Что приготовить из филе красного мяса курицы: Куриное филе вкусненькое — пошаговый рецепт с фото

Курица в красном — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Птица Курица

3 марта 2018

RumkinaYunga

Рецепт приготовления любого мяса (сосисок, креветок, грибов, овощей) за 15 минут в томатно-медовом соусе
0 1 0 Легкий

Идеальный Пасхальный Кулич: дрожжевой, с орехами, цукатами, цедрой и специями
0 0 0 Средний

Лимонно-имбирный напиток (чай) с мёдом: вкусный, полезный, согревающий и тонизирующий
0 0 0 Легкий

Пирог «Излитра» с желе: вкусная постная (но не обязательно) выпечка из литра любого напитка
2 3 0 Легкий

Очень красный томатный супчик с фасолью: множество вариантов исполнения
2 2 1 Легкий

Все рецепты автора

Новый год

Рождество

День влюбленных

23 февраля

8 марта

Пасха

День рождения

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Мой жизненный опыт показывает, что что-то красивое и эффектное редко бывает толковым. И наоборот: чем невзрачнее, тем содержательнее и ценнее. Это касается буквально всего, и кулинарии в том числе. Но бывают исключения. Как вы уже догадались, сегодняшний рецепт как раз из таких исключений 🙂 Это яркое, кроваво-красное блюдо не только эффектно, а ещё и очень вкусно и полезно. Я была немало удивлена тем, что соус из банальных свёклы и апельсина может быть таким тонким и изысканным! Весьма и весьма удачное сочетание всем доступных и привычных продуктов: обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты

филе куриное 200 г
апельсин 0,5 шт (средний)
свекла 1 шт (небольшая)
сахар 1 ч. л.
мука 1-2 ч.л.
бульон любой 150 мл
соль по вкусу
перец черный по вкусу
розмарин сухой по вкусу
растительное масло для обжаривания курицы

Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
</ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center> <p>Солим, перчим и посыпаем сухим розмарином. Перемешиваем.</p> <p>Апельсин среднего размера режем пополам.</p> <p>Из одной половины апельсина выжимаем сок.</p> <p><br/>Небольшую сырую свёклу натираем на мелкой тёрке. Можно делать это в перчатках.</p> <p>Натёртую свёклу складываем в ситечко или в марлю и без фанатизма отжимаем сок. Отжатую свёклу можно использовать в салатах или супах — мы отжимаем её не досуха 🙂</p><center><div class="advv"><ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></div></center> <p>В свекольный сок добавляем апельсиновый сок.<img loading='lazy' src='/800/600/http/i.pinimg.com/originals/b9/ee/b6/b9eeb6d2ee37ed37b39d0103a2388cb5.jpg' /> </p> <p><br/>Добавляем чайную ложку сахара и чайную ложку с горкой муки.</p> <p>Добавляем половник любого бульона.</p> <p>Перемешиваем.</p> <p>Кусочки курицы обжариваем на растительном масле: на обычной сковороде или на сковороде-гриль.</p> <p>Обжаренные кусочки курицы перекладываем в ковшик.</p> <p><center><ins class="adsbygoogle" style="display:block; text-align:center;" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="4491286225"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center><br/>Заливаем подготовленным соусом и доводим до кипения.</p> <p>Тушим до загустения соуса и основательного прокраснения курицы. Если соус не загустевает так, как вам хочется, можно добавить ещё муки.</p> <p>Тушим до загустения соуса и основательного прокраснения курицы. Если соус не загустевает так, как вам хочется, можно добавить ещё муки.</p><p><b>Приятного аппетита</b> и не бойтесь экспериментировать! <br/></p> <p><em/> Подпишись на наш канал <strong>Яндекс.<img loading='lazy' src='/800/600/http/pigmine.ru/wp-content/uploads/3/d/a/3da42539f06b7de35d06ed9bcaf5bff6.jpeg' /><center><ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center> Дзен</strong></p><p><em/> Присоединяйся к нам в <strong>Telegram</strong></p><p><em/> Приглашаем в наш <strong>канал Viber</strong></p> <h4>Поделись рецептом с друзьями!</h4> <p data-readability-styled="true"> 7 <em/> 15 <em/> 1 </p> <h5>Ложный Сырник. Чизкейк без Творога</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 7 <em/> 15 <em/> 7 </p> <h5>Ленивый Кулич Без Замеса</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 44 <em/> 133 <em/> 32 </p> <h5>Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки</h5> <p data-readability-styled="true"><center><ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:300px;height:600px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="4908081011"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 42 <em/> 120 <em/> 29 </p> <h5>Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 43 <em/> 101 <em/> 27 </p> <h5>Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 24 <em/> 79 <em/> 3 </p> <h5>Пирог «Слёзы Ангела»</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"><center><ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="8813674614"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center> 7 <em/> 12 <em/> 1 </p> <h5>Торт «Пятиминутка» без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 54 <em/> 195 <em/> 19 </p> <h5>Блины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p><p>Все видео-рецепты</p> <p data-readability-styled="true"> 138 <em/> 738 <em/> 475 </p> <h5>Куриное филе «Сочное»</h5> <p data-readability-styled="true"> tusya </p> <p data-readability-styled="true"> 110 <em/> 958 <em/> 315 </p> <h5>Куриные котлетки «Нежность»</h5> <p data-readability-styled="true"><center><div class="advv"><ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></div></center> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 80 <em/> 999 <em/> 108 </p> <h5>Куриная грудка в сметанном соусе</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 62 <em/> 760 <em/> 252 </p> <h5>Чахохбили</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 121 <em/> 587 <em/> 216 </p> <h5>Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут</h5> <p data-readability-styled="true"> DolceVita </p><center><ins