Как снизить холестерин с помощью диеты после 60 лет. Какие продукты можно есть при высоком холестерине. Что исключить из рациона при повышенном холестерине. Примерное меню на неделю для мужчин старше 60 лет.
Роль холестерина в организме
Холестерин — это жироподобное вещество, которое выполняет важные функции в организме:
- Участвует в построении клеточных мембран
- Необходим для синтеза гормонов
- Участвует в образовании желчных кислот
- Помогает усваивать жирорастворимые витамины
Однако избыток холестерина в крови может привести к образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Это повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у мужчин старше 60 лет.
Виды холестерина
Различают два основных вида холестерина:
ЛПНП («плохой» холестерин)
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) переносят холестерин к клеткам организма. Избыток ЛПНП приводит к отложению холестерина в стенках артерий.
ЛПВП («хороший» холестерин)
Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) удаляют избыток холестерина из тканей и транспортируют его в печень для утилизации.
Норма холестерина у мужчин после 60 лет
Для мужчин старше 60 лет рекомендуемые показатели липидного профиля:
- Общий холестерин: менее 5,2 ммоль/л
- ЛПНП: менее 3,0 ммоль/л
- ЛПВП: более 1,0 ммоль/л
- Триглицериды: менее 1,7 ммоль/л
Причины повышения холестерина у пожилых мужчин
Факторы, способствующие росту уровня холестерина после 60 лет:
- Возрастные изменения обмена веществ
- Снижение физической активности
- Нарушения в работе печени и желчного пузыря
- Неправильное питание с избытком жиров и простых углеводов
- Избыточный вес и ожирение
- Сахарный диабет 2 типа
- Гипотиреоз
- Прием некоторых лекарств
Принципы диеты при повышенном холестерине
Основные правила питания для снижения холестерина у мужчин после 60 лет:
- Ограничить общую калорийность рациона
- Уменьшить потребление насыщенных жиров
- Исключить трансжиры
- Увеличить долю полиненасыщенных жирных кислот
- Употреблять больше клетчатки
- Ограничить простые углеводы
- Включить продукты, снижающие холестерин
- Готовить пищу щадящими способами
- Питаться дробно, 5-6 раз в день
Продукты, снижающие холестерин
В рацион при повышенном холестерине рекомендуется включать:
- Овсянку и овсяные отруби
- Бобовые (фасоль, чечевица, нут)
- Жирную морскую рыбу (лосось, сардины, скумбрия)
- Орехи и семена
- Авокадо
- Оливковое масло
- Овощи и зелень
- Ягоды и цитрусовые
- Цельнозерновые продукты
Продукты, которые следует ограничить
При высоком холестерине желательно уменьшить употребление:
- Жирного мяса (свинина, баранина)
- Субпродуктов
- Колбасных изделий
- Сливочного масла
- Сала
- Жирных молочных продуктов
- Яичных желтков
- Кокосового и пальмового масла
- Выпечки и кондитерских изделий
- Фастфуда
Примерное меню на неделю
Вариант недельного меню для мужчин старше 60 лет с повышенным холестерином:
Понедельник
Завтрак: овсяная каша на воде, яблоко, зеленый чай Перекус: горсть грецких орехов Обед: куриная грудка на гриле, салат из свежих овощей, цельнозерновой хлеб Полдник: нежирный йогурт с ягодами Ужин: запеченная рыба, тушеные овощи
Вторник
Завтрак: омлет из яичных белков с овощами, цельнозерновой тост Перекус: морковные палочки с хумусом Обед: чечевичный суп, салат из капусты и моркови Полдник: яблоко, миндаль Ужин: индейка, запеченная с овощами
Среда
Завтрак: творог с ягодами, отруби Перекус: банан Обед: гречневая каша с грибами, овощной салат Полдник: кефир, груша Ужин: рыбные котлеты на пару, овощи гриль
Четверг
Завтрак: овсяные хлопья с молоком, сухофрукты Перекус: протеиновый коктейль Обед: овощной суп, отварная говядина, салат Полдник: творожная запеканка Ужин: куриное филе с овощами в рукаве
Пятница
Завтрак: цельнозерновой хлеб с авокадо и помидором Перекус: горсть фисташек Обед: рыба на пару, гарнир из коричневого риса, овощи Полдник: яблоко, орехи Ужин: овощное рагу, кусочек нежирного сыра
Суббота
Воскресенье
Завтрак: овсяноблин с творогом и ягодами Перекус: апельсин Обед: тушеная говядина с овощами Полдник: нежирный йогурт, горсть орехов Ужин: запеченная рыба, салат из свежих овощей
Дополнительные рекомендации
Помимо соблюдения диеты, для снижения холестерина мужчинам после 60 лет рекомендуется:
- Увеличить физическую активность
- Отказаться от курения
- Ограничить употребление алкоголя
- Контролировать артериальное давление
- Снизить избыточный вес
- Регулярно проходить обследования
- При необходимости принимать лекарства, назначенные врачом
Соблюдение диеты и здорового образа жизни поможет нормализовать уровень холестерина и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин старшего возраста.
Диета при повышенном холестерине, что можно есть при высоком холестерине
Роль «хорошего» и «плохого» холестерина
Холестерин (общий холестерол) – жироподобное вещество, необходимое для нормального функционирования клеток организма, переваривания пищи и синтеза многих гормонов. Но если его слишком много, повышается риск развития ишемической болезни сердца или инсульта. Именно поэтому диета при повышенном холестерине имеет важное значение.
Вместе с экспертами Роскачества, доктором медицинских наук Марият Мухиной и кардиологом Марией Королёвой, мы расскажем, о чем говорит повышенный уровень холестерина, какие продукты обязательно должны присутствовать в рационе питания и что исключить при повышенном холестерине.
Холестерин по кровеносной системе переносят сложные белки – липопротеины.
Что такое «плохой» холестерин?
ЛПНП (липопротеины низкой плотности) – «плохой» холестерин – составляют бóльшую часть холестерина в организме.
Что такое «хороший» холестерин?
ЛПВП (липопротеины высокой плотности) – «хороший» холестерин – поглощают «плохой» и переносят в печень, а она выводит их из организма. Высокий уровень ЛПВП снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Но ЛПВП не полностью устраняют ЛПНП – только от 1/3 до 1/4 части.
Причины повышения «плохого» холестерина
- Жирная пища
- Мало спорта
- Лишний вес
- Курение
- Алкоголь
- Генетика
- Возраст
- Заболевания
Нездоровый образ жизни
«Плохой» холестерин (ЛПНП) повышается из-за употребления жирной пищи, недостаточной физической нагрузки, избыточного веса, курения и употребления алкоголя.
Возраст и заболевания
«Плохой» холестерин может повышаться с возрастом или в связи с такими заболеваниями, как гипертония и диабет.
Марият Мухина
доктор медицинских наук, диетолог
– Холестерин – это строительный материал клетки. Повышение холестерина может говорить о том, что организм «ремонтирует», обновляет ткани или органы. А это значит, что где-то в вашем организме может протекать деструктивный процесс. Его необходимо найти! Возможно, это скрытое воспаление либо деструкция каких-то тканей, поэтому, проверяя липидный спектр, проверяйте и гормональный профиль, сделайте коагулограмму и биохимию крови.
Генетика
Часто причиной высокого уровня «плохого» холестерина бывает генетическая предрасположенность. Нередко у молодых людей, ведущих здоровый образ жизни, анализ на липидный профиль неожиданно показывает чрезвычайно высокий уровень ЛПНП. Это проявление наследственного заболевания – семейной гиперхолестеринемии (СГ), при котором холестерин хуже расщепляется в организме.
