Какие продукты наиболее полезны для здоровья мозга и когнитивных функций. Как правильное питание помогает улучшить память, концентрацию и работу мозга. Список лучших продуктов для мозга и их польза.
Что такое продукты для мозга?
Продукты для мозга — это продукты, богатые питательными веществами, которые особенно полезны для здоровья и функционирования мозга:
- Антиоксиданты
- Полезные жиры (омега-3 жирные кислоты)
- Витамины (особенно группы B, C, E)
- Минералы (магний, цинк, селен)
Такие продукты обеспечивают мозг необходимой энергией, защищают клетки мозга от повреждений и помогают предотвратить развитие заболеваний мозга.
Как правильное питание влияет на работу мозга?
Полезные продукты для мозга оказывают положительное влияние на когнитивные функции несколькими способами:
- Поддерживают здоровье кишечника, что важно для выработки нейротрансмиттеров
- Снижают воспаление в организме
- Обеспечивают мозг питательными веществами и энергией
- Защищают клетки мозга от окислительного стресса
- Улучшают кровоснабжение мозга
Все это помогает улучшить память, концентрацию, скорость обработки информации и другие когнитивные способности.
Топ-15 продуктов для улучшения работы мозга
1. Жирная рыба
Лосось, скумбрия, сардины и другая жирная рыба богаты омега-3 жирными кислотами, особенно DHA. Омега-3 необходимы для здоровья мозга, так как:
- Являются важным строительным материалом для клеток мозга
- Улучшают память и когнитивные функции
- Снижают риск развития деменции
- Обладают противовоспалительным действием
2. Ягоды
Черника, клубника, малина и другие ягоды содержат много антиоксидантов, особенно флавоноидов. Они улучшают работу мозга за счет:
- Защиты клеток мозга от окислительного стресса
- Улучшения памяти
- Снижения риска нейродегенеративных заболеваний
- Улучшения коммуникации между нейронами
3. Орехи и семена
Грецкие орехи, миндаль, тыквенные семечки богаты витамином Е, цинком, омега-3. Они полезны для мозга, так как:
- Защищают от окислительного стресса
- Улучшают кровоток в мозге
- Снижают риск когнитивных нарушений
- Улучшают память и скорость мышления
4. Темный шоколад
Какао и темный шоколад содержат флавоноиды, кофеин и антиоксиданты. Их польза для мозга:
- Улучшение кровотока в мозге
- Повышение концентрации внимания
- Улучшение памяти
- Защита нейронов от повреждений
5. Яйца
Яйца — отличный источник холина, витаминов группы B и антиоксидантов. Они полезны для мозга, так как:
- Холин необходим для синтеза нейротрансмиттера ацетилхолина
- Витамины B важны для здоровья нервной системы
- Улучшают память и когнитивные функции
- Снижают риск развития деменции
6. Зеленые листовые овощи
Шпинат, капуста, брокколи богаты витаминами C, E, K и фолиевой кислотой. Их польза для мозга:
- Замедляют возрастное снижение когнитивных функций
- Улучшают память
- Защищают мозг от окислительного стресса
- Снижают риск деменции
7. Цитрусовые
Апельсины, лимоны, грейпфруты содержат много витамина C и флавоноидов. Их польза:
- Защита от повреждения свободными радикалами
- Улучшение кровотока в мозге
- Поддержка здоровья сосудов мозга
- Снижение риска инсульта
8. Авокадо
Авокадо богато мононенасыщенными жирами и витамином K. Его польза для мозга:
- Улучшение кровотока в мозге
- Снижение кровяного давления
- Защита от окислительного стресса
- Улучшение когнитивных функций
9. Куркума
Куркума содержит куркумин — мощный антиоксидант и противовоспалительное вещество. Ее польза:
- Улучшение памяти
- Снижение риска болезни Альцгеймера
- Стимуляция роста новых нейронов
- Борьба с депрессией
10. Кофе
Кофе содержит кофеин и антиоксиданты. Его польза для мозга:
- Повышение концентрации внимания
- Улучшение бдительности и настроения
- Снижение риска болезни Паркинсона
- Защита от возрастного снижения когнитивных функций
11. Черника
Черника особенно богата антоцианами — мощными антиоксидантами. Ее польза:
- Улучшение памяти
- Замедление возрастного снижения когнитивных функций
- Улучшение обучаемости
- Защита мозга от окислительного стресса
12. Тыквенные семечки
Тыквенные семечки богаты цинком, магнием и омега-3. Их польза для мозга:
- Улучшение памяти и концентрации
- Снижение риска депрессии
- Поддержка здоровья нервной системы
- Защита от окислительного стресса
13. Зеленый чай
Зеленый чай содержит L-теанин и кофеин. Его польза:
- Улучшение памяти и концентрации
- Снижение тревожности
- Защита от возрастного снижения когнитивных функций
- Улучшение настроения
14. Оливковое масло
Оливковое масло богато полифенолами и мононенасыщенными жирами. Его польза:
- Защита от возрастного снижения когнитивных функций
- Улучшение памяти
- Снижение риска инсульта
- Борьба с воспалением в мозге
15. Морепродукты
Устрицы, мидии, креветки богаты цинком, йодом, витамином B12. Их польза для мозга:
- Улучшение памяти
- Поддержка здоровья нервной системы
- Снижение риска депрессии
- Улучшение когнитивных функций
Включение этих продуктов в свой рацион поможет обеспечить мозг необходимыми питательными веществами, улучшить память, концентрацию и общее когнитивное здоровье. Однако помните, что здоровое питание — это лишь часть заботы о здоровье мозга. Также важны физическая активность, полноценный сон, интеллектуальная стимуляция и управление стрессом.
Восстановление памяти после инсульта — клиника «Саган Дали»
Инсульт не спрашивает разрешения случиться, не разделяет по половой принадлежности, национальности и возрасту, при этом последствия бывают очень серьезными. Одним из сложнейших реабилитационных процессов специалисты называют восстановление памяти после инсульта. Растянуться он может на годы, да и полной гарантии выздоровления никто не даст.
Удобная локация: в центре Москвы, в 10 минутах отметро Рижская и Проспект Мира
Комплексное лечение, направленное на восстановление и гармонизацию всего организма
Дипломированные специалисты из Монголии, Кореи, Китая
Индивидуальный подход к плану лечения
Отличные цены
Отправить заявку
Что такое инсульт
Инсультом называют заболевание, причиной которого является нарушение кровообращения в головном мозге. Причин возникновения несколько:
гипертония;
тромбофлебит;
сердечная аритмия;
аневризмы сосудов мозга;
сахарный диабет;
ожирение.
Заболевание влечет осложнения разного типа сложности. Наиболее распространены:
полная или частичная парализация;
психические расстройства;
нарушения речи;
частичная или потная потеря слуха и зрения.
Почти у всех пациентов наблюдается утрата памяти, методов восстановления которой есть несколько.
Причины утраты памяти
Память не что иное, как сеть нейронов, располагающаяся по всей поверхности головного мозга человека. Точного ее места дислокации назвать нельзя, само запоминание разных видов информации осуществляется путем генерирования работы новых связей между нейронами и слаженности в них.
При нормальном кровотоке оба полушария мозга человека работают адекватно и слажено. Стоит одному из них чуть сдать позиции, это спровоцирует сбой в работе многих систем и органов, а также функций. Потеря памяти после инсульта имеет такие причины:
повреждение нервных клеток;
отмирание нервных клеток.
Патологические изменения часто бывают необратимыми, а могут восстановиться после определенных профилактических работ.
Сроки восстановления памяти
Утрата памяти после инсульта распространенный побочный эффект заболевания, которым страдают многие, перенесшие удар.
Реабилитация памяти после инсульта сосредоточена на совокупности разных процедур, внимание стоит обратить на:
глубину и обширность поражения;
возраст;
качество лечения;
адекватное восприятие своей проблемы пациентом.
Желание восстановиться имеет решающую роль, без него процесс станет продолжительней или вообще не пойдет.
Нарушения работы мозга после инсульта обычно имеют позитивные прогнозы у врачей, пациенты при хорошем уходе и упорстве достигают неплохих результатов. Сроки очень индивидуальны, кому-то понадобиться пару недель, у других приходится ждать результатов месяцами.
Разновидности нарушений памяти
Многие больные после перенесенного мозгового удара наблюдают расстройство памяти, проявляться это может разнообразно. Различают такие:
гипомнезия, характеризуется ослаблением памяти;
амнезия проявляется полной утратой воспоминаний до инсульта или после него;
парамнезия исказит произошедшее, даст ложные воспоминания;
гипермнезия усилит работу нейронов, спровоцирует значительное улучшение памяти, случается редко.
Болезнь разрушает долгосрочную память, утрата кратковременной случается редко.
Способы восстановления памяти после инсульта
Устранение нарушений в работе головного мозга, а именно восстановление памяти после инсульта, можно проводить несколькими способами. Одни из них имеют признание как среди простого народа, так и среди врачей. Другие не попадают под определение стандартная медицина, но нетрадиционные подходы приносят неплохие результаты.
Лекарства для памяти
Прием медицинских препаратов входит в состав восстановительного комплекса и занимает одно из первых и важных мест. Применяют в таблетированной форме, каждое аптечное средство будет иметь свое влияние:
улучшение обмена веществ в структурных единицах нервной системы, такое воздействие имеют «Аминалон», «Пикамилон», «Пирацетам», «Церебролизин», «Ксантилата», «Пантогама», «Мескидол», «Актовегин;
повышают скорость импульсов в нервных волокнах, ускоряют обменные процессы, прямо влияют на работу головного мозга как нейрометаболические стимуляторы, назначить их могут только при явном нарушении памяти после перенесенного инсульта;
улучшают кровообращение, положительно сказываются состояние внутричерепных сосудов, расширяют их экстракт барвинка, «Кавинтон», «Телектол», «Винпоцетин», «Бравинтон».
Назначить препарат может лечащий врач, который тщательно изучил особенности организма после перенесенного мозгового удара.
Восстановительные упражнения
Восстановительный процесс после инсульта невозможен без комплекса упражнений. Применяют их совместно с другими составляющими, лучшими считают следующие:
самостоятельное запоминание информации, здесь спешка и большие объемы не нужны;
подробный рассказ больного про мелкие детали на изображениях, помогает развитию ассоциативных связей и зрительных образов;
регулярные беседы с больным о его образе жизни, семейных традициях, увлечениях и интересах, прогулки на знакомые места;
запоминание алфавита, игра в шахматы и шашки, разгадывание кроссвордов разной сложности, заучивание стихов и песен.
Тренинги для памяти можно проводить путем счета от единицы до ста и в обратном порядке, игрой в «Города».
Запишитесь на консультацию и получите диагностику по пульсу БЕСПЛАТНО
Имя
Телефон
Нажимая на кнопку «Запишитесь на консультацию», я даю свое согласие на обработку персональных данных и принимаю условия настоящего соглашения
Восточная медицина
Память после инсульта разной тяжести возобновится не только при помощи лекарств из аптеки и занятий по саморазвитию. Лекари Востока рекомендуют достаточно внимания уделять психоэмоциональному состоянию пациента.
