продукт – кефир. В каждом конкретном случае он считается основой питания. При минимальной продолжительности диеты, например, в течение трех дней разрешен только кефир и негазированная вода или травяной чай. Если диета составлена на семь и более дней, в ней присутствуют и другие продукты. Их можно выбирать по своему усмотрению, не обязательно сидеть, например, только на кефирно-гречневой диете. Дополнение может быть и мясным, и рыбным, и творожным, но с минимальной жирностью, низкой калорийностью.

Периодическое питание. В течение дня можно выпивать полтора литра кефира и есть определенное количество некалорийной пищи. Общий объем следует разделить на шесть приемов. И ешьте их равными частями в течение дня. Заключительный прием пищи следует планировать не менее чем за два часа до сна.

Обилие отзывов и достаточная упорядоченность методики привлекают к ней внимание. Но важно учитывать плюсы и минусы такой системы похудения.

Льготы

Диета на кефире предельно проста. Относится к самым бюджетным методам похудения. Если вы будете придерживаться его три дня, ваши расходы составят не более трехсот рублей, которые вам придется потратить на покупку основного ингредиента. Семидневка обойдется не намного дороже.

Привлекательны и другие положительные стороны метода.

Экспресс-похудение. Как и большинство видов монодиет, кефир в итоге снижает количество калорий в рационе. За счет этого достигается быстрое похудение: организму приходится использовать собственные жировые запасы, чтобы восполнить необходимую энергию, черпаемую ранее из пищи. На сколько можно похудеть, придерживаясь кефирной диеты? По отзывам результаты от трех до пяти килограммов за семь дней.
Возможность импровизации. Основным компонентом системы похудения является кефир, но к нему можно добавлять и другие продукты для уменьшения пищевого и психологического дискомфорта. Это может быть гречка, огурец или яблоко, нежирное филе птицы, запеченный картофель. У каждой диеты есть свой вариант диеты, но принципиально они мало чем отличаются.

Очищение тела. Достигается употреблением большого количества жидкости. Важно выпивать не менее полутора литров воды в день, лучше два литра. Органы пищеварения при этом работают с минимальной нагрузкой, что позволяет очистить кишечник и избавиться от токсинов.

Однако эти преимущества вовсе не означают, что кефирная диета на неделю способна принести однозначную пользу организму. Важно учитывать недостатки диеты и ее потенциальный вред.

недостатки

В чем опасность такой системы похудения, считает терапевт, диетолог Татьяна Фиалкова.

«Нормализация работы кишечника при употреблении большого количества кефира — не более чем миф», — отмечает эксперт.

— Ведь кефир — это молочный продукт двойного брожения. Его получают сквашиванием кисломолочных и дрожжевых организмов. Попадая в организм, такой продукт не прекращает брожения. При этом концентрация спирта от дрожжевого брожения в кишечнике может достигать трех процентов.

«Дрожжи небезопасны, — продолжает диетолог Татьяна Фиалкова. — Стимулирует развитие грибковой микрофлоры в кишечнике и на слизистых оболочках. Таким образом, он вызывает не только неприятные ощущения в животе, называемые метеоризмом, но и провоцирует молочницу.

О других недостатках метода рассказала диетолог Наталья Ашихмина.

Результат недолговечен. «Любая монодиета дает результат, но только временный. Рацион человека становится нестабильным, и для поддержания нормального веса необходимо постоянное питание», — рассказала Наталья Ашихмина. Высока вероятность того, что сброшенные во время диеты килограммы вернутся. Это подтверждают и отзывы тех, кто опробовал метод на себе. Так эксперт медицинского портала «Будь здоров» Елена Уварова придерживалась диеты семь дней. За это время она похудела на четыре килограмма, но уже на третий день после окончания курса заметила прибавку в весе. Килограммы начинают возвращаться с возвращением к привычному питанию.

Монодиета тяжела психологически. Одна из самых значительных сложностей монодиеты – правильно выйти из нее. Жесткие ограничения в еде в течение нескольких дней заставляют организм хотеть всего подряд. Человек начинает активнее питаться, считая, что уже достаточно похудел. Это приводит к еще большему набору веса, чем до диеты. Самодисциплина необходима для поддержания результата.
Опасно для здоровья! «Монодиеты следует применять только по медицинским показаниям и под наблюдением врача, — говорит диетолог Наталья Ашихмина. — Если во время ограниченной диеты у вас появились боли в желудке, вы чувствуете слабость и головокружение, с такой диетой пора заканчивать. Со здоровьем шутить нельзя, оно может нанести серьезный вред организму.

По мнению Натальи Ашихминой, диета должна восприниматься не как временное явление, а стать образом жизни, включающим физическую активность, употребление низкокалорийных «правильных» продуктов. «Диета должна быть полноценной, — продолжает диетолог. — Монодиета — это всегда ограничение, не свойственное организму. Именно поэтому все монодиеты бесполезны.

Врач-диетолог Татьяна Фиалкова советует тем, кто все еще доверяет отзывам и результатам кефирной диеты, и хочет ее попробовать, заменить основной продукт. «Хоть я и не сторонник экспресс-методов похудения, но если вам срочно захотелось обрести красивую фигуру, замените кефир дрожжами или простоквашей на основе только кисломолочных бактерий», — считает эксперт. «В составе не должно быть молочного грибка».

