Быстрые и вкусные рецепты пиццы на сковороде: 10 лучших вариантов

Как приготовить пиццу на сковороде быстро и вкусно. Какие ингредиенты использовать для теста и начинки. Чем отличаются рецепты на кефире, сметане, майонезе и без них. Как сделать ПП-пиццу и пиццу на лаваше.

Секреты приготовления быстрой пиццы на сковороде

Пицца на сковороде — отличный вариант для быстрого и вкусного перекуса или ужина. Главные преимущества такого способа приготовления:

  • Экономия времени — пицца готовится за 15-20 минут
  • Не нужно возиться с дрожжевым тестом
  • Можно использовать любые ингредиенты для начинки
  • Получается сочно и аппетитно

Чтобы пицца на сковороде получилась идеальной, важно учесть несколько моментов:

  • Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым
  • Сковороду нужно хорошо разогреть перед выкладыванием теста
  • Готовить под крышкой на медленном огне
  • Не открывать крышку в процессе приготовления

Топ-10 рецептов пиццы на сковороде

1. Классическая пицца на сметане и майонезе

Самый популярный и простой вариант теста для пиццы на сковороде. Ингредиенты:


  • Сметана — 4 ст.л.
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 9 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Смешать все ингредиенты до однородности, вылить тесто на сковороду. Сверху выложить начинку и готовить под крышкой 15-20 минут.

2. Пицца на кефире за 10 минут

Быстрый вариант на кефирном тесте. Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан
  • Мука — 10 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль — щепотка

Смешать все ингредиенты, вылить тесто на сковороду. Выложить начинку и готовить под крышкой 10 минут.

3. Ленивая пицца на сметане

Воздушная основа на сметане. Ингредиенты:

  • Сметана — 4 ст.л.
  • Мука — 4 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — щепотка

Смешать ингредиенты, вылить на сковороду. Выложить начинку и готовить под крышкой 10 минут.

4. ПП-пицца без муки

Диетический вариант на основе овсяных хлопьев. Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 3 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль, специи — по вкусу

Смешать ингредиенты, вылить на сковороду. Выложить диетическую начинку и готовить под крышкой 10 минут.

5. Картофельная пицца

Оригинальный вариант с картофельной основой. Ингредиенты:


  • Картофель вареный — 2-3 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 1-2 ст.л.

Натереть картофель, добавить яйцо и муку. Выложить на сковороду, добавить начинку и готовить под крышкой 15 минут.

6. Пицца на лаваше за 5 минут

Самый быстрый способ приготовления пиццы. Ингредиенты:

  • Лаваш — 2 круглых листа
  • Начинка — по вкусу

Выложить лаваш на сковороду, смазать соусом, добавить начинку и сыр. Готовить под крышкой 5 минут.

7. Пицца на молоке

Нежное тесто на молоке. Ингредиенты:

  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 1,5 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.

Смешать ингредиенты, вылить на сковороду. Выложить начинку и готовить под крышкой 10-15 минут.

8. Пицца на майонезе без сметаны

Вариант теста только на майонезе. Ингредиенты:

  • Майонез — 5 ст.л.
  • Мука — 7 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.

Смешать ингредиенты до однородности, вылить на сковороду. Добавить начинку и готовить под крышкой 10 минут.

9. Пицца без майонеза и сметаны

Простой рецепт без молочных продуктов. Ингредиенты:

  • Мука — 170 г
  • Разрыхлитель — 15 г
  • Горячая вода — 150 мл
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Смешать сухие ингредиенты, добавить воду и масло. Замесить тесто, выложить на сковороду. Добавить начинку и готовить под крышкой 20 минут.


10. Пицца на сметане без майонеза

Вариант теста только на сметане. Ингредиенты:

  • Сметана — 7 ст.л.
  • Мука — 9 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Смешать ингредиенты до однородности, вылить на сковороду. Добавить начинку и готовить под крышкой 15-20 минут.

Часто задаваемые вопросы о пицце на сковороде

Какую сковороду лучше использовать для пиццы?

Лучше всего подойдет сковорода с антипригарным покрытием диаметром 24-26 см. Она должна быть с толстым дном, чтобы пицца равномерно пропеклась.

Как сделать тесто для пиццы не слишком жидким?

Если тесто получилось жидковатым, добавьте еще 1-2 ст.л. муки и хорошо перемешайте. Консистенция должна быть как у жидкой сметаны.

Какие ингредиенты подойдут для начинки?

Для начинки можно использовать любые ингредиенты по вкусу — колбасу, ветчину, овощи, грибы, сыр. Главное не переборщить, чтобы пицца успела пропечься.

Сколько времени нужно готовить пиццу на сковороде?

В среднем время приготовления составляет 15-20 минут на медленном огне под крышкой. Ориентируйтесь на румяную корочку по краям.


Можно ли готовить пиццу на сковороде без крышки?

Крышка необходима, чтобы пицца равномерно пропеклась и сыр расплавился. Без крышки верх останется сырым.

Пицца на сковороде — отличный способ быстро приготовить вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Экспериментируйте с начинками и наслаждайтесь результатом!

Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *