Еда при гв: Питание мамы при грудном вскармливании— что можно и нельзя?

врач рассказала, что есть при грудном вскармливании — Гинекология — tsn.ua

Во время грудного вскармливания малыш получает материнское молоко, которое содержит сотни важных для ребенка компонентов. Это факторы роста и гормоны, регулирующие развитие ребенка, иммунные факторы, живые активные клетки.

О том, каким должен быть рацион кормящей мамы и влияет ли еда на качество грудного молока и самочувствие малыша, рассказал специалист по грудному вскармливанию в клинике ISIDA Нестерова Виктория Александровна.

Состав грудного молока

Грудное молоко – сложная биологическая жидкость, содержащая сотни компонентов. В состав молока входят:

белки;
жиры;
углеводы;
витамины;
микроэлементы;
гормоны и факторы роста;
антитела;
иммуномодуляторы;
иммунные и стволовые клетки;
вода;
полезная микрофлора.

Молоко меняется вместе с потребностями ребенка. Оно всегда именно такое, как надо вашему малышу для нормального развития. Женский организм может вырабатывать полноценное молоко даже в условиях дефицита еды и обедненного питания. Но для здоровья мамы, для ее восстановления после родов и сопротивляемости инфекциям необходимо питаться хорошо и разнообразно. Выносить, родить и вскормить ребенка – энергозатратная задача.

Рацион питания как до, так и после родов должен быть здоровым и сбалансированным. Удовлетворять потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, микроэлементах. Содержать достаточно клетчатки. Через грудное молоко мама знакомит малыша с разными продуктами питания задолго до начала прикорма. Он различает оттенки вкуса и аромата того, что съела мама. А потом узнает эти продукты, когда будет есть их самостоятельно.

Рацион питания при грудном вскармливании

Радикально менять рацион питания при грудном вскармливании нет потребности. Содержание жиров, белков и углеводов в молоке «запрограммировано». Его качество и жирность не зависит от того, сколько масла у мамы на бутерброде. Потребность в калориях во время кормления несколько вырастает, на продукцию молока понадобятся дополнительные 500 ккал в день.

Рекомендуется, чтобы рацион кормящей женщины содержал:

сложные (медленные) углеводы: каши из цельнозерновых круп, макароны, рис, картофель;
сезонную зелень – в ней содержится клетчатка, витамины, микроэлементы;
овощи, фрукты, ягоды – 5 небольших порций в день;
белки и железо – мясо, рыба, бобовые, молочные продукты;
немного полезных жиров, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты и омега-3 жиры. На состав жирных кислот в молоке мы можем повлиять. Ешьте орехи (в небольшом количестве), оливковое, льняное, конопляное масло, жирную рыбу (1-2 порции в неделю).

Также читайте

Питание при грудном вскармливании должно быт комфортным для желудочно-кишечного тракта. При наличии заболеваний ЖКТ, или других, требующих специальной диеты, придерживайтесь в питании рекомендаций лечащего врача. Дополнительно принимать витамины и микроэлементы без показаний не надо. Если ваш рацион питания будет сбалансированным и разнообразным, вы получите все необходимые для себя и для ребенка питательные вещества из еды.

Большинство детей отлично переносят обычный рацион питания их матерей. Но если вы заподозрили у малыша негативную реакцию на какой-то из съеденных вами продуктов, проконсультируйтесь с педиатром. Или исключите продукт из рациона на 1,5-2 недели. А потом повторно введите его в рацион питания. Зачастую дети со временем постепенно перерастают чувствительность к некоторым продуктам питания. Но если, например, покраснение кожи вернулось после повторного ввода, уберите продукт на более длительное время.

Некоторые реакции и состояния детей – эритема в первые дни или акне новорожденных после третьей недели жизни – не связаны с питанием мамы.

Питьевой режим

Пейте воду, когда испытываете жажду, выпивая около двух литров качественной воды в день. Хорошая идея держать бутылку с водой под рукой во время кормления (окситоцин вызывает жажду). Не пейте воду через силу, литрами. Это не увеличит выработку молока, но может отрицательно повлиять на его выделение из груди. Также разрешается пить на протяжении дня некрепкий чай или кофе – до 2-3 чашек в день. Избыток кофеина может сделать малыша беспокойным.

Алкоголь при грудном вскармливании

Употребление алкогольных напитков сведите к минимуму. Алкоголь отрицательно влияет на уровень пролактина и окситоцина в крови, и попадает в молоко. Допускается бокал качественного сухого вина в неделю. Пить его лучше сразу после кормления, за 2-3 часа до следующего кормления ребенка, чтобы к его началу концентрация алкоголя в крови успела снизиться.

Функции грудного вскармливания

Грудное молоко:

утоляет чувство голода и жажды;
успокаивает и снижает уровень гормонов стресса, уменьшает боль.
защищает кишечник от бактерий, вирусов и паразитов;
содержит факторы роста, обеспечивающие нормальное развитие организма;
способствует формированию иммунной системы ребенка и защищает от инфекций и аллергий. Дети, которые не получали грудного молока, чаще болеют и дольше выздоравливают;
является главным источником белков в первые месяцы жизни;

содержит ферменты, которые помогают перевариванию пищи ребенком;
формирует здоровую микрофлору ребенка
регулирует аппетит;
помогает ребенку сформировать правильные суточные ритмы;
позитивно влияет на развитие нервной системы и формирование поведенческих реакций;
укрепляет эмоциональную связь ребенка с мамой;
обеспечивает адекватную прибавку в весе в зависимости от возраста. В смесях содержится больше белков, чем в грудном молоке. Это приводит к ускоренному набору веса, а попутно – к повышению риска развития ожирения.

Если ребенок плачет после кормления грудью или часто хочет есть, это не значит, что ваше молоко «плохое» или недостаточно жирное. Это не повод для перехода на искусственное вскармливание. Вместе с педиатром и консультантом по грудному вскармливанию проанализируйте здоровье ребенка, организацию грудного вскармливания.

Постарайтесь проводить больше времени в контакте «кожа-к-коже». Научитесь удобным положениям для кормления грудью. Сбалансировано питайтесь, отдыхайте, как только выдается возможность.

И пусть грудное вскармливание будет в радость!

Читайте также: Почему ребенок плохо сосет грудь

Питание кормящей матери после кесарево

Кесарево сечение – это хирургическое вмешательство, а потому реабилитационный период после него должен быть ориентирован как на восполнение сил молодой мамочки, так и на восстановление женского организма после операции. И здесь питание кормящей матери после кесарево приобретает огромное значение.

———————————————————————————————————————-——

Не знаете с чего начать? Спросите у диетолога! Задать вопрос …

————————————————————————————————————

Кесарево сечение. Питание до операции

Если кесарево сечениеу беременной женщины плановое, она имеет время и возможность, как следует подготовиться к нему, что в дальнейшем максимально облегчит ее послеоперационный период.

Итак, за 3-5 дней до назначенного срока будущей маме необходимо исключить из меню богатые клетчаткой и вызывающие метеоризм продукты, такие как бобовые (горох, соя, фасоль, чечевица), свежая белокочанная капуста, хлеб из муки грубого помола, крупы (могут привести к запору, особенно белый рис), орехи, цельное молоко, виноград, ягоды (в больших количествах), яблоки. За 8 часов до операции есть уже нельзя, а за 2-3 часа не следует пить. Все это обусловлено тем, что пища или жидкость из кишечника во время хирургических манипуляций могут попасть в дыхательные пути. Поэтому, если кесарево сечение назначено на утро, женщине лучше ограничиться легким ужином, только при этом постараться поесть до 18 часов.

РАЦИОН в первые сутки ПОСЛЕ ОПЕРАЦИИ

Меню сразу после кесарева сечения подразумевает только минеральную без газовили обычную очищенную воду. При желании туда можно добавить кусочек лимона или немногофруктового сока, но не более 3-4 ст. ложек на 1 л воды. О поступлении питательных веществ в организм можно пока не переживать, поскольку все необходимое кесарочка получит внутривенно вместе с капельницей. К тому же грудное вскармливание после кесарева сечения начинается лишь на 4-5 сутки.

