Что приготовить из мяса на обед быстро: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что быстро приготовить на обед без мяса

Что быстро приготовить …

03 ноября 2016, 11:40

44 ответа

Последний — 09 ноября 2016, 16:48 Перейти

03 ноября 2016, 12:13

#2

03 ноября 2016, 12:19

#3

03 ноября 2016, 12:19

#4

Гость

Макароны тальятелле с кабачком и сливками. Беоите марку Barilla, ну или другую итальянскую. Варите макароны, в то же время перезать тонкими пластинками кабачок и обжарить слегка на подсолнечном масле. Добавить густых сливок и немного протушить. Вывалить в сковородку сваренные макароны и перемешать в соусе. Разложить по порциям и посыпать тёртым пармезаном или грано подано. Быстро и вкусно.

03 ноября 2016, 12:20

#5

03 ноября 2016, 12:21

#6

03 ноября 2016, 12:23

#7

Гость

ой ржака! а где продукты, что есть у автора?

03 ноября 2016, 12:30

#8

03 ноября 2016, 12:34

#9

03 ноября 2016, 12:38

#10

Гость

Макароны тальятелле с кабачком и сливками. Беоите марку Barilla, ну или другую итальянскую. Варите макароны, в то же время перезать тонкими пластинками кабачок и обжарить слегка на подсолнечном масле. Добавить густых сливок и немного протушить. Вывалить в сковородку сваренные макароны и перемешать в соусе. Разложить по порциям и посыпать тёртым пармезаном или грано подано. Быстро и вкусно.

03 ноября 2016, 12:46

#11

Гость

И быстро, и вкусно, и просто..И не жареная картошка? А в наличии — только грибы и крупы? Догадайтесь сами тогда, с одного раза. Масло хоть есть растительное? А то можете на сыроедение перейти, говорят ,полезно.

03 ноября 2016, 12:53

#12

Гость

Аж захотелось.. Ммм..

03 ноября 2016, 12:56

#13

Гость

Аж захотелось.. Ммм..

03 ноября 2016, 13:06

#14

03 ноября 2016, 13:11

#15

Гость

Овощное рагу. Обжарить лук, морковь в казанке. После добавить нарезанные кубиками картофель, кабачок, тыкву, баклажаны (то что есть), томат или ложку томатной пасты, пошинковать капусту или можно квашенную капусту горсть. Добавить немного воды, тушить минут 20-25. В конце, если есть в наличии, добавить горошек зеленый или фасоль отварную или консервированную. Подавать со сметаной и зеленью. Очень вкусно. Я иногда, когда овощей мало тушу овощи с рисом или перловкой. Иногда в конце добавляю 2-3 яйца. Но вкусно и без них.

03 ноября 2016, 13:13

#16

03 ноября 2016, 13:13

#17

03 ноября 2016, 13:14

#18

03 ноября 2016, 13:16

#19

03 ноября 2016, 13:16

#20

Гость

Макароны с грибами.

Я сама так изредка делаю. Шампиньены обжариваю с луком, отвариваю макароны и соединяю все вместе. Добавляю петрушку, укроп, базилик.

03 ноября 2016, 13:17

#21

Гость

Перечитала советы, все советуют блюда из бОльшего числа ингредиентов, чем те, что в наличии у автора. Это нечестно. Каждая хочет показать, как она вкусно питается. У автора нет ни лука, ни чеснока, ни кабачков, ни сливок.- Есть: Крупы. Слышали? Картофель и грибы. Всё. Ни фига из этого ничего вкусного не сделаешь. да ещё быстро. Просто пожарьте грибы, отварите картошки и отварной картофель с грибами подайте. А вобще, в еде чем проще, тем лучше и здоровее.

03 ноября 2016, 13:19

#22

03 ноября 2016, 13:20

#23

Гость

у автора только крупа, картошка, грибы!

Гость

Автору, нужно поднять попу и сходить в магазин.

может, з/плату не получили ещё.

Эксперты Woman.ru

• Садовников Эрнест

  Психолог….

  76 ответов

• Анна Антончик

  Женский психолог

  220 ответов

• Никита Носов

  Практикующий психолог

  43 ответа

• Владимир Титаренко

  Фитнес-нутрициолог

  202 ответа

• Иванова Светлана

  Коуч

  88 ответов

• Мария Бурлакова

  Психолог

  338 ответов

• Международный Институт

  Психология, психотерапия,. ..

  26 ответов

• Максим Сорокин

  Практикующий психолог

  1 055

• Токарь Дарья Анатольевна

  Фитнес-тренер

  55 ответов

• Никитина Анна Викторовна

  Специалист восточных практик

  33 ответа

03 ноября 2016, 13:28

#24

03 ноября 2016, 13:31

#26

Гость

. У автора нет ни лука, ни чеснока, ни кабачков, ни сливок.- Есть: Крупы. Слышали? Картофель и грибы. Всё. Ни фига из этого ничего вкусного не сделаешь. .

03 ноября 2016, 13:51

#27

03 ноября 2016, 13:56

#28

Гость

Рис отварить, всякие овощи на сковороду. Смешать, сверху зелень.