class="adsbygoogle" style="display:block; text-align:center;" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="4491286225"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center> <p data-readability-styled="true"> 63 <em/> 658 <em/> 179 </p> <h5>Картошка, тушенная с курицей</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 46 <em/> 553 <em/> 58 </p> <h5>Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 53 <em/> 335 <em/> 135 </p> <h5>Сочные крылышки</h5> <p data-readability-styled="true"> noname </p> <p data-readability-styled="true"> 67 <em/> 232 <em/> 192 </p> <h5>Курица в розовом соусе</h5> <p data-readability-styled="true"> DolceVita </p> <p data-readability-styled="true"> 35 <em/> 458 <em/> 87 </p> <h5>Курица с шампиньонами в сливочном соусе</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 27 <em/> 455 <em/> 220 </p> <h5>Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами</h5> <p data-readability-styled="true"> Олеся </p> <p data-readability-styled="true"> 49 <em/> 246 <em/> 164 </p> <h5>Курочка в сырном соусе</h5> <p data-readability-styled="true"> Kontik </p><p>Показать еще рецепты</p><p data-readability-styled="true"> Аленёнок </p> <h2>Чахохбили из курицы по-грузински.</h2><img loading='lazy' src='/800/600/http/mircooking.ru/wp-content/uploads/2021/09/4UTSTlwfN6k.jpg' /> Пошаговый рецепт с фото</h2> <p><i aria-hidden="true"/>8911 <i aria-hidden="true"/>24.09.2016 <i aria-hidden="true"/>0</p> <ul><li> <i aria-hidden="true"/> <ul><li><i> Подготовка </i></li> <li><time title="PT5M"> 5 </time> Минут</li> </ul></li> <li> <i aria-hidden="true"/> <ul><li> <i>Время готовки</i></li> <li><time title="PT40M" contextmenu="40"> 40 </time>Минут</li> </ul></li> <li> <i aria-hidden="true"/> <ul><li> <i>Количество </i> </li> <li itemprop="recipeYield"> 4 </li> </ul></li> </ul><p><strong>Чахохбили</strong> – блюдо, известное не только в Грузии, но и за ее пределами. Чахохбили представляет собой тушеное мясо птицы с овощами. Изначально блюдо готовили из мяса фазана, и называлось оно хохоби, со временем появились рецепты чахохбили из мяса других птиц, в частности домашних. На сегодняшний день самым популярным рецептом считается чахохбили из курицы по-грузински. Точно также как и во многих других блюдах грузинской кухни, в приготовлении чахохбили есть свои небольшие хитрости и маленькие секреты.<img loading='lazy' src='/800/600/http/zolya.ru/wp-content/uploads/f/f/0/ff00b448e447a5459e5eaddcbef9944b.jpeg' /> </p><p>Поэтому чтобы как можно правильнее приготовить это блюдо, многие хозяйки ищут в сети именно <strong>чахохбили из курицы по-грузински пошаговый рецепт</strong>, а не простое описание с картинкой. Первое правило – курица или любая другая птица перед ее тушением с овощами должна обжариваться на сухой сковороде без масла. В рецепте чахохбили не используется не только подсолнечное масло, но и вода, и томатная паста.</p><p>Помидоры для чахохбили берут исключительно свежие, в крайнем случае, используют томатный сок или пюре. Чтобы чахохбили получилось пряным, острым и ароматным в него добавляют специи, пряные травы, чеснок и острый перец.</p><p>Ингредиенты:</p><ul><li><em>Куриные бедра — 4-5 шт.,</em></li> <li><em>Специи: хмели-сунели, красный молотый перец, паприка,</em></li> <li><em>Соль,</em></li> <li><em>Болгарский перец – 2 шт.,</em></li> <li><em>Репчатый лук – 2 шт.,</em></li> <li><em>Помидоры – 1 кг.,</em></li> <li><em>Чеснок – 2 зубчика,</em></li> <li><em>Петрушка – пару веточек</em></li> </ul> <h3>Чахохбили из курицы по-грузински – рецепт</h3><p>Для приготовления чахохбили лучше всего использовать куриные голени или бедра.<img loading='lazy' src='/800/600/http/elenaportnova.ru/wp-content/uploads/4/c/d/4cdaecc4e243f86b0862a97016c883ae.jpeg' /> Допускается использование любых других частей курицы, в частности куриного филе. В том случае, если вы будете использовать целую курицу, то ее следует разделить на части. Тщательно обмыть их и обсушить. Куриное филе следует нарезать кубиками.</p><p></p><p>Для приготовления чахохбили кроме мяса следует подготовить и помидоры, болгарский перец, репчатый лук. Болгарский перец нарежьте брусочками.</p><p></p><p>Лук репчатый нарежьте четвертинками колец.