Что приготовить на ужин с фаршем быстро и вкусно. 11 быстрых и вкусных рецептов из фарша на ужин: простые идеи для всей семьи

Как приготовить сытный ужин из фарша за 30 минут. Какие блюда можно сделать из фарша и картошки. Чем разнообразить меню с использованием мясного фарша. Какие специи лучше всего подходят к блюдам из фарша.

Разнообразие блюд из фарша: от классики до оригинальных рецептов

Фарш — универсальный ингредиент, который позволяет быстро приготовить вкусный и сытный ужин. Его можно использовать для создания как традиционных, так и необычных блюд. Рассмотрим несколько вариантов, которые порадуют всю семью и не отнимут много времени на приготовление.

Классические котлеты с секретом

Котлеты — любимое блюдо многих. Как сделать их особенно сочными? Добавьте в фарш замоченный в молоке хлеб. На 600 г фарша возьмите 2 куска хлеба и 100 мл молока. Это сделает котлеты нежными и предотвратит их пересыхание при жарке.

  • Смешайте фарш с измельченным луком, замоченным хлебом и специями
  • Сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки
  • Доведите до готовности в духовке или под крышкой на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем: сытно и просто

Запеканка из картофеля и фарша — отличный вариант для семейного ужина. Как приготовить ее быстро и вкусно? Используйте следующий рецепт:


  1. Нарежьте 4 картофелины тонкими кружочками
  2. Обжарьте 600 г фарша с луком и специями
  3. Выложите слоями в форму: картофель, фарш, тертый сыр
  4. Залейте смесью сметаны и молока
  5. Запекайте при 180°C около 40 минут

Оригинальные идеи для ужина с фаршем

Хотите разнообразить меню? Попробуйте приготовить необычные блюда из фарша, которые удивят ваших близких.

Фаршированные перцы в микроволновке

Классическое блюдо можно приготовить гораздо быстрее, используя микроволновую печь. Как это сделать?

  • Очистите перцы от семян и наполните их смесью фарша, риса и овощей
  • Поставьте в микроволновку на 10-15 минут при максимальной мощности
  • Подавайте со сметаной или томатным соусом

Ленивые голубцы в сковороде

Вкус голубцов без утомительной процедуры заворачивания капустных листьев. Как приготовить это блюдо?

  1. Нашинкуйте капусту и обжарьте с луком
  2. Добавьте фарш и томатную пасту
  3. Тушите под крышкой 20-25 минут
  4. В конце добавьте сметану и зелень

Блюда из фарша для правильного питания

Фарш можно использовать и в диетических блюдах. Какие рецепты подойдут для тех, кто следит за фигурой?


Паровые котлеты с овощами

Паровые котлеты — отличный выбор для легкого ужина. Как сделать их вкусными и сочными?

  • Смешайте фарш с измельченными овощами: морковью, цукини, луком
  • Добавьте яйцо и овсяные хлопья вместо хлеба
  • Готовьте на пару 15-20 минут

Фаршированные кабачки в духовке

Низкокалорийное, но сытное блюдо, которое легко приготовить. Как это сделать?

  1. Разрежьте кабачки вдоль и удалите семена
  2. Наполните смесью фарша с овощами и рисом
  3. Запекайте при 180°C около 30 минут
  4. Посыпьте тертым сыром и подержите в духовке еще 5 минут

Экспресс-рецепты из фарша для занятых людей

Не хватает времени на готовку? Эти блюда можно приготовить за 20-30 минут.

Фарш с овощами в лаваше

Быстрый и вкусный перекус, который можно взять с собой. Как его приготовить?

  • Обжарьте фарш с овощами и специями
  • Заверните начинку в лаваш
  • Обжарьте рулетики на сухой сковороде до золотистого цвета

Макароны по-флотски

Классическое блюдо, которое готовится очень быстро. Как сделать его особенно вкусным?

  1. Отварите макароны до состояния аль денте
  2. Обжарьте фарш с луком и специями
  3. Смешайте макароны с фаршем, добавьте тертый сыр
  4. Подавайте, посыпав свежей зеленью

Международные блюда из фарша

Фарш используется в кухнях разных стран. Какие интересные рецепты можно попробовать?


Греческая мусака

Слоеная запеканка с баклажанами и фаршем под соусом бешамель. Как приготовить ее в домашних условиях?

  • Обжарьте баклажаны и фарш отдельно
  • Выложите слоями в форму: баклажаны, фарш, соус бешамель
  • Запекайте при 180°C около 40 минут

Турецкие кёфте

Сочные мясные котлетки с ароматными специями. Как сделать их максимально вкусными?

  1. Смешайте фарш с измельченным луком, чесноком и специями
  2. Добавьте панировочные сухари и яйцо
  3. Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте на гриле или сковороде
  4. Подавайте с йогуртовым соусом и свежими овощами

Соусы и гарниры к блюдам из фарша

Правильно подобранный соус или гарнир может превратить простое блюдо в кулинарный шедевр. Какие комбинации стоит попробовать?