Состояние значительно улучшится, если:
ограничить больного от волнений любого происхождения;
создать вокруг оптимистическое настроение;
проводить регулярные прогулки по свежему воздуху, в лес, к речке, озеру или пруду;
подбадривать человека, перенесшего удар, оптимистическими жизненными историями.
Важными будут флюиды, находящиеся в воздухе. Близким надо проявить терпение, настроить себя позитивно, стараться находиться в спокойном и уравновешенном состоянии, исключить нервозность и раздражительность.
На восстановление после мозгового удара влияют и потребляемые продукты, к их выбору относятся внимательно. Тибетские мудрецы рекомендуют исключить попадание антагонистических продуктов, не перерабатывающихся полностью. Это приведет к образованию в пищеварительном тракте патогенной микрофлоры, что отрицательно скажется на ослабленном организме. Качественные продукты окажут положительное влияние на больного, сбалансированное меню способно ускорить восстановление пациента.
Нетрадиционные методы восстановления
Нетрадиционная восточная медицина предлагает свои методики восстановления памяти после инсульта. Подбирают целый ряд мероприятий, положительно сказывающихся на общем состоянии больного. Лучшими считаются:
иглоукалывание положительно влияет на кровообращение мозга, улучшит иммунитет. Окажет положительное воздействие на меридианы нервной системы, простимулирует хорошее движение нервных импульсов, восстановит баланс психоэмоционального состояния. Активизирует организм в целом для победы над болезнью, ее последствиями, актуально для пациентов с многими утраченными возможностями.
Точечный массаж, воздействие которого проходит путем нажатия на протяжении 4-5 минут дважды в день отдельно взятых активных точек на теле. Задействуют точки в центре головы, между верхней губой и носом, между бровями по центру, на впадинки на висках, на четыре пальца вниз от колена, впадину между большим пальцем и указательным на обеих руках.
Тибетские фитосборы: зеленая терапия в виде чаев и отваров естественным путем приведет в норму память, восстановит нормальный сон, поможет сосредоточиться. С их помощью активизируется умственная деятельность, поднимается дух, повышаются жизненные силы. Сборы снимут все блокираторы на путях перемещения крови, лимфы и энергии по организму.
Применять может специально обученный человек. Любая неточность может стоить пациенту здоровья, а иногда и жизни.
Траволечение
В процессы восстановления, как вспомогательные средства, вводят элементы народной медицины. Для борьбы с последствиями инсульта прибегают к использованию трав, а именно отваров и настоек из них. Наиболее действенными признаны:
пришедший к нам из Англии отвар из листьев первоцвета, применяли издавна для восстановления памяти в том числе и после инсульта при различных осложнениях;
настойку из мелиссы и майорана на протяжении многих веков использовали жители нынешней Литвы для восстановления памяти, утраченной при разных обстоятельствах;
в Древней Греции стимулировать возвращение памяти пытались употреблением горчицы, и не зря, эффективность способа была доказана не раз;
проваренная на протяжении 10 минут кора рябины выдерживалась в отваре не менее 6 часов, затем ее отцеживали и давали больному трижды в день по столовой ложке, эффект наблюдался уже через пару недель
высушенные корни аира или татарского зелья способны творить чудеса, как утверждают наши травники, чайная ложка порошка запивается водой на протяжении 15 дней, затем делали перерыв на две недели повторяли курс снова;
отвар из сосновых почек, прокипяченных на протяжении 10 минут, употребляли по 2 ст. л. в день трижды, что тоже давало должный эффект по восстановлению памяти
Заниматься самолечением и употреблять понравившийся вариант народного средства не стоит. Использование без назначения специалиста скажется негативно на здоровье в общем, станет причиной торможения процессов улучшения памяти после инсульта.
Аромотерапия
Как вспомогательное средство применяется аромотерапия, суть ее в активном воздействии эфирных масел на нервную систему. Воздействие будет комплексным, рассчитывать стоит и на такие моменты:
ясность ума;
стимуляция движение энергии по каналам;
помощь в стабилизации работы нервной системы.
Масла применяют из разных растений, лучшим воздействие отличаются розмарин, женьшень, лаванда, шалфей, мята, имбирь, лимон, чебрец.
Наиболее распространено применение именно розмаринового масла, в дуэте с лавандой они способны на многое. Расстройства нервной системы, реабилитация больных после инсульта, в том числе и при восстановлении памяти, улучшение мозгового кровообращения, активизация умственной деятельности под силу этим двум маслам.
Лучшим вариантом использования считается массаж с эфирными маслами, взаимодействие с кожей в разы усилит эффективность средств.
Полезные советы
Организм каждого пациента индивидуален, сроки возвращения к полноценной жизни предугадать нельзя. Однако, жизненный цикл продолжается и надо стараться двигаться вперед несмотря ни на что. Для этого стоит завести блокнот или толстую тетрадь, куда вписывают:
список день на каждый день: график приема лекарств, занятий по реабилитации и т. д.;
имена близких и родных, которые исчезли из памяти из-за болезни;
принимаемые лекарственные препараты с подробным описанием их действия;
вопросы для лечащего врача, медсестры, фельдшера;
ежедневный прогресс, для видимости улучшения или ухудшения состояния больного.
Хранить блокнот необходимо на видном месте, чтоб не искать его при необходимости.
