Что приготовить полезное на ужин: Паста путтанеска рецепт | Гранд кулинар

Что приготовить на ужин для всей семьи: рецепт от Шефмаркет

Если вы следите за своим весом и придерживаетесь принципов здорового питания, то вам наверняка будет интересно узнать, что приготовить на ужин быстро. Диетологи не рекомендуют полностью отказываться от вечерней трапезы, так как это вредит здоровью. Но меню нужно сделать максимально полезным и правильным! Готовить блюдо следует из продуктов, богатых витаминами и клетчаткой. Порция должна быть не больше чем кулак. При этом не стоит себя ограничивать в количестве свежих овощей!

Блюдо лучше готовить на пару. От жирной и жареной пищи следует отказаться. Идеальным решением станет паровая или отварная рыба, отварная куриная грудка, салат из свежих овощей. Рекомендуются использовать рецепты на ужин простые и вкусные. Именно они представлены ниже!

Креветки, припущенные с томатами

Если вы решаете, что можно приготовить на ужин с пользой для организма, то остановите свой выбор на креветках. Они идеально подойдут не только для повседневного, но и для романтического и праздничного ужина. Морепродукты быстро усваиваются, насыщают витаминами и минералами, не перегружают желудок. Креветки идеально сочетаются с чесноком и помидорами. Если их приготовить вместе, то получится идеальный легкий ужин, который прекрасно утолит голод, и не отразятся лишними сантиметрами на фигуре.

Для приготовления блюда подойдут свежемороженые креветки. Именно они обладают приятным ароматом и нежным вкусом морепродуктов. Готовить их нужно не больше 2-3 минут. Иначе они приобретут «резиновую» консистенцию. Креветки лучше использовать крупные. Идеально подойдут королевские, аргентинские или тигровые креветки.

Ингредиенты:

Крупные свежемороженые креветки – 300 грамм;
Чеснок – 3 зубчика;
Помидоры – 3 штуки;
Лимон – ½ штуки;
Черный перец, соль – по вкусу;
Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Что приготовить на ужин для всей семьи

Способ приготовления:

Креветки размораживаем, очищаем от головы, хвоста и панциря. Удаляем кишечную вену и хорошо промываем каждую креветку. Добавляем к миске с морепродуктами лимонный сок, черный перец и соль. Креветки будут мариноваться, пока готовится заправка из помидор;
Помидоры очищаем от кожицы с помощью специального ножа. Один помидор пропускаем через блендер вместе с чесноком и оливковым маслом. Два остальных режем небольшими кубиками;
Томатное пюре тушим под закрытой крышкой около 7 минут. Затем добавляем к нему резаные помидоры и тушим еще 5 минут;
Добавляем креветки и готовим еще 2-3 минуты;
Выключаем огонь и подаем блюдо к столу в горячем виде. Можно дополнить морепродукты свежим укропом или петрушкой.

Тушеный тофу с овощами

Полезные рецепты на ужин могут быть очень сытными, если использовать продукт, богатый белком. Именно таким является соевый сыр тофу. Продукт имеет нежную консистенцию и пористую структуру, но в нем нет выраженного вкуса и аромата. Поэтому тофу станет идеальным дополнением к любым овощам. Он богат витаминами и не содержит вредных жиров.

Дополнить тофу можно любыми овощами, мясом и даже грибами. Продукт содержит высокую концентрацию белка. Поэтому дополнять его мясом совершенно не обязательно. Соевый сыр идеален для тех, кто придерживается ЗОЖ и тщательно следит за своим питанием.

Ингредиенты:

Тофу – 200 грамм;
Королевские шампиньоны – 100 грамм;
Цуккини – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Баклажаны – ½ штуки;
Брокколи – 6 небольших соцветий;
Болгарский перец – ½ штуки;
Оливковое масло – 1 столовая ложка;

Соль и специи – по вкусу.

Что приготовить на ужин для всей семьи

Способ приготовления:

Шампиньоны промываем и нарезаем. Обжариваем их в растительном масле на сковородке под закрытой крышкой до размягчения;
Добавляем к грибам нарезанные овощи и тушим еще около 15-20 минут;
Тофу нарезаем кубиками и добавляем в сковородку. Тушим еще 5-7 минут;
Огонь выключаем, даем блюду настояться 10-15 минут. После чего подаем к столу.

Салат из лосося с рукколой и авокадо

Невероятно вкусный ужин получается из красной рыбы, которая богата полиненасыщенными жирными кислотами. Если рыбку дополнить рукколой и авокадо, то блюдо станет настоящим кладезем полезных витаминов и минералов.

Для приготовления ужина потребуется всего 15 минут. Рыба берется красная слабосоленая. Если вы ограничиваете количество соли в рационе, то рыбку можно взять свежую и приготовить ее на пару или запечь в духовке.

Ингредиенты:

Слабосоленый лосось – 100 грамм;

Руккола – 70 грамм;
Авокадо – 1 штука;
Черри – 6 штук;
Огурец – ½ штуки;
Лимон – ½ штуки;
Оливковое масло – 1 столовая ложка;
Соль и черный перец – по вкусу.

Что приготовить на ужин для всей семьи

Способ приготовления:

Лосось нарезаем тонкими ломтиками;
Рукколу промываем и выкладываем в салатник;
Авокадо очищаем от кожицы, удаляем кость и нарезаем полукольцами. Выкладываем авокадо вместе с лососем к рукколе;

Дополняем салат нарезанным кубиками огурцом и помидорами черри;
Сбрызгиваем салат заправкой, для приготовления которой смешиваем с половинкой лимона и оливковым маслом, солью и перцем.

Важно ужинать за 3-4 часа до сна. При этом следует отказаться от «возбуждающих» продуктов. К ним относятся картофель, белый рис, макароны. Успокаивающим эффектом обладают молочные продукты. Поэтому их следует обязательно включать в свой рацион перед сном.

Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Summary

Праздничный стол без хлопот

Смотреть меню

Статьи по теме:

Пасхальный кулич с какао и корицей

Великий праздник Воскресение Господне в каждой православной семье принято отмечать с куличом и крашеными яйцами. Эта традиция пришла из давних времен и…

Необыкновенно вкусное и полезное овсяное печенье

Очень быстрый и простой в приготовлении домашний десерт, подходит для завтрака с чашкой чай, кофе, сока, молока или питьевого йогурта. Минимум затрат…

Нежный минтай с луком и сметаной на сковороде

Нежный минтай с луком и сметаной на сковороде станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Его можно подавать вместе с рисом, гречкой, картофельным…

Диетические блюда на ужин

Мы сделали большую подборку рецептов диетических блюд, которые идеально подходят для сытного и полезного ужина.

Многие знают, что завтрак нужен для того, чтобы запастись энергией на предстоящий день. Но не все понимают, что ужин не менее важен, так как выполняет ряд жизненно важных функций. Отказываться от вечернего приёма пищи нельзя даже с целью похудения. Просто нужно правильно его организовать, тогда и для здоровья будет польза, и для фигуры.

Вечерний прием пищи исключает длительное голодание организма, которое приводит к жировым отложениям. Он обеспечивает организм аминокислотами, которые ночью идут на наращивание или поддержание мышечной массы, рост ногтей и волос. Правильно приготовленные блюда на ужин способствуют улучшению самочувствия, укреплению здоровья и похудению.

Диетический ужин должен быть:

Лёгкий. Чтобы еда успела перевариться до сна.
Полезный. Без содержания вредных продуктов.
Низкокалорийный. Чтобы способствовал похудению либо поддержанию веса на нормальном уровне.
Небольшой по объёму. Чтобы не вызывал чувтсва тяжести.
Полноценный и сбалансированный. Чтобы содержал все необходимые витамины и нутриенты.
Белковый и сытный. Чтобы ночью не страдать от голода.
Не слишком поздний. Нужно поужинать минимум за 3 часа до сна.

