Филе цыпленка рецепты. 30 лучших рецептов из куриного филе: от салатов до горячих блюд

Как приготовить сочное и нежное куриное филе. Какие блюда можно приготовить из куриной грудки. Чем разнообразить повседневное меню с курицей. Как сделать куриное филе вкусным и полезным.

Разнообразие блюд из куриного филе

Куриное филе — универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Рассмотрим самые интересные варианты его применения в кулинарии.

Салаты с куриным филе

Салаты с куриной грудкой — отличный вариант легкого и питательного блюда. Вот несколько интересных рецептов:

• Салат с куриной грудкой, редисом и йогуртовой заправкой — полезный вариант без майонеза
• Салат «Viva Brazil» — яркое сочетание курицы с тропическими фруктами
• Салат из проростков с курицей — для любителей полезного питания
• Салат «Цыпленок с авокадо» — нежное сочетание курицы и авокадо

Горячие блюда из куриного филе

Куриная грудка прекрасно подходит для приготовления основных горячих блюд:

• Филе цыпленка под винно-сливочным соусом — изысканное блюдо для особого случая
• Шашлычок из филе цыпленка по-турецки — ароматное блюдо с восточными специями
• Филе цыпленка с рисовыми шариками и брусничным соусом — оригинальное сочетание вкусов
• Нежная грудка цыпленка, запеченная с томатно-чесночной корочкой — сочное мясо с хрустящей корочкой

Оригинальные способы приготовления куриного филе

Чтобы разнообразить привычное меню, можно использовать нестандартные сочетания продуктов и способы приготовления куриной грудки:

Экзотические сочетания

• Филе цыпленка с ананасами под сырной шапочкой — необычное сочетание сладкого и соленого
• Грудка цыпленка «Экзотика» — курица с фруктами и орехами
• Филе цыпленка по-тайски с красным карри — остро-пряное блюдо азиатской кухни

Необычные способы подачи

• «Золотой петушок» на драниках — оригинальное сочетание курицы и картофельных оладий
• Перловая запеканка «Золотой петушок» — сытное блюдо из крупы и курицы
• Баклажановые рулетики с цыпленком — легкая овощная закуска с куриным филе

Диетические блюда из куриной грудки

Куриное филе — идеальный продукт для тех, кто следит за фигурой или придерживается здорового питания. Какие диетические блюда можно приготовить из куриной грудки?

Низкокалорийные варианты

• Нежная грудка цыпленка диетическая, запеченная с чесноком — простое и полезное блюдо
• Филе цыпленка с соусом и киноа — сбалансированное сочетание белка и сложных углеводов
• Маффины из брокколи и цыпленка — порционное блюдо для правильного питания

Блюда с повышенным содержанием белка

Куриное филе — отличный источник белка. Как приготовить блюда с высоким содержанием протеина?

• Фунчоза с овощами и филе грудки цыпленка на гриле — сытное и низкокалорийное блюдо
• Пикантные грудки цыпленка с паштетом и курагой — белковое блюдо с интересным вкусом
• Филе цыпленка запеченное с рисом, курагой, изюмом и кунжутом — сбалансированный обед

Блюда из куриного филе для праздничного стола

Куриная грудка может стать основой для изысканных праздничных блюд. Какие рецепты подойдут для торжественного случая?

Эффектные закуски

• Кусочки филе цыпленка в панировке «Золотой петушок» в салате с авокадо — оригинальная новогодняя закуска
• Шампиньоны фаршированные «по-королевски» с цыпленком и рисом — изысканная горячая закуска
• Балычок под коньячок — необычная закуска из куриного филе

Праздничные горячие блюда

Какие горячие блюда из куриной грудки украсят праздничный стол?

• Цыпленок по-королевски — роскошное блюдо с изысканным соусом
• Филе цыпленка под снежной шапкой с фруктами фламбе — эффектное горячее с элементами шоу
• Пикантное филе цыпленка с луковой начинкой, запеченное с киноа и квашеной капустой — необычное сочетание вкусов

Национальные блюда из куриного филе

Куриная грудка используется в кухнях разных народов мира. Какие национальные блюда можно приготовить из этого продукта?

Азиатская кухня

• Chicken fajitas (цыпленок по-мексикански) — острое блюдо с овощами
• Филе цыпленка по-тайски с красным карри — ароматное блюдо с кокосовым молоком
• Хе из птицы — острая закуска корейской кухни

Европейская кухня

Какие блюда из куриного филе популярны в европейских странах?

• Филе цыпленка с соусом и киноа — модное блюдо средиземноморской кухни
• Шашлычок из филе цыпленка по-турецки — ароматное блюдо на гриле
• Самса с курочкой — популярная выпечка среднеазиатской кухни

Быстрые блюда из куриного филе

Куриная грудка — идеальный продукт для быстрых блюд. Какие рецепты помогут быстро приготовить вкусный обед или ужин?

Экспресс-салаты

• Салат с куриной грудкой, редисом и йогуртовой заправкой — готовится за 15-20 минут
• Салат «Цыпленок с авокадо» — быстрый и питательный перекус
• Салат с цыпленком — простой рецепт на каждый день

Быстрые горячие блюда

Какие горячие блюда из куриного филе можно приготовить за полчаса?

• Нежная грудка цыпленка, запеченная с томатно-чесночной корочкой — быстрое блюдо в духовке
• Филе цыпленка с ананасами под сырной шапочкой — сочетание курицы и фруктов
• Пикантные грудки цыпленка с паштетом и курагой — необычное блюдо на скорую руку

Полезные советы по приготовлению куриного филе

Чтобы блюда из куриной грудки всегда получались вкусными и сочными, следуйте этим рекомендациям:

Как сохранить сочность

• Не пересушивайте филе при жарке или запекании
• Используйте маринады на основе растительного масла или йогурта
• Готовьте куриную грудку в фольге или рукаве для запекания

Способы улучшить вкус

Как сделать куриное филе более ароматным и вкусным?

• Используйте различные специи и пряные травы
• Добавляйте в блюда фрукты, овощи, орехи для разнообразия вкуса
• Экспериментируйте с соусами и заправками

Правила хранения и заморозки куриного филе

Чтобы куриная грудка оставалась свежей и безопасной для употребления, соблюдайте следующие правила:

Хранение в холодильнике

• Храните сырое филе в холодильнике не более 2 дней
• Держите куриное мясо на нижней полке в закрытом контейнере
• Готовое филе можно хранить в холодильнике до 3-4 дней

Правильная заморозка

Как правильно заморозить куриное филе для длительного хранения?

• Разделите филе на порции и упакуйте в пакеты для заморозки
• Удалите из пакетов весь воздух перед заморозкой
• Замороженное филе можно хранить до 6 месяцев при температуре -18°C

Филе цыпленка — что приготовить: 30 рецептов.

Лучшие рецепты

Летящий иакова с кешью, яблоками, медом, ананасами

ма-ма

Филе цыпленка с соусом и звездный час киноа!

ма-ма

Салат с куриной грудкой, редисом и йогуртовой заправкой (без майонеза и масла)

чили

Филе цыпленка под винно-сливочным соусом

bu inna

Рецептов с ингредиентом филе цыпленка: 30

Chichen fajitas (цыпленок по-мексикански)

Каталог: Другие рецепты

609540 мин.4323

cheslava

14 сентября 2008, 23:24

Салат «viva brazil»

Каталог: Другие салаты

1042030 мин.2972

shushundra

20 октября 2008, 20:23

Фрунчоза с овощами и филе грудки цыпленка на гриле.

Каталог: Блюда из птицы

8027421

hjvfirf

10 декабря 2012, 18:47

Балычок под коньячок или опробываем рецепты к новому году.

Каталог: Мясные

167334851

Татьяна

18 ноября 2011, 16:33

Шашлычок из филе цыпленка по- турецки.

Каталог: Блюда из птицы

707740 мин.54537

ма-ма

04 августа 2013, 21:24

Разноцветное филе цыпленка «золотой петушок» с пюре из сельдерея

Каталог: Блюда из птицы

519630 мин.95

именины сердца

16 декабря 2012, 16:18

Филе цыплёнка, с ананасами под сырной шапочкой

Каталог: Другие горячие закуски

46620 мин.01

ма-ма

11 января 2023, 18:01

Самса с курочкой

Каталог: Самса

11107302162

чмоки

07 декабря 2008, 20:14

Салат из проростков с курицей

Каталог: Другие салаты

582720 мин.4718

xara

04 февраля 2008, 06:36

Маффины из брокколи и цыплёнка в дуэте.

Каталог: Блюда из птицы

835440 мин.54859

фаерс

24 октября 2008, 03:05

Нежная грудка цыпленка запеченная с томатно- чесночной корочкой!

Каталог: Блюда из птицы

129613026

ма-ма

30 сентября 2014, 23:38

Салат «цыплёнок с авокадо»

Каталог: Другие салаты

548820 мин.1237

hanamilana

26 ноября 2007, 14:20

Грудка цыплёнка » экзотика «

Каталог: Другие основные блюда

472425 мин. 41546

малурияна1978

22 марта 2009, 19:47

Филе цыпленка с рисовыми шариками и брусничным соусом от darbo!

Каталог: Блюда из птицы

601440 мин.22121

ма-ма

12 марта 2013, 23:31

Цыпленок по – королевски.

Каталог: Другие основные блюда

731630 мин.509

света

05 августа 2007, 23:04

Кусочки филе цыпленка в панировке «золотой петушок» в салате с авокадо на тему нового года «змейка»

Каталог: Салат из авокадо с яйцом

804640 мин.224

olibia

26 декабря 2012, 22:52

Рис с шампиньонами и с сеньорами помидорами под грудью курицы…

Каталог: Блюда из птицы

84812012

ма-ма

22 января 2016, 00:22

Филе цыпленка по- тайски с красным карри и рисом «индика» от мистраль !

Каталог: Другие основные блюда

52661613

ма-ма

10 сентября 2014, 13:32

Нежная грудка цыпленка диетическая, запеченная с чесноком!

Каталог: Блюда из птицы

80761823

ма-ма

12 ноября 2014, 23:00

«немран» с цыпленком, грибами и гранатом!

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

97434146

ма-ма

21 ноября 2011, 22:09

«золотой петушок» на драниках

Каталог: Блюда из птицы

56772314

манюша

23 декабря 2012, 16:28

Перловая запеканка «золотой петушок»

Каталог: Вторые блюда из круп

242592122

krolya

12 декабря 2012, 18:12

Пикантное филе цыпленка с луковой начинкой, запеченное с киноа и квашеной капустой

Каталог: Блюда из птицы

54262813

ма-ма

11 января 2016, 14:22

Филе цыпленка запеченное с рисом жасмин, курагой, изюмом и кунжутом!

Каталог: Блюда из птицы

648960 мин. 2024

ма-ма

21 сентября 2013, 22:15

Шампиньоны фаршированные «по- королевски!» с цыпленком и рисом «мистраль»!

Каталог: Блюда из мяса

79872828

ма-ма

10 марта 2013, 15:19

Баклажановые рулетики с цыпленком

Каталог: Блюда из птицы

420730 мин.1842

milena2007

16 декабря 2009, 03:43

Пикантные грудки цыпленка с паштетом и курагой

Каталог: Блюда из птицы

55781411

ма-ма

11 ноября 2015, 11:31

Салат с цыплёнком

Каталог: Салат с мясом

931930 мин.41414

кыш

26 апреля 2015, 21:21

Салат «отличный» с сыром и ананасами

Каталог: Другие салаты

903045 мин.2157

shushundra

20 декабря 2008, 22:32

Хе из птицы

Каталог: Салат с мясом

84871018

gonatan

24 августа 2009, 20:48

Кухни народов мира

Новости Кулинара

В мундире или без: секреты отварной картошкиНадежда РизвановаПроще некуда: шарлотка и ее приключенияОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Необычный способ заморозки котлетТворожно -йогуртовый песочный пирогОвощная закуска к шашлыку из маринованного лука с томатами

Рецепт приготовления филе цыпленка под снежной шапкой с фруктами фламбе с фотографиями

Кебабы из перепелов по-восточному

перепел  —

1000 г

масло топленое  —

45 мл

мука  —

20 г

черный перец

Куриные голени с оливками и томатами

голень куриная  —

4 шт.

помидор  —

2 шт.

лук репчатый красный  —

1 шт.

лук белый  —

1 шт.

масло растительное  —

45 мл

оливки  —

150 г

чеснок  —

4 зубчика

куркума

зелень

черный перец

Пряное жаркое из курицы с апельсином

окорок куриный  —

1000 г

апельсин  —

2 шт.

мёд  —

80 г

масло оливковое  —

30 мл

чеснок  —

2 зубчика

зерна кориандра

куркума

петрушка

черный перец

Рождественский гусь

гусь  —

3000 г

яблоко  —

3 шт.

апельсин  —

3 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

курага

чернослив

грецкие орехи (очищенные)

чеснок

помидоры черри

масло растительное

тимьян

паприка

черный перец

Лазанья с грибами и курицей

грудка куриная  —

150 г

вешенки  —

50 г

баклажан  —

50 г

цукини  —

50 г

томаты в собственном соку  —

100 г

чеснок  —

2 зубчика

базилик

черный перец

Картофель с куриной грудкой в горшочках

грудка куриная  —

1 шт.

картофель  —

7 шт.

морковь  —

1 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное  —

40 мл

острый красный перец

зелень

Индейка в йогуртовом соусе со свежими овощами

бедро индейки филе  —

150 г

чеснок  —

2 зубчика

черный перец

орегано

йогурт  —

70 г

огурец  —

100 г

помидор  —

100 г

петрушка

базилик

салат айсберг

масло оливковое

черный перец

Куриный шашлык с рисом

филе куриное  —

800 г

лук репчатый  —

2 шт.

черный перец

душица

пиво  —

500 мл

горошек зеленый  —

400 г

рис  —

400 г

масло сливочное  —

200 г

чеснок  —

2 зубчика

бульон куриный  —

900 мл

Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами

филе куриное  —

2 шт.

чеснок сухой

бекон  —

6 ломтиков

лук репчатый  —

1 шт.