Калина полезные: Калина: польза и вред для здоровья

Полезные свойства ягоды калины

Калина обыкновенная — кустарник, порой достигающий высоты 4-х метров (обычно 1,5-3 м) с раскидистой, но разреженной кроной. Встречается на территории России достаточно широко — в Европейской части, Сибири, а также в Крыму и на Кавказе. Произрастает на увлажнённых почвах, по берегам рек и озёр, а также на опушках и полянах смешанных и лиственных лесов.

Время цветения начинается в конце мая, а длится до середины июня. Калина обыкновенная очень популярна среди любителей садоводства, её часто высаживают в парковых зонах. Куст калины можно увидеть и возле деревенского дома, т.к. это растение украшает двор красивыми белыми цветами в начале лета, а с наступлением первых холодов дарит полезные и вкусные ягоды.

Ещё в старину калина прославилась как лекарственное растение с особыми свойствами. Неудивительно: в состав одних только плодов входят различные виды углеводов, эфирные масла, флавоноиды, аскорбиновая и органические кислоты, пектины, жирорастворимые витамины (А, Е, К). В медицинских целях используют не только сами ягоды, но также их косточки. На приготовление целебных отваров, соков, настоев идут разные составные части калины: кора, ветви, коренья и цветки. Их необходимо высушивать прежде чем применять, а хранить можно в течение года, завернув в бумагу.

Полезные свойства калины красной:

Калина красная оказывает следующее воздействие на организм.

Противовоспалительное: поможет в борьбе с инфекциями и подкрепит иммунитет.
Успокаивает нервную систему и понижает тревожность. Это благоприятным образом скажется на работе сердца, сосудов, улучшит и качество сна.
Способствует активной выработке желчи: приводит к усилению аппетита, облегчает усвоение пищи.
Регулирует давление и снимает отёки (в частности потому, что является мочегонным средством).
Задерживает кровотечения и оказывает вяжущий эффект.

Применение красной калины уместно при любом типе простуды (особенно при кашле), бронхите, астме, нарушениях менструального цикла, а также нервных расстройствах и в климактерический период.

Тем не менее, во избежание приступов гипотензии, гипертоникам и гипотоникам необходимо ограничивать приём калины, как и людям с проблемными почками, заболеваниями моче- и желчевыводящих путей.

Способы применения ягод и коры калины:

Сбор ягод производится с наступлением первых морозных дней в сентябре-октябре, когда плоды калины теряют свою характерную горечь. Они сушатся в гроздьях на балконе или другом прохладном помещении — так их возможно сохранить в течение года. Кору калины заготавливают весной в апреле-мае, а цветки в мае-июне.

Рецепт калинового отвара: по 8-10 ст.л. ягод на 1 литр воды, кипятить минуту, затем настаивать час (одна порция составляет полстакана).
Рецепт медовой калины против воспалённого горла: на 50 мл пчелиного мёда взять 10 г ягод, растереть вилкой в кашицу. Одна столовая ложка — норма приёма.
Для борьбы с кожной аллергией и экземами нужен этот отвар: кору измельчить, залить водой (1 ст.л. на 250 мл) и прокипятить несколько минут. Настаивать час, затем процедить через сито. Употреблять понемногу (две ложки за раз).
Сушеную калину можно добавлять в качестве витаминной добавки в чаи, морсы и компоты.

Любой из этих напитков добавляют к главным приёмам пищи.

Купить сушёные ягоды калины свежего сбора Вы можете в нашем магазине, перейдя по ссылке ниже:

Что такое калина

В нашей стране, где зима длится практически полгода, калина является исключительно важным растением, благодаря своим витаминным свойствам. Этот ветвистый кустарник высотой не более 4 метров, своего рода, эмблема России, любим в качестве универсального лекарственного средства и традиционной, и народной медициной, а также в качестве декоративного растения садоводами. Такие свойства калины красной нашли широкое применение.

Включает в себя состав калины массу полезных веществ. Кладезь витамина С, К, А, Е, минеральных веществ- калия, кальция, железа, марганца, алюминия, меди, цинка, никеля, — калина лечебная, если ежедневно съедать столовую ложку ее ягод, обеспечит крепкий иммунитет и профилактику вирусных и простудных заболеваний в течение всего периода авитаминоза. Кора калины содержит дубильные вещества, смолы, органические кислоты, фитостерин, фитостеролин.

Косточки калины на 21% состоят из жирного масла, а в листьях калины обнаружены дубильные вещества, органические кислоты, слизи, сапонин, гликозиды, фенольные соединения.

