Что приготовить очень быстро на обед: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что приготовить на обед: 8 пошаговых рецептов

Здравствуйте, друзья. Изо дня в день женщинам приходится готовить и на обед и в течение всего дня разные блюда, и все хотят что-то вкусное из картошки, мяса, макарон, фарша и даже какие — нибудь супы. Правда, не всегда в голову приходят нужные идеи, поэтому советую взять на заметку эту статью, и при случае пользоваться ею, как шпаргалкой.

Не знаю как у вас,  а у нас часто звучит фраза «приготовить что — нибудь», вот только никто не может сказать, что это за загадочное «что — нибудь». И тогда приходится ломать голову, вспоминать различные блюда, которыми вас когда — то угощала бабушка или вы ели в гостях. На самом деле задача это не простая.

Содержание

Вкусные идеи для обеда

Обед или полдник, обычно включают в себя вторые блюда и часто используется мясо. Чего нельзя сказать о завтраке, потому как он должен быть легким.  Но и супы тоже должны быть в меню человека, потому как без жидкого никак.

К первым блюдам я вернусь позже, а пока хочу рассказать, что приготовить вкусно и быстро может каждый человек и мужчина, в том числе. К примеру, мой муж неплохо готовит как мясные блюда, так и овощные. Да и дети охотнее едят то, что приготовит папа, поэтому, когда у них нет аппетита, то папа становится у плиты.

Рекомендую: Вкусные салаты на праздничный стол

Простые блюда для ужина

Вкусное блюдо не обязательно должно быть приготовлено из заморских ингредиентов, дорогостоящих продуктов, их можно быстро состряпать и из того, что есть в наличии дома, стоит проявить немного фантазии и смекалки.

Супы, ну как же без них. К тому же разнообразие просто переполняет огромный список вариантов. К примеру, гороховый, вермишелевый и рисовый супы, ну чем не вкусности, а если сделать бульон на копченых ребрышках, то и вовсе можно порадовать всю семью. Сюда можно отнести и рассольник, и солянку, и борщи, и даже пельменный суп. Да, друзья, и такое есть. Только вот я пожалуй остановлюсь на гороховом супе.

Гороховый суп с копченостями

Если у вас дома нет копчёностей, не беда, суп можно сварить и на мясе. Достаточно заменить бульон с копчеными ребрышками, на мясной. И так, для горохового супа понадобится:

• Горох;
• Копченые ребрышки;
• Картофель;
• Лавровый лист;
• Соль;
• Морковь;
• Лук;
• Зелень.

Первым делом набираем воду в емкость, а точнее в кастрюлю и ставим на плиту. Добавляем туда копченые ребрышки или мясо, доводим до кипения. Провариваем минут 10 и достаем. Пока варятся ребрышки, можно сделать зажарку. Вот для нее и понадобится лук с морковью. Обжариваем на сковороде и ставим в сторонку.

В готовый бульон мы выкладываем картофель, резанный на кубики и горох. Я их кладу одновременно, иногда даже горох немного раньше, если он целый, а не половинками. В то время пока варится горох и картофель, отделяем мясо от кости, потрошим наши ребрышки.Не допускайте, чтобы горох превратился в кашу.

Как только горох и картофель готовы, выкладываем в кастрюлю зажарку и мясо. Провариваем еще минут десять и выключаем огонь. Нужно дать минут 10 супу настояться, чтобы он поистине был гороховым супом с копченостями.

Рекомендую: Вкусный суп из рыбы

Приятного аппетита, друзья.

С супами на обед мы разобрались, ну а как же без картошки. Из картофеля можно приготовить быстро и вкусно много чего, в том числе и просто пожарить и просто отварить. А какой вкусный картофель по — французски или картофельные дранники. Но я сейчас вас порадую другим рецептом, это будут картофельные гармошки.

Картофельные гармошки

Для приготовления картошки на обед, понадобится:

• Картофель;
• Сыр;
• Масло сливочное;
• Соль;
• Специи.

Чистим наш картофель от кожуры, и режем его на полоски шириной около одного сантиметра. Не рекомендую брать сильно крупную картошку. В прорези мы вставляем тоненькую пластинку сливочного масла и пластинку твердого сыра. Сверху присаливаем и посыпаем специями по желанию.Отправляем это все минут на 40 в разогретую духовку до 200 градусов и смотрим по ситуации. У вас на обед должна получиться вот такая картошка. На самом деле это готовится быстро и вкусно.

Что можно приготовить на обед из макарон

Приготовить на обед быстро и вкусно можно много блюд, как из мяса, так и из макарон. Макароны можно запечь в духовке со сметаной, в томатном соусе с крылышками, а можно и просто отварить. А какой вкусный лагман, его ведь тоже не сложно готовить. Я же предлагаю на обед приготовить спагетти в мультиварке. Ведь это и правда очень просто и быстро.

Для того чтобы приготовить на обед блюдо из макарон, понадобится :

• Спагетти;
• Помидоры;
• Филе курицы;
• Сметана или майонез;
• Перец болгарский;
• Морковь;
• Чеснок;
• Лук репчатый;
• Соль;
• Перец душистый.

Все выше перечисленные ингредиенты мы нарезаем кубиками и выкладываем в мультиварку, заливаем водой, но так, чтобы уровень воды был как раз вровень всем овощам и макаронам, добавляем сметану, солим и перчим.

Устанавливаем программу тушение и на время 50 минут. Все, вы все это время можете заниматься другим делом, а в обед вас отблагодарит вся семья за вкусные макароны.

Запеканка в лаваше из фарша

Фарш, это переработанное мясо, а точнее измельченное и пропущенное через мясорубку, с добавление лука, соли и душистого перца. С фаршем можно тоже приготовить много чего на обед. Взять те же макароны по — флотски или чебуреки.

Только я вот предлагаю запеканку с фаршем, на обед это блюдо очень подойдет, сытно и вкусно.

Для блюда из фарша, понадобится:

• Мясной фарш;
• Лук;
• Помидоры;
• Лаваш армянский;
• Зелень;
• 3 яйца;
• 2/3 стакана сметаны;
• Половина стакана майонеза;
• Соль, перец и другие специи по желанию.

В первую очередь советую сделать заливку, а для этого смешиваем яйца, сметану и майонез, немного их присолив. Дальше раскладываем наш лаваш на чистой поверхности, выкладываем на него обжаренный с луком фарш, посыпаем рубленой зеленью и сверху помидоры, резанные кружочками.

Скручиваем в рулет, он получится довольно — таки толстенький, выкладываем в емкость для запекания и заливаем сверху соусом. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Все наше блюдо на обед из фарша готово.

Курица в духовке целиком

Вот видите, сколько я уже предложила вариантов, что можно быстро приготовить на обед. Сейчас же включаю еще в меню и курицу. Курицу можно запечь, как целую, так и частями, а можно и одни крылышки в соевом соусе.

Раз звучит слово курица, значит, рецепт тоже будет с целой птицей, а не с ее частями. Предлагаю приготовить курицу на обед без масла, и для этого понадобится:

• Курица;
• Помидор;
• Лук репчатый;
• Чеснок;
• Перец душистый;
• Соль;
• Перец болгарский.

Разрезаем нашей курице грудную клетку и руками разламываем ее. Кладем ее кожей на поверхность для запекания, а вовнутрь укладываем слоями лук, помидоры, резанные кольцами, болгарский перец. Отправляем в духовку на час при температуре 200 градусов. В итоге у нас получится курица табака. Этот рецепт курицы на обед очень простой и стоит его попробовать. В качестве гарнира можно использовать макароны или картошку.

Мясо, многие без него даже не представляют своего существования, а кто — то уже давно от него отказался. Только это дело каждого, человек сам вправе решать, что ему кушать на обед или ужин.

Из мяса много приготовить что угодно, было бы оно только в наличии. Сегодня я вам советую приготовить на обед мягкий гуляш, к примеру, все к тем же макаронам.

Мягкий гуляш на сковороде

Для приготовления этого мясного блюда на обед, понадобится:

• Филе мяса;
• Лук репчатый;
• Мука;
• Лавровый лист;
• Перец горошком;
• Соль, перец душисты;
• Томат.