Тренировка памяти после инсульта нужна всем, она поможет быстрее восстановиться и предотвратит усугубление имеющихся осложнений.
Наши преимущества
འགོ་འཛུགས་ལ་ག་རེ་དགོས་རེད
Безопасные восточные методики леченияЦелостный комплексный подход к оздоровлениюЛечение болезней на самых ранних стадияхЗапускаем процессы самоисцеления организмаТри школы восточной медициныНаши врачи
སྨན་ཁང་གི་ལས་བྱེད་པ་
Батомункуев Александр Сергеевич
Главный врач клиники. Терапевт, рефлексотерапевт
Записаться к врачуТугутов Александр Викторович
Ведущий специалист. Кардиолог, невролог, рефлексотерапевт. Стаж более 30 лет
Записаться к врачуДонгиндоо Навчаа
Врач тибетской медицины, клинический профессор. Терапевт, рефлексотерапевт. Стаж более 30 лет
Записаться к врачуОльзонов Михаил Анатольевич
Врач тибетской медицины. Невролог, рефлексотерапевт. Стаж более 10 лет
Записаться к врачуМитапова Дарима Дашиевна
Врач тибетской медицины. Педиатр, невролог, рефлексотерапевт. Стаж более 10 лет
Записаться к врачуЦыденов Тумун Базарович
Врач тибетской медицины. Мануальный терапевт, массажист. Стаж более 16 лет
Записаться к врачуНазад
Далее
Отзывы
སྨན་ཁང་གི་ལས་བྱེད་པ་
Видеоотзыв Галины Павловны Коньшиной о комплексном лечении. Доктор Ользонов М.А.Галина Павловна Коньшина — актриса театра и кино, народная артистка России. Успешно лечилась в клинике восточной медицины Саган Дали….
Назад
Далее
Другие услуги
སྨན་ཁང་གི་ལས་བྱེད་པ་
Лечение артрита плечевого сустава Лечение миозита шеи Лечение миозита грудной клетки Лечение миозита мышц спины Лечение ревматоидного артрита Лечение артрита коленного сустава Лечение артрита пальцев рук Лечение межпозвоночной грыжи поясничного отдела Лечение артрита стопы Лечение миозита
Почему дергается глаз и что делать в этой ситуации?
Дергается глаз? Это очень неприятно. Неумышленные движения век, повторяющиеся каждые несколько секунд, не могут не раздражать, и далеко не всегда с ними удается справиться простым усилием воли. По мнению офтальмологов, сам по себе нервный тик безвреден для зрения. Но:
- во-первых, он вызывает дискомфорт;
- во-вторых, он свидетельствует о том, что с вами не все в порядке.
Почему дергается верхнее или нижнее веко? Чрезвычайно важно ответить на этот вопрос. Ведь если найти причину явления, то проще будет понять, как же с ним бороться.
Дергается глаз: причины
Медики называют повторяющееся сокращение круговой мышцы глаза миокимией века. Несмотря на то, что подергивание – это непроизвольное сокращение мышц века, чаще всего причина, которая его вызывает, не связана с офтальмологией. Это может быть:
- переутомление – если нервная система работает с перенапряжением, она пытается сообщить об этом различными способами, в том числе и нервным тиком;
- стрессы – в ситуации, когда человеку нужно быстро и даже практически мгновенно принимать важные решения, справляться с проблемами, которые для него непривычны, в его крови повышается уровень адреналина и кортизола, что вызывает непроизвольное сокращение мышц, в том числе глазных, потому и дёргается верхнее веко;
- недостаток сна – недосыпание или бессонница ведут к перенапряжению мышц, которые выходят из-под контроля;
- чрезмерное употребление спиртных напитков – высокая концентрация алкоголя нарушает проводимость в нервных волокнах и может вызвать спазм мышц;
- употребление в больших количествах кофе, чая, шоколада, напитков-энергетиков – содержащийся в них кофеин повышает чувствительность мышц, поэтому они резко реагируют даже на незначительные раздражители;
- неврологические заболевания – обратите внимание на то, что если нервный тик есть у ваших родственников, то с высокой вероятностью вы тоже с ним столкнетесь.
Поиск причины следует начинать в кабинете офтальмолога.
Подергивание глаза может быть реакцией организма на стресс или симптомом неврологического заболевания
Профилактика и лечение дёргающегося глаза
Чтобы справиться с проблемой, надо понять, что ее вызвало. Попробуйте разобраться, почему дергается глаз. В некоторых случаях причина лежит на поверхности, справиться с ней можно самостоятельно. Например:
- снизить потребление алкоголя или вовсе от него отказаться;
- пить меньше кофе;
- обеспечить комфортное устройство рабочего места, в том числе правильное освещение;
- делать перерывы при длительной работе за компьютером, периодически выполнять гимнастику для глаз;
- постараться нормализовать сон;
- обеспечить организму полноценный отдых;
- избегать стрессовых ситуаций.
Многое из вышеперечисленного звучит банально. Однако действительно во многих ситуациях достаточно хорошо выспаться, на время забыть о работе, отдохнуть, прогуляться на свежем воздухе, чтобы глаз прекратил самопроизвольно дергаться.
Употребление алкоголя может вызывать подергивание глаза
Другое дело, если ваши старания не приводят к улучшениям. В этом случае нужно обратиться к врачу, важно выбрать подходящего специалиста. Если проблема связана не с состоянием зрения, то вам, в зависимости от конкретной ситуации, потребуется психолог или невролог. Но если причина нервного тика коренится в состоянии зрительных органов, то, конечно, вам необходим офтальмолог.
Специалист осмотрит вас, проведет необходимые обследования и подскажет, как лечить дёргающееся веко. На основании этой информации он поставит диагноз и предложит решение. Оно будет зависеть как от диагноза, так и от того, насколько серьезной является проблема. Чаще всего это:
- изменение образа жизни;
- ношение корригирующих очков или линз;
- применение лекарственных препаратов, например в виде капель.
Лучшие продукты для здорового мозга
Знаете ли вы, что ваш мозг может обрабатывать информацию со скоростью 268 миль в час? (Это быстрее, чем гоночный автомобиль Формулы-1.) Поскольку это такой жизненно важный орган, важно правильно питать его. Вот некоторые суперпродукты для здоровья мозга и преимущества, которые они приносят.
Топливо для вашего мозга
Как и в случае с остальным телом, неправильное питание может отрицательно сказаться на работе вашего мозга. Дайте вашему мозгу правильные питательные вещества, чтобы улучшить память и сосредоточиться:
Лосось
Что касается белка, лосось занимает довольно высокое место в плане здоровья мозга. Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые имеют решающее значение для развития и функционирования мозга. Кроме того, было обнаружено, что эти жирные кислоты снижают риск сердечных заболеваний, депрессии и артрита. Другими видами рыбы, которые являются хорошими источниками омега-3 жирных кислот, являются скумбрия, сельдь, озерная форель и тунец.
Яйца
Яйца содержат множество полезных питательных веществ. Что касается здоровья мозга, яичные желтки являются хорошим источником холина, который связан с уменьшением воспаления и улучшением функций мозга, таких как поддержание памяти и связи между клетками мозга. Яйца также богаты триптофаном, аминокислотой, которая является строительным блоком серотонина — молекулы «счастья» — побочного эффекта, который обязательно вызовет у вас улыбку.
Черника
Хотя все ягоды полезны для здоровья мозга, черника коронована как король и может считаться первым суперпродуктом Америки. Черника богата антиоксидантами, особенно флавоноидами. Эти антиоксиданты стимулируют приток крови и кислорода в мозг, что приводит к повышению концентрации внимания. Исследование даже предполагает, что они могут улучшить работу мозга у людей с легкими когнитивными нарушениями.
Листовая зелень и овощи семейства крестоцветных
Листовая зелень, такая как шпинат, капуста и руккола, богата питательными веществами, такими как витамины Е и К, бета-каротин и фолиевая кислота. Витамин Е защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Было предложено, чтобы эти свойства предотвратили или отсрочили ухудшение когнитивных функций у стареющего населения. Доказано, что витамин К обостряет память. Между тем, бета-каротин помогает замедлить снижение когнитивных функций. Их антиоксиданты также могут защитить мозг от токсичных свободных радикалов.
Орехи
Орехи, такие как миндаль, фисташки и макадамия, привносят на стол что-то особенное. Миндаль помогает улучшить память, масла фисташек помогают сохранить жирные кислоты и предотвратить воспаление, а макадамия способствует нормальной работе мозга. Тем не менее, главный орех, безусловно, достается грецкому ореху. По сравнению с другими орехами, грецкие орехи содержат в два раза больше антиоксидантов, которые противодействуют снижению когнитивных функций, и содержат ДГК, омега-3 жирную кислоту, которая помогает бороться с воспалением.
Кофе
Возрадуйтесь, любители Java! Оказывается, утренний старт дает много дополнительных преимуществ. Кофеин повышает бдительность, блокируя аденозин, химическое вещество, вызывающее усталость. Исследователи из Национального института старения также обнаружили, что люди, которые пили больше кофеина, лучше справлялись с тестами памяти. Поскольку чрезмерное употребление алкоголя может иметь неблагоприятные последствия, пейте умеренно.
Темный шоколад
Вам действительно нужен еще один предлог, чтобы перекусить темным шоколадом? Темный шоколад содержит мощные антиоксиданты, флавоноиды и кофеин. Флавоноиды улучшают приток крови к мозгу, что может улучшить память. Что касается кофеина, то он может помочь кратковременно улучшить работу мозга.
Нажмите здесь, чтобы узнать больше о роли питания в вашем здоровье.
— Colleen DeBoer, MS, RD, LDN, CDE, менеджер по клиническому питанию Загрузить «Лучшие продукты для здорового мозга» [инфографика]
15 продуктов для мозга, улучшающих концентрацию внимания и память
Доказательная база
Этот контент Dr. Axe прошел медицинскую проверку или проверку фактов, чтобы гарантировать достоверность информации.
Следуя строгим редакционным правилам поиска источников, мы ссылаемся только на академические исследовательские институты, авторитетные сайты СМИ и, если доступны исследования, на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на эти исследования.
Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных нашей квалифицированной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения.
В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной в своих исследованиях, но и объективной и непредвзятой.
Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.
Доктор Джош Акс, округ Колумбия, DNM, CN
15 июля 2022 г.
Хотя мы всегда знали, что то, что мы едим, влияет на наше тело и то, как мы выглядим, ученые продолжают открывать доказательства того, что то, что мы едим, играет огромную роль в здоровье нашего мозга. Да, когда дело доходит до того, чтобы оставаться умственно острым и сосредоточенным, употребление большого количества пищи для мозга имеет значение, особенно для нашего серого вещества.
Кишечник и мозг тесно связаны, и когда мы концентрируемся на том, чтобы давать нашему телу цельные, питательные продукты, мы помогаем заботиться о них обоих.