Томатный соус с травами

Универсальный соус, который подойдет к любому блюду из фарша. Как его приготовить?

  • Обжарьте измельченный лук и чеснок
  • Добавьте томатное пюре и воду
  • Приправьте итальянскими травами и специями
  • Томите на медленном огне 15-20 минут

Картофельное пюре с зеленью

Классический гарнир, который отлично сочетается с котлетами. Как сделать его особенно вкусным?


  1. Отварите картофель до мягкости
  2. Разомните с добавлением горячего молока и сливочного масла
  3. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук или укроп
  4. Взбейте до воздушной консистенции

Советы по выбору и хранению фарша

Качество фарша напрямую влияет на вкус готового блюда. Как выбрать хороший фарш и правильно его хранить?

Выбор качественного фарша

На что обратить внимание при покупке фарша в магазине?

  • Цвет должен быть однородным, без серых или коричневых пятен
  • Консистенция — рыхлая, без комков и слипшихся кусочков
  • Запах — свежий, без посторонних ароматов
  • Дата изготовления — чем свежее, тем лучше

Правильное хранение фарша

Как сохранить фарш свежим максимально долго?

  1. В холодильнике фарш хранится не более 24 часов
  2. Для длительного хранения используйте морозильную камеру
  3. Разделите фарш на порции перед заморозкой
  4. Используйте герметичные контейнеры или пакеты для заморозки
  5. Размораживайте фарш в холодильнике, не используя микроволновку

Полезные советы по приготовлению блюд из фарша

Несколько хитростей, которые помогут сделать блюда из фарша еще вкуснее.


Секреты сочных котлет

Как приготовить котлеты, чтобы они получились сочными и не развалились при жарке?

  • Добавьте в фарш немного ледяной воды или газированной минералки
  • Используйте панировочные сухари вместо муки для обваливания
  • Жарьте котлеты на среднем огне, не переворачивая слишком часто
  • Дайте котлетам «отдохнуть» 5-10 минут после жарки

Идеальные специи для фарша

Какие приправы лучше всего подходят к блюдам из фарша?

  1. Черный и белый перец — классическое сочетание
  2. Паприка — придает аромат и красивый цвет
  3. Кориандр — добавляет легкую цитрусовую нотку
  4. Тимьян и розмарин — отлично подходят для запеканок
  5. Чеснок и лук — универсальные добавки для любого блюда из фарша

Беру ФАРШ и КАРТОШКУ ● ВКУСНЫЙ УЖИН без ВОЗНИ смотреть онлайн видео от ВкусНота в хорошем качестве.

Фарш 600 гр Лук 1 шт Хлеб 2 куска Молоко 100 мл Зелень 3 ст.л Соль 1 ч.л Паприка 1 ч.л Кориандр 1 ч.л Перец по вкусу Картошка 4 шт Сыр 100 гр Огурцы маринованные 3 шт Майонез 3 ст.л фарш, картошка, рецепт, что приготовить из фарша, картофель, блюда из фарша, из фарша, что приготовить на ужин, ужин, рецепты, картошка в духовке, кулинария, что приготовить, простой рецепт, вкусный ужин, в духовке, картошка с фаршем, картофельная запеканка с фаршем, картошка с мясом, обед, картофельная запеканка, запеканка, рецепты из фарша, из картошки, как готовить, как приготовить, вкусно, еда, картофель в духовке, простые рецепты, мясо, запеканка с фаршем, блюда из картофеля, котлеты, простой ужин, вторые блюда, рецепты на ужин, вкусный обед, картошка с фаршем в духовке, блины, драники, жареная картошка, быстро, мясо по французски, запеканка в духовке, вкуснота из фарша, вебспун, без заморочек, как приготовить ужин, webspoon, веб спун, котлеты из фарша, кухня, potato, видео рецепт, блюдо, быстрый ужин, готовим дома, зразы, картофельная запеканка с фаршем в духовке, мясное блюдо, запеканка из фарша, сыр, рецепты из картошки, блюда, готовить, мясо в духовке, meat, что приготовить из картошки, картошка в духовке рецепт, как сделать, блюда из мяса, картофель и фарш, ужин рецепты, картошка рецепт, рецепт из фарша, завтрак, мясная запеканка, картофельная запеканка в духовке, рецепты из картофеля, выпечка, мясо по французски в духовке, видео рецепты, блюда из картошки, запеченная картошка, калнина наталья, калнина рецепты, фаршированный картофель, что я делаю с картошкой, вкусная картошка, готовим, запеканка из картофеля и фарша, жизнь, картофель с фаршем, рецепт запеканки, с фаршем, smile, рецепт картошки в духовке, vlog, запеканка картофельная, картофельные блины, грибы, зразы с грибами, как сделать блины, жареная картошка с фаршем.

Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *