Как приготовить сытный и полезный обед за 15 минут. Какие блюда можно быстро приготовить на обед. Что вкусного можно приготовить на обед из простых продуктов. Какие рецепты подходят для обеда в офисе.
Полезные и быстрые обеды: решение для занятых людей
Обед — важный прием пищи в середине дня, который дает энергию и силы для продуктивной работы. Однако многие сталкиваются с проблемой — что быстро и вкусно приготовить на обед? Особенно это актуально для тех, кто работает в офисе или дома. В этой статье представлены рецепты аппетитных и полезных обедов, которые можно приготовить всего за 15 минут.
Преимущества быстрых домашних обедов
Приготовление обеда дома имеет ряд преимуществ по сравнению с покупкой еды навынос:
- Экономия денег — домашняя еда обходится дешевле, чем готовые обеды или фастфуд
- Контроль над составом — вы знаете все ингредиенты и можете регулировать их количество
- Свежесть продуктов — домашняя еда всегда свежее и вкуснее
- Польза для здоровья — возможность готовить сбалансированные и полезные блюда
- Экономия времени — не нужно тратить обеденный перерыв на поиски еды
Рецепт 1: Жареный тофу с брокколи
Этот простой и питательный обед на основе растительного белка отлично подойдет вегетарианцам и веганам. Хрустящий обжаренный тофу в сочетании с нежной брокколи и ароматным соусом — идеальное блюдо для наполнения энергией.
Ингредиенты:
- 2 стакана риса
- 2 чашки + 2 ст. л. воды
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшой кусочек имбиря
- 1 головка брокколи
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. китайского кулинарного вина
- 2 ст. л. соуса хойсин
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1/4 чашки куриного бульона
- 1 ст. л. крахмала
Способ приготовления:
- Промойте рис и варите его в скороварке 4 минуты.
- Доведите воду до кипения в кастрюле. Разогрейте сковороду с маслом.
- Нарежьте тофу ломтиками 0,5 см, посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до хрустящей корочки.
- Нарежьте чеснок, имбирь и брокколи.
- Смешайте все ингредиенты для соуса.
- Бланшируйте брокколи 2 минуты.
- Обжарьте чеснок и имбирь, добавьте соус и тушите до загустения.
- Добавьте тофу и брокколи, перемешайте.
- Подавайте с рисом.
Рецепт 2: Салат с хрустящей курицей
Сочный и хрустящий салат с курицей — отличный вариант легкого, но питательного обеда. Сочетание свежих овощей, белка и полезных жиров из авокадо сделает ваш обед не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 ст. л. любимой приправы
- 3 лепешки
- 1 авокадо
- 1 горсть кинзы
- 1 зубчик чеснока
- 2 лайма
- 1 ст. л. масла
- Соль и перец по вкусу
- 2-3 редиски
- 2 огурца
- 1,5 чашки микрозелени или любимого салата
Способ приготовления:
- Приправьте курицу специями, солью и перцем. Обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности.
- Нарежьте полосками лепешки и обжарьте их до хрустящего состояния.
- Приготовьте заправку, смешав в блендере авокадо, кинзу, чеснок, сок лайма, масло, соль и перец.
- Нарежьте овощи и смешайте с микрозеленью.
- Нарежьте курицу, добавьте к салату вместе с хрустящими полосками лепешки.
- Полейте заправкой и перемешайте.
Рецепт 3: Лапша соба с арахисовым соусом
Азиатская кухня славится своими быстрыми и вкусными блюдами. Лапша соба с ароматным арахисовым соусом — прекрасный вариант сытного обеда, который зарядит вас энергией надолго.
Ингредиенты:
- 3 ст. л. арахисового масла
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. кунжутного масла
- Сок 1 лайма
- 1 зубчик чеснока
- Небольшой кусочек имбиря
- 1/4 стакана воды
- 1 чашка грибов
- 1/2 стакана капустных листьев
- 2 порции лапши соба
- Зеленый лук и кинза для подачи
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты для соуса.
- Обжарьте грибы и капусту на сковороде.
- Прогрейте соус на слабом огне.
- Отварите лапшу согласно инструкции.
- Смешайте лапшу, овощи и соус.
- Украсьте зеленым луком и кинзой.
Рецепт 4: Вегетарианские роллы с рисовой бумагой
Свежие и легкие роллы из рисовой бумаги — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или просто любит легкие обеды. Их можно приготовить заранее и взять с собой на работу.
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 кусок хрустящего тофу
- 1 чашка листовой зелени
- Несколько веточек мяты
- 1 чашка салата
- Арахисовый соус
- 3 листа рисовой бумаги
Способ приготовления:
- Нарежьте соломкой морковь, огурец и тофу.
- Замочите рисовую бумагу в теплой воде.
- Выложите начинку на рисовую бумагу и заверните в ролл.
- Повторите с остальными листами.
- Подавайте с арахисовым соусом.
Советы по приготовлению быстрых обедов
Чтобы сделать процесс приготовления обедов еще проще и быстрее, воспользуйтесь следующими советами:
- Планируйте меню на неделю вперед
- Готовьте некоторые ингредиенты заранее (например, отварите рис или курицу)
- Держите под рукой базовые соусы и приправы
- Используйте многофункциональную технику (мультиварка, блендер)
- Экспериментируйте с разными комбинациями продуктов
Заключение
Приготовление быстрых и вкусных обедов — это не только возможно, но и очень просто. Используя представленные рецепты и советы, вы сможете разнообразить свое меню и наслаждаться домашней едой даже в самые загруженные дни. Помните, что правильное питание — ключ к хорошему самочувствию и высокой работоспособности.
Что приготовить на обед: рецепты от «Едим Дома» | Edimdoma.ru
Вкусная, приготовленная с любовью еда не только насыщает, но и улучшает настроение. Согласитесь, что сбалансированный домашний обед, сервированный в приятной обстановке, многие предпочтут быстрому перекусу в ближайшем кафе. А сейчас мы имеем отличную возможность радовать близких вкусной едой чаще. Кто-то любит более сытные блюда, кому-то по душе облегченные обеды — всегда можно подобрать такое сочетание, чтобы каждый в семье был доволен. Предлагаем вам новое меню от лучших кулинаров сайта «Едим Дома». Подробные рецепты с фото и советы точно пригодятся. Сохраняйте их в своих кулинарных книгах, готовьте и делитесь впечатлениями!
Традиция готовить суп закрепилась во многих семьях еще с советских времен, когда это блюдо помогало накормить всех домашних в условиях дефицита продуктов. Многие и сейчас считают, что без первого обед будет неполноценным, а для других есть суп просто вошло в привычку. Относительно пользы первых блюд ведется много споров. Легкие бульоны часто советуют при простудах или в период восстановления, а при заболеваниях желудка от их употребления лучше воздержаться. Если в вашей семье супы любят все, зачем отказываться от удовольствия приготовить это блюдо по новенькому рецепту? Делимся идеями!
Турецкий суп из красной чечевицы
Куриный суп с домашней лапшой
Суп карри из цветной капусты
Отношение к мясу также изменилось в последнее время. Кто-то старается заменить более жирные виды этого продукта курицей или индейкой, кто-то полностью исключил его из своего рациона по этическим причинам или из соображений здоровья. Но не стоит забывать о том, что мясо богато белком и железом, которые по составу ближе человеческим, поэтому усваиваются лучше. Еще одно важное вещество — витамин B12 — содержится только в животных продуктах. Он необходим для нормального функционирования нервной системы и для формирования клеток крови. Конечно, при правильном балансе продуктов, обогащенных витаминами, можно оставаться здоровым и без употребления мясных продуктов.
А для тех, кто отдает предпочтение блюдам из мяса, мы подготовили несколько интересных рецептов.
Буженина по-домашнему
Гуляш по-домашнему из говядины
Курица в пряном маринаде
Рыба хороша в любом виде! Она получается нежной и сочной в духовке, остается не менее полезной, если приготовить ее на пару. Сочетается с разными овощами, травами и видами салата, гармонирует с соусами, сыром и специями. При этом можно как выбрать вариант подороже в виде тунца или семги, так и взять более доступную треску, палтуса, минтая. В любом случае вы получите пользу, ведь в рыбе содержатся жирные кислоты омега-3, витамин D, фосфор, кальций и еще ряд ценных веществ. Смотрите рецепты, которыми поделились кулинары «Едим Дома», и готовьте с удовольствием!
Фишболы по-французски
Скумбрия, запеченная в духовке
Паровые рыбные котлетки со шпинатом
Переоценить значимость круп в повседневном меню трудно, так или иначе они присутствуют в рационе многих семей. Наверняка и ваши близкие любят блюда из риса или вкусную и полезную гречку, а может, киноа или булгур.
В первую очередь крупы — источник сложных углеводов, которые необходимы организму для энергии. В них содержатся витамины группы B, белок, фосфор и много других компонентов. Каждый из видов крупы хорош по-своему, поэтому нужно отталкиваться от вкусовых предпочтений. Но мы рекомендуем иногда экспериментировать, пробовать новые продукты. Например, приготовить что-нибудь непривычное на обед. Выбирайте варианты!
Булгур с фрикадельками
Рис с цыпленком и пряностями
Гречка с курицей в горшочке
Готовить вареники или пельмени — настоящая традиция. В будни и праздники нет ничего вкуснее этих домашних блюд. Мягкое нежное тесто, такие разные начинки и топинги… Вы тоже любите их с детства? Не будем спорить о пользе и вреде, а согласимся, что приготовить аппетитные вареники или пельмени иногда на обед будет отличным решением. Если вы все еще думаете, что работать с таким тестом очень сложно, смотрите рецепты с сайта «Едим Дома». Кулинары делятся идеями и опытом.
Вареники с вишней
Очень вкусные пельмени по-домашнему
Ленивые вареники с тыквой
Друзья, надеемся, что наши подборки помогут вам разнообразить меню, порадовать домашних и насладиться новыми блюдами.
Редакция «Едим Дома» желает вам приятного аппетита и солнечного настроения!
едимдомасоветыпитаниекулинария
Поделиться в социальных сетях
Вам может понравиться
что приготовить на обед | Вкусные рецепты
Вкусное дело
admin *, вкусное дело, домашний торт, красивый торт, круассаны рецепт, подборка рецептов, что приготовить из говядины, что приготовить из куриного филе, что приготовить из курицы, что приготовить из фарша, что приготовить на завтрак, что приготовить на обед, что приготовить на ужин, что приготовить на ужин быстро и вкусно
Видео, которые больше всего полюбились нашим зрителям в феврале 2022 года. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ И ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ:
Вкусное дело
admin *, БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ, быстрый ужин, вкусное дело, вкусный ужин, готовим дома, как приготовить, куриная грудка, куриное филе, На ужин, простой и быстрый ужин, простой ужин, простой ужин на скорую руку, простые рецепты, рецепт, рецепты на ужин, сочная куриная грудка, ужин за 30 минут, ужин на сковороде, ужин на скорую руку, что приготовить, что приготовить на обед, что приготовить на ужин, что приготовить на ужин из курицы
Жареные куриные бедра в ароматном сливочном соусе ⬇ ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇ 📍Сохраните рецепт на Pinterest: 👉Не
Читать далее
Рецепты Bon Appetit
admin *, Bon Appetit, видеорецепты, готовим дома, готовим картофельный салат, готовим курицу терияки, готовим обед на работу, домашние рецепты, еда, как приготовить картофельный салат, как приготовить курицу терияки, картофельный салат, кулинария, курица терияки, ланч, обед, офисный ланч, подборка ланчей, подборка офисных обедов, простые рецепты, рецепты, Рецепты Bon Appetit, сэндвич с курицей, сэндвич с мясом, что взять на перекус, что взять с собой на обед, что приготовить на обед
У нас здесь рецепты офисных обедов.
Три сытных блюда, которые не позволят вам умереть с голоду на работе! Сытный сэндвич
Читать далее
Вкусная минутка
admin *, аэрогриль, блюда из рыбы, вкусная минутка, вкусная минутка рецепты, готовим в аэрогриле, запеченная скумбрия, как приготовить, как приготовить скумбрию, на завтрак…, На обед, На ужин, простые рецепты, рецепт …, рецепты, рыба, рыбные блюда, скумбрия, скумбрия в аэрогриле, скумбрия в духовке, скумбрия на мангале, скумбрия рецепт, что приготовить на обед, что приготовить на ужин
Скумбрия — моя любимая рыбка. Поэтому у меня сегодня скумбрия и на завтрак, и на обед и на ужин)) Можно
Читать далее
Вкусная минутка
admin
*, блюда из картофеля, быстрый обед, в духовке, вкусная минутка, вкусная минутка рецепты, еда, за 60 минут, как приготовить, как приготовить суп с фрикадельками, картофель, картошка, меню, МЕНЮ НА ДЕНЬ, минутка, МЯСО С ОВОЩАМИ, мясо с овощами в духовке, обед за 30 минут, обед за 60 минут, обед.
Быстро и вкусно! Полноценный обед всего за 60 минут! Суп с фрикадельками, мясо с овощами в духовке и десерт. Рецепты
Читать далее
Рецепты Bon Appetit
admin *, Bon Appetit, видеорецепты, вкусный обед, готовим дома, готовим пасту, домашние рецепты, еда, идеи на обед, как приготовить пасту, кулинария, курица с картофелем, курица с картошкой, обед…, паста с курицей и грибами, простые рецепты, рецепт пасты, рецепты, Рецепты Bon Appetit, рецепты на обед, рис с ветчиной, рис с колбасой, рис с овощами, рис с овощами и ветчиной, с чем приготовить пасту, с чем приготовить рис, сытный обед, что приготовить на обед
Можно ли быстро приготовить обед, который будет вкусным и сытным? Конечно! В нашем ролике 3 рецепта. Стеклокерамическая варочная панель Zigmund
Читать далее
Рецепты Bon Appetit
admin *, Bon Appetit, видеорецепты, готовим дома, домашние рецепты, еда, запеканка, запеканка на обед, запеканка с цукини, как приготовить запеканку с цукини, как приготовить картофельную запеканку, как приготовить тыквенную запеканку с курицей, картофельная запеканка, кулинария, простые рецепты, рецепт запеканки с цукини, рецепт картофельной запеканки, рецепты, Рецепты Bon Appetit, тыквенная запеканка с курицей, что приготовить на обед
А ВОТ И КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ ДЛЯ УЧАСТИЯ: Налей себе в стакан лимонад и подними тост….за тостер! Что скажешь ты, чтобы
Читать далее
Рецепты Bon Appetit
admin *, Bon Appetit, видеорецепты, готовим дома, домашние рецепты, еда, кулинария, меню на обед, обед…, офисные обеды, офисный ланч, панини, простые рецепты, рецепты, Рецепты Bon Appetit, рис с овощами, рис с овощами и колбасой, салат с беконом, салат с рукколой, сытный обед, что приготовить на обед, что приготовить на работу
Предлагаем вам меню обедов на ближайшие дни.
Рис с овощами и колбасой, салат с беконом и рукколой и панини. В
Читать далее
Рецепты Bon Appetit
admin *, apple strudel, Bon Appetit, видеорецепты, готовим дома, домашние рецепты, еда, кулинария, куриные наггетсы, обед для студента, обед…, перекус, перекус для студента, полезный сытный салат, простые рецепты, рецепт сэндвича, рецепты, Рецепты Bon Appetit, рецепты для студентов, рулетики из лаваша, студенческие рецепты, студенческий перекус, сытный салат, сэндвич, что взять на пары, что взять на учебу, что приготовить на обед, что приготовить на учебу
Что приготовить и взять на пары студенту? Предлагаем три простых рецепта трех вкусных блюд. 00:00:31 — куриные наггетсы 00:02:08 —
Читать далее
Рецепты Bon Appetit
admin
*, Bon Appetit, видеорецепты, готовим дома, гриль сэндвич, домашние рецепты, еда, идеи для обеда, картофель с отбивной, кулинария, Курица с овощами, обед в офис, обед на работу, обед.
.., отбивная, офисные ланчи, подборка офисных ланчей, простые рецепты, рецепты, Рецепты Bon Appetit, собойка, сэндвич, что приготовить на обед
Сделайте свой обеденный перерыв вкусным и питательным, не выходя из офиса. Воспользуйтесь нашими простыми, но ооочень сытными рецептами! Гриль сэндвич
Читать далее
Страница 1 из 212»
50 Идеи для романтического ужина — Идеи для легкого ужина для двоих
Реклама — Продолжить чтение ниже Кастрюля в форме гриля подходит для подачи. Но не волнуйтесь, очаровательные кусочки пепперони произведут не меньше вау-эффекта и без них.
Получить рецепт соуса для пиццы с пепперони .
3
Салат из красных цитрусов с ягодами, грушами и гранатами
MIKE GARTEN Тарелка этого салата сделает ваш ужин полностью соответствующим теме с яркими красными тонами из ломтиков красного апельсина, зерен граната и малины. Сбрызнутый мед делает его особенно сладким.
Получить рецепт Салат из красных цитрусов с ягодами, грушами и гранатом .
Реклама — Продолжить чтение ниже
4
Пряный томатный суп с лепешками
CON POULOSТарелка согревающего супа — идеальный ужин холодным вечером в День святого Валентина. Нарежьте лепешку в форме сердца для очаровательного прикосновения.
Получить рецепт Пряный томатный суп с лепешками .
5
Жареные креветки с перцем и сливочным рисом
Крис КортЭтот легкий ужин в будний день будет выглядеть так же эффектно, как ваш заказ в любимом ресторане морепродуктов. Чесночные креветки в сочетании с рассыпчатым рисом арборио создают восхитительное сочетание, от которого невозможно оторваться.
Получить рецепт Жареные креветки с перцем и сливочным рисом .
6
Куриные рулетики с арахисом в тайском стиле
Майк Гартен Для романтического ужина, который можно использовать и как вечернее свидание, подготовьте внутренности этих рулетиков, а затем сверните их вместе с партнером.
Получите рецепт Куриных оладий с арахисом в тайском стиле .
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Тайское карри с говядиной и овощами
Mike Garten8
Лосось со сливочными огурцами фета
Mike GartenЭтот хрустящий лосось будет готов всего за 20 минут, а сливочные огурцы придают блюду необычный вкус.
Получить рецепт Лосось со сливочными огурцами фета .
9
Весенняя вегетарианская паста
Danielle Occhiogrosso DalyВ этом вегетарианском рецепте много смелых вкусов от лука-порея, лимона и чеснока, плюс это легкое блюдо, которое не заставит вас чувствовать себя вялым и сытым после ужина.
Получите Весенний рецепт вегетарианской пасты .
Реклама — Продолжить чтение ниже
10
Пицца с салатом из грибов и рукколы
Кристофер Тестани Если вы любите пиццу, но хотите что-то более легкое и яркое, чем обычный рецепт с красным соусом, этот рецепт с рукколой подарит вам всю прелесть пиццы с новообретенной свежестью.
Получить Рецепт пиццы с салатом из грибов и рукколы .
11
со спагетти из цельной пшеницы с жареной спаржей и зелеными зелеными луками
Mike Garten12
Lemony Salmon с песто Мэш
Кристофер TestaniРеклама-Продолжить чтение ниже
13
рецепт порадует даже самых привередливых едоков, и вы будете возвращаться к нему снова и снова.
Получите рецепт Курица с лимоном и тимьяном .
14
Индейка, запеченная с тимьяном и шалфеем
Майк ГартенПриготовление целой индейки — трудоемкий, но верный способ произвести впечатление на романтический вечер. Этот рецепт полон древесных ароматов тимьяна и шалфея, и вы можете рассчитывать на то, что его хватит на несколько дней.