Не хотите ставить на себе эксперименты и искать себе диету самостоятельно? Врачи-диетологи Центра семейной диетологии с удовольствием это сделают за Вас! Обращайтесь!

Позвоните по тел. +7 (495) 638-56-55, (901) 512-27-24 или запишитесь на бесплатную ознакомительную консультацию, чтобы развеять все сомнения и задать все интересующие вопросы.

МЕНЮ НА 2-3 СУТКИ ПОСЛЕ ОПЕРАЦИИ

На вторые сутки меню кормящей мамы после кесарево становится немного разнообразнее. Можно включить в рацион мясной (говяжий) или куриный бульон, приготовленные по диетическому рецепту – на третьей воде. Выпить такого бульона (без присутствующих в нем овощей) рекомендовано 200-300 мл, при этом надо разделить весь объем на несколько порций. Питание в это время должно быть дробным — 6-7 раз в течение дня и небольшим по количеству (до 100 мл). Молодая мамочка может даже позволить себе обезжиренный творог или натуральный йогурт, отварное постное мясо, жидкие кашки. Пить нужно подслащенный чай, морсы, негустые кисели, компоты, отвар шиповника. Общий объем жидкости в день должен составлять около 1,5 л.

Рацион молодой мамы после кесарева сечения на третьи сутки постепенно расширяется и уже включает в себя тефтели и котлеты, приготовленные на пару, нежирный сыр и творог. Ей можно полакомиться и печеным яблоком. А вот прием слишком горячей или слишком холодной пищи не рекомендуется. Питаться после кесарева, как утверждают медики, можно и детским питанием – специальные мясные, овощные пюре и каши идеально подходят для реабилитационного периода после операции.

ДАЛЬНЕЙШЕЕ питание ПОСЛЕ КЕСАРЕВА СЕЧЕНИЯ

Если кесарево сечение проводилось уже на фоне начавшихся родов, то сроки прибывания молока не отличаются от таковых у женщин, родивших самостоятельно. Это происходит на 3-4-е сутки. При запланированной операции молоко приходит чуть позже — на 3-4-е сутки от начала прикладывания младенца к груди, но не позднее 9-го дня после родов. Это связано с подготовкой организма к грудному вскармливанию с началом родов, а именно с выработкой определенных гормонов, которые регулируют процесс лактации. Соответственно при втором раскладе все происходит с небольшой задержкой. В любом случае, меню кормящей мамы после кесарева сечения должно содержать максимальное количество полезных веществ и витаминов. Стоит отметить, что упор необходимо делать на продукты, богатые витамином С, фолиевой кислотой, кальцием и цинком.Рекомендовано также возобновить прием витаминно-минеральных комплексов для беременных и кормящих.

При кормлении грудью в ежедневный рацион женщины необходимо включать не менее 500 мл молока, кефира или простокваши, 50–100 г творога, около 200 г мяса, 600 г овощей, 1 яйцо, 300–500 г фруктов (количество следует увеличивать постепенно), 35 г сливочного и 20 г растительного масла.

Нужно полностью исключить алкоголь и продукты, вызывающие аллергию, такие как мед, цитрусовые, клубника, шоколад, консервы, колбасные изделия. Молодой маме необходимо выпивать достаточное количество жидкости.

Важно помнить и о том, что любые новые продукты, которые женщина начнет добавлять в свой рацион, могут как позитивно, так и негативно сказаться на малыше. Поэтому, для того, чтобы отслеживать все изменения в организме ребенка, который питается грудным молоком, любые продукты желательно вводить постепенно.

Помните, что питание кормящей матери после кесарево не наказание, а лишь постепенный переход к полноценному, правильному, сбалансированному рациону, который принесет пользу не только молодой маме, но и малышу. И если у вас есть сложности с выполнением диеты до и после кесарева сечения, вы всегда можете обратиться к специалистам Центра семейной диетологии, которые помогут откорректировать ваше меню и сделать его здоровым для двоих.

Сафари-парк зоопарка Сан-Диего

Питание в сафари-парке

Водопой на смотровой площадке Киямий

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Местоположение: смотровая площадка Киямий
Забронировать номер

Насладитесь невероятным видом на Африканские равнины в новом месте встречи Сафари-парка: ресторане и баре Watering Hole. Понаблюдайте за носорогами и жирафами во время обеда из меню, включая вкусные бутерброды и свежие салаты, или расслабьтесь с освежающим напитком в баре с полным спектром услуг.

Чаевые в размере 18% добавляются к чекам для групп из 7 и более человек.

Подстриженная овца

Местоположение: Walkabout Australia

Приходите пообщаться с нашим древесным кенгуру на новом месте. Наслаждайтесь салатом/роллом или одной из наших закусок в австралийском стиле, а также одним из наших фирменных коктейлей или разливным/крафтовым пивом.

Пицца и пиво Barking Deer

Местоположение: базовый лагерь Safari

Загляните в гости и отведайте вкуснейшую пиццу в неаполитанском стиле, приготовленную вручную в нашей кирпичной печи. Также выберите специально приготовленные бутерброды и салаты и запейте еду освежающим разливным/крафтовым пивом. Лающий олень находится в базовом лагере сафари. Вы не можете пропустить это!

Thorntree Terrace

Местоположение: базовый лагерь Safari

Завтрак, азиатская кухня (включая рисовые тарелки и салаты), гамбургеры с картофелем фри, детские блюда и разливное/крафтовое пиво. Находится в базовом лагере Сафари.

Момбаса Плита

Местонахождение: Деревня Найроби

Наслаждайтесь приготовленными на гриле или приготовленными вручную куриными филе в новых вкусных сочетаниях, а также гамбургерами, салатами из свежих блюд, семейными блюдами и разнообразными напитками. Поужинайте на свежем воздухе на террасе рыбацкой деревни, оформленной в африканском стиле, в окружении экзотических водоплавающих птиц. Находится в деревне Найроби.

Oasis Deli

Местонахождение: Деревня Найроби

Вас ждут бутерброды, салаты, супы, детские блюда, свежеприготовленная помадка, разливное/крафтовое пиво и напитки на основе эспрессо. Доступны вегетарианские блюда.

Застава Окаванго

Местоположение: Африканская застава

Приходите попробовать наше новое меню в заставе Окаванго, обедая в помещении или на открытом воздухе, любуясь прекрасным видом на африканские равнины.

Мы предлагаем сэндвич с песто из индейки, куриную пасту на гриле с чесночно-сливочным соусом и хрустящий французский хлеб «Маргарита». У нас также есть фирменные салаты, в том числе вегетарианский греческий салат; а для юных исследователей дикой природы мы подаем куриные тендеры. Комната для десерта? Попробуйте наше мягкое мороженое и, конечно же, крафтовое пиво, как разливное, так и упакованное.

Кухня Мавазо

Местоположение: Африканский лес

Пообедайте с видом, наслаждаясь вкуснейшими блюдами южной границы, гамбургерами, куриными котлетами, свежими салатами и детскими блюдами, а также полным набором напитков. Этот обеденный зал на открытом воздухе удобно расположен между амфитеатром Benbough и тренажерным залом Mawazo Jungle.

Kibo Cones & Snacks

Местоположение: Nairobi Village

Ищете что-нибудь сладкое? Наслаждайтесь мягким мороженым. Выберите из множества закусок, от теплых чуррос до хот-догов. Находится в деревне Найроби.

Застава Safari Coffee

Местоположение: базовый лагерь Safari

Начните свой день с выбора фирменных кофейных напитков, теплых мини-пончиков, холодных напитков и закусок. Расположен в красивом сувенирном магазине Plant Trader.

Рынок Macan

Местоположение: Tiger Trail

Выберите из меню легкого обеда, закусок и разливного/крафтового пива, наблюдая, как наши тигры наблюдают за вами!

Лагерь львов Слякоть и закуски

Местоположение: Львиный лагерь

Освежитесь приготовленным самостоятельно напитком, который идеально сочетается с вашими любимыми закусками — от чуррос до хот-догов. Разливное/крафтовое пиво также доступно. Находится в Лагере львов.

Песчаная отмель Rift

Местоположение: The Grove

Расслабьтесь и насладитесь прекрасным видом на Африканские равнины и Лагерь львов с освежающим напитком и закуской.

Пиво, вино и спиртные напитки доступны. Расположен в верхней части лифтовой палубы.

Tucker Truck

Местоположение: Walkabout Australia

Выберите из ассортимента традиционных австралийских блюд.

Гнездо ящера

Местоположение: Роща

Закуски, разливное/крафтовое пиво, вино и спиртные напитки.

Буфет Калахари

Местонахождение: Деревня Найроби

Воронкообразные пирожные, крендели с начинкой, картошки с начинкой, мягкое мороженое и ICEE.

Кухня Конго

Местоположение: Базовый лагерь Сафари

Хот-доги, начос, попкорн, детское питание и разливное/крафтовое пиво.

USDA ERS — Цены на продукты питания и расходы

Перейти к навигации Перейти к основному содержанию

Дом
Данные продукты
Сельскохозяйственная и пищевая статистика: основные моменты
Цены на продукты и расходы

Розничные цены на продукты питания частично отражают цены на товары на уровне фермерских хозяйств, но затраты на упаковку, переработку, транспортировку и другие маркетинговые расходы, наряду с конкурентными факторами, играют большую роль в определении цен на полках супермаркетов и в меню ресторанов. Ежемесячные колебания цен в продуктовых магазинах на отдельные категории продуктов питания, измеряемые индексом потребительских цен (ИПЦ), обычно сглаживаются небольшим ежегодным повышением цен на продукты питания в целом. В 2021 году потребители, предприятия и государственные учреждения США потратили 2,12 триллиона долларов на продукты питания и напитки в продуктовых магазинах и других розничных магазинах, а также на еду и закуски вне дома.

Среднегодовые цены на продукты питания на дому в 2022 году были на 11,4 процента выше, чем в 2021 году. Для сравнения: исторический уровень инфляции розничных цен на продукты питания за последние 20 лет составляет 2,0 процента в год. В 2022 году цены на все категории продуктов питания росли быстрее, чем их средние исторические значения за период с 2002 по 2021 год. Цены на 9 категорий продуктов питания выросли более чем на 10 процентов в 2022 году. Наиболее резко выросли цены на яйца — на 32,2 процента, в первую очередь в результате вспышки высокопатогенного птичьего гриппа. Цены на жиры и масла увеличились на 18,5 процента, птицу — на 14,6 процента, прочее мясо — на 14,2 процента, крупы и хлебобулочные изделия — на 13,0 процента. Цены на говядину и телятину росли медленнее всего, на 5,3 процента, после значительного роста цен в 2020 и 2021 годах. Рост цен на говядину и телятину в 2022 году был ближе всего к своему среднему историческому значению в 4,4 процента.

С 2018 по 2022 год индекс потребительских цен (ИПЦ) на все продукты питания вырос в общей сложности на 20,4 процента, что выше, чем индекс потребительских цен на все товары, который вырос на 16,5 процента за тот же период времени. Рост цен на продукты питания был ниже роста транспортных расходов на 26,4%, но рос быстрее, чем расходы на жилье, медицинское обслуживание и все другие основные категории. В 2018–2019 годах стратегии розничного ценообразования, эффективные цепочки поставок продуктов питания, медленный рост заработной платы и относительно низкие цены на нефть сдерживали инфляцию цен на продукты питания. Однако 2020–2021 годы были годами высокой инфляции цен на продукты питания, отчасти из-за изменения моделей потребления и сбоев в цепочках поставок в результате коронавируса (COVID-19).) пандемия. Цены на продовольствие в 2022 г. росли быстрее, чем в любой другой год с 1979 г., отчасти из-за вспышки высокопатогенного птичьего гриппа и конфликта в Украине, который усугубил другие инфляционные факторы в масштабах всей экономики, такие как высокая стоимость энергии.

Из среднего доллара, потраченного в 2021 году американскими потребителями на продукты питания отечественного производства, включая покупки как в продуктовых магазинах, так и в ресторанах, 33,6 цента пришлось на заведения общественного питания, такие как рестораны и другие места общественного питания. Эта сумма возобновляет тенденцию к росту доли предприятий общественного питания после ее снижения в 2020 году из-за изменений в расходах на еду вне дома в начале пандемии коронавируса (COVID-19).) пандемия. Что касается оставшейся части продовольственного доллара, розничная торговля (12,7 цента) сократилась до самой низкой доли с 1995 года, а оптовая торговля (10,7 цента) сократилась до самой низкой доли с 2011 года.

Кукуруза, пшеница и соевые бобы входят в тройку основных полевых культур США и составляют большую часть полевых культур, входящих в состав продовольственного снабжения США. Средняя фермерская цена на эти культуры, взвешенная по отношению к общему объему производства, регулярно растет или падает более чем на 10 процентов из года в год. Однако эти колебания цен оказывают относительно небольшое влияние на цены на продовольствие. В 2021 году взвешенная по производству цена на эти культуры увеличилась на 50 процентов, а цены на продукты питания выросли на 4 процента. Колебания цен на промежуточные пищевые продукты и корма обычно находятся между колебаниями цен на полевые культуры и продовольствие.

Цены на продукты питания обычно меняются в том же направлении, что и цены на топливо, часто с небольшим отставанием, поскольку требуется время, прежде чем стоимость топлива будет включена в цены на продукты питания. Хотя направление часто одно и то же, размеры ценовых колебаний различаются. За последние два десятилетия цены на моторное топливо испытали двузначные годовые колебания цен, а среднегодовое изменение цен на продукты питания (2,8 процента) было ниже, чем цены на электроэнергию для бытовых нужд (3,7 процента) и цены на моторное топливо (7,2 процента). Цены на продукты выросли 90,9 процента в 2022 году, что меньше, чем рост цен на энергию для бытовых нужд на 17,7 процента и рост цен на моторное топливо на 32,1 процента.

В 2021 году расходы потребителей, предприятий и государственных учреждений США на продукты питания составили 2,12 трлн долларов США после резкого спада в 2020 году, когда рынок продуктов питания был нарушен пандемией коронавируса (COVID-19) и рецессией, когда расходы на продукты питания составили 1,81 триллиона долларов. Расходы на еду на дому выросли с 888,2 млрд долларов в 2020 году до 9 долларов.55,6 млрд долларов в 2021 году, а расходы на еду вне дома увеличились с 922,2 млрд долларов в 2020 году до 1,17 трлн долларов в 2021 году. В 2021 году расходы на еду вне дома составили 55 процентов от общих расходов на продукты питания, вернувшись к уровню до COVID-19. 19 уровней распространения пандемии.

В 2021 году потребители в США тратили в среднем 10,3 процента своего располагаемого личного дохода на продукты питания, которые делились на еду дома (5,2 процента) и еду вне дома (5,1 процента). Доля располагаемого личного дохода, расходуемая на продукты питания, имеет тенденцию к снижению с 1961 — из-за снижения доли дохода, расходуемой на еду дома. Пандемия коронавируса (COVID-19) привела к самому резкому годовому снижению доли располагаемого дохода, расходуемой на продукты питания, с 1967 года. Отчасти это снижение было результатом самого большого годового увеличения располагаемого личного дохода с 2000 года и самого резкого сокращения расходов на еду вне дома. В 2021 году доля располагаемого личного дохода, потраченного на продукты питания, вернулась к уровню 2019 года и составила 10,3 процента. Обратите внимание, что доли на этой диаграмме не включают расходы предприятий и государственных организаций.

Домохозяйства США с более высокими доходами тратят больше денег на еду, но эта сумма составляет меньшую общую часть их бюджета. В 2021 году домохозяйства из квинтиля с самым низким доходом потратили на продукты питания в среднем 4875 долларов (что составляет 30,6 процента дохода), в то время как домохозяйства из квинтиля с самым высоким доходом потратили на продукты питания в среднем 13 973 доллара (что составляет 7,6 процента дохода).

В странах с высоким уровнем дохода, таких как Соединенные Штаты и Соединенное Королевство, расходы на продукты питания в абсолютном выражении выше, но доля потребительских расходов домохозяйств, приходящихся на домашнюю еду, невелика — менее 10 процентов. В Кении и других странах с низким уровнем дохода доля расходов на домашнюю еду может превышать 50 процентов. Доступность калорий на душу населения соответствует обратной схеме.