Непридуманные истории

• Меня бесит муж со своими детьми и внуками…

  1 469 ответов

• Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей

  1 110 ответов

• Такая зарплата — не хочу работать

  726 ответов

• Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?

  977 ответов

• Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?

  204 ответа

03 ноября 2016, 14:06

#29

03 ноября 2016, 14:07

#30

Добрый фей

Суп грибной, сам просится.

Добрый фей

Суп грибной, сам просится.

03 ноября 2016, 14:13

#31

Гость

Я вчера гороховый суп сварила-совсем без мяса.

03 ноября 2016, 14:20

#32

Баба Ира

А я оладушки из тыквы сделала.

03 ноября 2016, 14:20

#33

03 ноября 2016, 14:33

#34

03 ноября 2016, 14:36

#35

Гость

А, не увидела, что там нужно кашу из топора варить, пардон.

03 ноября 2016, 14:42

#37

03 ноября 2016, 15:08

#38

Гость

Читать не учили, только вые@ ываться?

03 ноября 2016, 15:29

#39

Добрый фей

Суп грибной, сам просится.

Новые темы

• Узбекская тема

  12 ответов

• Подсела на хорошее мясо, теперь не могу без него

  24 ответа

• Какао меня захватил?? (внутри)

  6 ответов

• как делать суши

  5 ответов

• А что вы готовите из айвы?

  9 ответов

03 ноября 2016, 15:40

#41

03 ноября 2016, 15:42

#42

Гость

Макароны тальятелле с кабачком и сливками. Беоите марку Barilla, ну или другую итальянскую. Варите макароны, в то же время перезать тонкими пластинками кабачок и обжарить слегка на подсолнечном масле. Добавить густых сливок и немного протушить. Вывалить в сковородку сваренные макароны и перемешать в соусе. Разложить по порциям и посыпать тёртым пармезаном или грано подано. Быстро и вкусно.

03 ноября 2016, 15:57

#43

Гость

Можно запечь картошку в мундире, потом разрезать пополам и положить грибную начинку, как в крошке-картошке.

03 ноября 2016, 17:12

#44

05 ноября 2016, 18:22

#45

лоо

Есть крупы картофель, грибы, что то быстрое и вкусное, только не жареный картофель.

05 ноября 2016, 22:34

#47

07 ноября 2016, 17:05

#48

09 ноября 2016, 16:48

#49

гость

Суп с чечевицей и нутом
Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь и сельдерей нарежьте кубиками. Имбирь натрите на мелкой терке. Морковь, лук и сельдерей обжарьте на растительном масле, Добавьте чеснок и имбирь. В кипящую воду выложите чечевицу, нут, овощи, нарезанные помидоры. Посолите, поперчите. Перемешайте. Варите 15 минут. Подавайте, посыпав зеленью.

Новые темы за месяц:

• Узбекская тема

  12 ответов

• Подсела на хорошее мясо, теперь не могу без него

  24 ответа

• Какао меня захватил?? (внутри)

  6 ответов

• как делать суши

  5 ответов

• А что вы готовите из айвы?

  9 ответов

• Горький картофель, не зеленый

  30 ответов

• Лёгкие рецепты

  13 ответов

• Готовка на сале, плюсы и минусы

  1 ответ

• Как приготовить борщ

  42 ответа

• Соленый леденец

  2 ответа

Популярные темы за месяц:

• Сметана

  46 ответов

• Как приготовить борщ

  42 ответа

• Рецепты.

  Слипаются и превращаются в кашу макароны

  33 ответа

• Ненавижу рыбу из-за костей

  32 ответа

• Горький картофель, не зеленый

  30 ответов

• В чем прикол рукколы?

  30 ответов

• Подсела на хорошее мясо, теперь не могу без него

  24 ответа

• Мой первый рецепт. Не судите строго

  22 ответа

• Как готовите суп ,чтобы он был шикарен?

  18 ответов

• Какие блюда нравятся вашему мужу?

  15 ответов

Следующая тема

• Секрет вкусного гуляша

  22 ответа

Предыдущая тема

• Кость от рульки

  31 ответ

Картофель с мясом «На скорую руку» – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Этот рецепт не один раз спасал меня в ситуации, когда нужно что-то быстро и вкусно приготовить на обед/ужин. Этим рецептом пользовалась моя мама, а сейчас практикую я! И это блюдо пользуется в моей семье большой популярностью! Мои домашние обычно просят добавки. Голодным ещё никто не остался!

Автор: Елена,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Картошка	700 г
Фарш домашний	200 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Чеснок	1 шт. = 50 г
Аджика	1 ст. л. = 50 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Помойте овощи, очистите от кожуры. Нарежьте картофель и лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

Помойте овощи, очистите от кожуры. Нарежьте картофель и лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

Добавьте в сковороду фарш и жарьте ещё 10 минут.

Шаг 4

Следующим в сковороду отправляйте картофель и жарьте ещё минут 5.

Шаг 5

Добавьте в сковороду приправу с нарезанным чесноком и тушите все содержимое в выделившемся мясном соке 20 минут. Если сока мало и он быстро выпарился, то налейте в сковороду 150 миллилитров воды. В этом случае можно дополнительно добавить соль по вкусу.

произвести впечатление

Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью! Это и полезно и добавит летней яркости в Ваш ужин!

рецептов низкокалорийной говядины | EatingWell

Выбор персонала

Американский гуляш

Американский гуляш

Рейтинг: 4,5 звезды

30

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, является идеальным экономичным семейным обедом. Паста варится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Автор Кэролин Каснер

5202528.jpg

Бефстроганов в мультиварке

Рейтинг: 3,5 звезды

3

Это приятное блюдо сочетает в себе нежную говядину и грибы в сливочном соусе и подается с горячей лапшой.

By Diabetic Living Magazine

6895192.jpg

Сырная запеканка из говядины с энчилада

Рейтинг: 3 звезды кормление теплоискателей. Быстрый и простой рецепт ужина позволяет приготовить дополнительный сырный соус — приберегите его, чтобы позже на неделе приготовить макароны и сыр с цветной капустой и брюссельской капустой (см. «Сопутствующие рецепты») или подавайте его с тушеными овощами, такими как брокколи, в качестве легкого гарнира. блюдо.

Katie Webster

By Katie Webster

6344329. jpg

Philly Cheesesteak Stuffed Peppers

Рейтинг: 5 звезд способ пропустить хлеб и сократить углеводы.

Кэролин Каснер

Запеканка из спагетти из тыквы

Запеканка из спагетти из тыквы

Рейтинг: 4 звезды

9

Пряди нежной тыквы заменяют макароны на более ароматную версию запеканки из спагетти. Не говоря уже о том, что спагетти-сквош — это низкоуглеводная альтернатива макаронам, которая экономит более 150 калорий на порцию по сравнению с традиционным рецептом. Немного орехового сыра фонтина тает в клейкой начинке.

By Devon O’Brien

Запеченная фасоль с говяжьим фаршем

Запеченная фасоль с говяжьим фаршем

Рейтинг: 4,5 звезды

4

Превратите запеченную фасоль из классического гарнира в мясное основное блюдо, добавив нежирный говяжий фарш. Конечный результат — сытная запеканка — вариант легкого и быстрого ужина.

Кэролайн Каснер

Жаркое из говядины по-китайски с имбирем и соусом Бэби Бок Чой

Жаркое из говядины с соусом Бэби Бок Чой и имбирем

Рейтинг: 5 звезд

4

Все ингредиенты для этого легкого жаркого готовятся в одном воке (или сковороде), так что не только быстро готовится этот здоровый ужин, но и быстро убирается. Ищите соус со вкусом устриц Lee Kum Kee Premium в отделе азиатских продуктов вашего продуктового магазина. Обладает наиболее концентрированным устричным вкусом.

Grace Young

By Grace Young

6176575.jpg

Beef & Bean Sloppy Joes

Рейтинг: 5 звезд клетчатки на 7 грамм. Мы также сократили количество сахара и кетчупа в этом обновлении рецепта Sloppy Joe, чтобы сэкономить вам 12 граммов добавленного сахара.

Автор Liz Mervosh

4293510.jpg

Тушеная говядина с морковью и репой в мультиварке

Рейтинг: 4,5 звезды

11

Смесь специй в этом рецепте полезного тушеного мяса — корица, душистый перец и гвоздика — может вызвать в воображении образ яблочного пирога, но эта комбинация отлично подходит и для острых блюд. Подавайте со сливочной полентой или яичной лапшой из цельнозерновой муки с маслом.

Hilary Meyer

от Hilary Meyer

5571603.jpg

Стик Skillet с грибным соусом

Рейтинг: 3 звезды

6

. У стейка, брокколини и пирога есть кулина стол всего за 25 минут! Сливки смешиваются с грибами, бульоном и зернистой горчицей, чтобы получился густой и вкусный соус.

By Diabetic Living Magazine

Лазанья с равиоли на сковороде

Лазанья с равиоли на сковороде

Рейтинг: 4 звезды

14

Эта плоская лазанья с равиоли, вывернутая наизнанку, идеально подходит для будничного вечера и не требует смешивания слоев. Не стесняйтесь менять фарш из индейки на говядину. Поищите свежие шарики моцареллы (также называемые «жемчужинами») в отделе деликатесов в продуктовом магазине.

Кэролайн А. Ходжес, RD

Реклама

Вдохновение и идеи

Сладкий картофель с чили

14 ужинов из говяжьего фарша, которые помогут вам похудеть

Превратите упаковку говяжьего фарша в холодильнике во вкусную еду.

Стейк из пашины на гриле и кукуруза с маслом Green Goddess

30 ужинов с говядиной до 500 калорий

Приготовьте сегодня ужин по одному из этих рецептов говядины. Каждый рецепт содержит 500 калорий или меньше на порцию, но при этом содержит много белка благодаря говядине. Независимо от того, используете ли вы говяжий фарш, бифштекс или говяжью грудинку, эти обеды оставят вас сытыми. Такие рецепты, как стейк из пашины и кукуруза на гриле с маслом Green Goddess и говядина с зеленым луком и имбирем и брокколи, восхитительны, насыщают и являются прекрасным дополнением к вашему еженедельному рациону питания.

Перец, фаршированный рисом из цветной капусты

Перец, фаршированный рисом из цветной капусты

Рейтинг: 5 звезд

11

Сократите количество калорий и углеводов в традиционном фаршированном перце, заменив белый рис цветной капустой. Цветная капуста в рисе сытная и не превратится в кашу во время запекания. Используйте ассортимент красного, желтого, оранжевого и зеленого перца, чтобы сделать привлекательную презентацию.

Все рецепты низкокалорийной говядины

Суп с фаршированным перцем

Суп с фаршированным перцем

Рейтинг: 5 звезд

1

Этот суп, вдохновленный фаршированным перцем, готовится быстрее и требует меньшего количества блюд! Повеселитесь с начинкой — здесь мы посыпаем луком, сыром чеддер и чипсами из тортильи, но сальса, сметана и кукуруза также станут отличным дополнением

Адам в голове, одетый в синюю рубашку на пуговицах на белом фоне

Автор Adam Dolge

5694961. jpg

Тайская говяжья лапша

Оценка: 5 звезд

4

Мы увеличили размер порции пад тай с говядиной, добавив много полезных овощей, таких как морковь со спичками, зеленый горошек и зеленый лук. Ищите цельнозерновую тайскую лапшу с коричневым рисом, чтобы добавить дополнительные 3 грамма клетчатки к каждой порции.

Katie Webster

By Katie Webster

Mom’s Chili

Mom’s Chili

Рейтинг: 5 звезд

4

Этот полезный базовый рецепт чили из говядины можно удвоить в морозилке. Подавайте с нарезанным кубиками красным луком, нарезанным зеленым луком, тертым сыром и вашим любимым острым соусом.

Робб Уолш

8060692.jpg

Стейк из пашины на гриле с томатным салатом

Рейтинг: 4,5 звезды намеренно, чтобы захватить соки и включить их в заправку. Подавайте этот стейк на гриле по рецепту с хрустящим хлебом, чтобы впитать вкус.

Адам Хикман

3935463.jpg

Быстрый суп из говядины и ячменя

Рейтинг: 4 звезды

14

Ячневая крупа быстрого приготовления и филе помогут быстро приготовить этот суп из говядины и ячменя на столе — и он легко удваивается. Если в холодильнике остатки становятся слишком густыми, добавьте немного бульона при повторном разогреве. Подавать с хрустящим хлебом и стаканом мальбека.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

6659912.jpg

Кунжутно-чесночная говядина и брокколи с цельнозерновой лапшой

Оценка: 4,5 звезды

5

Пикантный маринад с чесноком, имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом придает аромат кусочкам филе в этом полезном рецепте жаркого из говядины и брокколи. Совет: частично заморозьте говядину, чтобы ее было легче нарезать.

Из журнала Diabetic Living Magazine

Обжаренный стейк с хрустящими травами и эскаролом

Обжаренный стейк с хрустящими травами и эскаролом

Рейтинг: 4 звезды

1

На приготовление этого легкого ужина уходит всего 20 минут, а это значит, что обжаренный стейк может стать повседневным блюдом. Приготовление трав на сковороде со стейком высвобождает их аромат, впитывая его в мясо и создавая хрустящий гарнир. После того, как стейки и травы обжарены на сковороде, в той же сковороде готовится эскарол, так что этот полезный ужин также требует минимальной очистки.

Автор: Адам Дольге

Спагетти с мясным соусом быстрого приготовления

Спагетти с мясным соусом быстрого приготовления

Рейтинг: 4,5 звезды

11

Вместо того, чтобы открывать банку с соусом, попробуйте эти легкие спагетти с мясным соусом в будний вечер. Подавать с брокколи, приготовленной на пару, и чесночным хлебом. Рецепта хватает на 8 порций. Если вы подаете на ужин только четверых, приготовьте 8 унций спагетти и заморозьте оставшийся соус.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

6885396.jpg

Говядина с зеленым луком и имбирем и брокколи

Рейтинг: 4,5 звезды

6

Приготовьте дома жаркое по рецепту шеф-повара. Это жаркое из говядины и брокколи с овощами готовится всего за 30 минут. Имбирь, придающий пикантность этому жаркому, давно известен своей способностью успокаивать желудок. Но это не единственная его сверхспособность: предварительные исследования показывают, что он также может снижать уровень сахара в крови и уменьшать воспаление.

Портрет Бреаны Киллин, MPH, RD

Бреана Лай Киллин, MPH, RD

Буррито со стейком

Буррито со стейком

Рейтинг: 4 звезды

7

Вот рецепт буррито со стейком, вдохновленный супер буррито из Сан-Франциско, в который входят мясо, фасоль, рис, сыр, гуакамоле и сальса. Мы сделали эту домашнюю версию немного проще в приготовлении и намного полезнее с коричневым рисом, цельнозерновыми лепешками и более разумным размером порции. Мы рекомендуем завернуть его в фольгу — это традиционный способ подачи, — чтобы вы могли взять буррито и съесть его, не разваливаясь, отклеивая фольгу на ходу. Подавать с холодным пивом и салатной капустой, заправленной уксусом.

Eating Well Bio Page

By Eatingwell Test Kitchen

5358771.jpg

Taco-Stuffeed Zucchini

Рейтинг: 4,5 звезды

2

Эти наполненные лодки Zucchini заполнены всеми вашими любимыми тако, как приколочные, как приколочники. сыр и авокадо. Они идеально подходят в качестве низкоуглеводной альтернативы ужину с тако или отличного детского способа съесть больше овощей.

Кэролин Каснер

Чили с тремя бобами

Three-Ban Chili

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Этот прилипающий к ребрышкам перец чили с богатым вкусом тмина, перца чили, паприки, орегано и различных перцев. Используйте любую фасоль, которая есть в вашей кладовой.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

чугунная сковорода со стейком

Стейк из вырезки с розмарином и чесноком

Рейтинг: 5 звезд

1

метод, играя со свежими травами, чтобы улучшить вкус. Ключ к успеху: дать мясу нагреться до комнатной температуры перед тем, как положить его на сковороду, чтобы обеспечить его равномерное приготовление. Розмарин и чеснок придают ему неотразимый травяной привкус. Для достижения наилучших результатов дайте стейку отдохнуть перед подачей на стол.

Адам Долж

Тако Carne Asada

Тако Carne Asada

Рейтинг: 4 звезды

11

Эти тако carne asada вкусны, просты в приготовлении и содержат мало калорий. Они увенчаны быстрой домашней сальсой из авокадо, помидоров, лука и яркой цедры лайма.

Кэролайн Каснер

7747794.jpg

Сытное овощное рагу из говядины

Рейтинг: 5 звезд

1

Мультиварка делает это рагу из говядины с овощами очень вкусным и очень вкусным.

Журнал Diabetic Living Magazine

5178188.jpg

Firehouse Enchiladas

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Наш взгляд на это популярное мексиканское блюдо, безусловно, не разочаровывает. Этот рецепт, богатый белком и простой в приготовлении, является идеальным решением для ужина.

By Diabetic Living Magazine

Сладкий картофель, фаршированный тако

Сладкий картофель, фаршированный тако

Рейтинг: 5 звезд

2

Поднимите ночь тако на новый уровень с «раковинами» тако из сладкого картофеля. Нежный сладкий картофель идеально сочетается с острым мясом тако, сливочным сыром и хрустящим салатом. Пусть каждый украсит свой картофель тако своими любимыми начинками.

Кэролайн Каснер

7222755.jpg

Сладкий картофель, фаршированный чили

Рейтинг: 4 звезды

1

Сладкий картофель прекрасно сочетается с этим простым рецептом чили. Добавьте еще один перец чипотле, если вы хотите оживить этот полезный рецепт сладкого картофеля.

Hilary Meyer

By Hilary Meyer

5147286.jpg

Стейк и картофель на противне

Рейтинг: 3 звезды

1

Одна сковорода = меньше очистки. Чтобы этот ужин на сковороде сработал, картофель запекают в течение 15 минут, а затем добавляют спаржу и стейк из юбки. Готовим с розмарином и сыром с плесенью, это наш простой и полезный вариант стейка фри.

Портрет Бреаны Киллин, MPH, RD

Бреана Лай Киллин, MPH, RD

4473528. jpg

Стейк по-швейцарски на сковороде

Рейтинг: 3,5 звезд ). Из обжаренных перцев, лука и помидоров получается быстрый пикантный соус. Попросите у мясника 4 стейка-кубика одинакового размера (около 4 унций каждый), чтобы они прожарились равномерно.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen 9

Оценка: 5 звезд Здесь мы начинаем с грудинки, которая становится красивой и нежной в мультиварке, затем шинкуем и нарезаем мясо перед подачей на стол. Приправа ароматная, но не слишком острая. В конце добавляются пузырчатые перцы халапеньо, которые придутся по вкусу любителям жары в семье. Выложите грудинку на подогретые кукурузные лепешки с листьями салата, перцем халапеньо, сыром и сальсой из авокадо, чтобы приготовить полезный ужин, который разбудит ваши ночные тако.

Автор Liana Krissoff

4473534.jpg

Taco Lettuce Wraps

Рейтинг: 5 звезд зеленый достаточно прочный, чтобы обернуть 1/2 стакана начинки.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

5771133.jpg

Taco Sweet Potato Shepherd’s Pie

Рейтинг: 5 звезд

3

Обновите традиционный пастуший пирог с помощью этого техасско-мексиканского варианта классической комфортной еды с приправой тако, черной фасолью и небольшим количеством перца халапеньо. Ароматная и вегетарианская начинка украшена сладким картофелем с кинзой и лаймом для сытного и полезного рецепта ужина.

Лорен Грант

Загрузить еще рецепты низкокалорийной говядины

Реклама

Быстрые и простые рецепты для загруженного графика

Низкоуглеводные диеты могут принести много пользы для здоровья, например, потерю веса и лучший контроль сахара в крови, но при этом готовятся Питание с низким содержанием углеводов поначалу может показаться пугающим, особенно если у вас плотный график (1).

Однако многочисленные вкусные блюда с низким содержанием углеводов требуют минимальной подготовки и небольшого количества ингредиентов.

Вот 12 простых и полезных рецептов с низким содержанием углеводов, а также несколько советов по приготовлению еды.

Вот несколько стратегий, которые помогут вам добиться успеха в плане питания с низким содержанием углеводов.

Легкие низкоуглеводные заменители

В этой таблице указаны простые низкоуглеводные заменители некоторых из ваших любимых продуктов:

Если вы пропустили	Попробуйте
pasta	zucchini noodles
rice	cauliflower rice
mashed potatoes	mashed cauliflower
breading (for example, on chicken nuggets)	1 part almond flour and 1 part Parmesan сыр
столовый сахар	гранулированный аллюлоза
хлеб, булочки или лепешки	листовой салат
крекеры или чипсы	сельдерей, мини-перец или морковь

Советы по приготовлению пищи для экономии времени

Низкоуглеводная диета может быть корректировкой и может ограничить ваши возможности обедать вне дома или заказывать еду. Вот несколько способов уменьшить потребление углеводов. легкое приготовление углеводной пищи:

• Планируйте свое питание на неделю. Заранее планируя свое питание, вам будет проще покупать продукты и придерживаться диеты, когда дела заняты или суматоха.
• Готовьте определенные продукты заранее. Точно так же подготовьтесь как можно заранее. Например, вы можете заранее нарезать овощи, обжарить говяжий фарш и приготовить заправки или маринады. Вы также можете приготовить все свои блюда для работы в течение выходных.
• Держите под рукой много ингредиентов с низким содержанием углеводов. Таким образом, вы можете быстро приготовить обед с низким содержанием углеводов. Например, если у вас есть замороженные креветки, лапша ширатаки и банка соуса Альфредо, вы можете в любое время приготовить креветку Альфредо с низким содержанием углеводов.

Обязательно ограничьте количество упакованных приправ

Некоторые продукты содержат скрытые углеводы, которые могут нарушить низкоуглеводную диету.

В частности, многие приправы содержат сахар, даже если они не очень сладкие на вкус. Вы можете исключить или ограничить следующие продукты (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10):

• кетчуп
• медовая горчица
• соус барбекю
• бальзамический уксус и бальзамический уксус
• соус терияки
• соус хойсин
• кисло-сладкий соус
• фруктовая сальса, например сальса из манго или персика

1. Омлет из яиц и овощей

Это блюдо станет отличным завтраком, которым можно наслаждаться каждый день. Он богат белком и овощами, которые надолго сохранят чувство сытости.

Ингредиенты

• 1/2 столовой ложки (30 мл) кокосового масла
• примерно 1 стакан (70–150 г) свежих или замороженных овощей на ваш выбор (я люблю нарезанные грибы) перец

Инструкции

1. Добавьте кокосовое масло в сковороду и включите средний огонь.
2. Добавьте овощи и готовьте почти до готовности или хрустящей корочки снизу. Если вы используете замороженные овощи, им потребуется несколько дополнительных минут.
3. Добавьте яйца, соль и перец. Постоянно помешивайте, чтобы яйца свернулись и не подгорели.
4. Как только яйца полностью схватятся, снимите сковороду с огня и подавайте яйца.

Содержание углеводов

• зависит от овощей, которые вы включаете

2. Бекон и яйца

Поделиться на Pinterest

Несмотря на то, что бекон подвергается интенсивной обработке и может не подходить для вашего повседневного завтрака, время от времени он является отличным лакомством.

Ингредиенты

• 2 ломтика бекона
• 2 яйца
• соль и перец

Инструкции

1. Добавьте бекон в сковороду и обжарьте на среднем огне, пока он не станет хрустящим, как вам нравится.
2. Переложите бекон на тарелку и разбейте в сковороду оба яйца, затем добавьте соль и перец. Сварите яйца в жире от бекона.
3. Если вам нравятся жидкие желтки, не разбивайте желтки. Вместо этого переверните яйца, когда белки на дне схватятся, а затем выньте их, когда весь белок схватится. Если вы предпочитаете полностью приготовленные желтки, их проще всего разбить.

Содержание углеводов

• примерно 1 грамм углеводов на два ломтика бекона и два яйца (11, 12)

Одной из альтернатив является чиа-пудинг, в котором намного меньше углеводов. Крошечные, богатые клетчаткой семена чиа впитывают жидкость и набухают в течение ночи, образуя желеобразную текстуру.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки (24 г) семян чиа
• 3/4 стакана (180 мл) неподслащенного молока на ваш выбор
• жидкая стевия в каплях (или ваш любимый подсластитель)
• ягоды для посыпки (клубника, малина с низким содержанием углеводов)

Инструкции

1. В банке Мейсона с крышкой смешайте семена чиа, молоко и жидкие капли стевии. Накройте банку крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
2. На следующее утро украсьте ягодами и наслаждайтесь.

Количество углеводов

• зависит от типа используемого молока и ягод
• примерно 10 граммов углеводов и 9 граммов клетчатки на 2 столовые ложки (24 грамма) семян чиа (13)

4. Бургер без булочек

Нет ничего проще, чем приготовить бургер без булочек, который можно украсить как угодно.

Ингредиенты

• 1/2 столовой ложки (7 граммов) сливочного масла
• 1 готовая котлета для гамбургера
• соль, перец и вустерский соус

Инструкции

1. Добавьте масло в сковороду и включите средний огонь.
2. Добавьте котлету для гамбургера и приправьте солью, перцем и вустерширским соусом.
3. Через несколько минут переверните котлету и приправьте другую сторону. Готовьте полностью или пока сок не станет прозрачным.
4. Приправьте гамбургер вашей любимой начинкой с низким содержанием углеводов и подавайте с салатом, чтобы сделать его полноценным блюдом.

Количество углеводов

• Простая котлета для гамбургера содержит 0 граммов углеводов (14).
• Начинки и гарниры могут содержать углеводы.

5. Куриный салат «Вальдорф» с авокадо

Авокадо служит богатой клетчаткой альтернативой майонезу в этом варианте куриного салата «Вальдорф». Чтобы еще больше сократить количество углеводов — например, сделать его кето-дружественным — вы можете исключить яблоко и виноград.

Ингредиенты

• примерно 1 чашка (140 г) измельченной вареной курицы (для удобства можно использовать курицу-гриль)
• 1 зеленое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками
• 5 виноградин без косточек, разрезанных на четвертинки
• 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных
• 1 унция (28 г) дробленых грецких орехов
• 1 большое авокадо без косточек, очищенное и раздавленное
• 1 чайная ложка (5 мл) лимонного сока
• и перец

Инструкции

1. В средней миске смешайте курицу, яблоко, виноград, сельдерей и грецкие орехи.
2. Добавьте авокадо и лимонный сок и перемешайте, пока авокадо не покроет все остальные ингредиенты.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.

Количество углеводов

• содержит примерно 23 грамма углеводов и 8 грамм клетчатки на порцию (15, 16, 17, 18, 19, 20, 21)
• на 2 порции

6. Низкоуглеводная закуска

Для легкой еды или неотразимой закуски для вечеринки приготовьте доску для закусок с вашими любимыми ингредиентами с низким содержанием углеводов и соусами.

Ингредиенты

• Мясо и белки: яйца вкрутую, вяленое мясо, пепперони, салями, мясные деликатесы
• Сыры: перец джек, гауда, пармезан, чеддер
• Орехи и семена: грецкие орехи, пекан, миндаль, макадамия, семена подсолнечника, тыквенные семечки
• оливки, сельдерей, морковь, мини-перец, сырая брокколи, сырая цветная капуста, помидоры черри
• Соусы: соусы из сливочного сыра (несладкие), соусы из сметаны, хумус (только в небольших количествах)

Имейте в виду, что легче всего иметь дело с твердыми сырами или ломтиками мягкого сыра в индивидуальной упаковке.

Инструкции

1. Выберите любой из вышеперечисленных ингредиентов и соберите свою доску визуально привлекательным образом.
2. По желанию можно украсить свежей или сушеной зеленью.

Количество углеводов

• зависит от размера порции и выбранных ингредиентов

7. Куриные крылышки по выходным

Поделиться на Pinterest

Эти крылья требуют минимальной подготовки и наверняка понравятся публике.

Ингредиенты

• 1 фунт (450 грамм) сырых куриных крылышек без панировки
• смесь приправ или смесь на ваш выбор

Инструкции

1. Натрите куриные крылышки смесью специй по вашему выбору.
2. Выпекайте при температуре 180–200°C в течение примерно 40 минут или до полной готовности каждого крыла.
3. В завершение поджарьте крылья, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими, переворачивая по мере необходимости. Внимательно следите, чтобы они не сгорели.
4. Подавать с соусом ранч, палочками сельдерея и морковью.

Количество углеводов

• Куриные крылышки без панировки не содержат углеводов (22).
• Тем не менее, некоторые приправы или смеси специй могут содержать углеводы.

8. Фахитас быстрого приготовления

В этом быстром блюде с низким содержанием углеводов используется измельченная курица-гриль.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка (15 мл) кокосового масла
• 1 красная луковица, нарезанная
• 2 болгарских перца, нарезанных
• 1 1/2 чашки (210 граммов) измельченной вареной курицы (из курицы-гриль, если есть)
• приправа для фахита, соль и перец
• вода по мере необходимости
• салат
• помидор
• сметана
• 48 лепешки с углеводами

Если у вас нет приправы фахита, смешайте перец чили, чеснок и луковый порошок.

Инструкции

1. Добавьте масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь.
2. Добавьте лук и болгарский перец и готовьте, пока некоторые части не подрумянятся, но овощи сохранят некоторую хрусткость.
3. Добавьте курицу и приправы, а также 1–2 столовые ложки (15–30 мл) воды, если это необходимо, чтобы приправа прилипла к мясу и овощам.
4. Когда курица будет готова, снимите ее с огня.
5. Подавать с листьями салата, помидорами, сметаной и лепешками с низким содержанием углеводов.

Количество углеводов

• Начинка фахита содержит приблизительно 9 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки на порцию (15, 23, 24, 25).
• Этот рецепт рассчитан на 2 порции.
• Количество углеводов может увеличиться в зависимости от лепешек и начинки.

9. Куриные наггетсы с низким содержанием углеводов

Используя смесь для легкой панировки и фритюрницу, вы можете приготовить полезные куриные наггетсы с низким содержанием углеводов, которые не уступят тем, что готовят в вашем любимом ресторане.

Ингредиенты

• 1 яйцо, взбитое
• 1/2 стакана (48 г) миндальной муки
• 1/2 стакана (45 г) тертого сыра пармезан
• соль и перец
• куриная грудка без костей, без костей, без кожи на кусочки размером с наггетс
• оливковое масло кулинарный спрей

Инструкции

1. Поместите взбитое яйцо в среднюю миску.
2. В другой средней миске смешайте миндальную муку, пармезан, соль и перец.
3. Обваляйте кусочки курицы во взбитом яйце, затем обваляйте каждый кусок в смеси миндальной муки и пармезана.
4. Поместите наггетсы в корзину аэрофритюрницы, сбрызнутую кулинарным спреем, и сбрызните наггетсы кулинарным спреем, чтобы они подрумянились.
5. Готовьте при 375°F (190°C) в течение 5 минут, затем переверните или переверните и готовьте при той же температуре еще 5 минут.
6. Подавайте с соусом для макания с низким содержанием углеводов и салатом.

Количество углеводов

• Количество углеводов зависит от размера наггетсов, что влияет на степень прилипания к ним панировки.
• Тем не менее, эти наггетсы содержат минимум углеводов из миндальной муки и сыра.

10. «Мясо»

Поделиться на Pinterest

Если вы соскучились по пицце на низкоуглеводной диете, вам понравится это «мясное мясо» без корочки.

Этот рецепт легко изменить, и вы можете добавить любые ингредиенты с низким содержанием углеводов — овощи, грибы, сыр и так далее.

Ингредиенты

• 1/2 фунта (225 г) молотой итальянской колбасы
• 1/4 стакана (60 г) соуса для пиццы
• 1/3 стакана (40 г) тертого сыра для пиццы
• ваши любимые начинки для пиццы 7 7 7 7 7

  Если вы хотите менее жирное и менее грязное блюдо, используйте более постную колбасу, например куриную. Кроме того, вы можете приправить любой тип мясного фарша, чтобы сделать свою собственную колбасу.

  Инструкции

  1. На противне с антипригарным бортом сформируйте из фарша тонкий квадрат или круг и выпекайте при температуре 375°F (190°C) до полной готовности.
  2. Слейте лишний жир с листа, затем добавьте к колбасе соус, сыр и начинку.
  3. Верните противень в духовку, пока сыр не расплавится и не подрумянится, на 10–15 минут.

  Количество углеводов

  • зависит от выбранного соуса и начинки

  11. Чаши для тако с рисом из цветной капусты

  Тако по-прежнему можно есть на низкоуглеводной диете — просто выберите чаши для тако с ингредиентами с низким содержанием углеводов вместо тако снаряды.

  Ingredients

  • cauliflower rice
  • cooked, taco-seasoned ground beef
  • red onion
  • lime wedges
  • shredded cheese
  • sour cream
  • cilantro
  • guacamole
  • salsa
  • lettuce
  • radish slices
  • Соус тако

  Инструкции

  1. Выложите все ингредиенты по-семейному.
  2. Пусть каждый член вашей семьи приготовит миску по своему вкусу.

  Количество углеводов

  • зависит от размера порции и выбранных ингредиентов.

    Ингредиенты

    • 1 фунт (450 г) нежирного говяжьего фарша
    • соль
    • 4 средних цуккини, свернутые в спираль
    • 1 (24 унции / 700 мл) банка тертого сыра без сахара 5 спагетти с добавлением сыра 48

    Инструкции

    1. В сковороде на среднем огне обжарьте говядину, пока она полностью не подрумянится.
    2. Пока готовится говядина, посолите лапшу из кабачков, чтобы удалить лишнюю влагу.
    3. Слить лишний жир с говядины.
    4. Уменьшите огонь до минимума и добавьте соус в сковороду с говядиной.
    5. Обсушите лапшу с цукини и добавьте ее в кастрюлю. Дайте им прогреться.
    6. Перед подачей посыпьте каждую порцию пармезаном.

    Количество углеводов

    • содержит около 10 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки на порцию (27, 28, 29, 30)
    • на 4 порции

    Доказано, что диеты с низким содержанием углеводов обеспечивают различные преимущества для здоровья, включая потерю веса и уменьшение количества крови уровень сахара.