Диета номер 10: Творожная запеканка — рецепт с манкой в ​​духовке

меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ

Содержимое

• 1 Диета номер 10: грамотно составленное меню на неделю
  • 1.1 Диета номер 10: меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ
    • 1.1.1 Понедельник
    • 1.1.2 Вторник
    • 1.1.3 Среда
    • 1.1.4 Четверг
    • 1.1.5 Пятница
    • 1.1.6 Суббота
    • 1.1.7 Воскресенье
  • 1.2 Что такое диета номер 10?
  • 1.3 Для кого подходит диета номер 10?
  • 1.4 Принципы диеты номер 10
  • 1.5 Меню на неделю для диеты номер 10
  • 1.6 Диета номер 10: меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ
    • 1.6.1 Понедельник: меню для диеты номер 10
  • 1.7 Диета номер 10: меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ
    • 1.7.1 Вторник: меню для диеты номер 10
  • 1.8 Среда: меню для диеты номер 10
    • 1.8.1 Завтрак
    • 1.8.2 Обед
    • 1.8.3 Ужин
  • 1.9 Четверг: меню для диеты номер 10
    • 1. 9.1 Завтрак
    • 1.9.2 Перекус
    • 1.9.3 Обед
    • 1.9.4 Перекус
    • 1.9.5 Ужин
    • 1.9.6 Дополнительный прием пищи
  • 1.10 Пятница: меню для диеты номер 10
    • 1.10.1 Завтрак
    • 1.10.2 Обед
    • 1.10.3 Ужин
  • 1.11 Меню для диеты номер 10 в субботу
    • 1.11.1 Завтрак
    • 1.11.2 Обед
    • 1.11.3 Ужин
    • 1.11.4 Перекусы
  • 1.12 Диета номер 10: меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ
    • 1.12.1 Воскресенье: меню для диеты номер 10
  • 1.13 Дополнительные рекомендации для диеты номер 10
    • 1.13.1 Следите за количеством потребляемого жира
    • 1.13.2 Уменьшите потребление сахара
    • 1.13.3 Увеличьте потребление клетчатки
    • 1.13.4 Не забывайте про физические упражнения
    • 1.13.5 Не голодайте
  • 1.14 Преимущества и недостатки диеты номер 10
    • 1.14.1 Преимущества:
    • 1.14.2 Недостатки:
  • 1.15 Как преодолеть трудности при соблюдении диеты номер 10?
  • 1. 16 Выводы о диете номер 10
  • 1.17 Видео по теме:
  • 1.18 Вопрос-ответ:
    • • 1.18.0.1 Для каких целей подходит диета номер 10?
      • 1.18.0.2 На сколько калорий рассчитана диета номер 10?
      • 1.18.0.3 Какие продукты стоит исключить из рациона при диете номер 10?
      • 1.18.0.4 Какие продукты можно употреблять при диете номер 10?
      • 1.18.0.5 Какие блюда можно приготовить на завтрак при диете номер 10?
      • 1.18.0.6 Что можно приготовить на обед для диеты номер 10?
      • 1.18.0.7 Какие закуски можно употреблять при диете номер 10?
      • 1.18.0.8 Что можно приготовить на ужин при диете номер 10?

Составленное на неделю меню диеты номер 10, рекомендованной для людей с нарушением обмена веществ. Более 20 вкусных и здоровых рецептов на каждый день с указанием количества калорий и питательных элементов. Избавьтесь от лишнего веса и улучшите свое здоровье с помощью этой эффективной диеты!

Каждый год мы стремимся снизить вес и поддерживать здоровье на высоком уровне. Однако, не всегда удается достичь желаемых результатов. Некоторые диеты могут быть слишком строгими, что приводит к сильному голоданию и ухудшению самочувствия. Это проблема, которую мы решим вместе с диетой номер 10.

Диета номер 10 — это особый рацион питания, который подталкивает наш организм к нормализации обмена веществ и может принести значительную пользу нашему здоровью. Благодаря правильно составленному меню на неделю, мы сможем избавиться от лишнего веса и улучшить качество жизни в целом.

В этой статье мы представим вам меню на неделю, которое можно использовать при соблюдении диеты номер 10. Вы найдете вкусные рецепты и советы по сочетанию продуктов, чтобы укрепить ваш организм и достичь желаемых результатов. Так что готовьтесь следовать этой диете с уверенностью, что вы найдете здесь все необходимое для успешного похудения и хорошего самочувствия!

Диета номер 10: меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ

Понедельник

Завтрак: Овсяная каша на воде со свежими ягодами и чашка зеленого чая.

Обед: Тунец гриль со свежими овощами и стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Ужин: Пицца с томатной основой, ломтиками свежего помидора и дольками зеленого перца.

Вторник

Завтрак: Омлет со шпинатом и зеленым перцем, кусочек черного хлеба и грейпфрут.

Обед: Салат из свежих овощей с жареным куриным филе и стакан свежевыжатого гранатового сока.

Ужин: Грибной ризотто и стакан теплого молока с медом.

Среда

Завтрак: Тосты из цельнозернового хлеба с помидорами и фетой, стакан свежевыжатого ананасового сока.

Обед: Салат из цветной капусты с жареным лососем и стакан свежевыжатого яблочного сока.

Ужин: Суп с фасолью и овощами, кусочек черного хлеба и стакан теплой воды с лимоном.

Четверг

Завтрак: Каша из гречки со свежими ягодами и чашка зеленого чая.

Обед: Салат из свежих овощей с кусочками жареной говядины и стакан свежевыжатой свекольной сок.

Ужин: Жареный куриный филе с овощными гарнирами и стакан теплой воды с лимоном.

Пятница

Завтрак: Гренки с авокадо и кусочками сыра, стакан свежевыжатого ананасового сока.

Обед: Рыбные котлеты с овощами и стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Ужин: Спагетти болоньезе и стакан свежевыжатой яблочной сок.

Суббота

Завтрак: Овсяная каша со свежими ягодами и чашка зеленого чая.

Обед: Жаренный лосось с овощными гарнирами и стакан свежевыжатой свекольной сок.

Ужин: Салат из свежих овощей и грибов со стаканом теплого молока с медом.

Воскресенье

Завтрак: Омлет со свежими овощами и чашка зеленого чая.

Обед: Куриная грудка с овощным гарниром и стакан свежевыжатой апельсиновой сок.

Ужин: Гречневая каша с овощами и стакан теплой воды с лимоном.

Придерживаясь такой диеты, можно не только похудеть, но и нормализовать обмен веществ в организме. Главное — не забывать о мере и не употреблять большие порции.

Что такое диета номер 10?

Диета номер 10 — это одна из диет, которая предлагает определенный рацион для людей, страдающих сердечной и сосудистой недостаточностью, а также для тех, кто хочет нормализовать обмен веществ.

Диета номер 10 может применяться как для похудения, так и для нормализации обмена веществ, однако перед началом следует проконсультироваться со специалистом. Также следует отметить, что рацион диеты может отличаться в зависимости от конкретного случая и состояния здоровья пациента.

Для кого подходит диета номер 10?

Диета №10 является общепринятой диетой для нормализации обмена веществ и рекомендуется для тех, кто страдает от заболеваний, связанных с обменом углеводов. Она подойдет для тех, кто имеет проблемы с пищеварением, наблюдает нарушение обмена веществ, а также для людей, которые хотят избавиться от лишнего веса.

Данная диета будет полезна для пациентов, у которых был обнаружен диабет. Для таких людей крайне важно контролировать уровень сахара в крови и следовать отдельному питанию. Диета №10, благодаря ограничению углеводов, помогает удерживать содержание глюкозы в крови в пределах нормы.

Также диета №10 будет полезна для людей, которые чувствуют дискомфорт после употребления сладких, жирных и жареных продуктов. Данный рацион упорядочивает пищеварительный процесс, что уменьшает нагрузку на желудочно-кишечный тракт и улучшает обмен веществ в организме.

Принципы диеты номер 10

Диета номер 10 является диетой, направленной на нормализацию обмена веществ. Она предназначена для людей, страдающих заболеваниями, связанными с повышенной кислотностью желудка и ослабленным обменом веществ, а также для тех, кто желает похудеть.

Для достижения лучшего результата рекомендуется употреблять пищу в маленьких порциях 5-6 раз в день. При этом необходимо полностью исключить жареные, жирные, острые блюда, консервы, маринады, копчености и сладости. Следует также ограничить употребление соли и расширить выбор овощей, фруктов, зелени и отрубей.

Меню на неделю для диеты номер 10

Диета номер 10 является одной из самых популярных диет для похудения и нормализации обмена веществ. Ее основная задача — снижение уровня холестерина в крови и улучшение работы печени. Для этого необходимо включить в свой рацион определенные продукты и исключить некоторые из них.

Вот некоторые идеи, как можно составить меню на неделю для диеты номер 10:

• Понедельник: Завтрак — омлет с овощами, обезжиренный йогурт, зеленый чай. Обед — куриные грудки с овощами, рис, зеленый чай. Ужин — рыба на пару, овощи на гриле, зеленый чай.
• Вторник: Завтрак — овсянка с фруктами, нежирный творог, зеленый чай. Обед — салат из свежих овощей, куриные грудки, зеленый чай. Ужин — бифштекс, овощи на гриле, зеленый чай.
• Среда: Завтрак — фруктовый салат, йогурт, зеленый чай. Обед — куриный бульон, овощной салат, зеленый чай. Ужин — паровая рыба, овощи на гриле, зеленый чай.
• Четверг: Завтрак — омлет с овощами, обезжиренный йогурт, зеленый чай. Обед — баранина на пару, овощной салат, зеленый чай. Ужин — рыба на пару, овощи на гриле, зеленый чай.
• Пятница: Завтрак — овсянка с фруктами, нежирный творог, зеленый чай. Обед — куриные грудки с овощами, рис, зеленый чай. Ужин — бифштекс, овощи на гриле, зеленый чай.
• Суббота: Завтрак — фруктовый салат, йогурт, зеленый чай. Обед — салат из свежих овощей, куриные грудки, зеленый чай. Ужин — паровая рыба, овощи на гриле, зеленый чай.
• Воскресенье: Завтрак — омлет с овощами, обезжиренный йогурт, зеленый чай. Обед — баранина на пару, овощной салат, зеленый чай. Ужин — рыба на пару, овощи на гриле, зеленый чай.

Ингредиенты, представленные в этом меню, содержат все необходимые питательные вещества, необходимые для поддержания здорового обмена веществ и достижения желаемой формы. Помимо этого, важно следить за своим рационом в целом и избегать сильно жирных и обжаренных продуктов. Удачи в похудении!

Диета номер 10: меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ

Понедельник: меню для диеты номер 10

В первый день недели, мы предлагаем вам сбалансированное меню, состоящее из полезных и вкусных блюд. Начнем с завтрака, который должен давать энергию и насытить организм на долгое время.