Из истории

Калина была частью обихода средней полосы России, частью довольно скромного стола – пироги калинники, тёртая калина с медом.

Противопоказания

Беременность.

Косметические свойства

Применяется сок из калины, которым рекомендуют смазывать нечистую и угреватую кожу лица и использовать в качестве очищающего средства.

Эффективна калина для лица также в составе питательных масок в сочетании с творогом и сливками для сухой кожи. Пользуются популярностью маски из калины с яичным белком для отбеливания кожи лица. Настой из цветков калины является прекрасным тонизирующим лосьоном. Косметологи рекомендуют протирать лицо кубиками льда из настоя.

Для жирной кожи эффективны тонизирующие маски из измельченных листьев калины.

Рекомендуются ванночки с добавлением сока калины и морской соли. Такие ванночки обеспечат смягчение кожи рук и укрепление ногтей.

Несомненна польза калины и в составе препаратов для ухода за волосами. В данном случае высокой эффективность обладают свойства ягод калины. Из них делают сок, в который добавляют красное вино и оливковое масло. Такая маска укрепит волосы. А ежедневный утренний прием внутрь растертых ягод с медом предотвратит выпадение волос, и кроме того, укрепит общее здоровье организма.

Свойства

Широко используются полезные свойства калины при лечении множества заболеваний. Общеукрепляющим и успокаивающим действием обладает настойка из калины, которую принимают при гипертонии, неврозах, спазмах сосудов.

Отличным противовоспалительным средством считается отвар калины, который употребляют при заболеваниях ЖКТ, бессоннице.

Еще отвар эффективен для полосканий горла при ангине, для протираний при экземе, ранах и фурункулах.

Лечение калиной, вернее препаратами на основе коры, применяют в качестве кровеостанавливающего средства при женских заболеваниях, в том числе маточных кровотечениях, обильных менструациях, а также легочных кровотечениях. Экстракт из коры входит в состав свечей для лечения геморроя, а отвар из коры добавляют в ванночки, а также используют в качестве примочек к геморроидальным узлам. Кроме того, отвар используют при лечении стоматитов и пародонтозов. Свежая калина – источник витаминов, но применяют ягоды и в качестве легкого слабительного и дезинфицирующего средства,

В качестве лечебного сырья, кроме ягод и коры, используются также цветки и листья калины. Настой из цветков калины рекомендуют при гастритах с пониженной кислотностью, а настой из листьев обладает активностью против стафилококковой инфекции.

7 Калина, которую лучше всего посадить для птиц

Калина — хороший вариант для садоводов, желающих добавить красок в ландшафт или разбить птичий сад. Большинство сортов дают эффектные цветы, за которыми следуют красочные ягоды, очень питательные для птиц. Калина хорошо растет на средних почвах, требует очень небольшого полива и не требует особого ухода. Из них получаются хорошие образцы растений или садовые бордюры.

Следующие сорта калины привлекут птиц на ваш газон.

1. Калина Arrowwood (

Viburnum dentatum ) Совет лесного хозяйства округа Фредерик/Flickr

Arrowwood – это цветущий кустарник с блестящей зеленой листвой и эффектными белыми цветами, которые цветут поздней весной. За цветами следуют сине-черные плоды, которые поедают птицы и другие дикие животные.

Осенью листва становится желтой, оранжевой или красной. Родом из США и Канады. Он листопадный и достигает 6-10 футов в высоту и 6-10 футов в ширину. Арроувуд относительно неприхотлив в уходе и устойчив к засухе. Его можно выращивать вдоль границ сада и в качестве экрана для уединения. Поражается пятнистостью листьев и опятами.

Хорошо растет на ярком солнце или в полутени. №
Хорошо растет на богатых, средневлажных, хорошо дренированных, суглинистых почвах.
Зоны устойчивости USDA 2–8.

2. Nannyberry (

Viburnum lentago ) Фото Wendell Smith на Flickr

Nannyberry производит ягоды, которые любят трэшеров, малиновок, свиристелей и кошачьих птиц. Плоды остаются спелыми всю зиму, обеспечивая птиц ценным источником пищи.

Это лиственное растение с темно-зелеными листьями, которые осенью становятся темно-бордовыми. Весной цветки цвета слоновой кости появляются в виде гроздей. Они привлекают пчел и бабочек. Nannyberry созревает на высоте 15-20 футов и 6-12 футов в ширину. Он не содержит вредителей и требует минимального ухода.