</p><p></p><p>Самая интересная ситуация с помидорами. Во многих рецептах чахохбили помидоры рекомендуется пропустить через мясорубку, в других – нарезать их кубиками. Кроме того, перед измельчением тем или иным способом, шкурку с них рекомендуется снимать. Лично я этот шаг пропускаю, так как на вкус готового блюда томатная шкурка никак не влияет. Чахохбили готовлю давно, но в этот рез решила попробовать часть помидоров пропустить через мясорубку, а другую — нарезать мелкими кубиками.</p><p></p><p></p><p>Вы же смотрите, как вам больше нравится.<img loading='lazy' src='/800/600/http/i.pinimg.com/originals/34/0b/53/340b53cc6eb6d0fbaffb19b24639b032.jpg' /> На хорошо прогретую сухую сковороду выложите курицу.</p><p></p><p>По 2-3 минуты обжарьте мясо с разных сторон, переворачивая его лопаткой. Смотрите, чтобы оно не подгорело, лучше всего делать это на умеренном огне. Как только шкурка на курице станет золотистой, а мясо побелеет, курицу можно считать готовой к дальнейшему тушению.</p><p></p><p>Переложите ее в сотейник или более глубокую сковороду.</p><p></p><p>На жире, который остался после обжаривания куриного мяса, обжарьте лук до молочного цвета.</p><p></p><p></p><p>Залейте жареный лук томатным соусом. Выложите измельченные помидоры и болгарский перец.</p><p></p><p>Перемешайте овощи. Потушите их 5 минут до мягкости.</p><p></p><p>Тушеными овощами залейте курицу. Посыпьте чахохбили хмели-сунели, посолите.</p><p></p><p>Посыпьте паприкой и острым красным перцем.</p><p></p><p>Красный молотый перец если у вас есть возможность можете заменить стручковым свежим перцем. Добавьте мелконарезанный чеснок. Перемешайте чахохбили. Потушите курицу с овощами на медленном огне не более 20 минут.<img loading='lazy' src='/800/600/http/ketokotleta.ru/wp-content/uploads/c/b/4/cb4c8d27c5c335b059fb9a19aa733064.jpeg' /> </p><p></p><p>В конце приготовления мелко нарежьте петрушку и посыпьте им готовое блюдо.</p><p></p><p><strong>Чахохбили из курицы по-грузински</strong> или нежное мясо курицы, тушенное в овощном соусе готово. Подавать чахохбили из курицы можно как самостоятельное блюдо вместе с лавашем, хлебом, лепешками. Ну, а если вы не представляете себе такого рода блюда без гарнира, то идеально к чахохбили подойдет нейтральный по вкусу гарнир в виде макарон, пасты, риса, вареной картошки или пюре. Приятного вам аппетита.</p><p></p><h3>Чахохбили из курицы по-грузински. Фото</h3> <p></p><p></p> <h5>Рекомендуемые рецепты</h5> <h3>Комментарии</h3> <h2> Easy Red Chicken — Кухонные дивы </h2> <p> Опубликовано: <time> 21 марта 2023 г. </time> Карин и Кен · Этот пост может содержать партнерские ссылки. 6 комментариев </p> <p> Этот простой рецепт красной курицы — самый быстрый и простой рецепт курицы, который вы когда-либо готовили. Его также называют цыпленком с кетчупом, но вы просто назовете его вкусным, особенно если его подают с рисом или макаронами.<img loading='lazy' src='/800/600/http/demo-mainapp.ru/upload/iblock/a6b/file_kurinoe_v_marinade.png' /> </p> <p> Этот простой рецепт красной курицы идеально подходит для любого вечера недели! Мы иногда добавляем овощи, но это не обязательно! Возможности поистине безграничны. </p> <p> Курица с кетчупом по этому рецепту станет вашим незаменимым помощником, который вы будете готовить снова и снова. Вы должны проверить этот рецепт! </p> <p> Звучит странно, но вы не поверите, какой вкусный этот простой рецепт красной курицы с таким ограниченным количеством ингредиентов! Всегда радует и детей, и взрослых! </p> <p> Я не использую кетчуп во многих вещах, но я не могу не использовать его, чтобы приготовить это блюдо из курицы. Рецепт курицы с кетчупом звучит странно, но я не могу не подчеркнуть, что этот рецепт определенно стоит попробовать! Вы будете приятно удивлены, как и я! </p> <h3> Цыпленок с кетчупом </h3> <p> На создание этого рецепта меня вдохновил мой старомодный рецепт Sloppy Joes. В нем также используется кетчуп, поэтому, когда я услышал об этой курице с кетчупом, я подумал: «Почему бы и нет? Я попробую».<img loading='lazy' src='/800/600/http/namenu.ru/upload/news/files/55952854e986d/559527f7cfdf3.jpg' /> </p> <p> Он такой вкусный и идеально сочетается с моим вкусным чесночным хлебом. </p> <h3> Почему вам понравится этот рецепт </h3> <ul> <li> В нем используется всего несколько простых ингредиентов. </li> <li> Это быстрый и простой рецепт, который заставит вас быстро выйти из кухни. </li> <li> Обладает идеальным балансом сладкого и острого вкуса. </li> <li> Этот рецепт идеально подходит для всей семьи, потому что его любят и дети, и взрослые. </li> </ul> <h4> Совет: </h4> <p> Не пережаривайте овощи. Вы хотите, чтобы они были нежными, но не мягкими. </p> <h3> Ингредиенты для Easy Red Chicken </h3> <p> Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов, и, скорее всего, все они уже есть на вашей кухне. Основные ингредиенты здесь, но вы найдете полный список вместе с количеством в карточке рецепта в конце поста. </p> <ul> <li> Куриные грудки </li> <li> Кетчуп </li> <li> Чеснок </li> <li> Лук </li> <li> Перец сладкий </li> <li> Грибы </li> </ul> <h3> Замены и вариации </h3> <ul> <li> При желании для этого рецепта можно использовать индейку или свинину.<img loading='lazy' src='/800/600/http/farsh-recept.ru/wp-content/uploads/2020/04/rulet.jpg' /> </li> <li> Попробуйте использовать куриные бедра вместо грудки. </li> <li> Добавьте другие овощи, такие как брокколи или цветная капуста, чтобы сделать блюдо еще вкуснее и гуще. </li> <li> Попробуйте мой луковый кетчуп, он станет еще вкуснее. </li> </ul> <h3> Как приготовить этот простой рецепт красной курицы </h3> <p> Приготовить курицу с кетчупом невероятно просто. Это займет всего несколько простых шагов и несколько минут. </p> <p> Основные моменты прямо здесь, но вы найдете точные инструкции в карточке рецепта в конце поста. </p> <p> 1: Приготовьте овощи до мягкости. </p> <p> 2: Перемешайте нарезанную курицу с мукой, солью и перцем. Готовьте до румяности со всех сторон. </p> <p> 3: Добавить чеснок и готовить 1-2 минуты. 4: Добавить кетчуп. </p> <p> 4: Когда закипит, добавить овощи и прогреть. Наслаждаться! </p> <h3> Хранение </h3> <p> <strong> Холодильник: </strong> Хранить до 3 дней в герметичном контейнере. </p> <p> <strong> Морозильник: </strong> Хранить до 3 месяцев в воздухонепроницаемом, безопасном для морозильной камеры контейнере.<img loading='lazy' src='/800/600/http/i.pinimg.com/originals/75/af/d5/75afd59f201c2ba414b9828813c855a9.png' /> </p> <p> <strong> Разогрев: </strong> Поместите куриную смесь в кастрюлю и готовьте на среднем или слабом огне, пока она полностью не прогреется. </p> <h3> Что подавать с курицей с кетчупом </h3> <p> Эта вкусная курица идеально подходит к рису или макаронам. Соедините его с чесночным хлебом, хлебом с маслом или гарниром для полноценного обеда. </p> <h3> Советы </h3> <ul> <li> Нарежьте курицу на кусочки толщиной 1 дюйм, чтобы их было легче есть. </li> <li> Не пережаривайте овощи. Они должны быть нежными, а не разваренными. </li> <li> Помните, что вы хотите приготовить кетчуп и овощи в конце ровно столько времени, сколько нужно, чтобы блюдо прогрелось, чтобы все не пережарилось. </li> </ul> <h3> Часто задаваемые вопросы </h3> <p data-readability-styled="true"> <strong> Что такое куриный кетчуп? </strong> </p> <p> Курица по рецепту, приготовленная из перца, лука, чеснока и курицы, которую затем готовят в кетчупе, чтобы получился простой соус. </p> <p data-readability-styled="true"> <strong> Что такое красная курица? </strong> </p> <p> Красный цыпленок — это китайское блюдо, состоящее из жареного цыпленка в панировке, который подается в красном соусе.<img loading='lazy' src='/800/600/http/receitanatureba.com/wp-content/uploads/2016/12/Receita-de-Frango-Recheado-Light3.jpg' /> Курица с кетчупом — чрезвычайно упрощенная, американизированная версия этого блюда. </p> <p data-readability-styled="true"> <strong> Как узнать, что курица готова? </strong> </p> <p> Для таких рецептов, как этот, в которых используется курица, нарезанная кубиками, вы поймете, что она готова, когда снаружи она станет приятно золотисто-коричневой. Однако лучший способ определить это — использовать термометр для мяса. Курица полностью готовится при 165 градусах. </p> <h3> Видео Easy Red Chicken </h3> <p> Мы были очень рады снять это видео, чтобы показать вам, насколько просто приготовить это блюдо Easy Red Chicken! Идеально подходит для любого вечера недели! </p> <iframe loading="lazy" title="Easy Red Chicken" src="https://www.youtube.com/embed/NMmatJbdtm0?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen="">
Еще рецепты с курицей

Нравится куриная грудка? Вот несколько рецептов, которые вы также можете попробовать.

Легкий рецепт красной курицы

Готовы приготовить? Помните, что вы можете распечатать этот рецепт, если хотите.

Легкая красная курица

Этот простой рецепт красной курицы готовится быстро, также называется курицей с кетчупом, вкусен и всегда любим всеми.

5 от 2 голосов
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время подготовки 10 минут

Время приготовления, разделенное на части 20 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо

Американская кухня

Порций 6

Калорийность 304 ккал

Мерные чашки и ложки

большая сковорода

деревянная ложка

разделочная доска

9000 2 Острый нож

чаша для смешивания

1 ½ фунта куриной грудки или бедра, без костей и кожи, нарезанных на куски от ½ до 1 дюйма

½ стакана муки, больше или меньше по мере необходимости

4 столовые ложки масла

соль 9 0026
перец

1 чашка кетчупа

1-2 столовые ложки измельченного чеснока

1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками по желанию

1 перец любого цвета, нарезанный ломтиками по желанию

2 чашки грибов, свежих, нарезанных по желанию

9 0024

Если вы используете овощи, поместите 2 столовые ложки масла в сковороду и дайте нагреться, пока масло не начнет мерцать или капля воды в нем не начнет танцевать. Добавить лук, грибы и перец. Перемешивайте от 5 до 7 минут или до мягкости. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Нагрейте около 2 столовых ложек масла в большой сковороде на среднем огне. Подождите, пока ваше масло не начнет мерцать или капля воды в нем не начнет танцевать.

Тем временем, пока масло нагревается, нарежьте курицу на куски и бросьте в миску среднего размера. Добавьте муку и перемешайте, чтобы покрыть кусочки курицы.

Добавьте курицу в сковороду и посыпьте солью и перцем. Приготовьте и отрегулируйте курицу, пока она слегка не подрумянится.

Уменьшить огонь до среднего или слабого. Добавьте чеснок и перемешайте в течение 1-2 минут.

Добавьте кетчуп и перемешайте, пока кетчуп не начнет пузыриться. Кетчуп немного потемнеет. Это хорошая вещь. Добавьте овощи, если используете, и дайте им время, чтобы разогреться. Подавать с рисом или макаронами. Наслаждаться!

Нарежьте курицу на кусочки толщиной 1 дюйм, чтобы их было легче есть.

Не пережаривайте овощи. Они должны быть нежными, а не разваренными.

Помните, что вы хотите приготовить кетчуп и овощи в конце ровно столько времени, сколько нужно, чтобы блюдо прогрелось, чтобы все не пережарилось.

Калорийность: 304 ккал Углеводы: 21 г Белки: 27 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 0,05 г Холестерин: 73 мг Натрий: 497 мг Калий: 667 мг Волокна: 1 г Сахар: 10 г Витамин А: 240 МЕВитамин С: 5 мгКальций: 19мгЖелезо: 1 мг

Ключевое слово курица, куриная грудка, куриные бедра, легкий ужин, простой рецепт

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

Дополнительные основные курсы

Взаимодействие с читателями

Куриный стейк — Cook2eatwell

Опубликовано: 1 мая 2018 г. · Изменено: 11 марта 2021 г. Элизабет · Оставить комментарий

Поделиться1

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Куриный стейк, или bistec de pollo a la plancha, по-испански, — популярное блюдо, которое можно найти в кубинских ресторанах по всему Майами. Куриный стейк — простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить дома.

В этом рецепте куриная грудка растирается до тонкого состояния, щедро приправляется и обжаривается до золотистого цвета. Затем его подают с вареным луком и большим количеством дольки лайма. Отличные гарниры к этому блюду включают белый рис, бобы, жареные сладкие бананы, картофельное пюре или тостоны.

Куриный стейк i
Ингредиенты

Куриные грудки — без костей и кожи, отбитые до толщины ¼ дюйма

Приправы — Соль (мы используем кошерную соль), чесночный порошок, тмин и черный перец высокая температура копчения (мы используем масло канолы)

Лук – тонко нарезанный

Дольки лайма, для подачи

Как приготовить bistec de pollo

Разрежьте каждую куриную грудку вдоль пополам. Отбейте каждый кусок, используя молоток для мяса, до толщины примерно ¼ дюйма.

Добавьте соль, чесночный порошок, тмин и перец в небольшую миску, хорошо перемешайте. Приправить курицу смесью приправ с обеих сторон.

Разогрейте духовку до минимальной температуры.