Перекус состоит из 100 граммов нежирного творога с добавлением свежей зелени, или стакана нежирного йогурта с 1 яблоком, нарезанным кубиками.

Обед состоит из куриного отварного белка (150 граммов), овощного салата из помидоров, огурцов и свежих овощей (200 граммов), заправленного оливковым маслом и лимонным соком.

Небольшой перекус, который следует съесть после обеда, состоит из 1 груши или 1 большого яблока.

Ужин — это блюдо, которое не должно быть тяжелым и содержать много калорий. Поэтому, на ужин мы советуем приготовить отрубной хлеб с ветчиной или лососем и овощным салатом (200 граммов). Можно также выпить чашку зеленого или травяного чая.

Данное меню поможет вам следовать диете номер 10 и сбросить лишние килограммы. Важно не забывать, что нужно пить достаточное количество воды, примерно 2-2,5 литра в день, а также учитывать индивидуальные особенности организма и не злоупотреблять избыточным количеством калорий.

Диета номер 10: меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ

Вторник: меню для диеты номер 10

Вторник – это день, когда вы можете насладиться свежими овощами и фруктами. Диета номер 10 рекомендует употреблять цитрусовые, богатые витамином С, и бок-чой, содержащий большое количество кальция и железа.

Завтрак: каша из гречки на воде, со свежими ягодами и небольшим количеством меда. Чашка зеленого чая.

Перекус: одно яблоко и груша, порезанные на кусочки. Кружка черного кофе.

Обед: легкий салат из бок-чоя, свежего огурца, помидоров и яйца. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Кусочек гренки из цельнозернового хлеба. Коктейль из клубники и банана.

Перекус: небольшая порция некрахмалистых фруктов, например, винограда или киви. Чашка зеленого чая.

Ужин: хлеб из цельнозерновой муки, запеченный с кусочками лосося и луком. Легкий салат из огурцов и красного перца. Чашка горячего шиповникового чая.

Среда: меню для диеты номер 10

Завтрак

Начните среду с легкого завтрака на основе овсянки, которая богата клетчаткой и полезными веществами. Варите овсянку на молоке и добавьте свежие фрукты, такие как яблоки, бананы или клубнику, чтобы придать более вкусный вкус.

Обед

Для обеда приготовьте салат из свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, морковь и листовой салат. Добавьте к нему кусочки куриного филе, приготовленные на гриле или паровой бане, и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. В качестве гарнира подойдет вареный брокколи или кускус.

Ужин

Для ужина выберите легкий белковый продукт, такой как печеный лосось, гарнированный овощами на пару или вареной картошкой. Если вы хотите добавить немного углеводов, нарежьте небольшую порцию фрукта, такого как киви или ананас.

1. Важно помнить, что при диете номер 10 важно придерживаться рационального режима питания и употреблять пищу регулярно, не пропуская приемов пищи.
2. Помимо этого, рекомендуется выпивать 1,5-2 литра воды в день, чтобы поддерживать нормальный уровень обмена веществ в организме.

Четверг: меню для диеты номер 10

Завтрак

На завтрак рекомендуется приготовить овсяную кашу на воде с добавлением ягод или фруктов. В кашу можно добавить молоко или йогурт низкой жирности. Допустимы варианты салата из свежих овощей с добавлением зелени.

Перекус

В качестве перекуса можно выбрать фруктовый смузи с добавлением йогурта и орехов. Также можно выпить зеленый чай с яблоком или грушей.

Обед

На обед рекомендуется приготовить рыбные котлеты на пару в сочетании с овощным гарниром. В качестве напитка можно выбрать зеленый чай или отвар имбиря.

Перекус

На перекус допустимы овощи на гриле, такие как баклажаны, перцы и кабачки, с добавлением зеленого салата и оливкового масла.

Ужин

На ужин рекомендуется приготовить телячью отбивную на пару в сочетании с овощным салатом и запеченными томатами. В качестве напитка можно выбрать зеленый чай с мятой или отвар ромашки.

Дополнительный прием пищи

В течение дня допустимо употребление фруктов и орехов. Не рекомендуется употреблять сладости и газированные напитки.

Пятница: меню для диеты номер 10

Завтрак

На завтрак можно приготовить кашу на воде с добавлением ягод или фруктов. Кроме того, можно выпить нежирный йогурт, добавив в него небольшое количество орехов и семян, которые обладают полезными свойствами для организма.

Обед

На обед рекомендуется приготовить суп из овощей или курицы, приправленный зеленью и специями. Второе блюдо может быть из рыбы или мяса, которые лучше запекать в духовке вместо жарки на сковороде. Салат можно приготовить из свежих овощей, приправив его оливковым маслом и лимонным соком.

Ужин

На ужин лучше выбирать легкие блюда, например, запеченные овощи с добавлением нежирного творога. Также можно приготовить яйца-омлет с овощами или травяным чаем.

Важно помнить, что в диету номер 10 рекомендуется включать много овощей, фруктов и нежирных белковых продуктов.

Примерное меню на пятницу:Прием пищиБлюда

Завтрак	Каша на воде с фруктами, йогурт с орехами и семенами
Обед	Суп из курицы с овощами, запеченный лосось, свежий салат
Ужин	Запеченные овощи с творогом, яйца-омлет с овощами, травяной чай

Меню для диеты номер 10 в субботу

Завтрак

Каша на воде с добавлением ягод и фруктов — это отличный выбор на завтрак для тех, кто соблюдает диету номер 10. Вы можете добавить немного нежирного йогурта или меда, чтобы придать ей дополнительный вкус и питательные вещества.

Обед

Говядина тушеная с овощами — это превосходный выбор для обеда. Вы можете использовать свежие овощи, такие как морковь, брокколи и цветную капусту, чтобы дать этому блюду добавочный вкус и питательные вещества. Не забудьте включить кусочек ржаного хлеба в свой обеденный рацион для поддержки уровня глюкозы в крови.

Ужин

Курица запеченная в духовке с овощами — это легкое и сытное блюдо на ужин. Вы можете использовать свежие овощи, такие как баклажаны, кабачки, томаты и лук, чтобы дать ему аромат и овощную нотку. Не забудьте порезать кусочек цельнозернового хлеба и добавить нежного творожка для дополнительной порции белка и кальция.

Перекусы

Фрукты — это превосходный выбор для перекусов на диете номер 10. Вы можете выбрать банан, грушу или яблоко, чтобы удовлетворить свой вкус и желание что-то перекусить в течение дня. Также можно попить обычный или зеленый чай для расслабления и укрепления иммунитета.

Диета номер 10: меню на неделю для похудения и нормализации обмена веществ

Воскресенье: меню для диеты номер 10

Воскресенье — день отдыха и время наслаждаться вкусной едой. Но если вы соблюдаете диету номер 10, это не означает, что вы должны отказываться от вкусной и полезной пищи. В этот день вы можете насладиться блюдами, которые соответствуют правилам диеты.

Завтрак:

• Овсяная каша на воде с ягодами.
• Чай или кофе без сахара.

Обед:

• Салат из свежих овощей и зелени с добавлением легкого дрессинга.
• Паровые куриные котлеты.
• Каша из гречки.
• Компот из свежих фруктов.

Ужин:

• Рыбный филе на гриле.
• Отварной картофель со свежими овощами.
• Твердые сыры.
• Чай или кофе без сахара.

В день отдыха можно позволить себе небольшое количество фруктов и ягод. Но не забывайте, что правильное питание — это залог здоровья и красоты, поэтому старайтесь соблюдать правила диеты номер 10 на протяжении всей недели.

Дополнительные рекомендации для диеты номер 10

Следите за количеством потребляемого жира

Не стоит забывать, что жир — это один из главных врагов похудения, поэтому следите за количеством потребляемого жира в течение дня.

Уменьшите потребление сахара

Сахар — это не только пустые калории, но и основа для образования жира в организме. Поэтому уменьшите потребление сахара, избегайте сладких напитков и десертов.

Увеличьте потребление клетчатки

Клетчатка помогает ускорить обмен веществ и нормализовать пищеварение, а также дает чувство насыщения. Увеличьте в рационе количество овощей и фруктов, которые содержат клетчатку.

Не забывайте про физические упражнения

Диета должна быть дополнена физическими упражнениями, которые помогут ускорить обмен веществ и сжечь лишние калории.

• Выбирайте легкие физические упражнения, например, ходьбу или йогу.
• Проводите не менее 30 минут в день на упражнения.
• Увеличивайте время занятий постепенно для достижения лучших результатов.

Не голодайте

Голодание не только не поможет похудеть, но и может привести к обратному эффекту. Рацион должен быть сбалансированным и достаточным для поддержания нормальной деятельности организма.

Следуя дополнительным рекомендациям для диеты номер 10, вы сможете ускорить метаболизм и достичь лучших результатов в похудении.

Преимущества и недостатки диеты номер 10

Преимущества:

1. Нормализация обмена веществ

Одним из главных преимуществ диеты номер 10 является нормализация обмена веществ. Благодаря употреблению правильных продуктов и исключению жирной и острой пищи, организм начинает лучше усваивать питательные вещества и выделять шлаки и токсины.

2. Приятный диетический рацион

Диета номер 10 основана на разнообразных продуктах, таких как фрукты, овощи, злаки, кисломолочные продукты и др. Блюда приготовлены на пару или гриле, что сохраняет большую часть их полезных свойств и делает их приятными на вкус.

3. Похудение без стресса

Благодаря правильному подходу к выбору продуктов и составлению рациона, диета номер 10 помогает похудеть без стресса и нервозности. Организм получает все необходимые вещества, а жиры и углеводы приходят в организм в правильных пропорциях.

Недостатки:

1. Ограничения в выборе продуктов

Диета номер 10 требует исключения из рациона жирной, пряной и консервированной пищи, что может ограничить выбор продуктов в рационе. Некоторые люди могут почувствовать неудобство в связи с этим.

2. Требует времени и усилий

При соблюдении диеты номер 10 требуется обдумывать рацион каждый день, что может отнимать время и усилия. Также может быть сложно питаться вне дома, когда нет возможности выбирать определенные продукты.

3. Не подходит всем

Диета номер 10 не подходит для людей, страдающих от определенных заболеваний, таких как диабет и хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Поэтому, прежде чем начинать диету, необходимо проконсультироваться с врачом.

Как преодолеть трудности при соблюдении диеты номер 10?

Переход на диету номер 10 может быть трудным для многих людей. Часто возникает необходимость изменения привычного образа жизни и питания. Вот несколько советов, которые помогут справиться с трудностями и сделать диету более эффективной:

• Планируйте свое меню заранее. Это поможет избежать соблазнов съесть что-то неполезное и обеспечит правильное питание на весь день.
• Не пропускайте приемы пищи. Регулярное питание помогает ускорить обмен веществ и поддерживает нормальный уровень глюкозы крови.
• Избегайте продуктов, которые могут вызвать обострение заболеваний. Диета номер 10 рекомендуется для людей с заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ, поэтому избегайте продуктов, которые могут ухудшить состояние здоровья.
• Добавляйте разнообразие в ваше меню. Умеренное потребление различных продуктов обеспечит организму необходимый комплекс витаминов и минералов.

Не бойтесь экспериментировать с рецептами, использовать новые продукты и варианты приготовления блюд. Чем более разнообразно ваше меню, тем проще вы будете следовать диете и достигнуть своих целей.

Выводы о диете номер 10

Диета номер 10 — это диета, которая рекомендуется людям, страдающим заболеваниями печени, желчного пузыря и желчных протоков. Она также может применяться для нормализации обмена веществ и снижения веса.

Основным принципом диеты является исключение из рациона жиров, богатых холестерином, простых углеводов и сахаров, а также ограничение потребления животных белков. Рацион должен быть богат преимущественно растительными продуктами, богатыми витаминами и минералами, а также белками из рыбы, молочных продуктов и яиц.

Достаточность белка в рационе хорошо воздействует на обмен веществ, что приводит к ускоренному снижению веса. Однако перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом и узнать, подходит ли эта диета для конкретного человека.

Если следовать диете номер 10 в течение недели и более, можно получить положительные результаты, такие как разгрузка печени, снижение уровня холестерина, ускоренное снижение веса и улучшение обменов идущих в организме.

Стоит отметить, что для достижения наилучших результатов необходимо не только придерживаться рациона, но также и заниматься физическими упражнениями и спать достаточное количество времени.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Для каких целей подходит диета номер 10?

Диета номер 10 рекомендуется для людей с нарушением обмена веществ, ожирением или предрасположенностью к нему, а также для тех, кто хочет нормализовать свой вес и желает похудеть.

На сколько калорий рассчитана диета номер 10?

Диета номер 10 рассчитана на 1200-1500 калорий в день, что считается оптимальным для похудения и нормализации обмена веществ.

Какие продукты стоит исключить из рациона при диете номер 10?

Из рациона следует исключить жирные, жареные, соленые и сладкие продукты, а также алкоголь, кофе и крепкий чай.

Какие продукты можно употреблять при диете номер 10?

Для приготовления блюд можно использовать магертвые сорта мяса и птицы, овощи, фрукты, ягоды, зелень, нежирные молочные продукты, каши и хлебцы из цельнозерновой муки.

Какие блюда можно приготовить на завтрак при диете номер 10?

На завтрак можно приготовить овсянку, гречку, скрамбл из белков, яичницу на пару, фруктовый салат или йогурт с ягодами и орехами.

Что можно приготовить на обед для диеты номер 10?

Для обеда можно приготовить суп из куриного филе и овощей, салат из овощей и зелени, запеченные овощи с рыбой или курицей, тушеные овощи с магертвым мясом.

Какие закуски можно употреблять при диете номер 10?

Для закуски можно употреблять салаты из свежих овощей и зелени, тертый салат из моркови и яблок, фруктовые салаты, йогурт, хлебцы из цельнозерновой муки.

Что можно приготовить на ужин при диете номер 10?

Для ужина можно приготовить куриный бульон, грибной суп, овощное рагу с магертвым мясом, печеную рыбу с овощами, запеченную тыкву с овощами и курицей.

Диета №10. Аппетит силен, но жизнь дороже — cardio.today

Лечение многих болезней будет недостаточным, если не подкрепляется правильным отношением к сбалансированному питанию. И это нужно четко понимать как самому человеку, пережившему сердечно-сосудистую катастрофу, так и его близким.

Столетняя диета

С 1920 года мы пользуемся классификацией диетического питания, разработанной советским профессором Мануилом Певзнером. Она включает в себя 15 так называемых столов (диет). Каждая диета рассматривается как метод лечения того или иного заболевания. Отклонения допустимы только с разрешения лечащего врача.

С 2008 года Минздравом Беларуси разработана упрощенная буквенная классификация диет, это компактная версия лечебных столов Певзнера. Ее принципы не отличаются от классификации столетней давности. При заболеваниях с сердечно-сосудистой системы прописывают диету №10.

№10	Назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в стадии компенсации или при не резко выраженной недостаточности кровообращения
№10а	Назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы с резко выраженной недостаточностью кровообращения
№10и	Назначается при инфаркте миокарда
№10с	Назначается при атеросклерозе с поражением сосудов сердца, головного мозга или других органов, ишемической болезни сердца, обусловленной атеросклерозом, гипертонической болезни на фоне атеросклероза

 

«Если бы мы жили только в полном комфорте, то давно покрылись бы плесенью»

В стационарах (больницах) питание пациентов контролируется жестко. Но вот человек выписывается домой и – остается наедине с собственными проблемами.

С советом, как выдержать все предписания и не надломиться психологически, к читателям cardio.today обращается ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней УО «Гродненского государственного медицинского университета», врач-терапевт I категории Жанна Зеноновна Швед.

 

– Жанна Зеноновна, что предполагает диета №10, от каких продуктов отказаться, какие можно есть?

– При конкретных рекомендациях учитывается возраст человека, образ жизни, его работа. Диета №10 главным образом основывается на максимальной замене животных жиров на растительные.

Исключайте из рациона такие виды мяса как: свинина, баранина, гусь, утка. Заменяйте нежирными сортами: телятиной, курятиной и крольчатиной. В рацион обязательно включайте рыбу, как источник омега-3 жирных кислот, особенно полезной считается красная рыба.

Восполнять белки можно также с помощью бобовых, злаков, орехов и молочных продуктов. При выборе молочных продуктов учитывайте их низкую калорийность.

Рекомендую увеличить в рационе количество овощей: капусты, моркови, кабачка, свеклы и других. Полезны сухофрукты, они богаты большим количеством калия и магния, эти элементы помогают работе сердца.

Важен и способ приготовления еды. Предпочтительней пареная, вареная, тушеная и запеченная пища. Ограничивайте количество соли и воды, чтобы не повышалось артериальное давление и не перенапрягалось сердце. Откажитесь от сметаны и майонеза, привыкайте заправлять салаты оливковым или льняным маслом.

Принимайте пищу не реже, чем 3-4 раза в день. Вполне подойдут перекусы: чай, кефир, фрукты и т.д. Соблюдение этих предписаний не требует каких-то огромных денежных затрат, наоборот, поможет сэкономить.

– В какое время дня употреблять мясо, как часто и в каком виде?

– Любому здоровому человеку важно употреблять мясо не чаще, чем 2-3 раза в неделю. Это правило подойдет и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Есть мясо лучше в первой половине дня, так как эта пища считается тяжелой для переваривания. При приготовлении желательно убрать жирные прожилки из мяса, отварить его или запечь в духовке либо в печи. От копченых колбас, свиных ребрышек и других жирных мясных продуктов лучше отказаться.

– Как долго выдерживать диету? Не всю же оставшуюся жизнь себя ограничивать?

– Когда человеку поставили диагноз, ему предстоит настроиться на новый жизненный этап: научиться следить за самочувствием, дозировать нагрузки, давать организму полноценный отдых и, конечно, следить за правильным питанием.

Психологи утверждают: любая новая привычка формируется 3 недели. Я считаю, 3-4 недели – мелочь в сравнении с годами жизни, которые человек может себе добавить. Важно правильно расставить приоритеты. Любой заинтересован в качестве и продолжительности собственной жизни.

– Переменить свой образ жизни, отказаться от привычных вещей – всегда стресс. Как с ним справиться?

– Стресс сопровождает любого из нас на протяжении жизни. Он дает каждому живой опыт и мудрость. Если бы мы жили только в полном комфорте, то давно покрылись бы плесенью. Да, для многих смена образа жизни – психологическая травма. Поэтому иногда им без психолога не обойтись. Специалист поможет адекватно отнестись к своему здоровью.

Морально самое трудное время – когда человек только выписался из стационара домой. Он возвращается к активной жизни постепенно, маленькими шажочками увеличивая нагрузку. У любого возникает огромный страх: не повторится ли это снова, не станет ли хуже.

– Где найти хорошего психолога, куда обращаться?

– В каждом учреждении здравоохранения есть специально обученные психологи, которые помогают и поддерживают пациентов. Когда же пациент выписывается из больницы, он может обратиться к психологу в своей поликлинике. Инициатива должна исходит от самого человека.

Люди, увы, не всегда понимают: обращаться за помощью – вполне нормально и даже хорошо. Ведь психологи работают с психически здоровыми людьми, которым просто нужна помощь.

– Что должны понимать родные и близкие?

– Их поддержка очень важна. Семья должна постараться создать в доме комфортную психоэмоциональную обстановку. Домочадцам так же предстоит перейти на правильное сбалансированное питание.

Им предстоит осознать: соблюдение диеты – это не шутки, от нее зависит качество жизни любимого человека и ее продолжительность.

– Расстаться с прежними привычками, возможно, с привычными компаниями застолий или шашлыков на природе… Как найти баланс и не впасть в депрессию?

– Не бросайтесь в крайности. Любая крайность плоха. Если человек, к примеру, перенес инфаркт, это не означает, что нужно отказаться от прежней жизни. Сведите к минимуму вредные привычки, а лучше вовсе от них откажитесь.

Но обязательно нужно расслабляться! Ничего плохого не случится, если вы позволите себе однажды кусочек шашлыка или бокал вина. Просто помните о мере. Помните, что жизнь не закончилась. Думаю, адекватные, настоящие, друзья поддержат своего товарища.

– Как выполнить все предписания врачей? Как не сдаться?

– Знаете, всё гениальное просто. Просто сядьте и распланируйте питание на неделю. Составьте список продуктов, которые необходимы. Ведь мы же планируем свою жизнь в остальных ее аспектах. Осознайте: это не конец жизни, а новый ее этап. Просто пришло время перестроиться. И перестроиться нужно навсегда.

Чтобы жить полноценной жизнью, позволяйте себе иногда немного расслабиться. Нельзя вгонять себя в хронический стресс. Человек должен чувствовать себя комфортно. Наверное, кому-то тяжело отказаться от копченого мяса или жареной свинины. Но это же мелочи в сравнении с годами жизни, которую мы продляем себе сами.

Скажу больше: преодолевая преграды, человек психологически становится сильнее и увереннее.

P.S. Проект 

cardio.today препарирует каждую из рекомендаций эксперта, задаст тысячу вопросов «почему» и преломит ответы из чисто теоретической плоскости в практическую.

10 правил здорового питания для сердца

Последние рекомендации дают вам возможность составить здоровую диету, соответствующую вашему образу жизни и потребностям.

Здоровое питание является краеугольным камнем лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Это легко понять, но иногда трудно реализовать. Не существует универсального плана питания, который подойдет всем. Имея это в виду, Американская кардиологическая ассоциация впервые за 15 лет обновила свои рекомендации по питанию. Вместо того, чтобы перечислять, что можно и что нельзя делать с конкретными питательными веществами (такими как белок или жир), в новых рекомендациях, опубликованных в Интернете 2 ноября 2021 г., автором

Тираж — ориентация на здоровое питание. Пока вы соблюдаете следующие правила, вы можете адаптировать здоровую для сердца диету в соответствии со своими вкусами и потребностями.

1. Сбалансируйте потребление калорий с физической активностью.

Увеличение веса является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, а потребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, приводит к увеличению веса. Поговорите с диетологом, чтобы узнать, сколько калорий вам нужно потреблять, учитывая, насколько вы активны. Может потребоваться лишь несколько изменений в вашем рационе, чтобы калории, которые вы потребляете, уравновешивали калории, которые вы сжигаете во время активности. «Возможно, вам нужно сократить количество фаст-фуда и освободить место для питательных продуктов. Или, возможно, ваши порции слишком велики. Например, ваш салат может включать чашку бобов вместо четверти чашки», — говорит Лиз Мур, зарегистрированный специалист. диетолог в Гарвардском медицинском центре Beth Israel Deaconess.

2. Ешьте разнообразные фрукты и овощи. Потребление разноцветных фруктов и овощей (которые богаты питательными веществами и многими видами полезных растительных молекул) связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти, отмечается в рекомендациях. Вы должны получить по крайней мере пять порций в день. Мур говорит, что продукты не обязательно должны быть свежими; его можно заморозить или консервировать.

«Я предпочитаю замороженные продукты, потому что в консервы добавлена ​​соль. Но вы можете уменьшить количество соли, промыв консервированные овощи».

3. Выбирайте цельнозерновые продукты и продукты. В рекомендациях подчеркивается важность употребления в пищу цельнозерновых продуктов (таких как цельнозерновой хлеб или коричневый рис), а не рафинированных зерен (таких как белый хлеб или белый рис). Это связано с тем, что ежедневное употребление цельнозерновых продуктов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа, инсульта и диабета. «Сохраняйте интерес, пробуя новые для вас цельнозерновые продукты, такие как лебеда, гречка или дикий рис. Они содержат витамины группы В и белок, и их нетрудно найти в большинстве магазинов», — говорит Мур.

4. Выбирайте полезные белки. В рекомендациях предлагается употреблять преимущественно растительные белки, такие как орехи или бобовые (фасоль, чечевица), а также две-три порции рыбы в неделю. Все они связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. И хотя это все еще обсуждается, новые рекомендации рекомендуют заменить жирные молочные продукты обезжиренными молочными продуктами (такими как молоко или йогурт) для улучшения здоровья сердца. Если вы хотите мясо или птицу, рекомендации призывают есть только нежирные куски и держаться подальше от обработанного мяса любого вида. Сколько белка вам нужно? «Не беспокойтесь о достижении определенного числа», — советует Мур. «Просто включайте белок в каждый прием пищи, будь то бобы, рыба или нежирный сыр».

5. Используйте жидкие растительные масла вместо тропических масел. Польза для сердечно-сосудистой системы ненасыщенных жиров из растительных масел (таких как оливковое, рапсовое или сафлоровое масло) особенно эффективна, когда они заменяют насыщенные жиры, например, содержащиеся в красном мясе и тропических маслах (таких как кокосовое или пальмовое масло), в соответствии с рекомендациями. .

Это не разрешение топить продукты в растительном масле; масла по-прежнему остаются жирами, а жир содержит в два раза больше калорий на грамм, чем белок или углевод. Правильное количество зависит от ваших целей по калориям.

6. Выбирайте продукты с минимальной обработкой. В рекомендациях отмечается, что употребление в пищу ультрапереработанных продуктов (содержащих соль, добавленный сахар, жир и консерванты) связано с повышенным риском ожирения, диабета, сердечных заболеваний и смерти от любой причины. Поэтому, насколько это возможно, избегайте переработанного мяса, замороженных блюд, готовой выпечки, чипсов и других переработанных продуктов. Вместо этого выбирайте цельные продукты, которые не были обработаны и не упакованы, чтобы храниться на полке в течение длительного времени.

7. Сведите к минимуму потребление продуктов и напитков с добавлением сахара. Потребление сладких продуктов и напитков постоянно связано с повышенным риском развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и увеличения веса, говорится в руководстве.

Сканируйте этикетки пищевых продуктов на наличие «добавленного сахара» или ищите добавленные сахара в списке ингредиентов (ищите такие названия, как глюкоза, декстроза, сахароза, кукурузный сироп, мед, кленовый сироп или концентрированный фруктовый сок).

Старайтесь максимально исключить их из своего рациона.

8. Выбирайте или готовьте продукты с небольшим количеством соли или без нее. Руководство предупреждает, что употребление слишком большого количества соли может повысить кровяное давление, что является фактором риска сердечного приступа и инсульта. К особо соленым продуктам относятся ресторанные блюда и полуфабрикаты. Но соль прячется даже в заправке для салата и цельнозерновом хлебе.

Внимательно читайте этикетки на продуктах, проверяйте уровень натрия (соли) и следите за тем, чтобы потребление не превышало 2300 миллиграммов (мг) в день.

9. Ограничить потребление алкоголя; если не пьешь, не начинай. Руководство предупреждает, что употребление слишком большого количества алкоголя увеличивает риск инсульта и опасных нерегулярных сердечных сокращений. Ограничьте себя не более чем одной рюмкой в ​​день, если вы женщина, и двумя рюмками в день, если вы мужчина.

10. Используйте эти рекомендации, где бы вы ни обедали.

Применяйте рекомендации к еде, которую вы едите в любой обстановке. Как это работает, если вы в гостях у друга или в ресторане? «Это может быть весело, но это не бесплатно для всех. Вам все равно нужно следить за своими порциями», — говорит Мур. «И сведите к минимуму соусы или попросите их на гарнир. Они часто являются источником соли, сахара и жира. Но не корите себя, если вы время от времени нарушаете правила. еда. Ваше сердце рассчитывает на вас.

Изображение: © CharlieAJA/Getty Images

Доктор долголетия рассказывает о новой диете, которой он придерживается, чтобы «победить болезни и жить дольше».

Как врач и диетолог я провел 20 лет, изучая, как наши диеты могут помочь нам победить болезни и жить дольше.

Я всегда придерживался подхода, основанного на натуральной пище, и большая часть моей диеты основана на уникальном сочетании двух величайших культур питания в мире: средиземноморской и азиатской. Я называю это «среднеазиатской» диетой.

Как в Средиземноморском регионе, так и в Азии есть области, известные как «голубые зоны», где люди лучше стареют и в целом более здоровы.

Вот шесть основных продуктов питания MediterAsian, которые могут помочь вам укрепить иммунитет и оставаться здоровым:

1. Фрукты

Яблоки: Одно яблоко в день может отпугнуть врача, но три яблока в день могут помочь уменьшить тело. толстый. Они универсальны, отлично подходят для салатов и вкусны в качестве закуски или запеченного десерта.

Груши: Груши являются отличным источником пищевых волокон (плод среднего размера содержит 6 граммов) для здоровья кишечника.

Профессиональный совет: чтобы найти спелую грушу, возьмите ее за основание одной рукой, а другой сожмите мякоть у основания плодоножки. Если мякоть слегка поддается, она готова к употреблению.

Грейпфрут: Мякоть грейпфрута содержит борющиеся с болезнями флавоноиды и витамин С, который является мощным антиоксидантом и противовоспалительным веществом, защищающим ДНК.

Авокадо: Жиры в авокадо представляют собой полезные мононенасыщенные жирные кислоты, которые могут снизить уровень плохого холестерина ЛПНП в крови и снизить риск сердечных заболеваний.

2. Овощи

Брокколи: Брокколи богата сульфорафаном, который защищает стволовые клетки, улучшает здоровье кишечника и метаболизм, а также усиливает иммунный ответ.

Соя: Соя употребляется в пищу в виде бобов, превращается в тофу, ферментируется и даже может быть превращена в вино. Это было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 20% и диабета на 23%.

Морковь: Древний корнеплод из Юго-Западной Азии. Морковь является хорошим источником пищевых волокон для здоровья кишечника. Полстакана тертой моркови содержит 2 грамма клетчатки.

Грибы: Грибы содержат растворимое волокно, называемое бета-D-глюканом, которое стимулирует защитные силы организма для роста новых кровеносных сосудов, необходимых для заживления ран. В то же время он может предотвратить попадание вредных кровеносных сосудов в раковые клетки.

3. Бобовые

Фасоль белая: Фасоль — это питательный продукт, который помогает уменьшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня холестерина в крови. Они также содержат ценные питательные вещества, такие как железо, цинк, магний и фолиевую кислоту.

Чечевица: Чечевица — классическая бобовая культура средиземноморской кухни. Полстакана сухой чечевицы содержит 18 граммов клетчатки, что составляет более половины рекомендуемой суточной нормы для мужчин и женщин.

4. Бутылки и банки

Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO): EVOO — наиболее желанная форма оливкового масла. «Экстра вирджин» относится к нерафинированному маслу и, как следствие, содержит крошечные кусочки спелых оливок. Масло и кусочки являются источником сильнодействующих полифенолов, которые активируют защитные силы организма.

Когда я покупаю EVOO, я сканирую этикетку на бутылке, чтобы определить, какие сорта оливок использовались. Многие из них сделаны из различных оливок, которые могут быть очень вкусными, но я предпочитаю моносортовое масло, которое с меньшей вероятностью будет разбавлено более дешевыми маслами.

Яблочный уксус: Исследования показали, что уксусная кислота в яблочном уксусе уменьшает жировые отложения, улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови.

Паста из ферментированных бобов: Пройдитесь по средним проходам любого азиатского продуктового магазина, и вы увидите множество видов пасты из ферментированных бобов. Изготовленные из ферментированной сои, они содержат биологически активные вещества, которые борются с жировыми клетками.

5. Морепродукты

Лосось: Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые всасываются в жировые клетки и метаболизируются. Затем они создают белки, которые высвобождаются, как клеточные пожарные, в окружающую жировую массу, чтобы погасить воспаление, вызванное жиром.

Икра: Если вы ищете уникальные вкусы, обязательно попробуйте икру (яйца) некоторых морепродуктов. Икра естественным образом насыщена омега-3, поэтому требуется очень мало, чтобы получить основную дозу полезных жиров.

Сардина: Сардина – это проверенный веками средиземноморский морепродукт. Они содержат биологически активные вещества, которые могут улучшить обмен веществ и снизить уровень холестерина в крови.

6. Жидкости

Чай матча: Матча — зеленый чай, известный своим ярко-зеленым цветом. Исследования показали, что маття может противодействовать метаболическим эффектам диеты с высоким содержанием жиров.

Чай улун: Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США, показало, что употребление шести чашек чая улун три дня в неделю улучшает общий обмен веществ.

Доктор Уильям Ли , доктор медицинских наук, врач, ученый и автор бестселлера New York Times «Ешьте, чтобы превзойти свою диету: сжигайте жир, лечите свой метаболизм и живите дольше» и «Ешьте, чтобы победить болезнь».