Хорошо растет на ярком солнце или в полутени.
Хорошо растет на средневлажных, хорошо дренированных, суглинистых почвах.
Зоны устойчивости USDA 2–8.

3. Калина корейская пряная (

Viburnum carlesii ) Под той же луной/Flickr

Корейская пряность, также известная как Mayflower, представляет собой разновидность калины с ароматными белыми или розовыми цветами. Он листопадный, его цветки осенью чернеют. Зимой этими ягодами питаются птицы. Они уступают место ярко-красным ягодам, которые темнеют осенью.

Из-за своего аромата его лучше всего выращивать вдоль внутренних двориков и других жилых помещений. Korean Spice созревает при 3-5 футах в высоту и 3-8 футов в ширину. Он медленно растет и поэтому требует меньше ухода. Это хороший выбор для вашего зимнего сада. Это растение родом из Азии и уязвимо для таких вредителей, как тля.

Хорошо растет на ярком солнце или в полутени.
Хорошо растет на богатых, хорошо дренированных почвах.
Зоны устойчивости USDA 4-7.

4. Сарджент Калина (

Viburnum sargentii )

Этот большой листопадный кустарник популярен благодаря своей листве и цветочным декоративным элементам. Весной листья приобретают бронзово-фиолетовый цвет, а осенью становятся пурпурно-красными.

эффектных белых цветов , окруженных темно-красными бутонами, распускаются поздней весной. Летом за ними следуют гроздья ягод. Он привлекает колибри и птиц. Его можно высаживать вдоль садовых бордюров или в качестве образцового растения. Кустарник достигает 6-8 футов в высоту и 6 футов в ширину. Он неприхотлив в уходе и размножается стеблевыми черенками летом.

Хорошо растет на ярком солнце или в полутени. №
Хорошо растет на средневлажных, богатых гумусом, хорошо дренированных почвах.
Зоны устойчивости USDA 4-7.

5. Laurustinus (

Viburnum tinus ) Renee Grayson/Flickr

Laurustinus — вечнозеленый кустарник, произрастающий в Средиземноморье. Он примечателен своими эффектными и ароматными гроздьями белых цветов, которые распускаются весной. Они богаты нектаром и привлекают пчел, бабочек и птиц.

Цветы превращаются в чернику, которая зимой служит кормом для птиц. Это хорошее зимнее растение, так как оно цветет, чтобы поддерживать цвет и привлекать животных в ваш сад. Лаустинус достигает 8 футов в высоту и 6 футов в ширину. Это хороший вариант для экранов уединения и кустарниковых бордюров. После укоренения Laurustinus становится чрезвычайно засухоустойчивым.

Хорошо растет при ярком солнечном свете.
Хорошо растет на умеренно плодородных, хорошо дренированных, кислых или нейтральных почвах.
Зоны устойчивости USDA 8–10.

6. Калина Дэвида (

Viburnum davidii ) Leonora (Ellie) Enking/Flickr

Калина Дэвида – низкорослый вечнозеленый кустарник, идеально подходящий для птиц. Он производит эффектные белые цветы, которые распускаются весной. Осенью за ними следуют металлические синие плоды. Эти плоды являются пищей для птиц зимой.

Это умеренно растущее растение, достигает 2-3 футов в высоту и 3-4 фута в ширину. Его можно выращивать вдоль садовых бордюров или в качестве образцового растения. Это низкие эксплуатационные расходы, требуется очень мало воды для процветания.

Хорошо растет на ярком солнце или в полутени.
Хорошо растет на умеренно влажных, хорошо дренированных почвах.
Зоны устойчивости USDA 7-9.

7. Калина Снежный куст (

Viburnum x carlcephalum ) Emilian Robert Vicol/Flickr

Снежный куст – это густой листопадный кустарник, популярный благодаря своим крупным белым цветкам, распускающимся весной. Цветки напоминают соцветия гортензии в полной зрелости. За ними следуют маленькие красные ягоды, которые осенью становятся черными.

Кустарник лучше всего сажать весной или осенью. Он привлекает пчел и птиц в ваш сад. Ягоды имеют большую пищевую ценность для птиц. Он созревает в 6-12 футов в высоту и 6-10 футов в ширину.

Хорошо растет на ярком солнце или в полутени. №
Хорошо растет на умеренных, хорошо дренированных, кислых или щелочных почвах.
Зоны устойчивости USDA 6–8.

Калины сохранят интерес к вашему ландшафту в любое время года. Они являются любимым растением для птиц из-за их насыщенных цветов нектара и привлекательных, питательных ягод. Калины универсальны в вашем ландшафте и будут служить различным целям, от экранирования до покрытия бордюров. Выберите правильный сорт в зависимости от вашего микроклимата и типа птиц, которых вы хотите видеть в своем саду.

Калина: лучшая калина для выращивания и когда ее обрезать

Очень многие виды калины представляют собой превосходную ценность для сада благодаря хорошей форме и красивым цветам, за которыми часто следуют заметные плоды и осенняя окраска. Согласно Руководству Хиллиера по деревьям и кустарникам , это большой род, насчитывающий более 200 видов (хотя в настоящее время считается, что это число ближе к 180) из Северной и Южной Америки, Европы, Азии и Северной Африки. В основном они кустарниковые, но иногда образуют небольшие деревья и могут быть как вечнозелеными, так и лиственными. Многие калины имеют красиво пахнущие цветы, хотя, резко контрастируя с ними, древесина может пахнуть отвратительно, когда она ушиблена или срезана.

Узнайте больше о лучших вечнозеленых кустарниках для выращивания.

Перейти к

Когда цветет калина?
Как выращивать калину
Когда обрезать калину
Когда сажать калину
Как размножать калину
Лучшие весеннецветущие калины для выращивания

Когда цветет калина эм цветок?

Несмотря на то, что этот род представляет интерес в течение всего года, с некоторым цветением зимой, апрель является особенно хорошим месяцем для калины, когда некоторые из самых эффектных видов проявляют себя наилучшим образом.

Как выращивать калину

Калину легко выращивать в саду, и среди такого большого разнообразия видов обязательно найдется вид, подходящий для любой ситуации и вкуса. Они, как правило, адаптируются к pH, но им нравится качественная, слегка кислая, хорошо дренируемая почва, которая не высыхает, а солнечный, защищенный аспект будет поддерживать их в лучшем виде.

Полезным исключением является Viburnum tinus – неприхотливое растение, которое широко используется в ландшафтном дизайне, не требующем особого ухода. Он очень устойчив к соли, засухе и тени. Я был свидетелем того, как растения росли в глубокой тени в центре группы возвышающихся лейландских кипарисов, и они росли на удивление хорошо.

Многие лесные виды, такие как Viburnum acerifolium , также приспособлены к плохому освещению и конкуренции за влажность. Калина складчатая f. tomentosum , с другой стороны, имеет волокнистую поверхностную корневую систему, которая более чувствительна к высыханию во время длительных периодов засухи и нуждается в поливе, чтобы края листьев не стали хрустящими. В чрезвычайно влажных условиях нативный Viburnum opulus особенно хорошо справляется с задачей и адаптируется к различным уровням pH. В более мягких садах Viburnum odoratissimum вар. авабуки — прекрасный куст с щитками белых цветов и листвой, который помогает осветить темные углы.

Когда обрезать калину

Большинство растений не требуют обрезки, но очень послушны, когда требуется сокращение. Обрезайте вечнозеленые растения весной, когда исчез страх перед заморозками — сочным молодым побегам, вызванным обрезкой, нужно время, чтобы созреть, — и обрезайте лиственные калины в период покоя. Viburnum tinus , который также можно использовать для создания живой изгороди, лучше всего обрезать весной, хотя может потребоваться второй срез.

Когда сажать калину

В идеале калину следует сажать поздней осенью или зимой. Это даст растению возможность наладить рост корней и начать весенний побег. Весной следует высаживать более нежные виды и ухаживать за ними до тех пор, пока они не приживутся. При посадке используйте хороший садовый компост или листовую почву, смешайте с существующей почвой, засыпьте и уплотните.

Как размножать калину

Полузрелые черенки можно брать в период с июня по июль, и отводки обычно подходят для большинства видов в саду. Размножение семенами также эффективно, но семенам часто требуется больше года, чтобы прорасти, так как многие виды проявляют двойной покой и должны пройти через теплые и холодные периоды, прежде чем произойдет прорастание.

При условии хорошего роста калины редко страдают от вредителей и болезней. Опята могут поражать старые растения, а сильные холода также могут привести к ожогам более нежных видов. Из-за тли и жука калины вечнозеленые виды могут выглядеть неопрятно с поврежденной листвой, но это редко бывает значительным.

Лучшие весеннецветущие калины для выращивания

Viburnum plicatum ‘Rotundifolium’

Цветки с зеленым оттенком появляются в середине или конце весны. Они собраны в шаровидные грозди и держатся тесными рядами вдоль жестких ветвей с округлой листвой. Выносит тень, но нуждается в плодородной почве и обильном увлажнении. Высота 4м. RHS H6, USDA 5a-8b.

Калина x burkwoodii ‘Park Farm Hybrid’

Сильнорослый кустарник с более раскидистым габитусом, чем исходный крест ( Viburnum carlesii x Viburnum utile ). Весной он также имеет немного более крупные и качественные цветы, которые в бутоне ярко-розовые. Ароматный, подходит для срезки. Высота 2,5м. Общее собрание RHS H6.

Калина x juddii

Этот обильноцветущий гибрид Viburnum carlesii был выведен селекционером Уильямом Джаддом в дендрарии Арнольда в 1920 с. Это округлый, густой куст, украшенный гроздьями сильно пахнущих белых цветов с розовым оттенком, с середины до поздней весны. Высота 3м. RHS H6, USDA 4a-8b.

Viburnum buddlejifolium

Образует большой характерный куст с бархатистыми бледно-зелеными листьями сверху и войлочно-серыми снизу. Белые цветы появляются в апреле и мае из розовых бутонов. Красные плоды со временем чернеют. Высота 2,5м. RHS H6.

Viburnum carlesii ‘Aurora’

Очень очаровательный листопадный кустарник, представляющий собой разновидность этого вида с более крупными цветками. Его темно-розовые бутоны раскрываются в розовато-белые цветы. Цветки собраны в плотные конические щитки в апреле и мае и обладают восхитительным пряным ароматом. Высота 2м. Общее собрание RHS H6, USDA 4a-7b.

Калина x burkwoodii ‘Chenaultii’

Более изысканная форма этого популярного гибрида с немного меньшей рамкой и меньшими листьями. Белые ароматные цветы раскрываются из розовых бутонов в апреле. Лучше всего на богатой влажной почве, но также справится с известковыми условиями. Высота 2м. RHS H6, USDA 4a-8b.

Калина ‘Pragense’

Этот большой вечнозеленый кустарник, выросший в Праге, имеет эллиптические гофрированные листья, темные и блестящие сверху и белые войлочные снизу. Кремово-белые цветки появляются в верхушечных соцветиях в мае. Высота 4м. Общее собрание RHS H6, USDA 5a-8b.

Viburnum rhytidophyllum ‘Wisley Pink’

Этот вечнозеленый кустарник с темно-зелеными листьями с глубокими прожилками имеет плоские кисти темно-красных бутонов, которые раскрываются в розовые цветы, которые появляются весной. Далее следуют красные плоды, которые при созревании становятся черными. Высота 3м. RHS H6, USDA 5a-8b.

Калина x rhytidophylloides ‘Willowwood’

Сильнорослая Viburnum lantana x Viburnum rhytidophyllum 90 008 гибрид. В мае цветки держатся на коротких кистях, образующих щитки белого цвета с желтым оттенком. В холодные зимы может быть полувечнозеленым. Высота 4м. RHS H6. USDA 5a-8b.

Viburnum opulus ‘Roseum’
© Ричард Блум
Сильнорослый листопадный кустарник с крупными, похожими на снежный ком, бесплодными цветками в мае и июне, кремово-белыми с зеленым оттенком, которые со временем могут стать розовыми. Свежие зеленые листья, похожие на клен, осенью приобретают фиолетовый оттенок. Высота 5м. RHS H6, USDA 3a-8b.
Калина складчатая f . tomentosum Kilimanjaro (= ‘Jww1’ )
© Richard Bloom
Весной на ярусных ветвях появляются массы белых кружевных цветов, которые с возрастом становятся розовыми. Далее следуют ягоды и осенний цвет. Высота 2,5м. RHS H6, USDA 5a-8b.
Viburnum plicatum ‘Grandiflorum’
© Richard Bloom
Красивый раскидистый кустарник с ярусной формой ветвления. В мае-июне стерильные белые цветки, окрашенные в розовый цвет, держатся в два ряда вдоль верхних частей ветвей. Плоды сначала красные, затем созревают до черного, а осенняя окраска примечательна. Высота 2,5м. RHS H5, USDA 5a-8b.
Калина складчатая f. опушенный ‘Cascade’
© Richard Bloom
Его широко раскинувшиеся ярусные ветви изгибаются посередине, создавая эффект каскада, который усиливается, когда весной он покрывается большими белыми зонтиками.