Без терапии СГ может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний в очень молодом возрасте. Но как только диагноз поставлен, заболевание можно лечить с помощью медикаментов, правильного питания и физической активности.
Ниже мы рассказываем, каким должен быть нормальный уровень холестерина, а затем о том, как снизить «плохой» холестерин, о продуктах питания и нюансах рациона при повышенном холестерине.
Каким должен быть уровень холестерина и его диагностика
Большое количество «плохого» холестерина в организме не сопровождается какими-либо симптомами. Поэтому, чтобы выяснить, все ли показатели в норме, необходимо сдать кровь на определение липидного профиля. В течение 9–12 часов перед анализом следует воздержаться от еды и не пить ничего, кроме воды.
Диагностика включает:
- Общий холестерин – состоит из холестерина – липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), а также холестерина – липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).
- ЛПНП («плохой») холестерин – основной источник накопления холестерина и закупорки артерий.
- ЛПВП («хороший») холестерин – помогает выводить холестерин из ваших артерий.
- Не-ЛПВП (Non-HDL) – количество общего холестерина минус ЛПВП. Показатель включает в себя ЛПНП и другие типы холестерина, такие как ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности).
- Триглицериды – еще одна форма жира в крови, которая может повысить риск развития сердечных заболеваний, особенно у женщин.
Высокий уровень триглицеридов в сочетании с высоким уровнем ЛПНП («плохого») холестерина и низким уровнем ЛПВП («хорошего») холестерина способствует образованию бляшек на стенках артерий.
Нормальный уровень холестерина в зависимости от возраста и пола
Количество холестерина измеряется в миллиграммах на децилитр (мг/дл).
| Тип холестерина | Нормальный уровень холестерина, мг/дл |
|---|---|
| Общий холестерин | Менее 170 |
| Не-ЛПВП | Менее 120 |
| ЛПНП | Менее 100 |
| ЛПВП | Более 45 |
| Тип холестерина | Нормальный уровень холестерина, мг/дл |
|---|---|
| Общий холестерин | 125–200 |
| Не-ЛПВП | Менее 130 |
| ЛПНП | Менее 100 |
| ЛПВП | 40 и выше |
| Тип холестерина | Нормальный уровень холестерина, мг/дл |
|---|---|
| Общий холестерин | 125–200 |
| Не-ЛПВП | Менее 130 |
| ЛПНП | Менее 100 |
| ЛПВП | 50 и выше |
Также холестерин измеряют в ммоль/л.
В идеале у женщин ЛПВП должен быть 0,9–1,9 ммоль/л, а у мужчин 0,7–1,7 ммоль/л.
| Параметр | Уровень холестерина (ммоль/л) |
|---|---|
| Общий холестерин | 5 или ниже |
| ЛПВП | 1 или выше |
| ЛПНП | 4 или ниже |
| Триглицериды натощак | 1,7 или ниже |
| Триглицериды не натощак | 2,3 или ниже |
| Общий холестерин относительно ЛПВП | 6 или ниже |
У женщин с наступлением менопаузы снижается синтез эстрогена, а он помогает регулировать выработку ЛПВП, и, соответственно, в организме повышается «плохой» холестерин.
Как понизить «плохой» холестерин
Занимайтесь спортом не менее двух с половиной часов в неделю. Можно просто быстро ходить во время прогулки, плавать, кататься на велосипеде.
Бросьте курить. Курение способствует повышению уровня ЛПНП.
Сократите потребление жирной пищи, особенно продуктов, содержащих триглицериды (насыщенные жиры).
Постарайтесь ввести в свой рацион продукты, которые помогут понизить холестерин.
Запрещенные продукты при повышенном холестерине
Откажитесь от колбасных изделий, жирного мяса, креветок, сливочного масла, свиного сала, топленого масла, твердых сыров, а также любых продуктов, содержащих кокосовое или пальмовое масло. Кроме того, вам нужно ограничить потребление рафинированного сахара и быстрых углеводов, таких как белый хлеб, белая мука, белый рис, сладости, включая сладкие газированные напитки.
Снижение в рационе насыщенных жиров до уровня менее 7% от общего ежедневного потребления может снизить уровень холестерина ЛПНП на 8–10%.
Рацион при повышенном холестерине
Определенные компоненты, содержащиеся в продуктах питания, могут уменьшать количество «плохого» холестерина в организме:
- клетчатка связывает холестерин и выводит его до того, как он попадет в кровоток;
- полиненасыщенные жиры непосредственно снижают уровень ЛПНП;
- растительные стерины и станолы (вещества, содержащиеся в растениях) помогают блокировать всасывание холестерина.
Снизить уровень «плохого» холестерина и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы можно, если добавить в рацион большое количество клетчатки (фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые культуры), минимизировать количество насыщенных жиров и простых углеводов, повышающих уровень ЛПНП.
В американских рекомендациях диет для снижения холестерина фигурирует обилие фруктов (даже на ужин), обилие картофеля и сладкого картофеля батата, арахиса и арахисовой пасты.
Возможно, холестерин при такой диете и будет снижен. Но вот вес, если вы склонны к полноте, скорее всего, станет еще больше.
Ужин желательно легкий, овощной, без фруктов. Напомним, фрукты содержат много сахара, ранее мы писали, сколько фруктов и овощей можно есть в день.
– Овощи на ужин тоже надо не все подряд, а с низким гликемическим индексом, – подчеркивает диетолог Марият Мухина. – Забудьте про вареную свеклу и вареную морковь, про картофель в любом виде (исключение – синий картофель). Можно драники из капусты белокочанной, запеканки из цветной капусты и брокколи, томатные гратены, овощные салаты…
Кроме того, в американских вариациях меню часто присутствуют креветки – их лучше заменить на кальмаров, это чистый белок.
Продукты, понижающие «плохой» холестерин
Рассмотрим подробнее, что можно и нельзя есть при повышенном холестерине. Рекомендации относительно питания при высоком холестерине у женщин и мужчин не различаются.
Но женщинам после менопаузы следует особенно внимательно относиться к своему рациону.
Овсянка, овсяные хлопья и отруби содержат необходимое количество растворимой клетчатки. Добавьте банан или немного клубники. Желательно употреблять от 20 до 35 г клетчатки в день, причем 5–10 г должны приходиться на растворимую.
Фасоль тоже очень богата растворимой клетчаткой. Кроме того, организму требуется некоторое время для ее переваривания, а это значит, что дольше сохраняется чувство сытости после еды. Это одна из причин, по которой фасоль рекомендована людям, пытающимся похудеть.
Ячмень, коричневый (бурый) рис, киноа и другие цельные злаки. Подобно овсу и овсяным отрубям, ячмень и другие цельные злаки могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, главным образом благодаря содержащейся в них растворимой клетчатке.
Мария Королёва
ВРАЧ-КАРДИОЛОГ, К.
М. Н., ФГБУ «ФЦМН» ФМБА РОССИИ
– Бурый, коричневый или красный рис — это рис коричневого цвета, с которого не удалена оболочка. БАДы на его основе обычно назначают для снижения холестерина молодым людям или тем, у кого причиной высокого уровня «плохого» холестерина является генетическая предрасположенность.
Овощи. Разные виды капусты (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская), баклажаны, тыква, кабачки, морковь прекрасно понижают «плохой» холестерин. Съедайте их не менее 400 г в день.
Яблоки, виноград, клубника, цитрусовые. Эти фрукты богаты пектином – тип растворимой клетчатки, которая снижает уровень ЛПНП.
Авокадо является мощным источником питательных веществ и мононенасыщенных жирных кислот. Авокадо полезно для сердца и может помочь снизить уровень ЛПНП у людей с избыточным весом или ожирением.
Орехи. Многочисленные исследования показывают, что употребление миндаля, грецких орехов, арахиса и других орехов полезно для сердца.
Но не забывайте, что они очень калорийны, поэтому достаточно 30 г в день в качестве перекуса.
Растительные масла. Вместо сливочного масла используйте для приготовления пищи оливковое, рапсовое, подсолнечное, сафлоровое.
Соя. Употребление 25 г соевого белка в день может снизить уровень ЛПНП на 5–6%.
Жирная рыба содержит высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые могут уменьшить количество триглицеридов в крови, а также понизить артериальное давление и риск образования тромбов.
Чтобы снизить «плохой» холестерин, желательно употреблять не менее двух порций рыбы в неделю, лучше в запеченном виде или приготовленную на гриле. Это позволит избежать добавления вредных жиров.
Самые высокие дозы омега-3 жирных кислот в скумбрии, сельди, тунце, лососе, форели.
Такие продукты, как грецкие орехи, льняное семя и рапсовое масло, также содержат омега-3 жирные кислоты.
– Еще при повышенном холестерине рекомендуются ферментированные продукты, – добавляет доктор Марият Мухина. – Моченые яблоки, клюква, брусника, квашеная капуста.
Примерное меню на неделю
Доктор Мухина составила для наших читателей пример, каким может быть ежедневное меню в течение недели. Оно предназначено для людей с изюбыточным весом и ожирением. Если у вас повышенный хллестерин, но нормальный вес, то в таком меню могут быть еще и рекомендованные крупы (рис, киноа, гречка, кускус, перловка, просо).
| День 1 | День 2 | День 3 | День 4 | День 5 | День 6 | День 7 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Завтрак | 100 г творога 0%, 50 г апельсинов, 50 г киви, 50 г персика, 2 столовые ложки гранулированных отрубей | 50 г рыбы, салат греческий | 50 г нежирной ветчины, фриттата с овощами | Сырые овсяные хлопья с корицей и яблоком | Сэндвич с хлебом из отрубей, с отварным языком, салатом и помидорами | Творожная запеканка с фруктами и 200 г отрубей | Филе лосося под яйцом |
| 1-й перекус | Большая груша | 1/4 стакана несоленого сухого обжаренного фундука | Большое яблоко | Две большие сливы | 25 несоленых миндальных орехов, обжаренных в сухом виде | 50 г кедровых орешков и запеченное яблоко | Фруктовый салат с пеканом |
| Обед | 150 г рыбы, 200 г овощей |
Салат из батата, капусты и курицы, с арахисовой заправкой Мандарин |
Салат из синего картофеля, капусты и курицы, с арахисовой заправкой Персик |
Консоме из морепродуктов | Рыба на овощной подушке из лука, помидоров и белокочанной капусты, стручковой фасоли | Печеночные оладьи с кабачками | Минестроне с фаршированной индейкой |
| 2-й перекус | 1/4 стакана несоленого сухого обжаренного миндаля |
1/2 стакана нарезанного огурца 1/4 стакана хумуса |
1 чашка обезжиренного простого греческого йогурта 1/4 стакана малины 1 ст. |
Яблоко среднего размера 2 ст. л. миндальной пасты |
200 г арбуза |
1 чашка обезжиренного простого греческого йогурта 1/4 стакана малины 1 ст. л. измельченных грецких орехов |
3/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта 1/4 стакана крыжовника |
| Ужин | Овощное рагу | Икра из баклажанов | Рататуй | Курица, запеченная с лимоном, синим картофелем и капустой |
Средиземноморское рагу, приготовленное в мультиварке, 2 чашки смешанной зелени, 1/2 авокадо, нарезанного ломтиками |
Запеченный нут с овощами, пармезаном и бальзамическим соусом 2 чашки смешанной зелени |
Кальмары и 1/2 стакана вареного черного риса |
л. измельченных грецких орехов
А если диета не помогает?
Если диеты оказывается недостаточно, чтобы нормализовать уровень холестерина, то врач назначает холестериноснижающие препараты, в зависимости от того, какая фракция ЛП повышена и т.
д. Чаще всего это статины, которые эффективно снижают уровень ЛПНП. Статины – лекарственные вещества, которые подавляют фермент печени, вырабатывающий холестерин, а также ускоряют метаболизм «плохого» холестерина. На сегодняшний день они считаются наиболее действенным средством для коррекции уровня холестерина, применяются при первичной и вторичной профилактике осложнений атеросклероза. При правильном приеме снижают риск развития инфаркта, инсульта и сердечной недостаточности.
Марият Мухина
доктор медицинских наук, диетолог
– Сейчас в научном сообществе идет дискуссия по поводу статинов, диетологи придерживаются мнения, что спешное назначение статинов неоправданно. Я считаю, что статины надо применять, когда уже испробованы все методы диетотерапии, натуропатии, фитотерапии, иглоукалывания и т.д. Если они в течение шести месяцев не оказали эффекта, тогда настает черед статинов или других холестериноснижающих препаратов.
Холестерин может быть повышен даже у худых людей!
Помните, что высокий уровень «плохого» холестерина опасен тем, что не имеет симптомов.
Отсутствие полноты, ожирения не говорит о том, что у вас нет холестерина в сосудах.
Поэтому если у ваших родителей были такого рода проблемы или вы ведете не самый здоровый образ жизни, то лучше сдать анализ на липидный профиль и убедиться, что все показатели в норме. Если нет, то своевременно принять меры.
Диета при повышенном холестерине у женщин и мужчин: меню на неделю
https://rsport.ria.ru/20221010/kholesterin-1822631316.html
Повышенный холестерин: способы снижения с помощью диеты
Диета при повышенном холестерине у женщин и мужчин: меню на неделю
Повышенный холестерин: способы снижения с помощью диеты
Диета при повышенном холестерине помогает нормализовать липидный обмен и сбросить лишний вес. Лечебное питание способствует снижению риска развития… РИА Новости Спорт, 10.10.2022
2022-10-10T05:45
2022-10-10T05:45
2022-10-10T05:45
зож
здоровье
здоровье — общество
питание
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.
img.ria.ru/images/93171/08/931710851_0:0:4992:2808_1920x0_80_0_0_edf25d4116ac51415bdc768104d88fbb.jpg
Диета при повышенном холестерине помогает нормализовать липидный обмен и сбросить лишний вес. Лечебное питание способствует снижению риска развития атеросклероза.Холестерин или общий холестерол — жироподобное вещество, которое вырабатывается организмом человека самостоятельно или поступает с пищей. Этот компонент необходим для выработки ферментов, гормонов и других процессов в организме человека. Однако при высоком уровне холестерина и нарушениях его обмена возникает атеросклероз. Необратимые изменения в стенках сосудов опасны своими осложнениями — инсульт, инфаркт и другие проблемы со здоровьем.Чтобы привести в норму уровень холестерина в крови, необходимо придерживаться специальной диеты. Лечебное питание может использоваться как при уже диагностированном нарушении липидного обмена, так и для профилактики атеросклероза, предотвращения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Эта методика подходит для людей, которые следят за здоровьем и стремятся к активному долголетию.
Снижение уровня общего холестерола на специальной диете происходит за счет уменьшения источников животного жира в рационе. Но существуют и другие правила и принципы составления рациона при повышенном холестерине. В идеале познакомить с ними пациента, а также индивидуально проработать меню должен диетолог или врач-гастроэнтеролог. Самостоятельно назначать себе диету в лечебных целях не рекомендуется, любые ошибки грозят ухудшением самочувствия.Общие правила и принципыАтеросклероз возникает из-за нарушения баланса липопротеидов низкой и высокой плотности. Их еще обозначают аббревиатурами ЛПНП и ЛПВП. Липопротеиды высокой плотности считаются «хорошим» холестерином — их организм вырабатывает самостоятельно во время физических нагрузок. Эти вещества способствуют уменьшению уровня липопротеидов низкой плотности — они поглощают опасный холестерин, переводят его в печень и выводят из организма.ЛПНП — «плохой» холестерин, который поступает вместе с продуктами питания. Повышение его уровня связано с возрастанием риска развития заболеваний сердца и сосудов.
Если липопротеидов низкой плотности много, они оседают на стенках сосудов, а затем происходит образование бляшек. Из-за сужения внутренних стенок кровеносных сосудов нарушается приток крови не только к сердцу, но и другим органам.Уровень липопротеидов низкой плотности может повышаться из-за частого употребления жирной пищи, алкоголя и других факторов. Чтобы снизить его, нужно ограничить себя в простых углеводах, животном мясе и молочных продуктах с высокой жирностью. Есть и другие рекомендации по лечебному питанию:Общая суточная калорийность рациона на диете при повышенном холестерине должна рассчитываться индивидуально. Чтобы не переедать, пациенту не стоит допускать больших перерывов между трапезами. Для этого нужно устраивать полезные перекусы — например, фруктами или овощами, богатыми белком продуктами.ПротивопоказанияПовышенный уровень холестерина может диагностироваться при некоторых заболеваниях эндокринной системы или внутренних органов. К ним относят сахарный диабет, гипотиреоз, ожирение и другие патологии.
В этих случаях при назначении диеты требуется консультация профильного специалиста. Лечебное питание нужно подбирать индивидуально по основному заболеванию.Консультация по вопросам применения специальной диеты для снижения уровня холестерина обязательно нужна, если больной страдает от сахарного диабета. Инсулинозависимым пациентам требуется коррекция питания. Лечебная диета с ограничениями в потреблении жиров не рекомендована подросткам, беременным и кормящим женщинам.Разрешенные продуктыДиета при холестерине должна предполагать ограничение потребления животных жиров. В среднем при питании в организм человека вместе с едой поступает до 300 г холестерина. Чтобы снизить его показатель, нужно уменьшить потребление жиров до 250 г или даже ниже. Однако полиненасыщенные жиры в рационе должны присутствовать обязательно. Их источниками должны стать орехи и растительные масла.На лечебной диете важно также употреблять много продуктов, которые богаты сложными углеводами и пищевыми волокнами. К ним относятся цельнозерновой хлеб и паста, отруби, овсяные хлопья и т.
д. Клетчатка улучшает пищеварение и способствует выводу холестерина из организма. Немалую пользу принесут овощи и фрукты красного, фиолетового цветов — содержащиеся в них полифенолы стимулируют выработку «хорошего» холестерина.Список разрешенных продуктов при высоком холестерине обширен. Поэтому даже при таких ограничениях по здоровью рацион может быть разнообразным, полезным и вкусным. Сделать его сбалансированным поможет регулярное чередование продуктов, использование различных способов приготовления блюд, эксперименты со специям.Запрещенные продуктыНормализация уровня холестерина в крови с помощью диеты должна предусматривать отказ или ограничение в определенных группах продуктов. Даже овощи могут принести вред для здоровья, если злоупотреблять плодами с высоким гликемическим индексом. К этой категории относится не только картофель, но и отварная свекла, морковь. Полностью исключать из меню не нужно, однако употреблять такие продукты нужно не чаще 2 раз в неделю, как те же яйца, говядину, свинину или красную рыбу.
Ограничивать себя пациентам на лечебном питании следует и в меде, зерновом кофе и крепком чае. Запрещен алкоголь, в небольших количествах можно позволять себе лишь сухие красные вина. Обязательно нужно отказаться от фастфуда и любых снеков — чипсов, сухариков.ОсобенностиНарушения липидного обмена не всегда могут иметь симптомы. Эта проблема встречается и у людей без лишнего веса. Причиной ее появления могут стать наследственные факторы или нездоровый образ жизни. Поэтому при обнаружении высокого уровня холестерина следует пройти детальное обследование и обсудить с врачом вопросы питания.По статистике, высокий холестерин диагностирован более чем у 50% взрослого населения планеты. Такая патология не обходит стороной ни мужчин, ни женщин. Нормализовать липидный обмен во многих случаях можно путем коррекции питания.Благодаря низкохолестериновой диете можно укрепить здоровье и сократить риск появления дальнейших проблем с самочувствием.Для женщинЖенщинам чаще всего психологически легче переносить ограничения в жирах.
Хотя для нормализации уровня холестерина и нужно сократить общую калорийность рациона, он может оставаться разнообразным благодаря большому количеству разрешенных продуктов. Рекомендуемая суточная калорийность питания для представительниц прекрасного пола должна составлять около 1800-2000 ккал. Она может варьироваться, в зависимости от образа жизни. При занятиях спортом энергозатраты будут выше, а при сидячей работе — ниже.Для мужчинДля мужчин среднесуточная калорийность рациона должна составлять примерно 2500 ккал. Если ограничить себя в жирной пище, заменить жареные блюда на отварные, тушеные или запеченные, можно снизить энергетическую ценность пищи и в результате не чувствовать голод. Пополнить запасы сил представителям сильного пола помогут каши из малообработанных круп, постное мясо и рыба, молочные продукты, орехи и растительные масла.Меню на неделюПри организации рациона при повышенном холестерине нельзя допускать больших перерывов между приемами пищи. Поэтому стоит использовать схему пятиразового питания.
Объем одной порции должен составлять не более 200 г в день. На завтрак следует употреблять больше сложных углеводов, на обед — белки с углеводами, а ужин — делать белковым. Улучшит пищеварение выпитый перед сном кефир или овощной сок.Примерное меню на неделю может быть таким:При нарушениях липидного обмена нужно пить больше жидкости. Помимо чистой воды это могут быть морсы и компоты без сахара, некрепкий зеленый чай и т.д. Разрешены подсластители и фруктоза, а из сладостей — пастила, зефир и мармелад.Простые рецептыНизкожировая система питания отличается разнообразием. Используя любимые продукты из разрешенного списка, можно открыть для себя немало интересных рецептов:Стоимость питания при диетеНизкохолестериновая диета — бюджетное решение, которое позволяет скорректировать рацион всей семьи без особых затрат. Снизить стоимость блюд поможет включение в меню большого количества сезонных овощей и фруктов.Сэкономить можно будет благодаря отказу от сладостей, выпечки, покупных соусов и прочих вредных для здоровья излишеств.
Основу рациона должны составлять дары природы, крупы и бобовые, нежирная рыба и мясо птицы.Каких результатов можно добитьсяПри высоком холестерине правильное питание должно превратиться в привычку, образ жизни. Специальная диета поможет улучшить самочувствие как при плохих анализах, так и при избыточном весе, повышенном артериальном давлении и недавно перенесенном инфаркте, инсульте.Лечебная система отличается простой и доступностью, широким выбором разрешенных продуктов. Придерживаясь ее, можно не только нормализовать липидный обмен, но и сбросить лишний вес, снизить риск появления патологий сердечно-сосудистой системы. Из положительных действий можно отметить устранение изжоги и запоров.Рекомендации экспертовДля достижения стойкого результата эксперты рекомендуют сочетать лечебную диету с щадящей физической нагрузкой, ежедневными пешими прогулками. Оценить эффект специального питания можно будет спустя 2-3 месяца после коррекции рациона. Соблюдая несложные принципы системы, можно улучшить фигуру, снизить риск развития атеросклероза и в целом повысить качество жизни.
Хотя низкожировое лечебное питание и имеет определенные ограничения, при разумном подходе можно избежать голодания и срывов. Экспериментируя с сочетаниями продуктов и новыми рецептами, можно обеспечить организм питательными веществами не в ущерб вкусу пищи. Главное — сохранять желание укрепить здоровье и привести анализы в норму.
https://rsport.ria.ru/20220620/golodanie-1796850715.html
https://rsport.ria.ru/20220520/gormony-1778437352.html
https://rsport.ria.ru/20221006/sakhar-1822078105.html
https://rsport.ria.ru/20220817/kholesterin-1810256395.html
https://rsport.ria.ru/20220912/kholesterin-1816209197.html
https://rsport.ria.ru/20220909/metabolizm-1815739861.html
https://rsport.ria.ru/20220517/kholesterin-1788644389.html
https://rsport.ria.ru/20220616/kholesterin-1795692668.html
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.
xn--p1ai/awards/
2022
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
1920
1080
true
1920
1440
true
https://cdnn21.img.ria.ru/images/93171/08/931710851_0:0:4438:3328_1920x0_80_0_0_14d58b9e6a890a2b7b256f901eef36e7.jpg
1920
1920
true
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.
xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровье, здоровье — общество, питание
ЗОЖ, Здоровье, Здоровье — Общество, Питание
Оглавление
- Общие правила и принципы
- Противопоказания
- Разрешенные продукты
- Запрещенные продукты
- Особенности
- Для женщин
- Для мужчин
- Меню на неделю
- Простые рецепты
- Стоимость питания при диете
- Каких результатов можно добиться
- Рекомендации экспертов
Диета при повышенном холестерине помогает нормализовать липидный обмен и сбросить лишний вес. Лечебное питание способствует снижению риска развития атеросклероза.
Холестерин или общий холестерол — жироподобное вещество, которое вырабатывается организмом человека самостоятельно или поступает с пищей. Этот компонент необходим для выработки ферментов, гормонов и других процессов в организме человека. Однако при высоком уровне холестерина и нарушениях его обмена возникает атеросклероз. Необратимые изменения в стенках сосудов опасны своими осложнениями — инсульт, инфаркт и другие проблемы со здоровьем.
Чтобы привести в норму уровень холестерина в крови, необходимо придерживаться специальной диеты. Лечебное питание может использоваться как при уже диагностированном нарушении липидного обмена, так и для профилактики атеросклероза, предотвращения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Эта методика подходит для людей, которые следят за здоровьем и стремятся к активному долголетию.
Снижение уровня общего холестерола на специальной диете происходит за счет уменьшения источников животного жира в рационе. Но существуют и другие правила и принципы составления рациона при повышенном холестерине.
В идеале познакомить с ними пациента, а также индивидуально проработать меню должен диетолог или врач-гастроэнтеролог. Самостоятельно назначать себе диету в лечебных целях не рекомендуется, любые ошибки грозят ухудшением самочувствия.
Интервальное голодание для похудения: секреты необычной диеты
20 июня 2022, 19:30
Общие правила и принципы
Атеросклероз возникает из-за нарушения баланса липопротеидов низкой и высокой плотности. Их еще обозначают аббревиатурами ЛПНП и ЛПВП. Липопротеиды высокой плотности считаются «хорошим» холестерином — их организм вырабатывает самостоятельно во время физических нагрузок. Эти вещества способствуют уменьшению уровня липопротеидов низкой плотности — они поглощают опасный холестерин, переводят его в печень и выводят из организма.
ЛПНП — «плохой» холестерин, который поступает вместе с продуктами питания. Повышение его уровня связано с возрастанием риска развития заболеваний сердца и сосудов. Если липопротеидов низкой плотности много, они оседают на стенках сосудов, а затем происходит образование бляшек.
Из-за сужения внутренних стенок кровеносных сосудов нарушается приток крови не только к сердцу, но и другим органам.
Уровень липопротеидов низкой плотности может повышаться из-за частого употребления жирной пищи, алкоголя и других факторов. Чтобы снизить его, нужно ограничить себя в простых углеводах, животном мясе и молочных продуктах с высокой жирностью. Есть и другие рекомендации по лечебному питанию:
- Сокращение потребления соли до 5 г в сутки.
- Отказ от крепкого алкоголя, маринадов, солений и других вредностей.
- Соблюдение пяти- шестиразового питания небольшими порциями.
- Употребление не менее 1,5 литров чистой воды в день.
- Приготовление пищи методом тушения, варки или запекания.
- Ограничение в сдобе, белом хлебе и других источниках быстрых углеводов.
- Ежедневное употребление свежих овощей, зелени, фруктов.
Общая суточная калорийность рациона на диете при повышенном холестерине должна рассчитываться индивидуально.
Чтобы не переедать, пациенту не стоит допускать больших перерывов между трапезами. Для этого нужно устраивать полезные перекусы — например, фруктами или овощами, богатыми белком продуктами.
Как не допустить гормональный сбой: правила питания от эндокринолога
20 мая 2022, 03:39
Противопоказания
Повышенный уровень холестерина может диагностироваться при некоторых заболеваниях эндокринной системы или внутренних органов. К ним относят сахарный диабет, гипотиреоз, ожирение и другие патологии. В этих случаях при назначении диеты требуется консультация профильного специалиста. Лечебное питание нужно подбирать индивидуально по основному заболеванию.
Консультация по вопросам применения специальной диеты для снижения уровня холестерина обязательно нужна, если больной страдает от сахарного диабета. Инсулинозависимым пациентам требуется коррекция питания. Лечебная диета с ограничениями в потреблении жиров не рекомендована подросткам, беременным и кормящим женщинам.
Разрешенные продукты
Диета при холестерине должна предполагать ограничение потребления животных жиров. В среднем при питании в организм человека вместе с едой поступает до 300 г холестерина. Чтобы снизить его показатель, нужно уменьшить потребление жиров до 250 г или даже ниже. Однако полиненасыщенные жиры в рационе должны присутствовать обязательно. Их источниками должны стать орехи и растительные масла.
На лечебной диете важно также употреблять много продуктов, которые богаты сложными углеводами и пищевыми волокнами. К ним относятся цельнозерновой хлеб и паста, отруби, овсяные хлопья и т.д. Клетчатка улучшает пищеварение и способствует выводу холестерина из организма. Немалую пользу принесут овощи и фрукты красного, фиолетового цветов — содержащиеся в них полифенолы стимулируют выработку «хорошего» холестерина.
Список разрешенных продуктов при высоком холестерине обширен. Поэтому даже при таких ограничениях по здоровью рацион может быть разнообразным, полезным и вкусным.
Сделать его сбалансированным поможет регулярное чередование продуктов, использование различных способов приготовления блюд, эксперименты со специям.