Какие продукты лучше всего подходят для вашего мозга? Среди самых полезных для мозга продуктов — фрукты, овощи, масла и даже шоколад (да, шоколад!). Есть чем порадовать всех!
Связанный: Может ли снижение мозговой активности увеличить продолжительность жизни?
Что такое пища для мозга?
Продукты для мозга богаты антиоксидантами, полезными жирами, витаминами и минералами. Они обеспечивают ваш мозг энергией и помогают защитить клетки мозга, что помогает предотвратить развитие заболеваний головного мозга.
Как именно здоровая пища для работы мозга помогает психическому здоровью? Один из способов — поддерживать функцию кишечника и здоровую реакцию на воспаление.
В кишечнике вырабатывается ряд важных гормонов и нейротрансмиттеров, которые затем могут поступать в мозг, что влияет на когнитивные способности, такие как понимание и обработка новой информации, а также память и концентрацию. Это означает, что хорошо функционирующий кишечник необходим для отправки в мозг химических сигналов, которые помогают нам функционировать наилучшим образом.
Некачественная диета может привести к тому, что наш организм высвободит больше воспалительных цитокинов, которые, как показывают исследования, могут способствовать воспалению , которое может привести к повреждению мозга.
В то время как воспаление помогает защитить нас от болезней и восстанавливает тело, когда вы делаете что-то вроде пореза, хроническое воспаление — это другое животное. Это было связано с рядом психических / когнитивных состояний, включая деменцию, когнитивные нарушения и болезнь Альцгеймера, среди других проблем, связанных с возрастом.
15 лучших продуктов для мозга
Какие продукты лучше всего подходят для мозга? Ниже приведены продукты для здоровья мозга, которые эксперты рекомендуют регулярно включать в свой рацион, чтобы предотвратить возрастное снижение когнитивных функций:
1. Авокадо
Хотя авокадо часто имеет плохую репутацию из-за высокого содержания жира, важно отметить, что эти зеленые электростанции содержат мононенасыщенные жиры или «хорошие» жиры, которые, как было показано, снижают скорость снижения когнитивных функций. и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Содержащие витамин К и фолиевую кислоту авокадо помогают предотвратить образование тромбов в мозге (защищая от инсульта), а также помогают улучшить функции мозга, связанные с памятью и концентрацией внимания.
Они также богаты витамином B и витамином C, которые не накапливаются в организме и нуждаются в ежедневном пополнении. Кроме того, они имеют самое высокое содержание белка и самое низкое содержание сахара среди всех фруктов. Не так уж и плохо!
Сливочная текстура авокадо делает его отличным дополнением к смузи и заменой жиров в выпечке, или попробуйте эти продукты для мозга в одном из этих 50 удивительных и простых рецептов из авокадо.
2. Свекла
Свекла — это корнеплоды и одни из самых питательных продуктов для мозга, которые вы можете есть, поскольку они помогают уменьшить воспаление, содержат много антиоксидантов, защищающих от рака, и помогают очистить кровь от токсинов.
Натуральные нитраты в свекле фактически усиливают приток крови к мозгу, способствуя умственной деятельности. Кроме того, во время тяжелых тренировок свекла действительно помогает повысить уровень энергии и работоспособности. Попробуйте их в этом рецепте борща.
3.
Черника + другие ягодыЧерника и другие ягоды (например, клубника, ежевика, малина и т. д.) — это фрукты, которые эксперты рекомендуют есть ежедневно. Это потому, что у них так много замечательных преимуществ, а на вкус они как полностью натуральные конфеты!
Во-первых, черника является одним из самых богатых антиоксидантами продуктов, известных человеку, включая витамин С и витамин К и клетчатку. Из-за высокого уровня галловой кислоты черника особенно хорошо защищает наш мозг от дегенерации, снижения когнитивных функций и стресса.
Получите суточную дозу мозговых ягод в омега-черничном коктейле или в полезном черничном коблере.
4. Костный бульон
Костный бульон — это идеальная пища для лечения кишечника и, в свою очередь, помогает излечить ваш мозг. Эта древняя пища полна полезных свойств, начиная от укрепления иммунной системы и заканчивая преодолением повышенной кишечной проницаемости, улучшением здоровья суставов и преодолением пищевой аллергии.
Высокий уровень коллагена помогает уменьшить воспаление кишечника, а целебные аминокислоты, такие как пролин и глицин, поддерживают нормальное функционирование иммунной системы и помогают улучшить память.
Костный бульон — это то, что я чаще всего прописываю своим пациентам, потому что он действительно помогает исцелить ваше тело изнутри. Вы также будете удивлены тем, насколько просто и экономично приготовить бульон из говяжьей кости дома по моему рецепту.
5. Брокколи + другие овощи семейства крестоцветных
Твоя мама правильно сказала тебе есть брокколи. Наряду с родственными овощами, такими как цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, брокколи является одним из лучших продуктов для здоровья мозга благодаря высокому уровню витамина К и холина, которые помогают сохранить вашу память острой.
Он также богат витамином С — всего одна чашка обеспечивает 150 процентов рекомендуемой дневной дозы. Кроме того, он содержит ряд фитонутриентов, которые защищают клетки мозга от окислительного стресса.
Брокколи также содержит большое количество клетчатки, поэтому вы быстро почувствуете себя сытым. Если вы ели только пережаренную, безвкусную брокколи, вам понравится моя говядина в мультиварке и брокколи, сливочный суп из брокколи и соус песто из брокколи — они быстро превратят вас в любителя брокколи!
