Что приготовить вкусного из куриного фарша. Кулинарное вдохновение: 20 изысканных блюд из куриного фарша для любого случая

Как приготовить сочные котлеты из куриного фарша. Какие необычные блюда можно сделать из куриного фарша. Чем фаршировать куриные зразы. Как запечь куриный фарш в духовке. Какие соусы подходят к блюдам из куриного фарша.

Разнообразие блюд из куриного фарша

Куриный фарш — универсальный ингредиент, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Давайте рассмотрим самые интересные варианты его использования.

Классические котлеты

Котлеты из куриного фарша — это простое и любимое многими блюдо. Как приготовить их идеально сочными?

• Добавьте в фарш измельченный лук и чеснок для аромата
• Вмешайте немного сливок или молока для сочности
• Добавьте панировочные сухари или овсяные хлопья для текстуры
• Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки

Фаршированные блюда

Куриный фарш отлично подходит для фаршировки овощей и других продуктов. Какие варианты стоит попробовать?

• Фаршированные перцы
• Голубцы в капустных листьях
• Фаршированные кабачки
• Фаршированные шампиньоны
• Зразы с начинкой из сыра и зелени

Запеканки и рулеты

Запеченные блюда из куриного фарша получаются очень сочными и ароматными. Какие рецепты стоит взять на заметку?

• Куриная запеканка с овощами
• Рулет с грибной начинкой
• Мясной хлеб с сыром
• Запеканка с макаронами

Необычные блюда из куриного фарша

Куриный фарш можно использовать не только для традиционных блюд, но и для кулинарных экспериментов. Какие интересные рецепты стоит попробовать?

Куриные тефтели в соусе

Тефтели из куриного фарша получаются нежными и сочными. В каком соусе их лучше всего готовить?

• Томатный соус с овощами
• Сливочно-грибной соус
• Соус карри
• Сметанный соус с зеленью

Куриные фрикадельки

Маленькие куриные фрикадельки — отличная закуска или основное блюдо. Как их можно подать?

• В томатном супе
• С пастой или рисом
• В качестве начинки для сэндвичей
• Как закуску с соусом для макания

Куриные колбаски

Домашние колбаски из куриного фарша — вкусная альтернатива покупным. Как их приготовить?

1. Смешайте фарш со специями и травами
2. Наполните оболочку или форму для колбасок
3. Отварите или запеките в духовке
4. Подавайте с горчицей или томатным соусом

Полезные советы по работе с куриным фаршем

Чтобы блюда из куриного фарша всегда получались вкусными, следуйте этим рекомендациям:

• Выбирайте свежий фарш или готовьте его самостоятельно из куриного филе
• Добавляйте в фарш яйцо для связывания ингредиентов
• Используйте различные специи и травы для разнообразия вкуса
• Не пережаривайте изделия из куриного фарша, чтобы они оставались сочными
• Экспериментируйте с различными соусами и гарнирами

Диетические блюда из куриного фарша

Куриный фарш — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой. Какие диетические блюда можно из него приготовить?

Паровые котлеты

Паровые котлеты из куриного фарша — легкое и полезное блюдо. Как их правильно готовить?

1. Смешайте фарш с овощами и специями
2. Сформируйте небольшие котлеты
3. Готовьте на пару 15-20 минут
4. Подавайте с легким йогуртовым соусом

Куриные биточки в духовке

Запеченные куриные биточки — вкусное и диетическое блюдо. Как сделать их более сочными?

• Добавьте в фарш немного натертого кабачка или моркови
• Используйте формочки для кексов для запекания
• Смажьте биточки йогуртом перед запеканием
• Подавайте с салатом из свежих овощей

Блюда из куриного фарша для детей

Куриный фарш — отличная основа для детских блюд. Какие рецепты понравятся маленьким гурманам?

Куриные наггетсы

Домашние куриные наггетсы — полезная альтернатива фастфуду. Как их приготовить?

1. Смешайте куриный фарш с измельченным сыром
2. Сформируйте небольшие кусочки
3. Обваляйте в панировочных сухарях
4. Запеките в духовке до золотистого цвета

Куриные тефтельки в томатном соусе

Нежные куриные тефтельки в томатном соусе — вкусное и полезное блюдо для детей. Как его приготовить?

• Сформируйте небольшие тефтельки из куриного фарша
• Обжарьте их до золотистого цвета
• Залейте томатным соусом и тушите 15-20 минут
• Подавайте с рисом или картофельным пюре

Праздничные блюда из куриного фарша

Куриный фарш можно использовать для приготовления изысканных праздничных блюд. Какие рецепты подойдут для особого случая?

Куриный рулет с начинкой

Эффектный куриный рулет станет украшением праздничного стола. Какие начинки можно использовать?

• Грибы с сыром
• Шпинат и рикотта
• Вяленые томаты и моцарелла
• Орехи и сухофрукты

Куриные зразы с сюрпризом

Зразы из куриного фарша с необычной начинкой удивят ваших гостей. Какие варианты стоит попробовать?

• С жидким сырным центром
• С начинкой из фруктов и ягод
• С паштетом из печени
• С карамелизированным луком

Соусы к блюдам из куриного фарша

Правильно подобранный соус может превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр. Какие соусы лучше всего подходят к куриному фаршу?

Сливочно-грибной соус

Нежный сливочно-грибной соус идеально дополняет вкус куриного фарша. Как его приготовить?

1. Обжарьте нарезанные грибы с луком
2. Добавьте сливки и специи
3. Уварите соус до нужной консистенции
4. Подавайте к котлетам или тефтелям

Томатный соус с базиликом

Ароматный томатный соус с базиликом прекрасно сочетается с блюдами из куриного фарша. Как его сделать?

• Обжарьте измельченный чеснок в оливковом масле
• Добавьте томатное пюре и специи
• Уварите соус, добавив свежий базилик в конце
• Подавайте к запеканкам или фрикаделькам

Международные блюда из куриного фарша

Куриный фарш используется в кухнях разных стран мира. Какие интересные рецепты стоит попробовать?

Итальянские польпетте

Польпетте — итальянские мясные шарики в томатном соусе. Как приготовить их из куриного фарша?

1. Смешайте фарш с тертым пармезаном и специями
2. Сформируйте небольшие шарики
3. Обжарьте их до золотистого цвета
4. Тушите в томатном соусе с травами

Греческие кефтедес

Кефтедес — греческие мясные шарики с ароматными специями. Как сделать их из куриного фарша?

• Добавьте в фарш измельченную мяту и орегано
• Вмешайте натертый цуккини для сочности
• Обжарьте шарики в оливковом масле
• Подавайте с греческим йогуртом и лимоном

Хранение и заморозка блюд из куриного фарша

Правильное хранение поможет сохранить вкус и качество блюд из куриного фарша. Какие правила стоит соблюдать?

Хранение в холодильнике

Как правильно хранить готовые блюда из куриного фарша в холодильнике?

• Охладите блюдо до комнатной температуры
• Поместите в герметичный контейнер
• Храните не более 2-3 дней
• Перед употреблением тщательно разогрейте

Заморозка полуфабрикатов

Как правильно замораживать полуфабрикаты из куриного фарша?

1. Сформируйте котлеты или тефтели
2. Разложите на пергаменте, не касаясь друг друга
3. Заморозьте в течение 2-3 часов
4. Переложите в пакет для заморозки
5. Храните в морозилке до 3 месяцев

Готовим блюда из куриного фарша

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

1656

Рецепты

Стручковая фасоль, запеченная слоями

Еще одно блюдо венгерской кухни из книги Харгитаи Дерть «Венгерская кухня». Блюдо для любителей стручковой фасоли. Как и вся венгерская кухня, блюдо

Галина

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Улитка с фаршем и овощами

ТатьянаS

Рецепты

Котлеты из кальмара

alla_33

Рецепт дня

Мусака под соусом бешамель

Рецепт дня

Пельмени из шпинатного теста

ТатьянаS

Рецепт дня

Тефтели под овощной заливкой

ТатьянаS

Рецепты

Фрикадельки по-корейски

Очень простой рецепт вкусных фрикаделек в остро-сладком соусе. Я делала с корейской перцовой пастой. Если ее нет, можно использовать кетчуп или томатную пасту, добавив молотый чили по вкусу. 

bellaira

Рецепт дня

Блинные рулетики

Simona

Рецепты

Мясная буханка

Мясная буханка — это очень вкусное и сытное блюдо. Главное, купить хорошее мясо и не передержать блюдо в духовке, тогда мясная буханка получится нежной и сочной.  Рекомендую! 

Nora

Реклама

Реклама

Рецепты

Блины, фаршированные картофелем и грибами

Румяные блинчики с начинкой из картофеля и грибов, обжаренные на растительном или сливочном масле, согреют в стужу и порадуют своим вкусом.

Simona

Рецепты

Мясной рулет с грибами и сыром

Чаще мы запекаем из фарша «фальшивого зайца» с грибами или вареными яйцами. Решились на эксперимент с рулетом опять же из фарша. Немного экспериментов с начинкой — и результат порадовал, вкусно! Длина

ТатьянаS

Рецепты

Зразы с грибами

Эти вкусные и очень нежные зразы с грибной начинкой и ароматной сливочной подливой на бульоне, приготовленном из душистых сухих грибов, упоминаются в польских письменных источниках со второй половины

Галина

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные куриные грудки с беконом и морковью

Мед можно заменить сиропом топинамбура — сейчас это модная история, он считается чуть более диетическим и менее вредным для фигуры, хотя я считаю, что главное — это количество. То, что мы готовим,

Юлия Высоцкая

Рецепты

Пирожки из слоеного теста с мясом

Елена

Реклама

Реклама

Рецепты

Бифштекс с яйцом и пореем

Елена

Рецепт дня

Куриные колбаски

alla_33

Рецепты

ПП-бургеры

Елена

Рецепты

Гнезда из говядины с рисом

Решила заняться кулинарной археологией. В свое время накупила кулинарных журналов и книг, а сейчас в основном все рецепты беру из интернета или придумываю сама. А богатства печатные лежат мертвым

bellaira

Рецепт дня

Ленивые голубцы с тыквой

alla_33

Рецепты

Пицца с котлетами и овощами

Мне кажется, что пицца отлично подходит для экспериментов с начинкой. Сегодня у меня пицца с котлетами и овощами. Не знаю, понравилось бы такое блюдо жителям Италии или нет, но мне и моим друзьям было

Мария

Рецепт дня

Котлеты из свинины с рубленой курицей и карри

alla_33

Рецепт дня

ПП-бургер с котлетой из индейки

САМСОН. Простые рецепт…

Рецепт дня

Китайские пельмени

Марфа

Рецепты

Мусака — мясная запеканка по-гречески

Обязательно помешивайте муку, чтобы она не пригорала к стенкам сотейника. Охладите молоко перед тем, как добавить его в соус. Чтобы снять кожуру с помидора, можно сделать на нем надрезы и

Едим Дома

Реклама

Реклама

Рецепты

Азиатские нэмы

Елена

Рецепты

Спагетти с фаршем и овощами

alla_33

Рецепты

Котлеты с кабачками

alla_33

Рецепты

Запеканка из баклажанов с мясом

Такую запеканку из баклажанов можно готовить с любым мясом. У меня на этот раз свинина.

Галина

Рецепты

Гороховое рагу с котлетами в мультиварке

Горох с овощами и копченостями — самодостаточное блюдо, но его удобно готовить в мультиварке вместе с котлетами со шпинатом. 

ТатьянаS

Рецепты

Котлеты из говядины с жареной капустой

alla_33

Рецепт дня

Ленивые голубцы с кольраби

ТатьянаS

Рецепты

Мясная запеканка с кабачком

alla_33

Рецепты

Сырно-мясной рулет с овощами

Простой и быстрый рулет, который не только эффектно смотрится, готовится из простых и доступных ингредиентов, но еще и очень вкусный. Будет замечательно выглядеть на праздничном столе. В начинку можно

Женя jennysmile83

Рецепт дня

Запеканка из цукини с фаршем

Simona

Рецепт дня

Запеканка из индейки с капустой и сыром

Галина

Рецепты

Суфле куриное

alla_33

Рецепты

Быстрые пирожки в мексиканском стиле

Помидоры можно нарезать произвольно, так как в процессе они превратятся в соус. В компанию к кинзе и петрушке подойдет зеленый лук. Мексиканские специи берите любые, какие сможете найти в

Едим Дома

Рецепты

Мясная лодочка со шпинатом и сулугуни

Елена

Рецепты

Куриные котлеты в панировке

Елена

Рецепты

Капустник

alla_33

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальные яйца, фаршированные печенью трески и сулугуни

Я помню, что в детстве в качестве закуски большой популярностью пользовались яйца, фаршированные печенью трески, шпротами, рыбными консервами… На самом деле это очень удобно — взять абсолютно любые

Юлия Высоцкая

Рецепты

Ленивые голубцы в сметане

alla_33

Рецепты

Пельмени из заварного теста

Заварному тесту, приготовленному по этому рецепту, почти не требуется мука при раскатывании. Тесто обладает пластилиновым эффектом, края скрепляются идеально. Такое тесто очень мягкое, не рвется.   

Анна Барышникова

Рецепт дня

Капустная запеканка с мясом и грибами

Галина

Рецепты

Шведские фрикадельки с брусничным соусом как в «Икее»

Классический рецепт мясных шведских фрикаделек как в «Икее». Они подаются с кисло-сладким брусничным соусом и любым гарниром: пюре, овощами на пару или картофелем фри.   

Едим Дома

Рецепты

Розовые пельмени с индейкой

Кухмастер

Рецепты

Тефтели из телятины с перловкой

alla_33

Рецепт дня

Тефтели из свинины с белым соусом

Галина

Рецепты

Мазурики по-волынски

За рецепт огромное спасибо Виктории Попин. Готовим из мяса индейки и куриных грудок. Получаются одинаково сочные котлетки.

Галина

Рецепты

Запеканка с фаршем

Анна Барышникова

Рецепт дня

Рубленые куриные котлеты

michsenkoea

Рецепт дня

Котлеты из свинины с капустой и шампиньонами

alla_33

Рецепты

Гречневые тефтели с сыром и свининой в молоке

alla_33

Рецепты

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары с начинкой из шампиньонов с сыром и яйцом.