Куриная запеканка с шампиньонами

Вкуснейшая куриная запеканка с грибами и сыром в духовке. Такое блюдо будет отличным выбором для полезного высокобелкового ужина.

Хек с овощами в духовке

Сочетание белка и клетчатки, это прекрасный вариант для полезного и вкусного ужина. Блюдо получается диетическим и сытным.

Фаршированные перцы с брынзой в духовке

Сегодня на ужин приготовим фаршированный перец с брынзой. Именно брынза хорошо дополняет фарш из куриного филе и блюдо приобретает совершенно новый вкус.

Запеканка из куриной грудки с овощами

Вкусный и полезный низкоуглеводный ужин, который не только удовлетворит чувство голода, но и поможет сохранить стройную фигуру.

Тыква, тушеная с фрикадельками и овощами

Сегодня готовим вкусное и полезное блюдо из тыквы, фарша, сладкого перца и помидоров. Оно отлично подойдет для вечернего приема пищи.

Котлеты из филе индейки и кабачков в духовке

Давайте приготовим сочные низкокалорийные котлеты из филе индейки и кабачков в духовке.

Салат с курицей и овощами

Сегодня приготовим салат для похудения, который отлично подойдет для вечернего приёма пищи. В нем много белка и по минимуму жиров и углеводов.

Лапша из кабачков и моркови с фрикадельками в духовке

Сегодня готовим в духовке необычное диетическое блюдо — лапшу из кабачков и моркови с соусом песто, пармезаном и фрикадельками из куриного фарша.

Кабачки с фаршем в духовке

Предлагаем приготовить кабачки с фаршем в духовке. Это хорошая альтернатива голубцам, для тех, кому некогда долго готовить.

Запеканка с куриным фаршем и макаронами

Вкусное и простое в приготовлении блюдо с низкой калорийностью, которое отлично подойдет на обед или ужин.

Фахитос с курицей

Сегодня вы узнаете самый простой рецепт фахитоса с курицей. Это острое мексиканское блюдо, которое в чистом виде отлично подходит для худеющих.

Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром

Красивое, нежное и сочное диетическое блюдо в духовке, которое подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Паста с куриным филе и брокколи в сливочном соусе

В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, что делает его максимально вкусным и полезным. Рецепт простой в приготовлении и идеально подходит на ужин.

Кабачки с курицей, тушеные со сметаной

Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.

Капустная запеканка с курицей

Простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Такая капустная запеканка станет отличным вариантом полезного ужина для всей семьи.

Куриное филе с помидорами в медово-соевом соусе на сковороде

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно вкусным и идеально подходит на ужин для худеющих.

Куриные котлеты с яйцами в духовке

Прекрасный вариант диетического ужина для всей семьи. Котлеты получаются нежные и сочные, а главное — они очень простые в приготовлении.

Белковый салат с куриным филе, яйцом и горошком

Салат получается очень вкусный, сытный и при этом низкокалорийный. Содержит достаточно много белка, что очень важно для тех, кто следит за своим питанием. Отлично подойдёт на обед или ужин.

Чили Кон Карне

Чили Кон Карне — это блюдо мексиканской кухни, которое идеально подходит для сытного, вкусного и полезного ужина.

Тефтели из куриного фарша с грибами

Нежные, сочные и очень вкусные куриные тефтели с шампиньонами. Это низкокалорийное блюдо отлично подходит для полезного обеда или ужина.

Скумбрия на луковой подушке, запеченная в духовке

Ароматная скумбрия, запеченная в духовке на луковой подушке — это вкусное и полезное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям этой доступной рыбы.

Чахохбили из курицы по-грузински

Готовим чахохбили из курицы в ПП варианте. Это ароматное и очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое идеально подходит на ужин.

Макароны с овощами на сковороде

Обязательно попробуйте приготовить макароны с овощами на обед или ужин. Это просто и очень вкусно.

Рулетики из индейки с чесночно-сырной начинкой

Отличное блюдо, чтобы приготовить на обед, ужин или даже на праздничный стол — сочные рулетики из филе индейки с вкусной начинкой из чеснока, сыра и укропа.

Плов из булгура с курицей

Давайте приготовим вкусный и полезный плов из булгура и курицы. Такое блюдо станет отличной альтернативой обычному плову и поможет разнообразить ваше диетическое меню.

Гречка с куриным филе в духовке

Отличное диетическое блюдо для всей семьи. Это хороший выбор для вкусного и полезного обеда или ужина.

Рыба в томатном соусе

Красивая и очень нежная рыбка, пропитанная томатным соусом и приправами. Это очень вкусное и низкокалорийное блюдо с высоким содержанием белка.

Филе белой рыбы под сырным соусом в духовке

Очень простое, быстрое и полезное блюдо в духовке — запеченное филе белой рыбы под сырным соусом на подушке из шпината.

Куриная грудка, запеченная с овощами в духовке

Сегодня ты узнаешь, как приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи. Куриная грудка, помидоры черри, брокколи и кабачок — идеальное сочетание низкокалорийных продуктов для худеющих.

Куриная грудка в соусе с салатом

Один из самых низкокалорийных вариантов ужина для худеющих. В нем идеально сбалансированы белки, жиры и углеводы для вечернего приема пищи.

Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой

Пожалуй лучшая запеканка для худеющих. В этом рецепте мы будем использовать только простые и полезные продукты, а на подготовку уйдет максимум 10 минут.

Запеканка из цветной капусты и филе индейки

Вкусная, легкая и полезная запеканка из цветной капусты и филе индейки. Советуем приготовить на обед или ужин.

Куриная грудка в сливочном соусе с овощами

Вкусное диетическое блюдо с овощами и куриной грудкой в сливочном соусе. Это идеальный вариант для полезного низкокалорийного ужина.

Рыбные котлеты в мультиварке

Сегодня приготовим очень полезные диетические рыбные котлеты на пару в мультиварке.

Запеканка с баклажанами и курицей

Простая в приготовлении диетическая запеканка с баклажанами, куриным филе и помидорами, которая отлично подойдет для полезного ужина.

Тушеная говядина с помидорами и шпинатом

Сегодня вы узнаете рецепт тушеной говядины с нереально сочным соусом. Готовить мясо будем на сковороде. Помимо говядины, точно так же можно приготовить курицу, индейку или баранину.

Салат с перепелиными яйцами и курицей

Замечательное низкокалорийное блюдо, богатое белками и витаминами, для сытного и полезного ужина.

Куриная грудка, фаршированная овощами

Очень сочная и вкусная куриная грудка, фаршированная овощами и запеченная в духовке. Идеальный вариант для диетического ужина.

Нежнейшая куриная грудка в кефире

Куриная грудка в кефире, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и нежной. Такое блюдо отлично подойдет для вкусного диетического обеда или ужина.

Куриные котлеты с перепелиными яйцами

Диетические куриные котлеты с перепелиными яйцами запеченные в духовке. Отличный вариант для полезного обеда или ужина.

Курица с томатами

Отличный рецепт простого в приготовлении диетического ужина из куриного филе и помидоров. Курица получается сочной и аппетитной.

Брокколи с курицей и грибами в сливках

Отличный вариант полноценного диетического ужина для худеющих — брокколи с курицей и грибами в сливках.

Белковый салат для худеющих

Сегодня вы узнаете рецепт белкового салата, который отлично подойдет на ужин для худеющих. В этом салате будет по минимуму углеводов и большое количество белка.

Куриная грудка с овощами в сметане на сковороде

Очень простой рецепт приготовления сочной куриной грудки с брокколи и цветной капустой для вкусного диетического ужина.

Треска с овощами на ужин

Готовим вкусный диетический ужин в духовке — запеченное филе трески с морковью и брокколи.

Куриная грудка с овощами

Очень простой диетический рецепт куриной грудки с болгарским перцем, луком и кабачком. Отличный вариант на ужин для худеющих!

Форель с овощами

Очень вкусный, несложный и полезный рецепт сбалансированного диетического ужина с форелью и овощами.

Салат с куриной грудкой, яйцом и овощами

Сегодня ты узнаешь рецепт низкокалорийного слоёного салата с куриной грудкой, который отлично подойдет для худеющих на вечерний прием пищи.

Запеканка с куриным фаршем и овощами

Пожалуй, это самый простой в приготовлении ужин для худеющих, на подготовку которого уйдет не более трех минут.

Рис из цветной капусты с курицей

Полноценный и очень вкусный ужин из цветной капусты и куриного филе, который готовится в одной сковороде.

Смотрите также

ЛУЧШИХ идей для здорового ужина {35+ рецептов!}

Независимо от того, что для вас значит «здоровый», эта коллекция идей для здорового ужина содержит множество легких, свежих и питательных рецептов, которыми вы сможете накормить свою семью!

Другие коллекции: Легкие рецепты для медленноварки, Идеи для легкого ужина, Здоровые закуски

Что полезно для здоровья?

Хотя здоровое питание может выглядеть по-разному для разных людей, есть несколько вещей, с которыми мы все можем согласиться. Что делает ужин здоровым? Запеченное лучше, чем жареное, всегда есть место для большего количества овощей, а свежие ингредиенты «настоящей еды» — это то, что вам нужно!

Быть здоровым не означает, что эти обеды на вкус как картон, требуют тонн ингредиентов или «странных» ингредиентов, или что на их приготовление уйдут часы.

Здесь вы найдете невероятный ассортимент блюд, которые помогут вам сохранить здоровье!

Простые идеи для здорового ужина

Приготовьте заранее или заморозьте блюда — это просто и идеально подходит для занятых будних вечеров. Их часто разогревают в мультиварке, но есть и такие, которые можно готовить на плите или в духовке. Инструкции по заморозке см. в отдельных сообщениях.

Мультиварка и кастрюля быстрого приготовления облегчают приготовление пищи. Мультиварки великолепны, потому что вы можете бросить все утром и вернуться домой с горячей и готовой едой, но они требуют некоторого планирования.

Мгновенные кастрюли помогут, когда вы ищете идею для ужина и у вас мало времени. Это удивительное изобретение значительно сокращает время приготовления.

30-минутное питание. Найдите несколько любимых рецептов, которые можно приготовить за 30 минут или меньше. Всегда держите под рукой необходимые ингредиенты, чтобы вы могли быстро приготовить здоровую горячую домашнюю еду даже в самый загруженный день.

Остатки можно не только разогреть для быстрого обеда, но и приготовить совершенно другую еду. Например, я часто намеренно готовлю дополнительное жаркое в горшочке, чтобы позже на неделе использовать остатки для приготовления зеленых буррито с чили.

Как приготовить здоровый ужин

Это довольно сложная тема, в зависимости от ваших предпочтений в питании.

Есть продукты на растительной основе, кето, палео, продукты Аткинса, веганы, безмолочные продукты, чистое питание и т. д. Определенный прием пищи может идеально подходить для кето-плана, но быть ужасным для тех, кто питается растительной пищей.

Так что же включает в себя здоровый ужин?

Я нашел отличное определение в Интернете: «Здоровая пища — это та, которая обеспечивает вас питательными веществами, необходимыми для поддержания хорошего самочувствия вашего тела и сохранения энергии. Вода, углеводы, жиры, белки, витамины и минералы являются ключевыми питательными веществами, составляющими здоровую сбалансированную диету». здоровое питание:

Там, где вкусно и полезно. Существует так много вариантов свежих трав и специй, которые можно добавлять в полезные блюда по своему вкусу.

Чтобы придать пикантности, используйте молотый красный перец, имбирь, специи чили, кайенский перец или карри.
Свежие травы, такие как розмарин, базилик и тимьян, всегда добавят изюминку в рецепты здорового питания.
Никогда не недооценивайте силу вкуса, добавляя свежевыжатый лимонный, апельсиновый или лаймовый сок в свои полезные блюда!

Оригинальные ингредиенты. Чем ближе еда к своей естественной форме, тем она полезнее. Обратное тоже верно. Чем больше перерабатывается пища, тем меньше в ней питательной ценности. Он также будет содержать все больше и больше наполнителей и ингредиентов, которые я даже не могу произнести.

Ограничение сахара. Многие продукты, особенно фрукты, естественным образом содержат сахар, но я говорю об ограничении добавления сахара, такого как гранулированный, порошкообразный и коричневый сахар. Десерты, рецептов которых у меня на сайте предостаточно, следует употреблять в меру.

Также будьте осторожны при добавлении сахара в полезные блюда. Я не могу передать вам, сколько раз я пытался объяснить своим детям, что миска клубники с белым сахаром делает их нездоровыми.

Полезные ингредиенты Продолжение…

Сбалансируйте свои макросы. Три основных макроса включают белки, углеводы и жиры. Проценты, которые вы потребляете, будут различаться в зависимости от вашего плана питания и целей в отношении здоровья. Некоторые общие продукты в каждой группе включают:

Белки: Курица, говяжий фарш, фарш из индейки, креветки, лосось, яйца, тофу, молочные продукты, фасоль, орехи
Углеводы: Рис (особенно коричневый рис), картофель Овес, фасоль, цельные зерна, нут
Жиры: Авокадо, миндаль, оливковое масло, яйца, греческий йогурт, сметана, сыр, арахисовое масло
Обратите внимание, что многие продукты могут относиться более чем к одной категории

Домашние. Приготовление блюд в домашних условиях означает, что вы можете контролировать, что включено, а что нет, и вы можете сделать замену, которая лучше всего соответствует вашим диетическим целям. Главное иметь контроль.

Например, вы можете приготовить вкусный и полезный салат, но затем полить его нездоровой заправкой. Возможность контролировать тип и количество заправки делает еду здоровой.

Готовим с нуля. Вы можете считать, что это подпадает под домашнее приготовление, но иногда люди считают рецепт «домашним», даже если используются предварительно смешанные ингредиенты или продукты с высокой степенью обработки, потому что они были теми, кто объединил упакованные ингредиенты и приготовил блюдо дома.

Для меня приготовление с нуля означает использование оригинальных ингредиентов, приготовленных и приправленных вами.

Начните с малого

Иногда переход на более здоровую пищу может оказаться серьезным испытанием, но даже небольшой выбор может иметь хорошие долгосрочные последствия.

Один из способов — запечь блюдо или использовать аэрогриль вместо жарки в масле. Вы также можете использовать рис из цветной капусты или лапшу из цуккини вместо риса или макарон в своих блюдах.

Добавить цвет. Когда я слышу эту фразу, я сразу думаю о продуктах. Там очень много разных фруктов и овощей.

Некоторые из моих любимых ингредиентов для добавления в блюда — болгарский перец, красный перец, морковь и мускатная тыква. Идея «добавить цвет» заключается в том, что чем больше цветов вы даете, тем большее разнообразие питательных веществ и витаминов вы получаете.

*Definition Citation Morland OBGYN

Как сбалансировать свое питание

Я обнаружил, что лучший способ создать сбалансированное питание – это определить, какие питательные факторы будут учтены в основном блюде. Оттуда я могу добавить гарниры, которые заполнят другие категории питания.

Суп, жаркое, салат и запеканка — вот лишь несколько примеров рецептов, которые охватывают множество различных категорий питательных веществ в одном блюде. Возможно, вам не понадобится очень много гарниров.

Некоторые блюда, такие как рецепты пасты, отлично подходят для одной или двух категорий, но им нужны добавки, чтобы сбалансировать трапезу.

Овощи прекрасно подходят практически к любому основному блюду. Их можно жарить на сковороде, обжаривать на сковороде, готовить на пару или даже подавать в сыром виде.

Морковь, цветная капуста, брокколи и сладкий картофель любимы всей семьей и являются полезными гарнирами.
Если я подаю салат, я обязательно добавляю богатую питательными веществами зелень, такую как шпинат и капуста.

Добавление белка — довольно простой способ повысить пищевую ценность блюда. Я люблю добавлять в салаты жареные куриные грудки или куриные бедра, вареные яйца, бекон или орехи.

Добавление мяса, такого как курица, индейка или нежирная говядина, отлично подходит для супов, блюд из макарон и запеканок.

Рецепты здорового ужина

Поскольку этот список рецептов здорового ужина довольно длинный, я разбил его на три категории:

Быстрые и легкие здоровые ужины
Здоровые ужины для семьи
Здоровые ужины на двоих
28
Здесь обязательно найдется что-нибудь полезное даже для самых привередливых едоков!
Быстрые и легкие здоровые обеды
Эти обеды не только полезны, но и моментально взбодрят вас для насыщенных будней!
Цыпленок с лимонным перцем – Ароматный и нежный Цыпленок с лимонным перцем прост и требует всего несколько ингредиентов. Это маслянистое блюдо из курицы, которое подается само по себе или с рисом, идеально подходит для простого и быстрого ужина в любой вечер недели.
Салат Вальдорф – Салат Вальдорф наполнен текстурой и ароматом. Заправленный домашней маковой заправкой, он идеально подходит для любого обеда, ужина или закуски.
Лодочки из цукини – Лодочки из цукини с начинкой из итальянской колбасы и помидоров. Это отличная идея для здорового ужина.
Салат из рукколы – Свежий салат из рукколы наполнен здоровой зеленью, сочными помидорами и стружкой пармезана с кедровыми орешками и сливочным авокадо сверху!
Цыпленок с лимоном и чесноком – Этот цыпленок с лимоном и чесноком готовится менее чем за 15 минут! Это отличный куриный ужин в будний день, полный аромата и великолепного вкуса с рисом!
Перцовый стейк – полоски стейка и овощи, залитые острым восточным соусом, подаются с рисом, приготовленным на пару.
Кобб-салат . Этот простой кобб-салат настолько полон вкусных ингредиентов, что сам по себе является едой. Готовится быстро и безумно вкусно.
Фрикадельки из индейки – Добавьте фрикадельки из индейки в свое меню на ужин на этой неделе! Легко взбивается, обладает насыщенным вкусом и может подаваться с чем угодно: от риса до картофельного пюре или макарон с лапшой!
Роллы «Цезарь» с курицей – Роллы «Цезарь» со свежей курицей — это простой и вкусный вариант салата «Цезарь». Он идеально подходит для обеда или пикника.
Итальянские свиные отбивные . Эти итальянские свиные отбивные требуют всего несколько ингредиентов и запекаются в духовке с большим количеством овощей. Готовьте и подавайте к столу всего за 30 минут!
Восточный куриный салат Applebee’s — Этот вкусный восточный куриный салат от Applebee’s готовится из курицы в панировке, капусты, ромэна, нарезанного миндаля и других ингредиентов с ароматной азиатской заправкой!
Здоровые обеды для всей семьи
Эти здоровые обеды включают что-то для всех. Это лакомство для публики, которое обязательно понравится даже самым привередливым едокам.
Carnitas – Carnitas AKA Мексиканская тушеная свинина в мультиварке готовится за несколько минут и отлично подходит для тако, буррито с фасолью, кесадильи, чимичанги и многого другого!
Куриный сувлаки – Куриный сувлаки – пикантный кебаб с греческим вкусом. С маринованной курицей, луком и перцем получается сытно и вкусно.
Запеченные такитос – Простые и вкусные запеченные куриные такитос. Эти рулетики с начинкой из курицы, сыра, сальсы и множества вкусных специй !
Куриные обертки с салатом – Этот рецепт оберток с салатом от PF Chang является копией любимого ресторана. Смесь куриного фарша, рубленых грибов и лука, приправленная и приготовленная в восточном соусе, завернутая в свежий салат. Самое главное, что на их изготовление уходит всего 20 минут!!
Жареная курица в мультиварке – Сочная и ароматная жареная курица, приготовленная в мультиварке! Так просто приготовить целую курицу с помощью мультиварки.
Запеченный цыпленок терияки – Запеченный цыпленок терияки полит в сладком и остром домашнем соусе и запекается в духовке. Подавайте с рисом для полноценного обеда!
Чесночные ребрышки – Идеальные ребрышки, приправленные чесноком и приготовленные в духовке. Секретный трюк даст вам самое нежное и сочное мясо, которое вы когда-либо готовили!
Куриные палочки – Полезный способ есть курицу, которую дети очень любят – Запеченные куриные палочки! Курица, обваленная в муке, яйце и панировочных сухарях, а затем запеченная до идеальной хрустящей корочки! Не говоря уже о том, что их НАСТОЛЬКО легко сделать!
Юго-западный салат — Простой и вкусный юго-западный нарезанный салат с начинкой из курицы, перца, фасоли, кукурузы, помидоров, авокадо и домашней заправкой из ранчо из кинзы.
Салат из тунца – Салат из нарезанного тунца – идеальный летний гарнир. Начинка из свежих хрустящих овощей цвета радуги, тунца, богатого белком, и заправлена легким освежающим лимонным уксусом.
Карне Асада – Карне Асада – идеальное мясо с мексиканским вкусом для добавления в тако, буррито, салаты или кесадильи. Он нежный, ароматный и сочный.
Куриные кебабы – Сладкие и пикантные куриные кебабы – идеальное летнее блюдо на гриле. Они упакованы с овощами И вкусом!
Салат «Урожай клубники» — Салат «Урожай клубники» — на вкус такой же, как салат в Zupa’s! Он украшен яблоками, клубникой, курицей, засахаренными орехами пекан, сыром и домашней заправкой «Клубничный винегрет».
Тако со стейком – Эти стейки тако превосходно промаринованы и наполнены свежим вкусом! Тако быстро и легко для идеального ужина в будний день менее чем за 30 минут.
Цыпленок с лимоном и овощами – Жареный цыпленок с лимоном и овощами, включая зеленую фасоль и красный картофель. Один из самых простых и вкусных рецептов ужина!
Запеченные куриные наггетсы – Домашние куриные наггетсы просты в приготовлении и очень вкусны! Гораздо вкуснее, чем замороженные или фаст-фуд, эти наггетсы полезны и вкусны.
Свинина Калуа – Свинина Калуа, приготовленная в медленноварке, – это классическое гавайское блюдо, которое легко приготовить в мультиварке из нескольких ингредиентов. Ешьте его отдельно или в составе тако или ломтиков.
Запеченные куриные голени – Запеченные в духовке куриные голени – полезная альтернатива для любителей жареных цыплят! Они идеально приправлены и запечены, а не жарены!
Здоровый ужин на двоих
В этот список входят блюда, идеально подходящие для двоих! Если вам нужно запланировать толпу, не беспокойтесь, просто удвойте или утройте рецепт.
Здоровая пикката с цыпленком – Этот «тощий» цыпленок-пиката достаточно легко приготовить в загруженный будний вечер, но он достаточно необычен, чтобы приготовить его, когда у вас есть компания! Кроме того, это здоровая версия, которая делает ее еще лучше!
Обертывания Flatout . Если вам нужна легкая и легкая еда, попробуйте обертку BLT или обертку Turkey Bacon Ranch! Обе содержат менее 300 калорий и одобрены специалистами по контролю веса!
Салат «Цезарь» с курицей — Идеальный салат «Цезарь» с курицей-гриль, гренками, помидорами, беконом, яйцами вкрутую, сыром пармезан и помидорами.