Ход приготовления прост и на обед это блюдо подойдет отлично. Режем наше филе мяса на кубики сантиметром 2, не больше. Выкладываем на сковороду и заливаем водой, тушим в течение часа на медленном огне.

Затем добавляем в мясо лук, резанный тоже на кубики, обжариваем минут пять, и сверху посыпаем двумя ложками пшеничной муки. Снова обжариваем. Кладем в сковороду штучек 6 горошин перца и несколько листов лаврушки.Все это снова обжариваем, если у вас начинает немного гуляш из мяса пригорать, добавьте водички. Минут через 10 добавляем томат и снова тушим на медленном огне. Мягкость вашего гуляша будет зависеть от времени тушения.

В качестве гарнира можно подать картошку или макароны.

Хочу отметить, что все эти блюда можно приготовить и детям, они тоже с удовольствием покушают и блюда из картошки, и блюда из фарша с курицей.

Но что же такого приготовить без мяса и порадовать на обед своих любимых. Тут тоже все не так сложно, как кажется. Быстро приготовить на обед можно блины, яичницу, пожарить рыбу в кляре, а можно приготовить и пиццу на сковороде за 10 минут. Такой обед и быстрый и вкусный. Как вам такая идея?

Пицца за 10 минут на сковороде, лучший рецепт

Для приготовления такого быстрого обеда, понадобится:

• Два яйца куриных;
• Две ложки сметаны;
• Две ложки майонеза;
• Восемь — девять ложек муки.

Это нам нужно для теста, а вот для начинки вы можете использовать все что у вас в наличии.

• У меня же дома оказалось:
• Сыр;
• Колбаса;
• Перец Болгарский;
• Лук.
• Только вот сюда нужен еще и кетчуп. 

Готовим тесто, смешиваем все ингредиенты, так чтобы не было комочков и выливаем на немного разогретую сковороду. Огонь должен быть как можно минимальным. Сверху кладем две ложки кетчупа и растираем по тесту.

Теперь быстренько укладываем слоями, резаный лук полукольцами, болгарский перец с помидорами. Все это сверху посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Засекаем 10 минут и наш обед готов. Это уж точно самый быстрый и простой обед.

Вот вам и пожалуйста, вариант быстрого обеда без мяса. А колбасу можно заменить и на грибы при желании.

Друзья, оцените мои варианты быстрого обеда и поделитесь ими в социальных сетях. Такое разнообразие многих может порадовать. Приятного аппетита!

С любовью Нина Кузьменко и советы «Что можно приготовить на обед».

рецептов блюд за 5 минут | BBC Good Food

5-минутные рецепты блюд | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 27

• Салат из макарон в шкафу

  Рейтинг 4,4 из 5,66 оценок

  Этот салат из макарон станет быстрым и полезным обедом или идеально подойдет для пикника или пикника. коробка для завтрака

• Жареный сэндвич с камамбером

  Рейтинг 4,6 из 5,23 оценок

  Поджаренный сэндвич с сыром, который совсем не обычный – с камамбером и клюквенным соусом, чтобы придать ему рождественскую нотку

• Суп с креветками и кокосом

  Рейтинг 4,2 из 5,19 оценок

  Супербыстрая версия ароматного тайского зеленого карри всего из 4 ингредиентов. Наш простой суп с креветками и кокосом идеально подходит для перекуса в середине недели

• Изысканный французский омлет

  Оценка 4,3 из 5,15 оценок

  Омлет — одно из самых основных блюд в арсенале любого повара, и этот рецепт научить вас, как сделать это правильно каждый раз

• Куриный рулет с липким сладким картофелем, листьями салата и помидорами

  Рейтинг 4,4 из 5,10

  Используйте остатки курицы в этих легких ланч-боксах из мультизлаков со свежим салатом и пюре из сладкого картофеля

• 90 006 Сливочно-томатный кабачок

  Рейтинг 4,6 из 5,13 оценок

  Всего четыре ингредиента, чтобы приготовить сытный низкокалорийный ужин за считанные минуты

• Быстрый салат с тунцом и пастой

  Рейтинг 3,8 из 5,13.