6. Сельдерей
Для овоща с таким небольшим количеством калорий (всего 16 на чашку!), сельдерей, безусловно, обладает множеством преимуществ. Высокий уровень антиоксидантов и полисахаридов действует как естественное противовоспалительное средство и может помочь облегчить симптомы, связанные с воспалением, такие как боль в суставах и синдром раздраженного кишечника.
Поскольку он очень питательный — содержит множество витаминов, минералов и питательных веществ при очень небольшом количестве калорий — это отличный вариант перекуса, если вы хотите сбросить лишние килограммы. Хотя мы часто едим стебли сельдерея, не пропускайте семена и листья. Оба обеспечивают дополнительные преимущества и имеют прекрасный вкус в таких вещах, как жаркое и супы.
Не знаете, с чего начать есть больше сельдерея? Попробуйте мои легкие муравьи на бревне или рецепты освежающего сока супергидратора.
7. Кокосовое масло
С таким количеством применений кокосового масла практически нет ничего, что кокосовое масло не могло бы помочь. Когда дело доходит до вашего мозга, это может помочь подавить клетки, ответственные за воспаление. Это также может помочь с потерей памяти по мере старения и бороться с вредными бактериями, которые тусуются в кишечнике.
Кокосовое масло и родственное масло MTC также являются двумя наиболее популярными жирами для людей, соблюдающих кетогенную диету, которая, как показывают исследования, может иметь преимущества, связанные со снижением риска болезни Альцгеймера из-за того, что кетоновые тела оказывают нейропротекторное воздействие на стареющие клетки мозга..
Получите порцию кокосового масла в этой пицце с кокосовой корочкой. Настоящее кокосовое молоко и кокосовая стружка также содержат полезные жиры и даже немного клетчатки для поддержки кишечника.
8. Темный шоколад
Не весь шоколад одинаков. На самом деле темный шоколад может быть очень полезен!
Шоколад полон флавонолов, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследования показывают, что какао может увеличить мозговой кровоток и насыщение крови кислородом, а также помочь снизить кровяное давление и окислительный стресс в мозге и сердце.
Но пока не сходите с ума, жуя Hershey’s Kisses. Большая часть шоколада, который вы видите на полках супермаркетов, сильно переработана и не считается отличной пищей для мозга.
Практическое правило: чем темнее шоколад, тем больше у него преимуществ.
Откажитесь от молочного и белого шоколада и отдайте предпочтение темному шоколаду минимальной обработки с содержанием какао не менее 70 процентов. Это гарантирует, что вы получите какао-фикс и его пользу для мозга!
Удовлетворите свои пристрастия к сладкому этим печеньем с миндальным маслом из темного шоколада или ягодами в шоколаде.
9. Яичные желтки
В течение многих лет яичные желтки, находящиеся в списке самых вредных продуктов питания, наконец-то переживают свой заслуженный день на солнце. Если у вас были только яичные белки, желток на вас.
Желтки содержат большое количество холина, который способствует развитию мозга плода у беременных женщин. Он также расщепляет бетан, химическое вещество, которое вырабатывает гормоны, связанные с чувством благополучия.
Если вы воздерживались от употребления целых яиц из-за проблем с холестерином, у нас есть хорошие новости. Исследования показывают, что употребление яиц, как правило, не влияет на уровень холестерина у здоровых взрослых людей и может даже способствовать повышению уровня хорошего холестерина.
Это также один из самых недорогих источников белка. Просто убедитесь, что вы покупаете органические яйца от свободного выгула.
Нужен яичный вдох? Я люблю эти запеченные яйца, шпинат и запеканку из лосося на завтрак. Чтобы получить еще больше идей, попробуйте приготовить один из этих вкусных рецептов из яиц.
10. Оливковое масло экстра вирджин
Настоящее оливковое масло экстра вирджин (EVOO) является одним из наиболее рекомендуемых продуктов для мозга благодаря мощным антиоксидантам, известным как полифенолы, а также полезным мононенасыщенным жирам. Это основной ингредиент средиземноморской диеты и связанной с ней диеты MIND, которые, как показывают исследования, представляют собой два режима питания, которые связаны с улучшением когнитивных функций у пожилых людей.
Включение EVOO в свой рацион может не только улучшить обучение и память, но и обратить вспять возрастные и связанные с болезнями изменения. Масло также помогает бороться с ADDL, белками, токсичными для мозга и вызывающими болезнь Альцгеймера.
Каким бы замечательным ни было оливковое масло холодного отжима, помните, что оно не подходит для приготовления пищи, так как оно гидрогенизируется и начинает разлагаться при высоких температурах. Лучший способ насытиться – это есть холодным или комнатной температуры.
Я люблю оливковое масло холодного отжима в составе лапши из цуккини с соусом маринара и салата из киноа табули.
11. Зеленые листовые овощи
Оказывается, Попай что-то напутал со своей одержимостью шпинатом. Согласно новому исследованию, регулярное употребление в пищу зеленых листовых продуктов для мозга, таких как капуста, мангольд и салат ромэн, может помочь предотвратить деменцию.
В ходе исследования, в котором оценивались пищевые привычки и умственные способности более 950 пожилых людей в среднем в течение пяти лет, те взрослые, которые ели порцию листовых зеленых овощей один или два раза в день, испытывали более медленное умственное ухудшение, чем те, кто ел никаких овощей, даже с учетом таких факторов, как возраст, образование и семейный анамнез слабоумия.
Когда дело доходит до умственных способностей, зелень должна быть на вашей тарелке (и покрывать большую часть этой тарелки) при каждом приеме пищи.
«Листовая зелень — отличная основа. Вы заменяете много пустых углеводов, которые получаете из таких продуктов, как макароны или хлеб, и можете использовать листовую зелень», — говорит психиатр Дрю Рэмси, доктор медицинских наук, автор книги 9.0041 Диета счастья и Полноценное питание: 21 питательное вещество, которое питает умственные способности, ускоряет потерю веса и меняет ваше здоровье . «Опять же, просто много питательных веществ».
Зеленые листовые овощи также богаты витаминами А и К (в одной чашке капусты содержится более 684% рекомендуемой дневной порции!), которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют кости. Воспользуйтесь преимуществами этих продуктов для мозга с салатом из манго, грецких орехов, шпината или чипсами из капусты.
12. Розмарин + другие травы
Мы уже знали, что масло розмарина обладает множеством полезных свойств, но знали ли вы, что это растение тоже полезно?
Карнозиновая кислота, один из основных ингредиентов розмарина, помогает защитить мозг от нейродегенерации. Он делает это, защищая мозг от химических свободных радикалов, которые связаны с нейродегенерацией, болезнью Альцгеймера, инсультами и нормальным старением мозга.
Он также помогает защитить зрение от ухудшения благодаря высокому содержанию антиоксидантов и противовоспалительным свойствам. Другие травы с аналогичным уровнем антиоксидантов включают базилик, мяту перечную, шалфей, петрушку и кинзу.
Получите порцию свежего розмарина с этим картофелем фри с розмарином и морковью с розмарином в кленовой глазури.
13. Лосось + другая жирная рыба
Если вы любите рыбу, радуйтесь, потому что лосось — один из самых питательных продуктов для мозга! Он насыщен омега-3 жирными кислотами, которые помогают поддерживать бесперебойную работу мозга — прощай, мозговой туман — и улучшают память.
Если у вас есть дети, кормление их жирной рыбой, такой как сардины или форель, может помочь предотвратить СДВГ, улучшая их внимание. Эти же жирные кислоты могут также помочь предотвратить развитие болезни Альцгеймера и деменции — неплохо для порции рыбы весом в четыре унции!
Обратите внимание, что эти льготы относятся к дикому лососю Аляски — выращенная на ферме и обычная рыба, выловленная в дикой природе, может быть наполнена ртутью и токсинами. Наслаждайтесь этим в этих пирожных с лососем или в домашней чаше для суши с копченым лососем.
14. Куркума
Разве это не здорово, когда простая специя имеет удивительные преимущества? Так обстоит дело с куркумой, древним корнем, который на протяжении всей истории использовался благодаря своим целебным свойствам.
Благодаря куркумину, химическому соединению, содержащемуся в куркуме, эта специя является одним из самых мощных (и натуральных) противовоспалительных средств.
Куркума также помогает повысить уровень антиоксидантов и поддерживать здоровье иммунной системы, а также улучшает потребление кислорода мозгом, поддерживая бдительность и способность обрабатывать информацию. Разговор о супер специи!
Начните свой день с этой пищи для мозга, употребляя яйца с куркумой и чай с куркумой. Чтобы получить еще больше преимуществ, сочетайте куркуму с черным перцем, чтобы улучшить усвоение, и с другими специями, такими как имбирь и корица, для пищеварительной и метаболической поддержки.
15. Грецкие орехи + другие орехи
Оказывается, грецкие орехи помогают не сойти с ума. Простое жевание нескольких грецких орехов в день может помочь улучшить ваше когнитивное здоровье.
Высокий уровень антиоксидантов, витаминов и минералов также повышает умственную активность. Витамин Е, содержащийся в этих орехах, может также помочь защитить клетки мозга и предотвратить болезнь Альцгеймера.
Возьмите горсть грецких и других орехов, таких как миндаль, фисташки или кешью, или попробуйте рецепт смузи, улучшающего работу мозга!
Связанный: Яйца молочные? + Что нужно знать о яйцах, которые вы едите
Добавки для мозга
Среди наиболее часто используемых добавок для улучшения когнитивных функций и предотвращения возрастного умственного упадка, таких как обучение, концентрация, память и творчество, есть те, которые попадают в категорию «ноотропов».
Ноотропы считаются не вызывающими привыкания «умными наркотиками» или веществами, которые помогают мозгу работать более эффективно. Они включают в себя добавки для улучшения работы мозга, приготовленные из таких ингредиентов, как:
- кофеин
- адаптогенные травы
- лекарственные грибы
- витамин B12
- женьшень
- рыбий жир омега-3
- некоторые аминокислоты
Если вы ищете дополнительное «преимущество» и способ дополнить здоровую диету, полную продуктов для мозга, попробуйте некоторые примеры популярных ноотропов для поддержки мозга:
- Женьшень
- Гинкго бальбоа
- Лекарственные грибы, такие как чага, кордицепс и рейши
- Кофеин, например, из кофе или экстракта зеленого чая
- Рыбий жир, включая омега-3 жирные кислоты, такие как ДГК
- Креатин
- Альфа ГПК
- Бакопа Монье
- Экстракт кошачьего когтя
- Экстракт листьев артишока
- Форсколин
- Корень родиолы розовой
- Ацетил-L-карнитин
- Ашвагандха
- Астрагал
- Экстракт мукуны жгучей
- Таурин
- L-теанин
- L-тирозин
- Фенилаланин
- Теобромин
- Холин
Заключение
- Какие продукты являются настоящей пищей для мозга? Некоторые из лучших продуктов для здоровья мозга включают жирную рыбу, яйца, орехи, листовую зелень, ягоды, брокколи и другие овощи, авокадо, оливковое или кокосовое масло.