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду 2 или 3 кусочка курицы (не переполняйте сковороду, жарьте партиями).

Готовьте курицу по 3–4 минуты с каждой стороны, пока она не приобретет приятный золотистый цвет и не пропечется. Снимите сковороду с огня, достаньте курицу из сковороды и положите на противень.

Согреться в духовке. Добавьте 1 или 2 столовые ложки масла в сковороду и снова поставьте ее на средний огонь. Затем повторяйте шаги, пока вся курица не будет приготовлена. Держите курицу в тепле в духовке до подачи на стол.

Примечания повара: при второй партии курица может подрумяниться быстрее; при необходимости уменьшите огонь.

Не мойте и не протирайте сковороду. Поместите его обратно на средне-слабый огонь. Добавьте нарезанный лук и жарьте 3-5 минут, часто помешивая.

Подавайте куриные стейки с обжаренным луком и дольками лайма. Наслаждаться!

Вам также могут понравиться эти популярные кубинские рецепты:

Bistec de Palomilla

Фрикасе с курицей

Куриный сэндвич по-кубински

Пикадильо по-кубински
900 25 кубинских свиных отбивных
Распечатать рецепт
5 от 3 голосов

Куриный стейк

Куриный стейк – Bistec de Pollo a la Plancha, по-испански, является популярным блюдом, которое можно найти в кубинских ресторанах по всему Майами.

Время подготовки 10 мин.

Время приготовления 20 мин.

Общее время 30 мин.
Порций: 4

Калорийность: 371 ккал

Автор: Элизабет

1,5–2 фунта Куриные грудки (2–3 штуки) без костей и кожи, отбитые до толщины ¼ дюйма

1 чайная ложка Соль

½ чайной ложки Чесночный порошок

¼ чайной ложки Тмин

¼ чайной ложки черного перца или по вкусу

3-4 столовые ложки канолы или растительного масла, разделенные

1 большая луковица, тонко нарезанная

Дольки лайма для подачи

Нарежьте каждую курицу ломтиками грудь пополам, вдоль. Отбейте каждый кусок, используя молоток для мяса, до толщины примерно ¼ дюйма.

Добавьте соль, чесночный порошок, тмин и перец в небольшую миску, хорошо перемешайте. Приправить курицу смесью приправ с обеих сторон.

Предварительно разогрейте духовку до минимальной температуры.

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне.

Добавьте в сковороду 2 или 3 кусочка курицы (не переполняйте сковороду, жарьте партиями). Готовьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не станет приятного золотистого цвета и не прожарится.

Снимите сковороду с огня, достаньте курицу из сковороды и положите на противень. Согреться в духовке.

Добавьте 1 или 2 столовые ложки масла в сковороду и снова поставьте ее на средний огонь. Затем повторяйте шаги, пока вся курица не будет приготовлена.

Не мойте и не протирайте сковороду. Поместите его обратно на средне-слабый огонь.

Что приготовить из филе красного мяса курицы: Куриное филе вкусненькое — пошаговый рецепт с фото

Курица в красном — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Рецепт приготовления любого мяса (сосисок, креветок, грибов, овощей) за 15 минут в томатно-медовом соусе

Идеальный Пасхальный Кулич: дрожжевой, с орехами, цукатами, цедрой и специями

Лимонно-имбирный напиток (чай) с мёдом: вкусный, полезный, согревающий и тонизирующий

Пирог «Излитра» с желе: вкусная постная (но не обязательно) выпечка из литра любого напитка

Очень красный томатный супчик с фасолью: множество вариантов исполнения

Ингредиенты

Общая информация

Видеорецепт

Еще рецепты с курицей

Легкий рецепт красной курицы

Легкая красная курица

Дополнительные основные курсы

Взаимодействие с читателями

Куриный стейк — Cook2eatwell

Куриный стейк i

Как приготовить bistec de pollo

Куриный стейк

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики

филе куриное	200 г
апельсин	0,5 шт (средний)
свекла	1 шт (небольшая)
сахар	1 ч. л.
мука	1-2 ч.л.
бульон любой	150 мл
соль	по вкусу
перец черный	по вкусу
розмарин сухой	по вкусу
растительное масло	для обжаривания курицы