  Быстрая паста из остатков вчерашнего ужина. Отличный упакованный ланч

• Легкий гороховый суп с мятой

  Рейтинг 4,5 из 5,12 оценок

  Это охлажденное блюдо, которое не нужно готовить, станет освежающей закуской

• Салат «Цезарь» с хрустящей корочкой курица

  А звездный рейтинг 4,7 из 5,7 оценок

  Курица осталась от ужина? Используйте его в хрустящем салате со сливочной заправкой цезарь

• Роллы с индейкой и зеленым луком

  Рейтинг 4,3 из 5,13 оценок

  Побалуйте себя этими супербыстрыми тортильями-сэндвичами с низким содержанием жира — отличный способ использовать остатки индейки

• Скоростной Средиземноморские ньокки

  Оценка 4,5 из 5,12 оценок

  Супербыстрое блюдо с низким содержанием жира и калорий, приготовленное из овощей на гриле из гастронома, красного соуса песто, базилика и сыра. Готовится за 5 минут

• Треугольники с козьим сыром, помидорами и оливками

  Рейтинг 4,2 из 5,6 оценок

  Готовьте очень простые открытые бутерброды на цельнозерновом хлебе, чтобы упаковать их по три раза в день. Отличный способ насладиться сыром в составе низкокалорийного обеда

• Салат из фасоли каннеллини, помидоров черри и красного лука

  5 звезд из 5,6 оценок

  Суперполезный салат, который считается 3 из ваших 5-а -дневной и с низким содержанием жира — отлично подходит для еды на свежем воздухе

• Моцарелла и чиабатта с салями

  Рейтинг 4,6 из 5,5

  Приготовьте простой ужин в средиземноморском стиле менее чем за пять минут без необходимости приготовления пищи

• Свекла, фета и зерновой салат

  Звезда рейтинг 4,2 из 5,8 рейтинг

  Превратите пакет вареных зерен и три других ингредиента в легкое и яркое вегетарианское блюдо всего за две минуты!

• Бутерброды с морковью и изюмом

  Рейтинг 4,2 из 5,6

  Вегетарианский сэндвич с необычной начинкой, простой и отлично подходит для послеобеденного чая или ланч-боксов

• Открытый ржаной сэндвич с халлуми и авокадо

  4. 9 из 5.6 оценок

  Сэндвич из ржаного хлеба с соленым сыром и гуакамоле. Подавать с пикантной выжимкой лайма

• Марокканская питта с начинкой

  Рейтинг 3,2 из 5,8

  Хлеб без пшеницы с начинкой, фалафелями, хумусом, красным перцем и листьями рукколы для здорового и сытного обеда

• Треугольники с авокадо и фасолью

  Рейтинг 4,8 из 5,4 рейтинга

  Лучшие хлебцы из непросеянной муки со сливками авокадо и богатые белком бобы для здорового, низкокалорийного, вегетарианского обеда, который обеспечивает два из ваших 5 дней в день

• Начинка для сэндвичей с хумусом и авокадо

  Рейтинг 4,4 из 5,3 оценок

  Приправьте хумус с кориандром, красным луком, помидорами и лимоном и прочим в питту или подавайте с цельнозерновым или ржаным хлебом

• Индейка, гуакамоле с горохом и редька в обертке

  Рейтинг 3,8 из 5,4

  9 0002 Держите себя в форме с этой коробкой для завтрака и оберткой для пикника, наполненной гуакамоле с лимонным горошком, нежирным сливочным сыром и нежирным белым мясом

• Открытый ржаной сэндвич с курицей и авокадо

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Ржаной хлеб – отличная основа для обеда. Верх с гуакамоле, курицей по-каджунски и лаймом

• Салат с курицей «Коронация»

  Рейтинг 5 из 5,4 оценок

  Приготовьте этот полезный и сытный салат с курицей коронации для упакованного ланча всего за пять минут, используя приготовленную жареную курицу. заранее, чтобы сэкономить время

• Супер-салатные обертки

  Рейтинг 4,8 из 5,9 оценок

  Приготовьте захватывающий вегетарианский салат с хрустящими овощами для текстуры и хорошей порцией сыра чеддер. Идеально подходит для упаковки в ланч-бокс

Загрузить еще

Тако за 5 минут (Правда!) – Пара поваров

Нужна идея быстрого ужина? Эти эпические 5-минутные тако готовятся в мгновение ока с пикантной яичной начинкой в ​​стиле чоризо. Приготовьтесь удивляться!

