Что приготовить на обед вкусное. 70+ быстрых и полезных идей для обеда: простые рецепты здоровых блюд

Как приготовить вкусный и полезный обед быстро. Какие продукты выбрать для здорового питания. Что можно приготовить из простых ингредиентов на обед.

Основные принципы здорового обеда

Здоровый обед не обязательно должен быть скучным салатом. Существует множество вкусных и питательных вариантов, которые можно приготовить быстро:

• Используйте нежирные источники белка — курицу, рыбу, бобовые, яйца
• Добавляйте много овощей для клетчатки и витаминов
• Включайте сложные углеводы — цельнозерновые крупы, макароны, хлеб
• Не забывайте о полезных жирах — авокадо, орехи, оливковое масло
• Ограничивайте количество соли и сахара

Правильно составленный обед должен насыщать, давать энергию и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.

Быстрые и простые рецепты для здорового обеда

Салаты и боулы

Салаты и боулы — отличный вариант полезного и быстрого обеда. Вот несколько идей:

• Салат с тунцом и авокадо
• Греческий салат с нутом
• Боул с жареными креветками по-средиземноморски
• Салат нисуаз с лососем
• Салат «Цезарь» с курицей

Готовьте основу из листовых овощей, добавляйте белок, овощи и заправку по вкусу. Экспериментируйте с разными сочетаниями ингредиентов.

Сэндвичи и роллы

Сэндвичи и роллы удобно брать с собой. Попробуйте эти варианты:

• Ролл с курицей и авокадо
• Сэндвич с тунцом и огурцом
• Врап с хумусом и овощами
• Бутерброд с яичным салатом
• Питта с фалафелем

Используйте цельнозерновой хлеб или лаваш, добавляйте много овощей и нежирные соусы.

Супы и рагу

Супы и рагу можно приготовить заранее и разогреть на обед:

• Чечевичный суп
• Томатный суп с базиликом
• Овощное рагу с фасолью
• Куриный суп с лапшой
• Тыквенный суп-пюре

Добавляйте в супы больше овощей и бобовых для сытности. Готовьте сразу большую порцию и замораживайте.

Блюда с крупами и пастой

Крупы и паста — отличная основа для здорового обеда:

• Киноа с овощами и тофу
• Паста с соусом песто и курицей
• Булгур с фетой и помидорами
• Рис с креветками и ананасом
• Гречка с грибами и луком

Выбирайте цельнозерновые макароны и крупы. Добавляйте белок и овощи для сбалансированности.

Советы по приготовлению здоровых обедов

Планирование меню

Планируйте меню на неделю вперед. Это поможет:

• Сэкономить время на готовку
• Избежать спонтанных покупок вредной еды
• Разнообразить рацион
• Контролировать калорийность и состав блюд

Составьте список необходимых продуктов и закупите их заранее.

Подготовка ингредиентов

Предварительная подготовка ингредиентов упростит приготовление обедов:

• Нарежьте овощи и зелень
• Отварите крупы и макароны
• Запеките курицу или рыбу
• Приготовьте соусы и заправки
• Разложите продукты по контейнерам

Потратьте немного времени в выходные, чтобы подготовить все необходимое на неделю вперед.

Контроль порций

Следите за размером порций, чтобы не переедать:

• Используйте тарелки меньшего размера
• Измеряйте порции с помощью мерных чашек
• Соблюдайте пропорции белков, углеводов и жиров
• Не добавляйте лишние калории в виде соусов и масла

Правильный размер порции позволит насытиться, но не переесть.

Разнообразие рациона

Старайтесь разнообразить свой рацион:

• Чередуйте разные виды белка — мясо, рыбу, яйца, бобовые
• Экспериментируйте с новыми овощами и фруктами
• Пробуйте разные крупы и макароны
• Используйте различные способы приготовления — варка, запекание, гриль

Разнообразное питание обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами.

Полезные продукты для здорового обеда

Нежирные источники белка

Белок необходим для поддержания мышечной массы и чувства сытости. Выбирайте нежирные источники:

• Куриная грудка
• Индейка
• Рыба (лосось, тунец, треска)
• Яйца
• Творог
• Тофу
• Бобовые (чечевица, нут, фасоль)

Старайтесь включать белок в каждый прием пищи.

Овощи и зелень

Овощи и зелень — источник клетчатки, витаминов и минералов. Добавляйте в свой рацион:

• Листовые салаты (руккола, шпинат, романо)
• Помидоры
• Огурцы
• Перец
• Морковь
• Брокколи
• Цветную капусту
• Кабачки

Чем больше разных цветов овощей в вашей тарелке, тем лучше.

Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой и сложными углеводами. Выбирайте:

• Цельнозерновой хлеб
• Овсянку
• Киноа
• Бурый рис
• Гречку
• Цельнозерновые макароны

Замените белый хлеб и рафинированные крупы на цельнозерновые варианты.

Полезные жиры

Не бойтесь добавлять в рацион полезные жиры. Они необходимы для усвоения витаминов и поддержания здоровья. Источники полезных жиров:

• Авокадо
• Орехи и семечки
• Оливковое масло
• Жирная рыба (лосось, скумбрия)
• Яйца

Добавляйте небольшое количество полезных жиров в каждый прием пищи.

Примеры меню на неделю

Вот пример здорового меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: овсянка с ягодами и орехами
• Обед: салат с курицей и авокадо
• Ужин: запеченная рыба с овощами

Вторник

• Завтрак: омлет с овощами и цельнозерновой тост
• Обед: суп из чечевицы с овощами
• Ужин: киноа с тофу и брокколи

Среда

• Завтрак: смузи с ягодами и шпинатом
• Обед: сэндвич с индейкой и овощами
• Ужин: куриная грудка с гарниром из бурого риса

Четверг

• Завтрак: йогурт с гранолой и фруктами
• Обед: салат с тунцом и фасолью
• Ужин: овощное рагу с нутом

Пятница

• Завтрак: яичница с авокадо-тостом
• Обед: греческий салат с курицей
• Ужин: лосось на гриле с овощами

Суббота

• Завтрак: блинчики из цельнозерновой муки с ягодами
• Обед: врап с хумусом и овощами
• Ужин: пицца на цельнозерновом тесте с овощами

Воскресенье

• Завтрак: творожная запеканка с фруктами
• Обед: паста с соусом песто и курицей
• Ужин: фаршированные перцы с фаршем из индейки

Это примерное меню можно адаптировать под свои вкусы и предпочтения. Главное — соблюдать баланс белков, углеводов и жиров, а также включать достаточно овощей и фруктов.

Заключение

Здоровое питание не обязательно должно быть сложным и невкусным. Существует множество простых и быстрых рецептов, которые помогут вам питаться правильно и разнообразно. Экспериментируйте с разными продуктами и сочетаниями, находите то, что нравится именно вам. Правильное питание — это не кратковременная диета, а образ жизни, который поможет вам чувствовать себя лучше и энергичнее каждый день.

Что приготовить вкусное на обед?

Каждая хозяйка хочет порадовать своих домочадцев и друзей вкусными, изысканными блюдами. Сейчас в магазинах есть множество экзотических и деликатесных продуктов, которые, несомненно, смогут разнообразить ежедневное меню. Но стоит ли тратить лишние деньги на экзотику? Ведь используя привычные для нас недорогие продукты, можно приготовить кулинарные шедевры, которые порадуют всю семью. Мы предлагаем вам рецепты вкусных и не сложных в приготовлении блюд, которые подойдут и для семейного обеда, и для дружеского застолья.

Первые блюда

• Суп с манными клецками
• Фасолевый суп с копченостями
• Лагман

Вторые блюда

• Рис с курицей и изюмом
• Голубцы с пшеном
• Свинина с овощами «Ароматы востока»
• Драники с мясным фаршем

Десерты:

• Десертное морковное суфле в мультиварке

Суп с манными клецками

Вкусный и недорогой суп, который придется по вкусу даже тем, кто не любит манку.

На 2 литра куриного бульона

• Клубни картофеля 5 шт.
• 1 крупная морковка
• Луковица среднего размера
• 1 ст. л. сметаны
• Масло сливочное 30 г
• Соль
• Пряная зелень

Для клецок

• 3 столовые ложки манки
• Яйцо 1 шт.
• Соль

Манку насыпать в небольшую мисочку, добавить соль и яйцо, хорошо перемешать и поместить в морозильник. Снять с овощей кожуру. Натереть морковку на терке с крупными ячейками, лук нарезать мелко. Растопить в сковородке сливочное масло, лук и морковь слегка обжарить, добавить сметану, перемешать. Тушить на небольшом огне, закрыв крышкой, 5 минут. Довести куриный бульон до кипения, всыпать картофель, нарезанный небольшими кубиками, добавить соль, варить до полуготовности. Достать из морозильника емкость с манкой. Поставить ее на пару минут в горячую воду. Вынуть замерзшую манку из мисочки, натереть ее на крупной терке прямо в кипящий суп (периодически перемешивая ложкой).

Варить 5 минут, положить зажарку, варить еще пару минут, посыпать нарезанной зеленью.

Фасолевый суп с копченостями

Наваристый фасолевый суп с ароматом копченостей – идеальный вариант обеда в холодное время года.

На 2,5 литра воды

• 300 г говяжьих ребрышек
• 300 г тонких копченых колбасок (например, «Охотничьих»)
• 2 стакана сухой фасоли
• 2 средние моркови
• Четвертая часть небольшого корневого сельдерея
• Луковица среднего размера
• Перец-горошек черный
• Лист лвровый
• Соль
• Подсолнечное масло

Фасоль замочить на ночь. Слить воду, промыть. В кастрюлю с холодной водой положить фасоль, отварить на небольшом огне до мягкости (отвар не сливать). Говяжьи ребра помыть, выложить в кастрюлю, влить воду, положить специи, отварить до готовности, достать, выложить на тарелку. Морковку, луковицу и корень сельдерея очистить, нарезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле. Выложить в кастрюлю с кипящим бульоном. Туда же добавить фасоль и порезанные на небольшие кусочки копченые колбаски, посолить. Готовить, пока овощи не станут мягкими. За несколько минут перед готовностью положить в суп отделенное от костей и порезанное на небольшие кусочки говяжье мясо.

Лагман

Этот суп – традиционное блюдо домашней кухни в странах Средней Азии. Собственно говоря, это густая похлебка, состоящая из домашней лапши, мяса и овощей. Существуют десятки рецептов лагмана, в которых варьируется состав и пропорции овощей и специй. Но в любом случае, суп получится вкусным и сытным.

На 1 литр мясного бульона

• Баранина (говядина) 500 г
• 1 луковица
• Морковка 1 шт
• 2 мясистых помидора
• 2 болгарских перца
• Чеснок – 3 зубка
• Черный перец
• Соль

Лапша

• 1,5 стакана муки
• 1 яйцо
• Приблизительно 0,5 стакана воды (зависит от качества муки)

Из всех составляющих для лапши замесить крутое тесто. Поставить его на 30 мин. В холодное место, накрыв пленкой. Раскатать тесто максимально тонко, нарезать лапшу. Отварить ее в кипящей воде, отцедить, промыть.

Мясо нарезать на небольшие кубики. В толстостенной кастрюле разогреть подсолнечное масло, обжаривать мясо до румяной корочки. Нашинковать морковку соломкой, лук – полукольцами. Добавить овощи к мясу, помешивая, обжарить около 5 минут. Положить томаты и перец, нарезанные кубиками, налить бульон, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне, пока мясо не приготовится. Добавить лапшу, перемешать, немного прогреть, посыпать рубленой зеленью.

Рис с курицей и изюмом

Идеальное сочетание нежной куриной грудинки, кисло-сладкого изюма и рассыпчатого риса. Приготовление этого блюда не требует ни особых кулинарных навыков, ни значительных затрат времени.

• 1 стакан риса (лучше длиннозернистого)
• 1 куриное филе
• 50 г изюма
• Лук 1 шт.
• 1 средняя морковка
• 0,5 чайн. ложки куркумы
• Чеснок 2 зубка
• Молотый перец (красный и черный)
• Соль
• Подсолнечное масло

Филе нарезать полосками или небольшими кубиками. Очищенные овощи нашинковать соломкой. Разогреть на сковородке масло, обжарить овощи, добавить к ним филе, обжаривать несколько минут, помешивая. На отдельно сковородке разогреть подсолнечное масло, высыпать сухой (непромытый) рис, помешивая, обжаривать 2 минуты. Добавить к рису мясо с овощами, промытый изюм, залить двумя стаканами холодной воды, посолить, добить куркуму и черный перец. Закрыть крышкой и готовить на небольшом огне до мягкости риса. Посыпать блюдо измельченным чесноком, выключить огонь, оставить под крышкой на 10 минут.

Голубцы с пшеном

Привычные для нас голубцы превратятся в новое оригинальное блюдо, если рис заменить пшеном.

• Пшено 1 стакан
• 1 средний вилок капусты
• 200 г достаточно жирного свиного фарша
• 2 луковицы
• Подсолнечное масло
• 75 г сметаны
• 75 г томатной пасты

Пшено промыть, залить водой (холодной) и оставить на 30 минут. Капустный кочан разобрать на листья, бланшировать их несколько минут в кипящей воде. Лук нарезать мелко, поджарить на подсолнечном масле. Слить воду с пшена, смешать его с фаршем, обжаренным луком, посолить, поперчить. Выкладывать начинку на капустные листья и формировать голубцы. Смешать сметану и томатную пасту. Уложить голубцы слоями в кастрюлю, поливая каждый слой смесью томата и сметаны, залить водой так, чтобы лишь покрыла голубцы, посолить и тушить, закрыв крышкой, около 20 минут.

Мясо с овощами «Ароматы востока»

Оригинальная смесь специй превратить обычные овощи с мясом во вкуснейшее блюдо с экзотическим восточным ароматом.

• 500 г говядины (можно свинины)
• 4 средних томата
• 4 болгаских перца
• 4 баклажана
• 3 луковицы
• Подсолнечное масло

Заправка

• Зира 1 ч. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• 1 ст. л. уксуса
• 0,25 ч. л. перца (молотого черного)
• Чеснок 3 зубка
• Половина чайной ложки соли
• 1 ч. л. паприки

Для заправки измельчить чеснок и тщательно смешать все компоненты. Мясо порезать на кубики, обжарить до румяной корочки на подсолнечном масле. Все овощи нарезать крупными кубиками. На дно толстостенной кастрюли налить немного воды (приблизительно на палец), выложить половину мяса, и половину овощей. Полить половиной заправки. Таким же образом выложить вторую часть продуктов. Тушить на минимальном огне, плотно закрыв крышкой, 1,5 часа.

Драники с мясным фаршем

Новое прочтение классического сочетания мяса с картофелем – хрустящая поджаристая корочка и сочная начинка из фарша.

Для драников

• 6 картофелин
• 0,5 столовой ложки крахмала
• Яйцо 1 шт.
• Соль

Начинка

• Свиной фарш 150 г
• Луковица средних размеров 1 шт.
• Соль
• Перец

Очищенные клубни картофеля, натереть не терке с крупными ячейками, добавить крахмал, яйцо, соль, размешать. Луковицу порезать оченьмелко, смешать с фаршем, посолить, поперчить. На сковородку с разогретым подсолнечным маслом ложкой выкладывать картофельные лепешки, на них – тонкий слой фарша, сверху – слой картофеля. Жарить под крышкой на небольшом огне с обеих сторон до румяности.

Десертное морковное суфле в мультиварке

Можно ли приготовить вкусный десерт, не затрачивая особо много времени и хлопот? Можно, если использовать при готовке мультиварку. Этот бытовой прибор можно использовать для приготовления вкуснейшей нежной выпечки. Но на этом возможности мультиварки не исчерпываются. Она незаменима при варке варенья и джемов, приготовлении суфле, пудингов, яичных кремов и сладких запеканок. Ароматное морковное суфле, приготовленное в мультиварке, понравиться даже тем, кто не слишком любит морковь.

• 1 кг морковки сладких сортов
• Молоко 200 мл
• Сахар 2 ст. л.
• Четыре яйца
• Сухари панировочные
• Небольшой кусочек сливочного масла

Почищенную морковь нарезать ломтиками. На мультиварке выставить режим «Мультивар», выбрать температуру 140 градусов. Положить в чашу ломтики моркови, залить ее половиной молока, добавить масло. Через 25 минут полученную массу выложить в емкость подходящего объема и при помощи блендера превратить в гомогенное пюре. Желтки и белки яиц разделить в отельную посуду. Добавить в желтки сахар и растереть до однородного состояния. Взбивать белки до получения плотной пены. Добавить к морковной массе желтки, панировочные сухари и белки. В качестве ароматизатора можно добавить корицу, звездчатый анис или ванилин. Морковную массу аккуратно переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и готовить в режиме «Мультивар» 40 минут.

Морковное суфле подают горячим или холодным, сдобрив сметаной, взбитыми сливками, сиропом от варенья. Это блюдо открывает пространство для кулинарных экспериментов. Например, половину моркови можно заменить тыквой или взять вместо части панировочных сухарей измельченный фундук. Если массу для суфле не готовить в мультиварке, а добавить в нее 20 г желатина, растворенного в 70 мл воды, то из нее получится прекрасный холодный десерт. Для этого достаточно разложить морковную массу с желатином по креманкам и поставить в холодильник. Подать с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Готовим ИЗ ФАРША ВКУСНО! Что приготовить на обед и ужин

zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Простые рецепты

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Сегодня готовим из фарша 3 вкусных и простых блюда. Блюда из фарша станут отличным обедом или завтраком для всей семьи. Есть фарш и не знаете, что приготовить? Смотрите видео. 1. Бризоль с фаршем: Фарш — 400 г Сыр — 50 г Лук — 1 шт. Соль и специи Для яичных блинов: Яйца — 5 шт Молоко — 60 мл Соль и перец Для соуса: Сметана — 2 ст. л Чеснок — 2 зуб. Зелень Соль и специи Обожаю бризоль, очень вкусное и простое блюдо с фаршем. Есть несколько вариантов приготовления, мне нравятся все Пробуйте разные варианты и выбирайте свой любимый. 2. Картофельные зразы с фаршем: Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт Мука — 100 г Фарш — 300-400 г Лук — 1 шт Перец — 1 шт (можно заменить на морковь Соль и перец Картофельные зразы с фаршем настоящая вкуснятина. Рецепт существует очень много лет, и если вы еще не пробовали этот рецепт или забыли, то очень рекомендую. 3. Картофельные рулетики с фаршем Для теста: Картофель — 400 г Яйцо — 1 шт. Крахмал — 50 г Соль — 1/4 ч. ложки Мука — 30-50 г (при необходимости Для начинки: Фарш мясной (у меня свиной — 250 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1 щепотка Петрушка свежая — 10 г Дополнительно: Сухари панировочные (мелкого помола — 25 г Масло растительное — для смазывания формы Масло сливочное — 40 г Вкусно, сытно и совсем не сложно. Картофельные рулетики с фаршем супер обед или ужин. Вот такими классными рецептами из фарша я хотела с вами поделиться. Блюда из фарша получаются сочными и вкусными
Дата: 2021-12-30

← 5 Супер полезных и вкусных рецептов с овсянкой

Купила 1 КГ. ФАРША и приготовила 5 БЛЮД. ВКУСНО, ПРОСТО и БЮДЖЕТНО →

Похожие видео

Как ДЕШЁВОЕ мясо подать ДОРОГО. Блюдо на НОВОГОДНИЙ стол, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Так МАКАРОНЫ еще НЕ ГОТОВИЛИ! Творожная запеканка по новому — Вам понравится!

• Вкусный уголок

Спасение огурцов и перцев от всех вредителей

• Урожайный огород

Муж поругал, что мало приготовила. Намазка на хлеб, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Настоящее ЦЫГАНСКОЕ блюдо. ЖАРКОЕ из печени по — цыгански, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Оладьи на КЕФИРЕ с яблоками (Лучший завтрак)

• Ольга Матвей — Готовить просто!

Другие видео канала

3:35

Нарезаю куриное филе кубиками и через 15 минут вкусный ужин готов!

4:8

Мариную, фарширую и запекаю — получается куриное филе по-королевски!

3:59

Два рецепта самых популярных Завтрака из интернета — миллионы просмотров

2:17

Выпекаем на обратной стороне формы для кексов — получается просто потрясающе удобно!

4:31

Два рецепта из молодой Капусты, которые освежат ваше меню

4:34

Вкус этого Кулича покоряет с первого раза Очень нежный и сдобный, бесподобный Кулич

2:8

Просто грибы, просто картошка, но как же вкусно вместе

5:0

Александрийское тесто для Пасхальных КУЛИЧЕЙ Влажные и мягкие куличи что долго не черствеют

3:23

Зачем я нарезала Филе полосками смотрите в этом видео. Это очень вкусно

2:37

Половинка куриного филе и молодая капуста — вкусный ужин без забот

70 идей для здорового обеда — простые рецепты для быстрого здорового обеда

Майк Гартен

Здоровый обед не обязательно должен быть салатом , поскольку вдохновение может определенно революционизировать любую тарелку с салатом, бутерброды, миски с зерновыми или макаронные смеси, которые вы можете может уже любит. Эти безумно вкусные рецепты супов, сэндвичей и пасты доказывают, что полезные для здоровья обеды — это гораздо больше, чем просто зеленая подушка. Эти обеды не только легкие, но и очень быстрые — вы можете приготовить их за несколько свободных минут утром или выделить немного времени на приготовление еды накануне вечером. Многие из наших любимых идей здорового обеда можно приготовить заранее или заново изобрести остатки, которые у вас уже могут быть в холодильнике.

Самые сытные блюда в нашем обеденном меню богаты нежирным белком, который поможет вам чувствовать себя сытым до обеда. Подумайте о таких основных продуктах питания, как курица и лосось, богатые молочные продукты, включая творог и йогурт, и добавки, богатые питательными веществами, такие как семена (например, семена подсолнечника!) и бобовые. И не удивляйтесь, если вы увидите много ингредиентов с большим количеством клетчатки, таких как авокадо и нут, поскольку они низкокалорийны, а также помогают вам чувствовать себя полностью сытым.

Эти простые в приготовлении рецепты также очень доступны по цене, а это значит, что у вас будет больше денег, чтобы потратить их, когда наступят выходные. Конечно, здоровое питание не заканчивается в полдень: начните свой день с рецепта здорового завтрака, а затем продолжите его одним из этих низкокалорийных ужинов.

Mike Garten

1 из 76

Салат из авокадо и тунца

MIKE GARTEN

2 из 76

Салат из лапши соба с креветками и имбирным уксусом

0002 Собираете ли вы обед для офиса или планируете насладиться пикником в парке, последнее, что вам нужно, это размокший салат. Нет стресса! Этот готовый рецепт остается хрустящим в течение всего дня, вплоть до того момента, пока вы не окунете его в имбирный уксус, перемешайте и наслаждайтесь.

Получить рецепт Салат из лапши соба с креветками и имбирем винегрет .

Майк Гартен

3 из 76

Обертки с греческим салатом

Иногда найти вариант вегетарианского обеда, богатого белком, может быть проблемой, но эти обертки с нутом здесь, чтобы спасти положение. (Совет: если вы внимательно следите за количеством жира и натрия, уменьшите количество используемой феты. Небольшое количество все же добавляет тонну вкуса.)

Получите Рецепт греческих салатных оберток .

DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY

4 из 76

Салат из белой фасоли и тунца с винегретом из базилика

Mike Garten

5 из 76

Боулы с жареными средиземноморскими креветками

Прелесть чаши для зерен в том, что вы можете легко смешивать и подбирать полезные (вкусные) сочетания, а большинство элементов можно приготовить заранее. Вместо зерна выберите в качестве основы рисовые овощи или рис на основе нута.

Получите рецепт жареных средиземноморских креветок .

Mike Garten

6 из 76

Тако с жареной цветной капустой

MIKE GARTEN

7 из 76

Салат из моркови и редиса

Mike Garten

8 из 76

Стейк -сэндвич с рукколой

Mike Garten

9 из 76

Мгновенный карри говядина. -вареное яйцо, картофель и стручковая фасоль, мы придумали формулу классического салата, который можно приготовить заранее и взять с собой в дорогу.

Получить Рецепт салата Нисуаз из лосося .

МАЙК ГАРТЕН

11 из 76

Суперзеленый суп с грибами и орзо

Майк Гартен

12 из 76

Куриный салат «Вальдорф»

Этот популярный американский ланч сочетает в себе все лучшее, что есть в нашей домашней кладовой повязка на основе. Он готовится с нуля менее чем за 20 минут и предназначен для легкого приготовления еды в начале рабочей недели.

Получить рецепт куриного салата Уолдорф »

Майк Гартен

13 из 76

Греческая тарелка с куриными зернами

Майк Гартен

14 из 76

Веганский болоньезе

Чечевица и грибы придают бархатистость этому традиционному блюду из говяжьего фарша — это пунш из растительного белка среди щедрой порции успокаивающей пасты.

Получить рецепт веганского болоньезе »

Майк Гартен

15 из 76

Баттернат Сквош Карри

Danielle Occhigrosso Daly

16 из 76

Рыбные тако с пико де Галло

Mike Garten

17 из 76

Tomato Panzanella

Mike Garten

18 из 76

куриные песто гриль -песто.

19 из 76

Низкокалорийная и вкусная кулинарная книга Good Housekeeping

27 долларов в хорошем домашнем хозяйстве

Более 150 рецептов завтрака, обеда, ужина, десерта и закусок — всего 500 калорий или меньше на порцию!

Майк Гартен

20 из 76

Веганский салат «Цезарь»

Этот ланч понравится всем, независимо от его диетических предпочтений (любители мяса, вам это тоже понравится!). Веганский салат «Цезарь» на обед, особенно украшенный пикантными цитрусовыми нотками. Добавлен бонус? Вы можете использовать остатки свинины от вчерашнего ужина, чтобы выполнить работу.

Get the recipe for Fiery Pork Lettuce Wraps »

Mike Garten

22 of 76

California Roll Salad

Sandy Carmo

23 of 76

Egg Salad Sandwich

An egg salad sandwich is the best обед, чтобы сделать, если у вас нет тонны ингредиентов под рукой. Ваша кладовая в помощь!

Получить рецепт бутерброда с яичным салатом »

Майк Гартен

24 из 76

Салат с дольками и сливочно-травяной заправкой

Майк Гартен

25 из 76

Авокадо, фаршированные цитрусовыми креветками

Отказ от хлеба и обеденного сэндвича в пользу фаршированного авокадо — это вкусный (и полезный!) способ насладиться белком на обед. При менее чем 500 калориях у вас будет место для полдника.

Получить рецепт авокадо, фаршированных креветками с цитрусовыми0002 Куриный салат «Текс-Мекс»

Цыпленок-гриль — MVP полудня. Когда вы вернетесь домой из продуктового магазина, нарежьте курицу и положите в контейнер. Затем добавляйте его в супы, бутерброды и салаты в течение недели.

Получите Рецепт куриного салата «Текс-Мекс» .

СВЯЗАННЫЕ: 24 лучших рецепта курицы-гриль

Майк Гартен

28 из 760005 umph к салату, который вы уже знаете и любите. Эти сложенные друг на друга кусочки также станут захватывающим дополнением к любым остаткам в холодильнике.

Получите рецепт салата Peach Caprese »

Danielle Occhiogrosso Daly

29 из 76

Жареная капуста-пицца

Mike Garten

30 из 76

Spice Gritle-Gritle Salad

30 2009 2003

Spice Gritled Salad

30 2009 2003

Spice Gritled Salad

с 76

Spice Gritelad

с 76

Spice Gritle. паприки перед приготовлением на гриле, чтобы придать этому здоровому обеду остроту дыма.

Получить рецепт Салат со стейками на гриле .

25 суперпростых рецептов, которые можно приготовить во время отпуска

Обновлено 25 августа 2022 г.

Пропустить слайды галереи Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Робби Мелвин

Поездка в отпуск стоит дорого, а каждый прием пищи вне города может быстро окупиться. Но вам не нужно жертвовать вкусом ради бюджета! Выбросьте эти скучные бутерброды с ветчиной и приготовьте один из наших самых простых рецептов, которые можно приготовить в отпуске. Лучшая часть? Поскольку многие из наших простых блюд требуют сковородок и кастрюль с одним листом, уборка будет легкой.

Начать слайд-шоу

1 из 16

Тако с креветками и салатом из лайма и кинзы Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Робби Мелвин

Тако с креветками и салатом из лайма и кинзы Рецепт

Эти простые тако с креветками могут стать одним из ваших любимых повседневных обедов. Они смехотворно быстрые, легко адаптируются к привередливым вкусам и, вау, вкус TACO. Несколько специй из кладовой и около пяти минут под жаровней — все, что нужно, чтобы превратить сырые креветки в динамитную начинку для тако.

Реклама

Реклама

2 из 16

Паста с одной точки зрения с шпинатом и помидорами

Паста с одним лаком Этот ужин с макаронами меняет правила игры: вы используете достаточно жидкости для приготовления макарон — дуршлаг не нужен. Рецепт адаптирован из нашего родственного издания Southern Living. Стоимость за 4: 8,43 долл. США

3 из 16

Запеканка из макарон с сыром в одной кастрюле

Запеканка из макарон с сыром в кастрюле

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Хизер Чеддак Хиллегас

Рецепт запеканки с сыром в одной кастрюле

Эта легкая запеканка из макарон на сковороде — верный семейный хит. Паста и мясной соус с сыром моцарелла порадуют всех за столом, а техника «все в одном горшке» заставит повара улыбаться. Приготовление макарон в мясном соусе не только уменьшает количество блюд, которые вам нужно приготовить, и время, необходимое для приготовления ужина, но и крахмалы в макаронах загущают соус — и вам не нужно делать ни одной дополнительной операции.

Реклама

4 из 16

Паста с томатным соусом и базиликом

Паста с томатным соусом и базиликом

Авторы и права: Бекки Луигарт-Стейнер; Оформление: Хизер Чеддак Хиллегас

Паста в кастрюле с томатно-базиликовым соусом Рецепт

Это блюдо — откровение. Смешайте все ингредиенты в одной кастрюле на среднем огне, и примерно через 25 минут у вас будет лапша, идеально покрытая сочным томатно-базиликовым соусом. Это идеальный ужин для любой занятой мамы. Если вы развлекаетесь, подавайте с одним из наших простых рецептов зеленого салата для полного обеда.

5 из 16

Цыпленок Тикка Масала на сковороде

Цыпленок Тикка Масала на сковороде image

Авторы и права: Джен Кози; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Джулия Леви

Рецепт тикка масала с курицей на сковороде

С небольшой смекалкой на сковороде тикка масала с ароматом курицы никогда не была более доступной. Хотя мы рекомендуем мариновать курицу не менее четырех часов, если вы не планировали заранее, вы можете просто мариновать нежные по своей природе куриные бедра столько, сколько у вас есть время.

6 из 16

Форма для запекания морепродуктов с масляно-винным соусом

Морепродукты для запекания с масляно-винным соусом image

Авторы и права: Дженнифер Кози; Фуд-стайлинг: Карен Рэнкин; Реквизит: Хизер Чаддак Хиллегас

Противень Запеканка из морепродуктов с масляно-винным соусом Рецепт

Наконец, запеканка из морепродуктов, которая оправдывает свое название. Это живое блюдо из мидий, моллюсков, колбасы и картофеля — супер забавная альтернатива вашим типичным ужинам на сковороде. Его легко приготовить и полить смехотворно вкусным маслянистым соусом из белого вина, слегка приправленным небольшим количеством острого соуса и приправой из морепродуктов, который восхитительно пропитается картофелем, а также хрустящим хлебом, если он у вас есть под рукой. . Что касается смесей приправ для морепродуктов, мы предпочитаем марку Slap Ya Mama, поскольку мы обнаружили, что они используют высококачественные ингредиенты, но не стесняйтесь использовать все, что у вас есть в вашем шкафу для специй. При очистке моллюсков перед приготовлением постучите по столу всеми частично открытыми мидиями; если они закрывают свою оболочку, их можно готовить. А если не смыкаются — выбрасывайте, значит, они мертвы, и есть их негодно. Также выбросьте все мидии или моллюски с разбитыми раковинами. Приготовление моллюсков займет немного больше времени, поэтому их нужно сначала обжарить на сковороде. Это также позволяет предварительно нагреть сковороду, поэтому, когда вы добавляете вино, создается мгновенный пар, который помогает открыть моллюсков. Мы считаем, что это блюдо идеально подходит для непринужденной вечерней трапезы, так что открывайте холодное пиво и наслаждайтесь. И если вы хотите немного украсить это блюдо, вы можете исключить картофель и подать моллюсков, колбасу и соус на подушке из лингвини.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 16

Спагетти и фрикадельки

Спагетти и фрикадельки Easy

Фото: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Одри Дэвис; Пищевой стиль: Анна Теоктисто

Рецепт спагетти и фрикаделек

Подайте на ужин классическое итальянское блюдо. Простой метод с фрикадельками заставит вас навсегда отказаться от покупки фрикаделек в магазине. Независимо от того, подаете ли вы взрослых или семейную команду, это блюдо идеально подойдет для публики.

8 из 16

Форма для кубинских сэндвичей

Форма для кубинских сэндвичей image

Предоставлено: Time Inc. Video Studio эта гениальная техника листового панорамирования. Помимо того, что этот рецепт является очевидным выбором для вашей следующей вечеринки или выходного дня, он представляет собой невероятный способ превратить остатки жаркого из свинины или свиной вырезки в восхитительный способ накормить компанию. Смазывание хлеба рассолом — это умный прием, который предотвращает слишком сильное высыхание хлеба и придает ему дополнительный вкус.

9 из 16

Жареные сэндвичи с сыром на сковороде

Жареный сыр на сковороде для гурманов image

Предоставлено: Time Inc. Video Studio

Рецепт сэндвичей с сыром на сковороде

бутерброды с сыром в одно и то же время (это означает, что все вокруг стола получают одинаково липкий и теплый бутерброд одновременно), и с не намного большими усилиями, чем требуется для приготовления одного. Мы выбрали 4 вида сыра — козий, белый чеддер, проволоне и швейцарский — для этих маслянистых, богатых бутербродов с сыром, приготовленных на гриле.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 16

Салат Easy Taco

Салат Easy Taco image

Фото: Кейтлин Бенсел; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Марианна Уильямс

Рецепт легкого салата с тако

Этот простой рецепт салата с тако идеально подходит для беспокойных будних вечеров и понравится как детям, так и взрослым. Прелесть салата тако в том, что он полностью настраивается под ваши любимые компоненты тако, поэтому не стесняйтесь отклоняться от рецепта, чтобы учесть все, что вы хотите, и / или ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой.

11 из 16

Запеканка из рулетов из пиццы

Запеканка из рулетов из пиццы image

Кредит: Meredith Food Studios

Рецепт запеканки из рулетов из пиццы

Ммм, на вкус как колледж. Рулеты для пиццы и сырные палочки здесь достигают идеальной хрусткости, за исключением небольшого кусочка, который «окунается» в соус для пиццы. Прохладное кремовое ранчо идеально подходит для перекуса.

12 из 16

Противень с тайскими красными мидиями карри

Противень с тайскими красными мидиями карри image

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Маргарет Дики

Тайские мидии с красным карри на сковороде Рецепт

Легкий ужин в будний день не может быть более впечатляющим, чем эти мидии на сковороде. Смелые ароматы вместе с пастой карри и насыщенным кокосовым молоком образуют невероятный бульон, который идет прямо на противень, чтобы пропарить мидии и придать им аромат.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 16

Салат из рогаликов

Салат из рогаликов Mr-Everything image.jpg

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Фуд-стайлинг: Кейтлин Хардвик; Реквизит: Клэр Споллен

Все Рецепт салата из рогаликов

Ваш любимый поздний завтрак получил новый, более сытный формат. Здесь чувствуется все: рогалики, каперсы, лосось, сырой лук и сливочный сыр сбалансированы естественной легкой сладостью шпината.

14 из 16

Яичница-глазунья на сковороде

Яичница-глазунья на сковороде image

Кредит: Time Inc. Video Studio

Рецепт яичницы-глазуньи на сковороде

Передайте привет самому простому способу приготовить яичницу для толпы.