Полезные пиццы из лепешек – Попробуйте приготовить одну из этих полезных пицц из лепешек! Пицца Песто с курицей и пицца с курицей Баффало — ОБЕ богаты вкусом и содержат мало калорий!
Брускетта с курицей – Запеченная брускетта с курицей, маринованная в итальянском соусе и посыпанная сыром. Это просто и вкусно!!
Салат с курицей Баффало – Острый Салат с курицей Баффало наполнен приправленной курицей буйвола, раскрошенным сыром с плесенью и ранчо. Это ваши любимые крылышки в виде салата!
Салат с тако с курицей – Хрустящий и свежий салат с тако с курицей – это мечта для ужина в будний день! Простой, ароматный и рецепт, который понравится каждому.
Запеченные куриные крылышки – Восхитительно хрустящие запеченные куриные крылышки имеют безграничные возможности. Запечь в духовке и окунуть в любимые соусы!
Салат из брюссельской капусты . Этот красочный салат, наполненный измельченной брюссельской капустой, зернами граната, нарезанным миндалем и небольшим количеством тертого пармезана, обладает идеальной хрусткостью!
Easy Baked Salmon – Приготовьте вкусный и полезный лосось для всей семьи! Вкусный ужин, приправленный лимоном, чесноком и петрушкой, понравится всем.
Юго-западный салат с киноа – Юго-западный салат с киноа разрывается от свежести. У него тонна текстуры и много вкуса!
Запеченный цыпленок
Один продукт, который мы всегда хотели бы иметь под рукой для здорового обеда, — это запеченный цыпленок.
Этот рецепт включает маринад, который делает мясо таким сочным и ароматным.
Прекрасно подходит не только к пасте, но и к салатам. Вот рецепт, который мы любим использовать для этой классической идеи здорового ужина:
Курс основной курс
Cuisine American
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35 минут
Всего 45 минут
Сервины 8
Калории 143 Kcal
Автор Lila ‘Luna
- ▢ 1000. растительное масло
- ▢ 1/4 стакана соевого соуса
- ▢ 1/4 стакана вустерширского соуса
- ▢ 1/4 стакана красного винного уксуса
- ▢ сок 1 среднего лимона
- ▢ 1 чайная ложка сухой горчицы 8 8 2 чайные ложки черного перца
- ▢ 1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки
- ▢ 2–3 фунта куриной грудки
- Приготовьте маринад, смешав масло, соевый соус, вустерширский соус, красный винный уксус, лимонный сок, горчицу, перец и петрушку. средняя чаша.
- Положите курицу в большой пакет с застежкой-молнией или контейнер для хранения. Вылейте маринад на курицу и аккуратно перемешайте. Охладите не менее 3 часов или до ночи.
- Когда будете готовы приготовить курицу, разогрейте духовку до 375.
- Выпекать 35-40 минут или до готовности. Кроме того, вы можете обжарить курицу на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны.
ПОЛНЫЙ СПИСОК
Вот карточки с картинками для всех рецептов здорового питания, перечисленных выше.
Мы уверены, что эти рецепты скоро станут одним из ваших любимых блюд для подачи вкусных и питательных блюд!
1 Рецепт здоровой курицы пикката
Основное блюдо Здоровый рецепт курицы пикката
Общее время: 40 минут
5 из 13 голосов
Получить рецепт
2 Рецепт курицы с лимоном и чесноком
Основное блюдо Рецепт курицы с лимоном и чесноком
Общее время: 15 минут
5 из 16 голосов
Получить рецепт
3 рецепта Carnitas
Основное блюдо Рецепт карнитас
Общее время: 9 часов 10 минут
5 из 7 голосов
Получить рецепт
4 Рецепт жареной курицы в мультиварке
Основное блюдо Рецепт жареной курицы в мультиварке
Общее время: 4 часа 5 минут
5 из 18 голосов
Получить рецепт
5 Рецепт куриного сувлаки
Основное блюдо Рецепт куриного сувлаки
Общее время: 41 минута
5 из 12 голосов
Получить рецепт
6 Рецепт куриной брускетты
Основное блюдо Рецепт брускетты с курицей
Общее время: 4 часа 45 минут
5 из 6 голосов
Получить рецепт
7 лодочек из кабачков Рецепт
Основное блюдо Рецепт лодочек из кабачков
Общее время: 35 минут
4,93 из 27 голосов
Получить рецепт
Рецепт 8 свиных отбивных по-итальянски
Основное блюдо Рецепт итальянских свиных отбивных
Общее время: 25 минут
5 из 18 голосов
Получить рецепт
Рецепт стейка из 9 перцев
Основное блюдо Рецепт стейка с перцем
Общее время: 35 минут
5 из 10 голосов
Получить рецепт
10 Рецепт ребрышек Prime
Основное блюдо Рецепт первоклассных ребрышек
Общее время: 3 часа 35 минут
5 из 21 голосов
Получить рецепт
11 Куриный кебаб Рецепт
Основное блюдо Рецепт куриного кебаба
Общее время: 8 часов 25 минут
5 из 7 голосов
Получить рецепт
12 Рецепт запеченной курицы терияки
Основное блюдо Рецепт запеченной курицы терияки
Общее время: 35 минут
5 из 11 голосов
Получить рецепт
13 рецептов здоровой пиццы из лепешек
Основное блюдо Рецепт здоровой пиццы из лепешек
Общее время: 16 минут
5 из 9 голосов
Получить рецепт
14 Рецепт тако со стейком
Основное блюдо Рецепт стейка тако
Всего времени: 3 часа 10 минут
5 из 10 голосов
Получить рецепт
Рецепт 15 фрикаделек из индейки
Основное блюдо Рецепт фрикаделек из индейки
Общее время: 28 минут
5 из 11 голосов
Получить рецепт
16 Рецепт курицы с лимонным перцем
Основное блюдо Рецепт курицы с лимонным перцем
Общее время: 15 минут
5 от 1 голосов
Получить рецепт
17 Лимонный цыпленок с овощами Рецепт
Основное блюдо Лимонный цыпленок с овощами Рецепт
Общее время: 1 час 8 минут
4. 67 от 45 голосов
Получить рецепт
18 Carne Asada Рецепт
Основное блюдо Рецепт карне асада
Общее время: 3 часа 20 минут
5 из 10 голосов
Получить рецепт
19 Рецепт со свининой Калуа
Основное блюдо Рецепт свинины Калуа
Общее время: 9 часов 5 минут
5 из 25 голосов
Получить рецепт
20 Юго-западный рецепт салата с лебедой
Салат Юго-западный рецепт салата с киноа
Общее время: 35 минут
5 из 12 голосов
Получить рецепт
21 рецепт Flatout Wraps
Основное блюдо Рецепт обертывания Flatout
Общее время: 7 минут
4.75 от 4 голосов
Получить рецепт
22 Куриный рулет Цезарь Рецепт
Основное блюдо Рецепт Цезаря с курицей
Общее время: 5 минут
4. 84 из 6 голосов
Получить рецепт
Рецепт 23 куриных рулетиков с салатом
Закуска Рецепт обертывания с куриным салатом
Всего времени: 20 минут
4.88 от 40 голосов
Получить рецепт
24 Рецепт салата Вальдорф
Салат Рецепт салата Вальдорф
Общее время: 10 минут
5 из 21 голосов
Получить рецепт
25 Рецепт салата с тунцом
Гарнир Рецепт салата с тунцом
Общее время: 25 минут
5 из 15 голосов
Получить рецепт
26 Рецепт салата Кобб
Салат Рецепт салата Кобб
Общее время: 15 минут
5 из 9 голосов
Получить рецепт
27 Рецепт юго-западного салата
Салат Рецепт юго-западного салата
Общее время: 15 минут
5 из 13 голосов
Получить рецепт
28 Рецепт салата с курицей Баффало
Салат Рецепт салата с курицей Баффало
Общее время: 15 минут
5 из 7 голосов
Получить рецепт
29 Рецепт салата Цезарь с курицей
Салат Рецепт салата Цезарь с курицей
Общее время: 10 минут
5 из 17 голосов
Получить рецепт
30 Рецепт салата «Урожай клубники»
Салат Рецепт салата «Урожай клубники»
Всего времени: 10 минут
5 из 7 голосов
Получить рецепт
31 Рецепт салата тако с курицей
Салат Рецепт салата тако с курицей
Общее время: 25 минут
5 из 6 голосов
Получить рецепт
32 Рецепт восточного куриного салата от Applebee
Салат Рецепт восточного куриного салата от Applebee
Всего времени: 15 минут
4,92 из 46 голосов
Получить рецепт
33 Рецепт салата из рукколы
Основное блюдо, Салат, Гарнир Рецепт салата из рукколы
Общее время: 10 минут
5 из 5 голосов
Получить рецепт