О, привет. Мы видим вас, голодный едок, которому нужна идея быстрого ужина. У нас есть рецепт для вас! Алекс и я одержимы поиском блюд, которые сочетают в себе три качества: быстрое, вкусное и полезное. Но мы хотели зайти еще дальше. Можно ли приготовить ужин за 5 минут? Что ж, мы думаем что у нас получилось с этим рецептом. Конечно, вы должны быть судьей! Звезда — «яйца в стиле чоризо»: яйца, взбитые со специями, которые волшебным образом становятся мясистыми. Сверху посыпать сальсой фреска, красным луком, кинзой и хорошо: ВАУ. У вас есть , чтобы попробовать это.

Видео: Ужин через 5 минут… правда.

Лучшая идея для быстрого ужина: тако за 5 минут!

Все началось с вызова от моей сестры. Я спросил ее, какие рецепты она хотела бы увидеть в следующий раз от A Couple Cooks. И она спросила: «Можешь приготовить 5-минутный рецепт ужина?» Конечно, это заставило наши колеса повернуться. Потому что рецепты, о которых нас спрашивают снова и снова, не о том, как приготовить лучший шоколадный торт или печенье с шоколадной крошкой. Нет, вопрос, который нам задают снова и снова: Каковы ваши лучшие идеи для быстрого ужина?

Поскольку мы с Алекс часто готовим тако или кесадилью в качестве легкого ужина в будние дни, мы остановились на тако. А для начинки? Яйца в стиле чоризо в нашей миске для вегетарианского буррито постоянно получают восторженные отзывы. Как по волшебству, взбивая яичницу-болтунью с тмином, порошком чили и чесночным порошком и готовя их на медленном огне, получается мясистая субстанция, которую мы часто готовим. Так почему бы не использовать их в качестве начинки для тако? Мы приготовили порцию и подали моей сестре 5-минутные тако.

Ее ответ: Ого. Это НАСТОЛЬКО хорошо.
Да, это один из лучших вегетарианских рецептов за всю нашу карьеру.

Сможете ли вы сделать их за 5 минут?

Хороший вопрос. 5 минут довольно амбициозно, не так ли? Наш ответ: Да, эти тако можно приготовить за 5 минут. Алекс постарался и как демон скорости, и у него получилось! Но вот что вам нужно, чтобы сделать это за 5 минут:

• Быстрый повар, уверенный в своей кухне
• Малышам нельзя мешать!
• Запоминание рецепта перед тем, как начать (мы упростили запоминание, используя ½ столовой ложки всех специй и оливкового масла)

В зависимости от окружающих условий, приготовление этого рецепта может занять от 5 до 10 минут. Но в любом случае: — это одна из самых быстрых идей для ужина, которую вы можете сделать.

Эти яйца в стиле чоризо не только по вкусу напоминают мясо, но и выглядят так же!

Что такое яйца в стиле чоризо?

Начинку для этих быстрых тако мы называем яйцами в стиле чоризо. Что это такое? Есть колбаса чоризо? Нисколько! Эта идея быстрого ужина вегетарианская, а яйца заменяют мясо. Добавление к яйцам нескольких волшебных специй делает их вкус⁠ и внешний вид действительно мясистыми! Текстура выглядит странно похожей на мясо: но это всего лишь яйца. Мы наткнулись на этот трюк в прошлом году и используем его постоянно. Вот как это работает:

• Взбить 4 яйца.
• Взбейте в равных частях порошок чили, чесночный порошок и тмин: мы использовали по ½ столовой ложки каждого, чтобы вам было легче запомнить. Эти пикантные специи вызывают в воображении вкус мяса, особенно сочетание чеснока и тмина.
• Нагрейте каплю оливкового масла на среднем огне, затем добавьте яйца. Подождите несколько секунд, пока они не начнут затвердевать, а затем начните соскребать их в мягкие складки. Когда вы соскребете, они начнут формироваться вместе в мясную текстуру. Не соскабливайте слишком много, иначе вы сделаете слишком маленькие кусочки: ровно столько, чтобы они соединились! Этот процесс займет всего несколько минут.
• Попробуйте тако и наслаждайтесь!

Как сохранить лепешки теплыми?

Наконец, давайте поговорим о том, как сохранить лепешки теплыми! Теплая лепешка — залог хорошего тако. Обычно мы разогреваем наши лепешки над газовым пламенем на плите (см. Как разогреть лепешки). Вы можете сделать это в этом рецепте, пока готовите яйца. Или вы можете пропустить это, если вы просто пытаетесь быстро накрыть стол! Тортильи начинают остывать в тот момент, когда они сняты с огня, поэтому они могут стать ломкими в течение нескольких минут. К счастью, для решения этой проблемы есть недорогое и действенное изобретение.

Это  подогреватель лепешек ! Алекс и я не нашли лучшего способа сохранить наши лепешки теплыми. По сути, это изолированная сумка, которая удерживает тепло и сохраняет их идеально нагретыми. Вам определенно не нужно это для этого рецепта, но нам нравится иметь его в нашей семье со скоростью, с которой мы едим тако здесь!

Получите один:  Подогреватель тортильи 14 долларов США

Другие начинки для этой идеи быстрого ужина

Конечно, вы можете использовать любые начинки для этих 5-минутных тако! Эта идея быстрого ужина полностью зависит от того, что есть на вашей кухне. Если в вашем холодильнике завалялись какие-то вещи, это идеальный способ их использовать! Вот еще несколько сумматоров, которые мы бы посоветовали: но только если они у вас есть под рукой:

• Сметана или крем из кешью
• Ломтики авокадо
• Нарезанные помидоры
• Тертый сыр
• Нарезанная капуста
• Капля сока лайма

Этот рецепт…

Вегетарианская и безглютеновая.

Печать

color h3-transform.text-transform»> Идея быстрого ужина: тако за 5 минут

---

★★★★★

5 из 6 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 2 минуты
• Время приготовления: 3 минуты
• Общее время: 5 минут
• Выход: 2 порции (4 тако) 1x

Описание

Нужна идея быстрого ужина? Эти эпические 5-минутные тако готовятся в мгновение ока с пикантной яичной начинкой в ​​стиле чоризо. Приготовьтесь удивляться!

---

• 4 яйца
• ½ столовой ложки порошка чили
• ½ столовой ложки чесночного порошка
• ½ столовой ложки тмина
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• ½ столовой ложки оливкового масла
• 4 лепешки размером с тако или 8 мини-лепешек
• Купленная сальса фреска или пико де галло
• 1 горсть тонко нарезанного красного лука
• Порванные листья кинзы
• Острый соус

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. В средней миске смешайте 4 яйца. Добавьте порошок чили, чесночный порошок, тмин и кошерную соль и взбейте до однородности.
2. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавьте яйца и готовьте на среднем огне, соскребая яйца по мере их затвердевания, всего около 3-4 минут. Когда вы соскребете, они начнут формироваться вместе в мясную текстуру. Не соскабливайте слишком много, иначе вы сделаете слишком маленькие кусочки: ровно столько, чтобы они соединились!
3. Если время, подогрейте и обуглите лепешки, поместив их на открытый газовый огонь на среднем огне на несколько секунд с каждой стороны, переворачивая щипцами, пока они не станут слегка почерневшими и теплыми. (См. Как разогреть лепешки.)
4. Сверху посыпьте сальсой фреска (перед подачей слейте лишнюю жидкость), тонкими ломтиками красного лука, порванными листьями кинзы и острым соусом.

• Категория: Основное блюдо
• Приготовление: На плите
• Кухня: Мексиканская