- Мясо — телятина, кролик, индейка и курица;
- Морская рыба — скумбрия, лосось, тунец, форель и сельдь;
- Растительные масла — оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие;
- Орехи — грецкие, миндаль, арахис, кешью и другие — не более 30 г в сутки;
- Фрукты — авокадо, цитрусовые, яблоки, гранат, груши;
- Ягоды — клубника, черника, малина;
- Крупы — пшено, гречка, киноа, геркулес, булгур и бурый рис;
- Цельнозерновые изделия — хлеб из муки грубого помола, макароны из муки твердых сортов, отруби, диетические хлебцы;
- Овощи — все виды капусты, баклажаны, кабачок, помидоры, огурцы, листовая зелень;
- Бобовые и соя — фасоль всех видов и другие бобовые;
- Молочные продукты — жирностью не более 2%;
- Яйца — не чаще 2-3 раз в неделю;
- Напитки — травяные чаи, свежевыжатые соки, морсы, отвары.
Диетолог предупредила о продуктах с высоким содержанием скрытого сахара
6 октября 2022, 20:18
Запрещенные продукты
Нормализация уровня холестерина в крови с помощью диеты должна предусматривать отказ или ограничение в определенных группах продуктов. Даже овощи могут принести вред для здоровья, если злоупотреблять плодами с высоким гликемическим индексом. К этой категории относится не только картофель, но и отварная свекла, морковь. Полностью исключать из меню не нужно, однако употреблять такие продукты нужно не чаще 2 раз в неделю, как те же яйца, говядину, свинину или красную рыбу.
Ограничивать себя пациентам на лечебном питании следует и в меде, зерновом кофе и крепком чае. Запрещен алкоголь, в небольших количествах можно позволять себе лишь сухие красные вина. Обязательно нужно отказаться от фастфуда и любых снеков — чипсов, сухариков.
- Изделия из белой муки — любая выпечка, хлеб, кондитерские изделия;
- Жирная пища — колбасы, копчености, концентрированные мясные бульоны, сало и шпик;
- Сладости — конфеты, джемы, торты с кремами;
- Крупы и макароны — манка, белый рис, макароны не из муки твердых сортов;
- Молочные продукты высокой жирности — жирные сыры, сливочное масло, сливки и сметана;
- Некоторые виды фруктов и сухофруктов — изюм, бананы, виноград;
- Сладкие напитки — лимонады, пакетированные соки, газировка;
- Промышленные соусы — майонез, кетчуп и другие заправки;
- Рыба и морепродукты — жирная рыба, кальмары, рыбные консервы, икра;
- Источники жиров — маргарин, рафинированные растительные масла;
Диетологи назвали четыре продукта, которые помогут снизить холестерин
17 августа 2022, 17:00
Особенности
Нарушения липидного обмена не всегда могут иметь симптомы.
Эта проблема встречается и у людей без лишнего веса. Причиной ее появления могут стать наследственные факторы или нездоровый образ жизни. Поэтому при обнаружении высокого уровня холестерина следует пройти детальное обследование и обсудить с врачом вопросы питания.
По статистике, высокий холестерин диагностирован более чем у 50% взрослого населения планеты. Такая патология не обходит стороной ни мужчин, ни женщин. Нормализовать липидный обмен во многих случаях можно путем коррекции питания.
Благодаря низкохолестериновой диете можно укрепить здоровье и сократить риск появления дальнейших проблем с самочувствием.
Для женщин
Женщинам чаще всего психологически легче переносить ограничения в жирах. Хотя для нормализации уровня холестерина и нужно сократить общую калорийность рациона, он может оставаться разнообразным благодаря большому количеству разрешенных продуктов. Рекомендуемая суточная калорийность питания для представительниц прекрасного пола должна составлять около 1800-2000 ккал. Она может варьироваться, в зависимости от образа жизни. При занятиях спортом энергозатраты будут выше, а при сидячей работе — ниже.
Для мужчин
Для мужчин среднесуточная калорийность рациона должна составлять примерно 2500 ккал. Если ограничить себя в жирной пище, заменить жареные блюда на отварные, тушеные или запеченные, можно снизить энергетическую ценность пищи и в результате не чувствовать голод. Пополнить запасы сил представителям сильного пола помогут каши из малообработанных круп, постное мясо и рыба, молочные продукты, орехи и растительные масла.
Кардиолог назвала пять лучших продуктов для снижения холестерина
12 сентября 2022, 14:38
Меню на неделю
При организации рациона при повышенном холестерине нельзя допускать больших перерывов между приемами пищи. Поэтому стоит использовать схему пятиразового питания. Объем одной порции должен составлять не более 200 г в день. На завтрак следует употреблять больше сложных углеводов, на обед — белки с углеводами, а ужин — делать белковым. Улучшит пищеварение выпитый перед сном кефир или овощной сок.
Примерное меню на неделю может быть таким:
- Завтрак — овсянка на молоке с ягодами, мюсли с отрубями и йогуртом, омлет с овощами, овсяноблин с сыром, творог с фруктами или сэндвич из цельнозернового хлеба с запеченной куриной грудкой и зеленью.
- Перекус — груша, киви или яблоко, горсть миндаля или крекер с творожным сыром, смузи из овощей.
- Обед — запеченная рыба с овощами, куриная грудка на гриле с овощным салатом, борщ на овощном бульоне с кусочком говядины, отварная телятина с тушеным кабачком, фаршированная индейка.
- Второй перекус — свежий огурец с тостом и паштетом, нежирный греческий йогурт с черникой, порция арбуза, цельнозерновой хлеб с сыром и авокадо, капустный салат.
- Ужин — рыба на гриле с баклажанами, паровые котлеты из курицы с запеченными овощами, кабачковые вафли с зеленым салатом, тушеная индейка со стручковой фасолью, салат с тунцом и огурцами.
При нарушениях липидного обмена нужно пить больше жидкости. Помимо чистой воды это могут быть морсы и компоты без сахара, некрепкий зеленый чай и т.д. Разрешены подсластители и фруктоза, а из сладостей — пастила, зефир и мармелад.
Как ускорить метаболизм: лучшие продукты и способы
9 сентября 2022, 18:15
Простые рецепты
Низкожировая система питания отличается разнообразием. Используя любимые продукты из разрешенного списка, можно открыть для себя немало интересных рецептов:
- Филе курицы со стручковой фасолью. Порубить кубиками 200 г куриной грудки, потушить в сотейнике до полуготовности, добавить 300 г стручковой фасоли, приправы по вкус и держать под крышкой до мягкости.
- Смузи из овощей. Измельчить в блендере стебель сельдерея и 150 г моркови, добавить зелень и лимонный сок, по желанию — посыпать семенами льна.
- Сырники в духовке. Смешать 200 г творога с 30 г измельченных овсяных хлопьев, 1 яйцом и 3 столовыми ложками сметаны, добавить немного сахара. Сформировать сырники, выложить на пергамент, запекать 25-30 минут при 180 градусах по Цельсию.
- Белковый омлет. Взбить белок от 3 яиц с 50 мл нежирного молока, добавить соль и специи по вкусу. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом, вылить белковую массу, готовить на медленном огне под крышкой.
Стоимость питания при диете
Низкохолестериновая диета — бюджетное решение, которое позволяет скорректировать рацион всей семьи без особых затрат. Снизить стоимость блюд поможет включение в меню большого количества сезонных овощей и фруктов.
Сэкономить можно будет благодаря отказу от сладостей, выпечки, покупных соусов и прочих вредных для здоровья излишеств. Основу рациона должны составлять дары природы, крупы и бобовые, нежирная рыба и мясо птицы.