Рецепт салата из 34 брюссельской капусты
Салат Рецепт салата из брюссельской капусты
Общее время: 25 минут
5 из 9 голосов
Получить рецепт
35 Рецепт запеченных куриных наггетсов
Основное блюдо Рецепт запеченных куриных наггетсов
Общее время: 35 минут
5 из 12 голосов
Получить рецепт
36 Рецепт запеченных куриных крылышек
Закуска Рецепт запеченных куриных крылышек
Общее время: 30 минут
5 из 6 голосов
Получить рецепт
37 Рецепт куриных пальчиков
Основное блюдо Рецепт куриных крылышек
Всего времени: 35 минут
4. 87 от 15 голосов
Получить рецепт
Рецепт 38 запеченных ножек
Основное блюдо Рецепт запеченных ножек
Всего времени: 55 минут
4.79 от 28 голосов
Получить рецепт
39 Запеченный цыпленок Такито Рецепт
Закуска, Основное блюдо Рецепт такито с запеченной курицей
Общее время: 40 минут
5 из 16 голосов
Получить рецепт
40 Рецепт запеченного лосося
Основное блюдо Рецепт запеченного лосося
Общее время: 40 минут
5 из 14 голосов
Получить рецепт
Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими рецептами основных блюд!
И другие коллекции: Идеи для быстрого ужина, Идеи для куриного ужина, Идеи для ужина с говядиной
64 Здоровые идеи для ужина, когда вы хотите сохранить легкость
Кто готов сбить с толку планирование еды с меню из сытных, вкусных и простых в приготовлении обедов?
Когда дело доходит до составления списков продуктов и планирования развлечений, новых блюд для семьи или для себя, кажется, что мы постоянно ищем инновационные, здоровые блюда. Что ж, пришло время прекратить поиск и просто пролистать, так как мы здесь с обзором вкусных, полезных, креативных обедов. Итак, мы не подсчитываем калории и не ограничиваем углеводы, но большая часть правильного питания — это просто выбор полезных ингредиентов. Вы знаете, хорошие вещи: свежие овощи, цельное зерно и качественные белки.
Здесь даже есть целый раздел здоровых макарон, которые готовятся с заменой более легких ингредиентов и другими вдохновляющими советами, которые сделают быстрые ужины в будние дни на новый уровень. Поменяйтесь местами с вегетарианскими блюдами, чтобы каждый получал достаточное количество овощей. Наслаждайтесь стейком здесь и там, но добавьте его поверх красивого свежего салата или с большим количеством сезонной тыквы.
Как бы вы ни решили готовить — или не готовить (да, есть и такие идеи без готовки!) — мы надеемся, что вы сделаете это намеренно и с радостью. В конце концов, вкусная еда в хорошей компании — это то, что действительно нужно, чтобы насытить нас изнутри.
Приятного (более здорового) питания!
Полезные рецепты с мясом
Патриция Нивен
Фрикадельки с курицей и рикоттой легче, чем мясные аналоги, и не требуют больших усилий. Выпечка экономит время и избавляет от хлопот, связанных с подрумяниванием на плите, и оставляет вам одну миску и противень, которые нужно очистить в конце, и, самое главное, 20 вкуснейших фрикаделек, которые можно отведать с гарниром из хрустящей брокколи.
Nathan Congleton / TODAY
Этот рецепт придает классическому салату летний вид — на гриле — и добавляет сочный стейк из вырезки. Быстрое включение гриля придает сытному салату отличный копченый и обугленный вкус.
Дженнифер Кози / Cooking Light, август 2017 г.
Люди за столом могут подумать, что вы часами трудились на кухне над приготовлением этого ресторанного стейка. Но на самом деле для этого требуется всего пять свежих ингредиентов, а на его приготовление уходит 20 минут. Чимичурри с кинзой придает летнюю пикантность жареной вырезке, сочной желтой тыкве и хрустящему картофелю.
СЕГОДНЯ
Сладкие помидоры прекрасно уравновешивают бодрящую кислотность острого хересного уксуса и соленых оливок в этом легком ужине из курицы, который имеет яркий вкус в каждом кусочке.
Елена Бессер
Те, кто любит курицу Парм, знают, что это, как и лазанья, очень вкусный рецепт, который требует много работы. Процесс панировки курицы, обжаривания в масле и доведения всего до готовности в духовке может быть утомительным подвигом. Не этот рецепт! Нежный цыпленок в соусе и моцарелле, полезный вегетарианский гарнир и чесночный хлеб : для этого требуется всего один противень, но в нем есть все достоинства.
Кристофер Тестани для The New York Times
Лучшее в этом блюде — разнообразие текстур! Чипсы шалфея и семена тмина придают этому рецепту такой великолепный хруст и взрыв аромата. Секрет идеальной свинины кроется в периоде покоя, когда она впитывает все соки.
Nathan Congleton / TODAY
Пряная харисса, сладкий гранат, хрустящие грецкие орехи и свежая мята отличают этот жареный цыпленок от типичной приправы для птицы с розмарином, шалфеем и тимьяном. Кроме того, все это занимает всего около 30 минут, что делает его легкой идеей для ужина, которая так же быстра, как и утешительна.
Кейси Барбер/Good Food Stories LLC
Жаждете ужина с жареной курицей, но у вас нет времени на тщательную подготовку? Это пикантное блюдо с итальянским вкусом включает основное блюдо, а также все сытные гарниры в одном противне. Просто выделите 10 минут из своего дня, а затем позвольте духовке сделать всю работу!
Joy Bauer
Не торопитесь с этим рецептом: чем дольше оно готовится, тем нежнее, сочнее и ароматнее становится мясо. Приготовьте соус из кипящей жидкости на дне кастрюли и сбрызните им готовую грудинку. Не переусердствуйте с этим рецептом — он хранитель!
Ghazalle Badiozamani / Brittany Williams
Этот олдскульный классический любимый ужин можно приготовить в скороварке по вечерам, когда вы хотите что-то быстрое и сытное для всей семьи. Он прекрасно сочетается с чесночным пюре из цветной капусты или стручковой фасолью.
Jet Tila
Согласно Jet Tila, в идеальном салате должно быть как минимум три из следующих компонентов: зелень, зерновые, фрукты, орехи и травы. Кроме того, зелень, гранаты, груши, чечевица и мандарины считаются счастливыми продуктами в различных культурах по всему миру, что делает этот салат очень счастливым.
Этот салат настолько сытный и сытный, что вы не забудете о ракушках тако. Это одна из тех идеальных идей здорового ужина для детей, потому что они могут помочь собрать свою собственную тарелку для тако — тоже заранее. Просто смешайте раскрошенный фарш из индейки, пико де гальо, греческий йогурт, сыр и дольку лайма.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
У вас есть остатки жареного цыпленка? Используйте его, чтобы приготовить восхитительное новое блюдо! Кертис Стоун любит использовать остатки курицы и овощей для приготовления этого сытного блюда. Он готовится быстро и одновременно полезен и приятен.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Этот легкий вечерний ужин из нежирного белка и жареных овощей имеет все вкусы традиционного жаркого, но его еще проще приготовить. Все выпекается на одном противне всего за 30 минут.
Лаура Эдвардс / «Ужин по-французски» Мелиссы Кларк / Кларксон Поттер
«Один из моих любимых лайфхаков с рататуем принадлежит модной парижанке, которая научила меня, что удобнее всего готовить овощи на противне в духовке. «, — говорит Мелисса Кларк. «Поскольку я уже был приверженцем сковороды, для меня не составило большого труда отказаться от метода кастрюли Джулии Чайлд, который требует, чтобы повар стоял у плиты и обжаривал каждый тип овощей по отдельности, прежде чем объединить их все. в духовке — это скорее невмешательство, и этот процесс позволяет овощам с одинаковым временем приготовления находиться на одной сковороде (баклажаны и лук в одной сковороде, цуккини, перец и помидоры в другой)».
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Это один из тех быстрых жареных обедов с коротким списком ингредиентов, который каждый раз просто сбивает с ног. Подавайте с жасминовым рисом, чтобы получить самый легкий, простой и сытный ужин, который вы можете с удовольствием подать своей семье.
Кристофер Тестани для The New York Times
Нам нравится этот рецепт, потому что он такой уютный! Курица с картофелем — это классика, а добавление хариссы и йогурта добавляет пикантности, пикантности и насыщенности.
Полезные рецепты из морепродуктов
Food Network
Это быстрое и простое летнее блюдо, но его можно готовить круглый год на домашней сковороде-гриль. Это просто, но очень вкусно с добавлением травяного соуса. Конечно, чтобы произвести впечатление без особого стресса!
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Летний гриль — это возможность провести время с семьей, и это великолепное блюдо понравится всем! Самое приятное, что на подготовку уходит минимум времени. Этот салат полон полезных ингредиентов и сенсационных дымных ароматов.
Предоставлено Мэттом Армендаризом
Это один из любимых летних ужинов Габи Далкин — и не зря. Легкий, маслянистый протеин получает здоровый импульс от пикантной сальсы из авокадо и манго. Что еще лучше, так это то, что вы можете обслужить шесть человек всего за 30 минут, от начала до конца.
Джуди Джу
Креветки не нужно много наряжать, чтобы они были вкусными. Здесь простой маринад и быстрое обжаривание дают очень ароматный и идеально приготовленный результат. Хрустящая брокколи и лапша соба с землистым оттенком — отличное дополнение к более сладким от природы моллюскам.
Натан Конглтон
Это блюдо очень ароматное и в то же время полезное. Белый мисо добавляет нежную сладость, усиливая вкус умами свежего лосося. Хрустящая, карамелизированная брокколи — идеальная фольга для нежной жареной рыбы.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Этот рецепт берет одну из лучших вещей в Южной Каролине, ее креветок, и готовит их веселым и доступным способом. Его очень легко приготовить дома, а на вкус он как будто только что из кухни ресторана.
Предоставлено Stephanie Harris-Uyidi
Пикантный бургер с лососем (приготовленный из рыбных консервов!) понравится публике и по вкусу напоминает изысканный ужин. Трудно сказать, что это быстрая подготовка и практически не требуется никаких усилий, чтобы попасть на стол.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Возможно, вы уже в совершенстве овладели искусством приготовления слоеной рыбы на гриле, но иногда для настроения подходит надежный метод. В этом простом рецепте цитрусовые, петрушка и лук придают треске пикантную сладость, которую трудно превзойти.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Чудеса на одной кастрюле — один из лучших способов отдохнуть от напряженного дня. Вы просто кладете свежий лосось и хрустящие овощи на противень, все приправляете и ставите в духовку для запекания. Всего за 20 минут у вас будет сытный обед для всей семьи и всего одна сковорода, которую нужно помыть.
Yasmin Fahr
В другом простом и ароматном ужине на противне белая рыба подается с соусом из лимона, укропа и горчицы для яркого травяного вкуса, который хорошо сочетается с сочными помидорами и хрустящей зеленой фасолью.
Маккензи Энн Смит
Секретный ингредиент этого легкого и ароматного рыбного блюда на будний день — это апельсиновая корка, которую вы можете бросить в компост. Кожура с отчетливо сладким, острым вкусом придает яркость, текстуру и аромат. В этом рецепте он смешивается в пасту вместе с другими бодрящими и балансирующими ингредиентами: чесноком, имбирем, куркумой и зеленым перцем чили.
СЕГОДНЯ
Свежие травы и утонченный вкус делают его необычным, но быстрое приготовление и очистка делают этот рецепт достаточно простым для любого буднего вечера. Это идея для ужина на двоих без суеты, потому что вы можете заказать именно то количество лосося, которое вам нужно, или выбрать большую нарезку, а остатки добавить в салат на обед на следующий день.
Ghazalle Badiozamani / Instant Loss Ешьте настоящую, худейте: как я похудел на 125 фунтов — включает более 100 рецептов
«Для меня частью улучшения здоровья было переобучение моих вкусовых рецепторов. Я думала, что нет, когда узнала, как приготовить их новыми вкусными способами», — сказала Бриттани Уильямс. Этот почерневший лосось является одним из примеров. Она использует свежего, выловленного в дикой природе лосося, который гораздо менее рыбный на вкус, чем выращенный на ферме, и подает его со свежей сальсой из ананаса и авокадо.
Здоровые вегетарианские рецепты
Предоставлено Мэттом Армендаризом
«Это мой любимый вегетарианский ужин, — говорит Габи Далкин. «Это так просто, всем нравится (включая мясоедов), и это отличные остатки».
Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ
Замена ингредиентов: Это блюдо очень универсально; Вы можете добавить нарезанный картофель, грибы или помидоры, а также попробовать заменить пармезан тертым сыром грюйер или фонтиной. Кроме того, если вы не употребляете глютен, вы можете отказаться от панировочных сухарей!
Samah Dada
Samah Dada делает этот индийский продукт немного легче, чем его традиционное приготовление. Результатом стал быстрый и простой рецепт веганского ужина для двоих, четверых или любого другого количества людей, сидящих сегодня за столом.
Helen Healey / TODAY
Это одно из наших любимых повседневных блюд круглый год, которое придает столу массу цвета и вкуса. Это элегантное блюдо из риса можно дополнить всеми вашими сезонными жареными и сухофруктами, поджаренными орехами, щепоткой специй и моим летним фаворитом: хрустящей бамией!
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Более полезная и упрощенная версия пармезана из баклажанов идеально подходит для ужина в будний день. Использование японских баклажанов сокращает время приготовления, потому что вам не нужно сначала вытягивать влагу с солью (как обычные баклажаны) в течение 20-30 минут.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Используйте все овощи, которые вы купили, с этой свежей французской запеканкой, которая полна красок и полезных ингредиентов и заставит вас почувствовать себя летом в Провансе.
Noah Fecks
Этот рецепт обладает прекрасным двойным преимуществом: быстро готовится и быстро разогревается. Портобелло насыщают, а также соблюдают любые диетические ограничения; они готовятся быстро и придают мясной вкус (плюс они прекрасно сохраняются в морозильной камере). Через 15 минут у вас будет прекрасный ужин (или гарнир).
Jerrelle Guy
Когда это чудо на одной сковороде выйдет из духовки, лук будет карамелизоваться, изюм будет пухлым, овощи нежными, а комната наполнится запахом того, что любит называть Jerrelle Guy «попурри из листовой сковороды». Прежде чем все начнут копаться, не забудьте посыпать его обильно нарезанной кинзой и хорошо выжать лимон.
Romel Bruno
Это рагу в мексиканском стиле, наполненное фасолью, киноа и овощами, гарантированно вызовет у вас слюнки, к тому же оно веганское!
Кара Бирнбаум / СЕГОДНЯ
Алу гоби — картофель и цветная капуста, обжаренные в специях, — было одним из основных продуктов воспитания Прии Кришны. В этой упрощенной версии все блюдо собирается на одном противне, который ставится в духовку.
«Его просто приготовить, он не требует усилий, а соотношение вкуса и легкости зашкаливает», — сказал Кришна. «Кроме того, картофель и цветная капуста действительно превосходны в поглощении и усилении приправ».
Hetty McKinnon
Hetty McKinnon обнаружила, что «жарка» риса в духовке на сковороде не только возможна, но и дает идеальную хрустящую корочку. блюдо в духовке — просто смешайте холодный рис с овощами, кимчи и приправами, разложите все это на противне и дайте горячей духовке сделать за вас «жарку». отличный белок, чтобы насладиться белком во время обеда, когда вы не пытаетесь слишком суетиться из-за большого жаркого и едите снисходительно вегетарианское (не веганское) В этой простой шакшуке соус и желток в сочетании образуют великолепный соус для макания тост
СЕГОДНЯ Весь день
Кевин Карри любит готовить блюда, которые подходят людям, придерживающимся различных диетических ограничений. В этом рецепте используется лапша без глютена, и в ней много белка, но она по-прежнему вегетарианская. Рисовая лапша станет идеальной основой для этого дерзкого, сладкого, орехового и острого жаркого стир-фрай. Твердый тофу добавляет здоровой мясистости на растительной основе, а свежие овощи придают ему серьезный хруст.
Полезные рецепты пасты
Nathan Congleton / TODAY
Отличная вегетарианская альтернатива классическому болоньезе из говядины. Грибы имитируют то же богатое, сытное ощущение, что и оригинал, но, очевидно, без мяса. Ароматизаторы и свежие травы дополняют вкус, делая это блюдо из макарон захватывающим и сытным.
Кейси Барбер
Этот облегченный мясной соус сокращает время приготовления и количество калорий, но не теряет прилипающих к ребрам, комфорта медленного кипения классического соуса Болоньезе. Как это могло произойти? Благодаря использованию смеси фарша из индейки и говядины в качестве основы, а также небольшого количества говяжьего или куриного бульона, соус может похвастаться прекрасным землистым, соленым вкусом.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
«Признание: после долгого дня готовки на съемочной площадке последнее, что я хочу делать, это готовить ужин для себя», — говорит Энтони Контрино. «Я часто бываю в гостях у своей кузины Трейси. Одно из моих любимых блюд, которые она готовит, — это кремовый соус песто из шпината — его так легко взбить и он такой вкусный!»
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Приготовьте этот вкусный вариант традиционного соуса песто, стат! Каждый яркий и яркий кусочек содержит смесь земляной капусты, поджаренных грецких орехов, ароматного базилика, EVOO, чеснока и пармезана. Конечным результатом является ароматный соус, насыщенный витамином С, бета-каротином и омега-3, тремя питательными веществами, которые играют ключевую роль в улучшении внешнего вида вашей кожи.
Габи Далкин
Эта легкая версия соуса Альфредо идеальна, когда на улице немного прохладно. Соус совершенно здоровый по сравнению с традиционным Альфредо, и никто даже не заметит разницы, он такой вкусный.
Nathan Congleton / TODAY
Два простых вегетарианских дополнения превращают эту легкую пасту в одном горшке в яркое основное блюдо. Вы можете подобрать ингредиенты на свой вкус. Вы можете использовать любой вид лапши, который вы предпочитаете, или заменить зелень нарезанной капустой, эскаролом или мангольдом вместо шпината.
СЕГОДНЯ
Сливочный соус из авокадо легкий и освежающий — качества, редко встречающиеся в сливочных соусах. Этот соус также сохраняет удивительную яркость благодаря добавлению свежего базилика и лимона и чрезвычайно универсален.
Courtesy Valerie Bertinelli
Разбудите свой будничный ужин этим легким и пикантным блюдом из макарон. Его легко и быстро приготовить, и он наполнен свежим вкусом.
Dylan Dreyer
Один из любимых рецептов Дилана Дрейера, это простое блюдо из макарон отвечает всем требованиям здорового детского ужина: овощи, крахмал и белок. Ее сын Кальвин обожает его, так что вы знаете, что он будет пользоваться успехом у посетителей всех возрастов.
СЕГОДНЯ Иллюстрация / Хлоя Коскарелли
Любите тарелку макарон, но хотите и зелень? Это блюдо вас покорило. Легкий, сливочный и аппетитный, он на 100% растительный, поэтому он полезен для вас и земли.
Julia Gartland
Использовать чечевицу в болоньезе так же весело, как и мясо, сохраняя при этом такие традиционные элементы, как морковь и лук. Результат добавляет растительную изюминку к традиционному и культовому блюду из макарон.
СЕГОДНЯ
В этой пасте Дада сочетает землистое кунжутное масло с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока, чтобы сделать ее сливочной, яркой и острой. Это идеальная паста, когда вы хотите чего-то ароматного и богатого, а также немного остроты.
CB Creatives INC.
Паста со специями харисса и курица с зеленой фасолью отражают кулинарию и ароматы Северной Африки с пуншем хариссы, соединенным с итальянским влиянием в ракушках макаронных изделий.
СЕГОДНЯ
Классический итальянский соус песто приобретает здоровый вид благодаря большой порции шпината. Этот рецепт полностью настраивается с любой начинкой, которую вы выберете! Добавьте вздутые помидоры, рикотту с миндальным молоком, еще оливкового масла и что-нибудь хрустящее. Безглютеновая паста из нута отлично подходит для добавления белка.
By Chloe
Сливочный, восхитительный соус сделан из полезного для здоровья тофу с высоким содержанием белка, но на вкус он как будто содержит все виды молочных продуктов. Добавьте к нему бекон шиитаке (просто тонко нарезанные жареные грибы шиитаке с оливковым маслом и морской солью), и это идеальная приманка для вашего долговременного партнера!
Clean Green Eats / Evi Abeler Photography
Идеальное блюдо, в котором часто остаются остатки на потом, эта сытная лазанья с овощами обладает всеми необходимыми вкусовыми нотами. Даже для тех, кто привык к мясному аналогу, это блюдо придется по вкусу.
Предоставлено Стефани Харрис-Уйиди
Как представитель семейства тунцовых, скумбрия — восхитительная, но недооцененная рыба, заслуживающая большего внимания. Плотная рыба с высоким содержанием жира известна своим ярким, пикантным вкусом. Эта паста с морепродуктами, смешанная с солеными оливками, сладкими, кислыми помидорами и свежими травами, просто необходима.
Courtesy Josh Mamaclay
В этом соусе песто сочетаются яркий вкус базилика и лимона с пикантным вкусом жареной брокколи. Это действительно простой способ получить зелень с помощью нашего любимого средства: углеводов и сыра.
Courtesy Adam Friedlander
Нам нравится сочетание брокколи, грибов и чеснока с ярким вкусом лимона и остроты. Выпекание макарон придает кусочкам вдоль края дополнительную хрустящую текстуру, которая очень сытна.
FitMenCook
Это 15-минутный (ну, может быть, 20-минутный, если вы не профессионал в многозадачности) рецепт, который идеально подходит для будних вечеров. Кроме того, в нем используются обычные продукты, такие как макароны и арахисовое масло, чтобы приготовить блюдо в тайском стиле, которое согревает и питает ваше тело.