Виды диет на кефире

Существует несколько разновидностей диет, основу которых составляет кефир. Рассмотрим особенности и приемы самых популярных из них.

За три дня

Вероятность похудеть от двух до пяти килограммов. Максимальный предел достигается жестким ограничением в питании. В него входит только кефир в объеме полтора литра, который делится на равные порции и выпивается в течение дня.

Менее жесткий вариант позволяет добавлять в рацион несладкие ягоды, фрукты (кроме бананов и винограда). В сутки допускается до килограмма дополнительных ингредиентов.

Если в течение первого дня новой диеты у вас возникли проблемы с пищеварением (диарея, метеоризм, боли в животе), диету следует прекратить.

На семь дней (еженедельно)

Кефирная диета на 7 дней – самый распространенный вариант похудения на кефире. Он позволяет сбросить до пяти килограммов. В рацион входит запеченный картофель, нежирный творог, фрукты, мясо.

Меню на каждый день такой диеты следующее.

День	Диета
1	кефир — 0,5 л, картофель печеный — 400 г;
2	кефир — 0,5 л, обезжиренный творог — 400 г;
3	кефир — 0,5 л, фрукты — 400 г;
4	кефир — 0,5 л, курица отварная — 400 г;
5	кефир — 0,5 л, фрукты — 400 г;
6	вода минеральная или очищенная без газа — 1,5 литра;
7	кефир — 0,5 л, фрукты — 400 г.

Для питания следует выбирать кефир жирностью один процент. Из фруктов ешьте что угодно, кроме бананов и винограда. Перед тем, как отварить курицу, снимите с нее кожу. Разделите все продукты на равное количество перекусов в течение дня.

Примерные варианты семидневной диеты позволяют включить в рацион дополнительные продукты.

«Белок». Рацион остается прежним, но вместо фруктов в течение двух дней ешьте нежирное мясо, курицу в таком же количестве.
«Голодный». Порции еды сокращаются до ста граммов в день. Объем кефира увеличивается до двух литров.
Кефир Яблочный. Разрешается выпить один стакан кефира и съесть одно зеленое яблоко. Такие перекусы повторяются шесть раз в течение дня. Питание противопоказано людям с нарушением пищеварения, повышенной кислотностью желудка, гастритами и язвенной болезнью.

Огурец на кефире. Рацион на день – полтора литра кефира, килограмм огурцов, сто граммов отварной рыбы. Продукты едят в шесть подходов. Ежедневно теряла до полкилограмма веса.

В каждом случае диета довольно неудобна. Его рекомендуется вводить в жаркое время года, так как из-за недостатка калорий организм будет испытывать потребность в тепле. Кроме того, в жару естественным образом снижается аппетит. Пейте много жидкости между приемами пищи. Это может быть обычная вода или теплый травяной чай.

Полосатая

«Полосатая» кефирная диета получила свое название за наличие «темных» и «светлых» дней.

«Черные дни». Разрешается употреблять низкокалорийные продукты: нежирную рыбу, нежирное мясо, овощи и фрукты, нежирные молочные продукты. Общая калорийность рациона в сутки не должна превышать 1500 килокалорий. Под запретом алкоголь, соль, сахар, сладости и мучное. Важно употреблять только здоровую пищу – отварное или запеченное мясо (рыбу), овощи и фрукты по максимуму в свежем виде.
«Светлые дни». В эти дни разрешен только кефир. В течение дня можно выпивать до полутора литров напитка жирностью в один процент.

Такая диета безопаснее всех предыдущих. Во-первых, он содержит все основные продукты, которые должен получать организм для поддержания здоровья. Во-вторых, приучает к правильному питанию, позволяет найти новые грани вкуса в продуктах с минимальным содержанием животного жира или привычных овощах (капусте, свекле, помидорах), приготовленных немного иначе.

«Полосатая» кефирная диета требует употребления фруктов, богатых клетчаткой, витаминами, что нивелирует негативные последствия монодиет. И, наконец, каждый второй день такой диеты не голоден, что сводит к минимуму вероятность срывов. Придерживаясь сбалансированного низкокалорийного питания, вы начнете худеть постепенно и без ущерба для здоровья.

Но есть у метода и недостатки. По мнению диетологов, один «разгрузочный» день не способен подать организму сигнал о необходимости сжигания калорий из «жировых запасов». Чередование сытых и голодных дней вреда не принесет, но и результата в минус 10 кг за короткий срок вы тоже вряд ли получите. Придерживаться такой системы питания рекомендуется 7 или 21 день.

От Ларисы Долиной

Считается, что известная певица похудела на такой диете более двадцати килограммов, поэтому система похудения названа в ее честь. Сама Лариса Долина никогда не подтверждала эту информацию и не является автором методики. Создал «кефирную диету Ларисы Долиной» психотерапевт Дмитрий Сайков.

С помощью особого подхода к питанию и дополнительных приемов воздействия на организм, в том числе психологического, достигается похудение. Технику отличает несколько особенностей.

Позитивный настрой. «Хочешь быть красивой — будь ею», — говорит автор методики. Без позитивного настроя начинать борьбу с весом недопустимо.
Физические упражнения. Важно поддерживать тонус, давать организму дополнительную энергию и возможность правильно сжигать калории. Физические упражнения чрезвычайно важны, они дополняют диетическое питание и оздоровляют организм. Дмитрий Сайков отмечает необходимость ежедневных занятий дома или в спортзале. Дома вы сможете прыгать, раскачиваться, приседать и наклоняться. Постепенно увеличивайте нагрузку по мере того, как ваш вес начинает снижаться. Фитнес, бег, ходьба, плавание и аквааэробика эффективны и полезны.
Правильное питание. Соблюдайте ограниченную диету в течение семи дней. Придерживайтесь этого два раза в месяц. Между «подходами» делайте двухнедельный перерыв. Прекратите ограничивать свой рацион, когда достигнете желаемого веса.

Ежедневно нужно употреблять пол-литра кефира зимой и литр летом. Кстати, автор разрешает заменить основной ингредиент простой водой, чаем и даже кофе, если вам не нравится вкус кефира. Но превышать общий объем жидкости в сутки нельзя. Исключением является диета больных сахарным диабетом, которые могут пить по жажде.

Врач Дмитрий Сайков предлагает следующую диету. Разделите указанное количество пищи на 5 равных приемов пищи.

День	Диета
1	Печеный картофель — 5 штук среднего размера;
2	филе отварной рыбы или творог — 500 г;
3	фрукты и овощи — 1 кг;
4	Курица отварная нежирная — 500 г;
5	фрукты и овощи — 1 кг;
6	отказ от пищи или повторение диеты любого дня;
7	фрукты и овощи — 1 кг.

Полный отказ от еды на шестой день рекомендуется при ожирении и необходимости сбросить более двадцати килограммов. Фрукты и овощи желательно свежие.

Помимо диеты важно придерживаться и других рекомендаций Дмитрия Сайкова.

Не пейте больше, чем следует. Утолить жажду поможет прикусывание кончика языка и массаж ушных раковин.
Делайте клизмы во время диеты. В течение семи дней сделать очистительную клизму из двух литров воды с добавлением двух столовых ложек лимонного сока или яблочного уксуса. Клизму можно заменить ежедневным приемом слабительного растительного характера (клетчатка, овсяные отруби).
Контрольный груз. Минимальная потеря веса на такой диете – четыре килограмма в неделю. Если вы теряете меньше, увеличьте физическую активность. Взвешивание необходимо перед началом диеты и после ее завершения, а также в конце каждого месяца.
Не употребляйте алкоголь. Запрещено во время диеты. В остальные дни употребляйте его в ограниченных количествах.
Правильно завершите этап. При выходе из диеты ешьте часто и понемногу. Оптимальное шестиразовое питание, включающее овощи, фрукты и нежирное мясо. По возможности не употреблять соль, мучное и сладкие продукты. Не зацикливайтесь на своем аппетите.
Хвалите себя. Сбросив лишние килограммы, вы станете привлекательнее. Смело говорите себе об этом, подходя к зеркалу. Вы действительно становитесь лучше, красивее, сексуальнее. Чаще разговаривайте с собой, чтобы избежать соблазна прекратить диету.
Помощь органам пищеварения. Хорошей поддержкой для желудка и кишечника станет травяной сбор, который следует принимать как во время диеты, так и между курсами. Смешать в равных частях календулу, ромашку и зверобой. Ежедневно заваривать столовую ложку смеси стаканом воды. Разделите настой на четыре приема и выпейте за пятнадцать минут до еды.

Диета, богатая овощами и фруктами, должна стать для вас привычной после достижения желаемого веса. Следите за своими привычками, чтобы ненужные килограммы к вам не вернулись.

Кефирная диета эффективна, но не все ее виды дают длительный результат. После быстрого похудения вес возвращается, поэтому при выходе из него следует сформировать правильные пищевые привычки и сделать спорт нормой. Ешьте фрукты и овощи, пейте много жидкости, сократите в рационе количество жиров и алкоголя. Это поможет снизить, стабилизировать вес и сохранить его неизменным длительное время.

Другие диеты

Путешествие Деборы по исцелению кишечника с помощью кефира

В апреле 2006 года наш основатель Дебора впервые попробовала кефир. Это было началом путешествия и приключений Деборы по исцелению кишечника, которые изменили ее жизнь и привели к созданию линейки ферментированных кефирных напитков Nourish Kefir.

Если вы когда-либо страдали СРК, пищевым отравлением, расстройством желудка или, что еще хуже, хроническими проблемами кишечника, такими как ВЗК с колитом или болезнью Крона, вам может быть интересно узнать, как Дебора перешла от ежедневных страданий на протяжении более 10 лет к нормально функционирующий кишечник и возможность снова нормально питаться – и все это в течение нескольких месяцев после открытия кефирных грибков!

Это история исцеления кишечника Деборы: Я начала страдать от симптомов СРК, когда мне было около 25/26 лет (около 19 лет). 95). Я не уверен в точной причине, но, оглядываясь назад, я бы сказал, что в то время я был взволнован и напряжен. Мои симптомы появились однажды с внезапным желанием сходить в туалет. Это может случиться с кем угодно и когда угодно, но это было другое, я был на работе, за своим столом, потом мне позвонил кто-то, с кем, честно говоря, просто не хотелось говорить. Потом без всяких объяснений мне вдруг понадобилось в туалет. С этого первого опыта чувство срочной необходимости в туалет стало возникать более регулярно. Это сопровождалось болями в животе. Необъяснимые боли, которые, как я теперь знаю, были вздутие живота и захваченный воздухом — но не зная, что это было в то время, эти острые боли перехватили мое дыхание! Мне буквально пришлось прекратить то, что я делал, и либо пойти в туалет, либо сидеть неподвижно и пытаться дышать через него, пока боль не утихнет. Когда вы выглядите здоровым и хорошо себя чувствуете, и с вами все в порядке, трудно диагностировать проблему. Когда около 26 лет назад у меня начался СРК (у него не было названия), мне сказали: «С тобой все в порядке», поскольку результаты первого рентгена моего кишечного тракта с бариевой едой ничего не показали. Хотя я испытал облегчение, это все еще не дало мне никаких ответов на то, что происходило в моем кишечнике.

По мере того, как я становился старше и мудрее, я верю, что все мы знаем нашу внутреннюю правду о том, что происходит с нами, если мы перестаем замечать, но в 26 лет я не понимал, почему мое пищеварение не работает нормально. Когда медицинские работники и эксперты не могли лечить/помочь мне, я пытался понять, что происходит, чтобы помочь себе. Мне трудно признать, что в 26 лет я испытывала стресс, будучи родителем-одиночкой, пытаясь справиться со сложной работой в качестве торгового представителя, вынуждена была нанимать няню, вовремя ходить в школу и т. д., потому что я чувствовал, что должен уметь делать эти вещи. У меня была идея, что мои проблемы были в моей голове — я бы никогда не назвал их проблемами с психическим здоровьем — потому что я думаю, что до недавнего времени психическое здоровье было связано с негативным клеймом. Я бы назвал их эмоциональными проблемами. Но в то время я не понимал биологического и физиологического воздействия стресса на мой кишечник. И я не понимала, что это зависит от меня, моего выбора или ответственности, что-то делать со своим стрессом. Я не замечал, что я, вероятно, торопился с едой, ел на ходу и, возможно, не всегда выбирал лучшие продукты. Я не ценил то, что в своей работе я подвергал себя давлению, и это, к сожалению, делало меня больным. Я всегда был здоров, подтянут и хорошо рос — никогда не болел и не мог понять, что сейчас происходит с моим кишечником!
Я начал читать о стрессе, но, по правде говоря, мне потребовалось много лет с тех пор, как я выздоровел, чтобы по-настоящему понять, что стресс делает с моим телом! Я не знал о кортизоне или адреналине — что это гормоны стресса. Я был больше заинтересован в том, чтобы попытаться справиться со своими симптомами, чтобы я мог продолжать жить своей жизнью, которая постепенно увеличивалась до ежедневной диареи, судорог и вздутия живота — мой живот обычно выглядел большим и чувствовал себя твердым!

У меня были периоды облегчения, скажем, когда я был в отпуске, но вместо того, чтобы СРК уходил, я просто научился с этим жить. Моя диета стала ограниченной, я боялся есть вне дома, так как мог даже не переесть пищу без того, чтобы мой кишечник не воспалился. Я не мог без страданий есть глютен, пшеницу, молочные продукты или пить алкоголь. Я делал все возможное, чтобы справиться с симптомами, некоторые дни были лучше, чем другие, но если я чувствовал сильный стресс, моя интуиция давала мне знать об этом. Понос стал постоянным. Врачи думали, что я преувеличиваю, когда я говорил им, сколько раз я ходил в туалет каждый день (иногда больше 15)! Я уволился с работы (на самом деле меня уволили) примерно через год после того, как начались симптомы, и решил стать самозанятым и работать из дома. Хотя с финансовой точки зрения было более рискованно не иметь постоянного дохода, это было лучше, потому что я был ближе к туалету (и мне не приходилось чувствовать смущение от необходимости так часто ходить, когда я работал в офисе! думаю, я собирался в туалет, чтобы сделать личные телефонные звонки!). Если мне нужно было оставаться в постели подольше, я мог без объяснений, мне было намного легче ходить в школу, и мне не нужна была няня! Я действительно хотел, чтобы СРК прекратился и снова стал нормальным, но этого не произошло. Когда мне поставили диагноз болезни Крона (в дополнение к СРК), я был опустошен.

Существует целый ряд лекарств, прописываемых для облегчения симптомов и воспаления у больных болезнью Крона, но лекарства нет. Я перепробовал множество различных доступных лекарств, в том числе стероиды, химиотерапевтические препараты, противовоспалительные таблетки — весь спектр под наблюдением консультанта-гастроэнтеролога больницы. Я не ладила с лекарством. У меня были высыпания, синяки, выпадали волосы! Побочные эффекты были в моей памяти такими же страшными, как и болезнь, но теперь у меня был еще и ослабленный иммунитет. С согласия консультанта я перестала принимать лекарства и начала пробовать альтернативные естественные методы лечения. Некоторые из них включали кинезиологию, Вега-тестирование, анализ крови для выявления продуктов, к которым у меня возникла непереносимость, что привело к элиминационной диете, исключающей глютен и молочные продукты, что действительно помогло. Я также нуждался в витаминных и минеральных добавках, в том числе инъекциях B12 и приеме L-глютамина от повышенной кишечной проницаемости. Это тоже помогло, но у меня по-прежнему был ежедневный понос, вздутие живота и боль!
Я думаю, что с моим кишечником произошло избыточное производство адреналина и кортизола из-за моего беспокойства из-за того, что я пытаюсь сделать слишком много. Мне так и не удалось отменить эффекты. Я не могла переваривать пищу и не получала питательных веществ в свое тело, поэтому я была слабой и усталой. Тогда я, вероятно, ел не те продукты. Какие бы бактерии ни были у меня в кишечнике в то время, я считаю, что плохие бактерии взяли верх. Я считаю, что это вызвало застой воздуха, зловонный газ и боль в нисходящем отделе толстой кишки. Я полагаю, что они также повлияли на миллионы ворсинок, выстилающих стенки кишечника, так что они не могли переваривать пищу — мой кишечник, представляющий собой мышцу, был в спазме, и пища могла пройти изо рта в задний проход за 30 минут на плохой день. Но я не знал об этом в то время. Я признал, что у меня дырявый кишечник и пищевая непереносимость, но я не понимал, что плохие бактерии в моем кишечнике, скорее всего, были причиной этого.

Случайный разговор в апреле 2006 года заставил меня спросить друга, что было в кувшине, накрытом кухонным полотенцем, в его гостиной. Он сказал, что это кефир — как будто я должен был знать, что это такое. Я спросил, что это? Он сказал что-то вроде — это культура, которую кладешь в молоко и оно меняет молоко, пьешь и тебе полезно! Есть еще один симптом, о котором мало говорят, это то, как это заболевание влияет на уверенность и настроение человека. Я обнаружил, что это действительно подорвало мою уверенность. Заболевание кишечника было просто не тем, о чем я мог легко говорить или объяснять семье и друзьям. Я нашел это очень смущающим и социально изнурительным для меня, особенно с непредсказуемыми, немедленными побуждениями пойти в туалет. Этот друг не знал, что у меня болезнь Крона! Когда я оставил своего друга, я погуглил слово кефир и был поражен тем, как много информации было немедленно доступно о том, как кефир был суперцелебным для проблем с кишечником, включая болезнь Крона! На следующий день я позвонила и спросила, могу ли я «одолжить» кефирные грибки. Приобрел, с элементарной инструкцией залить молоком, оставить в комнате на 2 дня, положить кефирные грибки в парное молоко и выпить то, что осталось! Затем повторите. Это было просто сделать. Я был так взволнован, чтобы увидеть, поможет ли это мне!
В то время я был на безмолочной диете. Есть некоторая информация о негативном влиянии питья молока, когда вы не пили его в течение 6 месяцев или дольше, что даже небольшое количество может вызвать воспаление кишечника. Итак, когда моя первая домашняя закваска из забродившего кефира была готова, я ее выпил. Когда я говорю выпил — после удаления кефирных грибков то, что осталось, было густым и комковатым. Вкус был такой кислый — просто ужас! Но мне было все равно. Я поверила тому, что читала о кефире, поэтому вкус меня не оттолкнул! Животик плохо отреагировал. Это было начало выздоровления — наконец-то исцелил мой кишечник!
Для меня эмоционально даже писать это, потому что болезнь Крона — это хроническое заболевание, неизлечимое, и мысль о том, что мне придется жить с ним, не очень приятна. Так что возможность переварить суперскисшее молоко, не спеша в туалет, была для меня удивительно позитивным шагом. У меня было такое хорошее предчувствие по поводу кефира. Действительно, это вселило в меня надежду, как ничто другое за 10 лет жизни с СРК и ВЗК. Я продолжил свое брожение — своей крепкой заваркой из кефира (можно сказать, я даже не знал, что то, что я делаю, было брожением — настолько это было ново для меня). Я пил домашнее пиво каждый день. Я ферментировал более 2 дней и разделил свои партии, чтобы иметь возможность есть каждый день. По мере того, как кефирные грибки росли, я инстинктивно добавляла еще немного молока. В какой-то момент я выпивал около 500 мл в день очень кислого домашнего кефира.

Произошло личное чудо!

В течение двух месяцев я почувствовал постепенное улучшение и уменьшение таких симптомов, как неприятный запах изо рта и позывы в туалет. Мне удалось лучше переваривать пищу, усваивать питательные вещества и прибавлять в весе, и да, со временем мой кишечник снова начал нормально функционировать! Я был одержим испражнениями — можете себе представить, какое это было облегчение, когда у меня не было диареи!!

В течение апреля и мая я соблюдала исключающую диету, но продолжала пить кефир. Затем однажды я решил посмотреть, смогу ли я есть хлеб без страданий. У меня был кусочек тоста с маслом — он был вкусным, и даже лучше я его переварил без проблем. В июне и июле я начал возвращаться к обычному питанию, больше не исключая продукты. К августу я был так взволнован тем, как кефир изменил мое здоровье кишечника, что решил продавать кефир в Великобритании. В то время кефир продавался только в польских супермаркетах и, возможно, в некоторых независимых магазинах здоровой пищи. Он просто не был широко доступен. Я был очень увлечен этим. Преобразование, которое я испытал, от плохого здоровья кишечника и того, что мне сказали, что у меня болезнь на всю жизнь — без лечения, — до полного возврата к правильному пищеварению и нормальной работе кишечника, необходимо было поделиться. Я хотел, чтобы весь мир узнал, что есть лекарство от болезни Крона — оно натуральное и доступно каждому по низкой цене. Я действительно верю, что любой человек, страдающий СРК или ВЗК, может выздороветь — на это действительно есть НАДЕЖДА.

Шаги Деборы к здоровому кишечнику
1. Я должен был признать, что у меня проблемы с кишечником
2. Я признал, что должен что-то с этим сделать — в моей ВЛАСТИ измениться.
3. Я стал внимательно следить за своим питанием – знать, какие продукты усугубляли мое вздутие живота – или вызывали у меня боль, дурной запах изо рта, диарею.
4. Я начал замечать, что мои проблемы с кишечником возникают одновременно с эмоциональными проблемами, например, когда мне приходится вести трудный разговор или идти на работу, которую я на самом деле не хочу делать. Общение с фальшивыми друзьями (да, такое действительно случалось) — из-за этого я чувствовал себя некомфортно. На самом деле я стал лучше осознавать все, что заставляло меня чувствовать себя некомфортно, и старался избегать этого.
5. Как я на самом деле ел пищу – я начал замечать, ел ли я пищу, которая мне нравилась? Действительно ли я пережевывал пищу перед тем, как проглотить ее? Требуется некоторая концентрация и осознанность, чтобы пережевывать 20-30 жевательных глотков перед тем, как проглотить. Слюна во рту помогает пище расщепляться при попадании в желудок. Раньше я бессознательно набивал еду — я эмоциональный едок — Если я был расстроен, я хотел есть продукты с высоким содержанием углеводов, такие как хлеб или пирожные. Мне действительно нужно было больше осознавать это. Я стал лучше осознавать, что я ем.
6. Не ешь и не спорь одновременно! Я стал замечать семейные обеды, где разговор был НЕ гармоничным. Не ешьте, когда вы раздражены, злы, расстроены или расстроены — это вредно для вашего пищеварения.
7. Найдите время для себя — я все еще учусь здесь. Я по-прежнему хочу сделать больше вещей, чем доступно часов в сутках, но я осознал, что спешка не годится для меня! Я все еще учусь РАССЛАБЛЯТЬСЯ
8. Я сделал кефир — сделай сам из зерен, из наших заквасок — которые изначально сделаны из зерен, или наши кефирные напитки — только из настоящих живых кефирных зерен. Сбраживание кефира — это акт любви к себе, потому что вы делаете кефир — удивительную целебную пищу — которая будет поддерживать вас!
9. Я постоянно сбраживал кефирные грибки дома. Я дал ему бродить в течение 2 дней, чтобы он был хорошим и крепким. На вкус он был более кислым, чем Nourish, но мне было все равно. Мой кишечник нуждался в этом, чтобы вернуться в норму, я никогда об этом не жалел. В первые дни друг, который изначально давал мне зерна, попробовал мой напиток и сказал, что то, что я сделал, было неправильным на вкус! Но мне было все равно, потому что я знал — что этот особо крепкий кефир лечил мой кишечник!
10. Пила кефир 3 раза в день — первым делом перед завтраком. Стакан воды, затем кефир — примерно 75-100мл — маленький стакан. Затем через 10-15 минут позавтракайте, пусть сначала впитается кефир. Второй маленький стакан был, когда я готовил ужин — так что снова перед едой. Окончательная сумма была последней вещью перед сном также со стаканом воды.

Кофеин — Я узнал, что должен избегать триггерных продуктов, и одним из них был кофеин. Я люблю настоящий кофе, а мой кишечник — нет! У меня много адреналина и мне просто не нужно ничего лишнего от кофе. Даже сейчас я знаю, что настоящий кофе можно пить только несколько раз в неделю. Я перешел на чай без кофеина и кофе без кофеина и пью только один напиток с кофеином в день! Вместо этого я начал пить травяные чаи!

Коровье молоко — В детстве я помню, что не любил масло, йогурт и сыр. Иногда я не мог пить молоко, так как мне казалось, что оно имеет странный запах. Теперь, после исцеления моего кишечника, я могу пить цельное органическое коровье молоко, есть сыр и любить настоящее масло. Но я не могу класть молоко в чай. Это единственная вещь в период моего исключения из пищи, когда я перестала есть молочные продукты примерно на 6 месяцев, я переключилась на соевое молоко в чашке чая — и не смогла вернуться к коровьему молоку — мне просто не нравится вкус .

Сахар — Мы все знаем, что нам нужно сократить потребление сахара! Честно говоря, я никогда полностью не исключаю сахар из своего рациона! Даже в самые тяжелые дни проблем с кишечником у меня все еще были продукты, содержащие сахар. Я сократила его, но никогда не отказывалась от него — и, вероятно, я ела немного темного шоколада через день! Однако я заметил, что чем больше я пил домашнего кефира, тем сладкие продукты, особенно плитки шоколада, становились исключительно сладкими. Употребление кефира изменило мои вкусовые рецепторы. За последние 14 лет хорошего самочувствия у меня было время изучить и узнать больше о том, что происходит в кишечнике. Вот мое мнение… сахар КИСЛОТА образуется в кишечнике. Плохие бактерии любят этот кислотообразующий сахар, поскольку он поддерживает их жизнь и помогает им расти и процветать в кишечнике, брать верх и причинять нам страдания. Кефир, с другой стороны, с его красивым кислым, терпким вкусом — это кислая пища, которая ЩЕЛОЧНО формируется в кишечнике. Щелочной кефир на самом деле помогает убить плохие бактерии — им это не нравится! Я считаю, что это один из способов, которым кефир помог исцелить мой кишечник! Мне нужно избавиться от плохих бактерий (которые, как я считаю, являются причиной всех проблем) — ВЫЙТИ! Какое чудо, что кефир смог это сделать! Это могло создать правильную среду в моем кишечнике, которая была антагонистична плохим бактериям, поэтому мне удалось их устранить. Это заселило мой кишечник полезными бактериями и позволило ворсинкам, ответственным за поглощение питательных веществ из моей пищи, снова нормально работать.

Колоноскопия — За эти годы мне сделали несколько колоноскопий. Это медицинское обследование не для слабонервных, и во время процедуры пациентам обычно вводят успокоительные средства. Последнее, что у меня было — (до того, как я нашел кефир) меня не успокоили. Я смог увидеть на маленьком мониторе изображения изъязвлений в моем кишечнике — их было много. Меня это расстроило, потому что я действительно пытался поправиться; хотя результаты анализа крови продолжали показывать, что у меня было сильное воспаление. Я боялся. Врачам потребовалось несколько лет медицинского обследования, чтобы окончательно поставить мне диагноз «болезнь Крона». Они метались между этим и язвенным колитом — не знаю, что хуже? Крона это КОНЕЦ к КОНЦУ. Рот к анусу — так что буду считать, что это хуже!
Я считаю, что плохие бактерии вызвали язвы на слизистой оболочке моего кишечника. Я также считаю, что кефир, формирующий щелочь, оказал сильное влияние на изменение уровня кислоты в моем кишечнике, чтобы он стал более щелочным, и это создало среду, которая была антагонистична плохим бактериям и начала их убивать. Кишечник может иметь длину до 15 метров в виде сложенной трубки, похожей на пищеварительную мышцу. Я считаю, что плохие бактерии, попадающие в кишечник, образуют колонии вдоль этой трубки. Не у всех есть проблемы с кишечником. Как они возникают в первую очередь? Прежде чем мы рождаемся, мы инкубируемся в стерильной среде утробы нашей матери. Как только мы рождаемся, бактерии покрывают наше младенческое «я». Бактерии есть везде. Такие крошечные, что мы их просто не видим. Они на нашей коже, в носу, во рту, в кишечнике… везде. По мере нашего роста у нас развивается уникальная, индивидуальная кишечная микрофлора или микробиом… надеюсь, что большинство из них будут хорошими, но мы можем предположить, что мы получим множество хороших и «плохих» бактерий. Чтобы больше бактерий попало в кишечник, они должны найти путь в наш организм.

Здоровье зубов и полости рта — Я считаю, что это одна из основных областей для поддержания нашего здоровья, и мы хотим заботиться о наших зубах, деснах и полости рта, чтобы поддерживать хорошее общее состояние здоровья. В детстве я ела много сладостей. Я также, как известно, плохо чистил зубы, и из-за того, что у меня была очень плохая гигиена полости рта, мне пришлось поставить много пломб, несколько коронок и лечить корневые каналы. В годы «боленья» — до того, как нашел кефир, проходил обследование ВЕГА. Это включало в себя удерживание металлических зондов и стояние на металлическом коврике, а вега-машина сканировала мое тело. Результат сканирования показал, что моя проблема (плохой кишечник) началась в моей голове и, скорее всего, в моей челюсти. Оглядываясь назад, с моими знаниями о кефире и бактериях, я бы сказал, что это был точный анализ, который проблемы с кишечником начались у меня во рту ! Корневой канал, возможно, был основной проблемой. Если бы какие-либо бактерии остались в моих деснах после этого лечения, они бы все еще присутствовали. Они по-прежнему будут поддерживаться пищей, которую я ем, и с каждым глотком я буду проглатывать их в желудок и кишечник. Я могу поверить, что вредные бактерии, живущие у нас во рту, могут продолжать попадать в наш организм. Если у нас сильная иммунная система и хорошее пищеварение, то проблем не будет — наш организм будет атаковать и отбиваться от этих гнилостных бактерий, чтобы они не причиняли нам вреда. Я бы сказал, что если мы будем игнорировать стоматологическую работу, которую необходимо выполнить, мы потенциально подвергаем себя будущим проблемам со здоровьем, вызванным плохими бактериями во рту. Ученые уже установили эту связь для слабоумия и болезни Альцгеймера, хотя, как и во всем, научная работа требует многих лет, чтобы быть принятой обществом как истина. Мы все видели рост популярности пробиотиков и то, как их рекомендуют принимать как часть нашего общего поддержания здоровья и профилактики заболеваний — так оно и есть! Но нам нужно узнать, какие из них действительно работают, поскольку существует большая разница между тем, что написано на этикетке, и тем, насколько эффективными они могут быть для человека.
Я сознательно старался лучше ухаживать за своими зубами и деснами. Я буду глотать кефир — выдавливать его в десны, чтобы хорошо очиститься от бактерий. Теперь я знаю, что в детстве мне следовало лучше ухаживать за зубами, и я ничего не могу изменить. Все, что я могу сделать, это перестать усугублять ситуацию, начать с того, что есть сейчас, признать, что здоровье моей полости рта очень важно для моего общего состояния здоровья, и сделать все возможное, чтобы в первую очередь уменьшить образование вредных бактерий во рту и деснах!

Пищевые добавки Я принимаю пищевые добавки уже несколько лет. Мои фавориты:
Магний; У меня есть это в нескольких формах: соли для ванн, крем для кожи, спрей — также для кожи, и я распыляю его во рту, таблетки — хотя я не уверен, насколько хорошо они впитываются. Я не принимаю кальций и магний вместе — я считаю, что получаю достаточно кальция из кефира и молочных продуктов. Я люблю магний, потому что узнал, что наше тело состоит из множества разных типов мышц! Кишечник — это мышца, сердце — это мышца. У нас есть магний в каждой клетке нашего тела. Известно, что он помогает во время стресса. Когда я не могу выключиться и спать по ночам, я принимаю добавку магния, чтобы помочь мне.
витамины группы В; Опять же известно, что витамины группы В помогают при состояниях, связанных со стрессом, — помогают мозгу обрабатывать происходящее, успокаивают нервные окончания. Когда я сидел на исключающей диете, у меня началась анемия, так как я перестал есть мясо на 6 месяцев. Мой уровень вит В12 стал опасно низким, поэтому мне прописали 3 инъекции в месяц. Мне сказали, что они понадобятся мне на всю жизнь, но у меня их больше нет, так как я чувствую, что справляюсь со своими потребностями в B12 с помощью еды и добавок, которые легко доступны. Масло печени трески и вода — у меня была диарея в течение многих лет, кефир довольно быстро улучшил ее, замедлив транзит пищи, что позволило моим ворсинкам поглощать питательные вещества из пищи, которую я ел. Это сработало так хорошо, что иногда у меня возникало замедление движения кишечника и небольшие запоры. Как я справляюсь с этим, так это ем волокнистые фрукты и овощи почти каждый день! Я накладываю овощи на тарелку, потому что знаю, что они нужны моему кишечнику. Волокнистые продукты, такие как овощи, содержат большое количество витаминов и минералов, низкокалорийны, как правило, свежевыращенные и натуральные, а та их часть, которая не переваривается, действительно полезна для поддержания нормального движения кишечника!
Корейский врач сказал мне, что кишечник нуждается в 3 вещах, чтобы помочь при запорах: ВОДА — пейте много, МАСЛО — принимайте рыбий жир, это потрясающе, и ДВИЖЕНИЕ: ходьба, танцы, физические упражнения — вялый кишечник похож на вялое тело ! Запор является признаком застоя — пищевые отходы застревают в толстой кишке. Эти вещи, а также кефир и овощи — это мое решение, если я когда-нибудь почувствую, что мой стул недостаточно регулярен.

Когда я начал поправляться — мне не нужен был врач, чтобы сказать мне. Мой кишечник начал формировать нормальный стул. Мне не нужно было ходить в туалет по 10-20 раз в день! У меня больше не было ужасного ветра. Интересно, что когда я страдал, я так осознавал каждое покалывание в моем кишечнике, был так одержим своими туалетными привычками и так беспокоился о неловкой ситуации, когда меня нет дома. Когда кефир сотворил чудо и вылечил мой кишечник, эти вещи растворились. Я быстро забыл о них. Я наблюдала, как быстро мы забываем о болях… пока они не вернутся, а потом вспоминаем, как это было ужасно!

Постоянное употребление кефира. Почувствовав себя намного лучше через пару месяцев, примерно к июлю или августу 2006 года я теперь мог есть обычную пищу — глютен, пшеницу и молочные продукты. Я постепенно уменьшал потребление кефира до меньших количеств, иногда просто принимая его несколько раз в неделю.

Начало Питательного Кефира — Мое исцеление было настолько глубоким и оказало такое положительное влияние не только на мое тело, но и на мое эмоциональное состояние, что к августу 2006 года я бросил самостоятельную работу, которой занимался, и решил, что хочу начать кефирный бизнес в Великобритании. В глубине души я знал, что это может помочь мне, что оно может и поможет другим, и я очень страстно хотел сделать это — и до сих пор 15 лет спустя! К сентябрю у меня было соглашение со специалистом по производству аутентичного кефира в Словении, чтобы сделать наш кефир из зерна (я еще не знал, как сделать его в больших масштабах), и я приступил к развитию бизнеса и исследованию научных исследования кефира и того, что делает его таким хорошим.
Я выбрал торговую марку Nourish (вдохновленный напитками Innocent), потому что я считаю, что это именно то, что делает наш кефир. Он питает наши внутренности, чтобы помочь им снова нормально работать. Кефир питателен — он содержит почти все незаменимые аминокислоты, содержащиеся в молоке, он богат белками, углеводами, жирами и жирорастворимыми витаминами и минералами ADE& K, содержит кальций, полезный для наших костей, и помогает избавиться от плохих микробов и поддерживает наше пищеварение и обмен веществ, а также изобилует миллиардами разнообразных живых бактерий.