Как выявить проблемы с холестерином по ощущениям в ногах
17 мая 2022, 03:30
Каких результатов можно добиться
При высоком холестерине правильное питание должно превратиться в привычку, образ жизни. Специальная диета поможет улучшить самочувствие как при плохих анализах, так и при избыточном весе, повышенном артериальном давлении и недавно перенесенном инфаркте, инсульте.
Лечебная система отличается простой и доступностью, широким выбором разрешенных продуктов. Придерживаясь ее, можно не только нормализовать липидный обмен, но и сбросить лишний вес, снизить риск появления патологий сердечно-сосудистой системы. Из положительных действий можно отметить устранение изжоги и запоров.
Рекомендации экспертов
Для достижения стойкого результата эксперты рекомендуют сочетать лечебную диету с щадящей физической нагрузкой, ежедневными пешими прогулками. Оценить эффект специального питания можно будет спустя 2-3 месяца после коррекции рациона. Соблюдая несложные принципы системы, можно улучшить фигуру, снизить риск развития атеросклероза и в целом повысить качество жизни.
Хотя низкожировое лечебное питание и имеет определенные ограничения, при разумном подходе можно избежать голодания и срывов. Экспериментируя с сочетаниями продуктов и новыми рецептами, можно обеспечить организм питательными веществами не в ущерб вкусу пищи. Главное — сохранять желание укрепить здоровье и привести анализы в норму.
Слишком высокий уровень холестерина показывает это изменение в пальцах рук
16 июня 2022, 11:50
Матч-центр
диет, помогающих справиться с высоким уровнем холестерина – Кливлендская клиника
Пришли результаты вашего обычного анализа крови, и у вас высокий уровень холестерина. Фу. Что теперь?
Первая линия лечения обычно заключается в изменении того, как вы едите. Но узнать, какая диета при высоком уровне холестерина улучшит состояние, сложно — их так много на выбор, и все они утверждают, что делают вас здоровее.
Зарегистрированный диетолог Джулия Зумпано, RD, LD, говорит: Соблюдайте диету, полезную для сердца.
«Высокий уровень холестерина закупоривает артерии», — говорит она. «Ешьте так, чтобы артерии оставались открытыми и чистыми, потому что ограничение кровотока приводит к сердечным приступам».
Диета при высоком уровне холестерина
Ваш рацион оказывает большое влияние на уровень холестерина. Так что выбирайте режим питания, который будет поддерживать уровень холестерина в пределах нормы. Зумпано делится своими мыслями о нескольких обычно рекомендуемых планах диеты при высоком уровне холестерина.
Диета TLC
Терапевтическая диета изменения образа жизни (TLC) была разработана в 1985, чтобы помочь людям снизить уровень холестерина. Это диета с низким содержанием жиров, где:
- 60% калорий поступает из сложных углеводов, таких как цельные зерна, такие как коричневый рис и овес. Вы также можете есть макароны и хлопья из цельного зерна.
- 20% калорий поступает из нежирных белков, таких как куриная грудка.
- До 20% калорий поступает из более полезных жиров, таких как оливковое масло и масло канолы.
Однако эта диета основана на устаревшем образе мышления.
«Раньше мы считали, что жир — враг питания. Но мышление эволюционировало», — говорит Зумпано. «Диета TLC содержит слишком мало жиров и слишком много углеводов, что может привести к повышению уровня сахара и триглицеридов в крови. Только те, кто очень активен, могут сжечь все эти углеводные калории».
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета содержит меньше углеводов и белков, чем диета TLC. Но он включает больше полезных жиров из таких продуктов, как оливковое масло и орехи. Если вы придерживаетесь средиземноморской диеты, рассчитывайте наполнить свою тарелку большим количеством цельнозерновых продуктов, бобовых, фруктов и овощей. Вы также можете наслаждаться ограниченным количеством орехов, рыбы, нежирной птицы и молочных продуктов.
Рекламная политика
«Количество исследований, подтверждающих средиземноморскую диету для здоровья сердечно-сосудистой системы, феноменально», — говорит Зумпано. «Было доказано, что он очень эффективен для лечения сердечных заболеваний».
Он направлен на устранение трех основных факторов риска сердечных заболеваний путем:
- Включая продукты, подавляющие воспаление.
- Снижение высокого уровня холестерина.
- Обладает низким содержанием натрия и помогает снизить высокое кровяное давление.
План кето-диеты
Кетогенная (кето) диета направлена на то, чтобы перевести ваше тело в состояние кетоза, когда ваше тело сжигает жир для получения энергии, а не углеводы. Диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и очень низким содержанием углеводов.
«Кетоз имеет огромное количество преимуществ», — говорит Зумпано. «Но мне не нравится, что кето-диета чрезвычайно богата насыщенными жирами с такими продуктами, как бекон, сыр и красное мясо».
Вместо этого Зумпано рекомендует модифицированное голодание с сохранением белка (PSMF). Это диета, которая также создает кетоз, но с меньшим количеством жира. Большая часть калорий поступает из нежирного белка с умеренным количеством полезных жиров. Овощи являются единственным источником углеводов.
Индивидуальный план питания
Когда дело доходит до диеты, один план не работает для всех. То, что легко для вас, может быть сложным для кого-то другого. По словам Зумпано, лучшая диета — это та, которая соответствует индивидуальным предпочтениям в еде и образу жизни.
Она рекомендует работать с зарегистрированным диетологом, чтобы составить план диеты для снижения уровня холестерина, адаптированный к вашим предпочтениям и антипатиям.
«Например, вы можете любить сыр, но не особо любить красное мясо, — говорит она. «Оба содержат насыщенные жиры. Диетолог может помочь вам включить продукты, которые вам нравятся на регулярной основе, и ограничить или избегать тех, от которых вы готовы отказаться. Важно создать план, который работает для вас».
Политика в отношении рекламы
Различные диеты могут помочь вам снизить высокий уровень холестерина. Но индивидуальный план — лучший вариант, поскольку вы, скорее всего, будете его поддерживать. Это важно, потому что управление высоким уровнем холестерина и поддержание активности вашего тикера — это долгосрочное обязательство.
Влияние пищи на уровень холестерина
Основными причинами высокого уровня холестерина являются насыщенные жиры и частично гидрогенизированные масла, известные как трансжиры. Они обычно встречаются в продуктах с высокой степенью обработки, таких как:
- Коммерческие хлебобулочные изделия, такие как пончики.
- Коммерческие закуски, такие как картофельные чипсы.
- Жареные во фритюре продукты.
- Фастфуд.
Имейте в виду, что трансжиры могут проникать в арахисовое масло, сливки для кофе, замороженную пиццу и попкорн для микроволновой печи. Так что читайте эти этикетки. Даже продукты, в которых заявлено ноль граммов трансжиров, могут включать частично гидрогенизированные масла. Жир в этих продуктах увеличивает уровень плохого холестерина, снижает уровень хорошего холестерина и вызывает воспаление, которое является основной причиной сердечных заболеваний, объясняет Зумпано. Воспаление может способствовать накоплению бляшек в артериях и образованию тромбов вокруг них, блокируя кровоток.
Кроме того, употребление слишком большого количества нездоровой пищи может вызвать избыток триглицеридов, еще одной формы жира в крови. Высокий уровень триглицеридов возникает из-за слишком большого количества калорий, чаще всего из-за слишком большого количества жира или сахара в рационе. Триглицериды также прилипают к стенкам артерий, усиливая образование бляшек.
Какие продукты содержат больше всего холестерина?
Только продукты животного происхождения содержат холестерин. К ним относятся:
- Сыр.
- Яйца.
- Мясо.
- Молоко и молочные продукты.
Продукты растительного происхождения не содержат холестерина. «Вы не найдете его в арахисовом масле или авокадо», — говорит Зумпано. «Однако пищевой холестерин не обязательно вызывает повышенный уровень холестерина в крови. Настоящая проблема заключается в употреблении неправильных жиров».
Как это сделать, сколько времени это займет
Поддержание здорового уровня холестерина помогает предотвратить сердечные заболевания. Человек с высоким уровнем холестерина ЛПНП может использовать комбинацию диеты и изменения привычек, чтобы со временем снизить уровень холестерина ЛПНП до здорового уровня.
Для нормального функционирования организму требуется некоторое количество холестерина. Однако слишком много холестерина, особенно холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечные приступы и инсульты.
Люди, обеспокоенные своим уровнем холестерина, могут задаться вопросом, как снизить уровень холестерина за 30 дней. Однако снижение уровня холестерина требует времени, и в большинстве исследований рассматриваются изменения уровня холестерина в течение многих месяцев.
Люди, надеющиеся естественным образом снизить уровень холестерина, могут стабильно снижать уровень холестерина с помощью ряда изменений в здоровом образе жизни.
В этой статье рассматривается, что такое холестерин, как он влияет на здоровье, сколько времени требуется для снижения уровня холестерина, нормальный и высокий уровень холестерина, а также лучшие способы снижения уровня холестерина.
Печень естественным образом вырабатывает холестерин — жирное вещество, которое помогает организму вырабатывать гормоны и переваривать жирную пищу.
Холестерин также содержится в продуктах животного происхождения, таких как яйца и мясо. Организму не нужен холестерин из пищи, и он может естественным образом производить необходимый ему холестерин.
Тесты на холестерин измеряют два типа холестерина:
- Липопротеины низкой плотности (ЛПНП): Многие люди считают этот тип холестерина «плохим». Высокий уровень ЛПНП может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, закупорки артерий и других проблем со здоровьем сердца.
- Липопротеины высокой плотности (ЛПВП): Этот «хороший» холестерин помогает выводить холестерин и доставлять его обратно в печень. Более высокие уровни ЛПВП могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у человека.
Общий холестерин является мерой ЛПВП плюс ЛПНП, а также триглицеридов.
Если у человека низкий уровень холестерина ЛПВП и высокий уровень холестерина ЛПНП, риск сердечно-сосудистых заболеваний у него выше.
Холестерин падает со временем, а не внезапно, после нескольких дней здорового образа жизни. Не существует установленного периода, в течение которого уровень холестерина гарантированно снижается.
Препараты, снижающие уровень холестерина, обычно вызывают изменение уровня ЛПНП в течение 6–8 недель. Изменение образа жизни может привести к изменению уровня холестерина в течение нескольких недель. Однако это может занять больше времени, обычно около 3 месяцев, а иногда и больше.
Некоторые врачи рекомендуют добавить лекарство, снижающее уровень холестерина, если у человека не снизился уровень холестерина ЛПНП после примерно 12 недель изменения образа жизни.
Для большинства людей нормальные уровни холестерина следующие:
- Общий холестерин: менее 200 миллиграммов на децилитр
- «плохой» холестерин ЛПНП: менее 100 мг/дл
- Триглицериды: менее 150 мг/дл
HD L 9012 холестерин: выше 60 мг/дл
Согласно статье в журнале Circulation, Американский колледж кардиологов и Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендуют использовать статины для снижения уровня холестерина у людей с более высоким уровнем холестерина за пределами этих уровней.
Однако они также рекомендуют врачам учитывать уровень холестерина и общий риск сердечно-сосудистых заболеваний, прежде чем назначать лекарства для снижения уровня холестерина.
AHA рекомендует людям с атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием получать высокоинтенсивную терапию статинами с максимально переносимой терапией статинами, чтобы снизить ЛПНП не менее чем на 50%.
AHA также рекомендует высокоинтенсивную терапию статинами для лиц с тяжелой первичной гиперхолестеринемией (ЛПНП выше ОШ, равного 190 мг/дл).
Существует ряд изменений в привычках, которые человек может включить в свой распорядок дня, чтобы постепенно и последовательно снижать уровень ЛПНП с течением времени. В том числе:
Соблюдайте сбалансированную диету
Многие продукты содержат холестерин, а некоторые продукты, такие как яйца, содержат большое количество холестерина.
Тем не менее, ряд исследований показал, что холестерин, который человек получает с пищей, существенно не увеличивает уровень холестерина в крови.
Вместо этого важно придерживаться сбалансированной диеты с разнообразными питательными веществами.
Человек может попробовать следующее:
- Ешьте разнообразные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки.
- Избегайте трансжиров и ограничивайте потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.
- Ограничьте потребление продуктов с добавлением сахара.
- Соблюдайте диету с низким содержанием натрия. Многие обработанные пищевые продукты содержат большое количество натрия, даже если они не имеют соленого вкуса.
- Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка, фрукты, овощи и бобы.
Поскольку потребление холестерина не связано напрямую с уровнем холестерина у большинства людей, людям не обязательно избегать продуктов, содержащих холестерин. Вместо этого большинству людей следует сосредоточиться на сбалансированной диете с низким содержанием трансжиров и насыщенных жиров.
Однако для некоторых людей потребление холестерина имеет важное значение для уровней в сыворотке крови, и им следует соответствующим образом контролировать потребление холестерина с пищей.
Поддержание умеренного веса
Поддержание или достижение умеренного веса, который находится в диапазоне ИМТ, рекомендованном врачами, может помочь снизить уровень холестерина, а также уменьшить риск других сердечных заболеваний.
Человек должен сосредоточиться на достижении и поддержании умеренного веса, сочетая здоровое питание и большую физическую активность, так как оба эти фактора также могут снизить уровень холестерина.
Стать более активным
Физическая активность тренирует сердце, снижая риск сердечных заболеваний. Это также может помочь организму более эффективно удалять холестерин из крови, неуклонно снижая уровень плохого холестерина.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют не менее 150 минут упражнений средней интенсивности, таких как ходьба, в неделю.
Неактивные люди могут начинать медленно. Даже незначительное увеличение физической активности может улучшить здоровье и облегчить выполнение физических упражнений.
Измените образ жизни
Отказ от таких привычек, как курение и чрезмерное употребление алкоголя, или отказ от них может помочь снизить уровень холестерина и улучшить общее состояние здоровья.
Спросите о лекарствах от холестерина
Лекарства от холестерина, такие как статины, могут быть для некоторых людей самым быстрым способом снижения уровня холестерина – обычно в течение 6–8 недель. Это позволяет человеку быстро снизить риск сердечных заболеваний при культивировании здорового образа жизни. В этот период человек может сосредоточиться на снижении уровня холестерина с течением времени с помощью изменения образа жизни и диеты.
Поскольку высокий уровень холестерина является фактором риска серьезных проблем со здоровьем сердца, Американская кардиологическая ассоциация и Американский колледж кардиологов рекомендуют статины многим группам людей с высоким уровнем холестерина ЛПНП.
Если уровень холестерина ЛПНП недостаточно снижается при изменении диеты и образа жизни и приеме статинов, человеку могут потребоваться дополнительные лекарства.
Снижение уровня холестерина ЛПНП может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Полезные для сердца привычки, которые могут снизить уровень холестерина, могут также улучшить общее состояние здоровья человека, помогая ему поддерживать здоровый вес и улучшая контроль уровня глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа.