Что такое иван-чай и чем он полезен. Какие лечебные свойства имеет копорский чай. Как правильно заваривать и употреблять иван-чай. Существуют ли противопоказания к применению иван-чая.
Иван-чай — целебный напиток с богатой историей
Иван-чай, также известный как кипрей узколистный или копорский чай, является традиционным русским напитком с многовековой историей. Это травянистое растение с красивыми розово-лиловыми цветками издавна ценилось на Руси за свои полезные и лечебные свойства.
Первые упоминания об использовании иван-чая в качестве напитка относятся еще к XII веку. В то время его называли «богатырским чаем» за способность придавать сил и бодрости. Широкое распространение иван-чай получил в XVIII-XIX веках, когда в селе Копорье под Санкт-Петербургом было налажено его промышленное производство.
Копорский чай пользовался большой популярностью не только в России, но и в Европе. Его экспортировали в больших объемах, он составлял серьезную конкуренцию китайскому чаю. Однако в начале XX века производство иван-чая в России практически прекратилось. Сейчас интерес к этому целебному напитку вновь возрождается.
Полезные свойства иван-чая
Иван-чай обладает целым комплексом полезных свойств благодаря богатому химическому составу:
- Высокое содержание витамина C (в 3 раза больше, чем в лимонах)
- Витамины группы B, PP, A
- Микроэлементы: железо, медь, марганец, калий, кальций и др.
- Дубильные вещества
- Флавоноиды
- Пектины
Основные полезные свойства иван-чая:
- Укрепляет иммунитет
- Оказывает противовоспалительное действие
- Нормализует работу ЖКТ
- Успокаивает нервную систему
- Повышает работоспособность
- Улучшает состав крови
- Обладает антиоксидантными свойствами
- Помогает при простудных заболеваниях
Применение иван-чая в народной медицине
В традиционной медицине иван-чай применяется при лечении многих заболеваний:
Заболевания ЖКТ
Отвар иван-чая помогает при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах. Он обладает обволакивающим и противовоспалительным действием, нормализует микрофлору кишечника.
Простудные заболевания
Иван-чай эффективен при ОРВИ, ангине, бронхите. Он обладает жаропонижающим и потогонным действием, помогает укрепить иммунитет.
Болезни мочеполовой системы
Отвар кипрея помогает при цистите, пиелонефрите, простатите. Он оказывает мочегонное и противовоспалительное действие.
Нервные расстройства
Иван-чай обладает успокаивающим эффектом, помогает при бессоннице, неврозах, депрессиях. Он снимает нервное напряжение и улучшает настроение.
Анемия
Благодаря высокому содержанию железа иван-чай помогает при малокровии, повышает уровень гемоглобина.
Как правильно заваривать иван-чай?
Чтобы получить максимум пользы от иван-чая, важно правильно его заваривать:
- Возьмите 1-2 чайные ложки сухого иван-чая на 200 мл воды
- Залейте кипятком и дайте настояться 5-10 минут
- Процедите и наслаждайтесь вкусным и полезным напитком
Заваривать иван-чай можно несколько раз. С каждым последующим завариванием вкус становится мягче, а аромат — нежнее.
Противопоказания к применению иван-чая
Иван-чай считается безопасным напитком и практически не имеет противопоказаний. Однако в некоторых случаях следует соблюдать осторожность:
- Индивидуальная непереносимость
- Беременность и кормление грудью (проконсультируйтесь с врачом)
- Тромбофлебит (из-за высокого содержания витамина K)
- Повышенная свертываемость крови
При правильном употреблении иван-чай приносит огромную пользу организму. Этот натуральный напиток поможет укрепить здоровье, повысить иммунитет и зарядиться энергией. Однако перед применением в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Интересные факты об иван-чае
В завершение несколько любопытных фактов об этом удивительном растении:
- Иван-чай имеет более 20 народных названий: копорский чай, скрипун, хлебница, огненная трава и др.
- В листьях иван-чая содержится до 20% белка — больше, чем в бобовых культурах.
- Иван-чай не содержит кофеина, поэтому его можно пить на ночь.
- Это растение одним из первых заселяет гари и вырубки, помогая восстановлению лесов.
- В некоторых странах Европы иван-чай считается сорняком из-за высокой способности к распространению.
Иван-чай — поистине уникальное растение, подаренное нам самой природой. Регулярное употребление этого вкусного и полезного напитка поможет укрепить здоровье и наполниться жизненной энергией.