Получите рецепт Жареной индейки с тимьяном и шалфеем .
15
Кесадилья с ветчиной и бри
Danielle Occhiogrosso DalyПриготовление закусок для свиданий — это интересный способ разнообразить блюда, и этот рецепт сочетает в себе доступность и простоту кесадильи с причудливым оттенком бри.
Получить рецепт Кесадилья с ветчиной и бри .
Реклама – Продолжить чтение ниже. много калорий или жира.
Получите рецепт Жареного ягненка с картофелем с горчицей и зеленой фасолью .
17
Летняя паста из тыквы, мяты и пекорино
DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY Если вы хотите добавить что-то свежее в ваши отношения, эта летняя паста из тыквы, мяты и пекорино определенно вам подойдет.
Получить рецепт Летняя тыква, мята и паста пекорино .
18
Жареные свиные отбивные с вишней и шпинатом
MIKE GARTENРеклама – Продолжить чтение ниже0007 CON POULOS
Сырные ракушки в восхитительном домашнем соусе маринара не ошибутся.
Кроме того, там есть брокколи и шпинат, так что вы также можете добавить зелень.
Получите рецепт Фаршированных ракушек с овощами и тремя сырами .
20
Ригатони с курицей и брокколи по-болонски
Con PoulosДжейми Кравиц
Цифровой редактор
Джейми Кравиц (она/она) работает цифровым редактором в Woman’s Day , где она курирует цифровые обложки бренда и праздники. , еда и многое другое. До прихода в WD в 2021 году она работала цифровым редактором в Шоу Рэйчел Рэй . У Джейми более пяти лет опыта написания материалов об отношениях, развлечениях, доме и подарках для таких изданий, как The Knot , Martha Stewart Weddings , Insider и Elite Daily. Она окончила колледж Эмерсон со степенью бакалавра искусств в области письма, литературы и издательского дела и живет в Бруклине со своими кошками Люмосом и Линусом.
Элизабет Берри
Редактор обновлений
Элизабет Берри (она/она) — редактор обновлений в Good Housekeeping Institute, где она оптимизирует содержание образа жизни по вертикалям.
До этой должности она была ассистентом редактора журнала 9.0195 Woman’s Day , где она рассказала обо всем, от руководств по подаркам до рецептов. Она также имеет опыт проверки фактов в коммерческих статьях и имеет степень бакалавра гуманитарных наук. по английскому и итальянскому языку в Коннектикутском колледже.
Профессиональные домашние повара | 15-минутные обеды, которые помогут вам прожить день
Знаете, мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, как правильно обедать, что, я знаю, звучит нелепо. Но, если быть честным, я думаю, что ланч является ключевым моментом для многих людей. Это прямо мазок в середине дня. Люди не знают, что приготовить или как доставить обед, поэтому в итоге покупают еду на вынос. Что, в свою очередь, вызывает у них сонливость, а это не то, что вам нужно в середине дня. Итак, сегодня я переношу серию 15-минутных ужинов в страну обедов! Я собираюсь показать вам четыре моих любимых рецепта, которые не только готовятся менее чем за 15 минут, но, самое главное, эти блюда сытные и легкие.
Вы можете приготовить их заранее, и у вас получится отличная энергетическая еда, которую вы можете приготовить в середине дня. Нажмите здесь, чтобы посмотреть полное видео!
Жареный тофу и брокколи
Ингредиенты:
- 2 стакана риса
- 2 чашки + 2 столовые ложки воды
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшой кусочек имбиря
- 1 головка брокколи
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки китайского кулинарного вина
- 2 столовые ложки хойсина
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- ¼ чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Инструкции:
- Быстро промойте рис, чтобы избавиться от крахмала, а затем добавьте его в кастрюлю быстрого приготовления вместе с водой.
Готовьте рис под давлением в течение 4 минут. - Затем поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите ее до кипения. Затем разогрейте сковороду на медленном огне и влейте немного масла.
- Нарежьте твердый тофу на ломтики толщиной 0,5 см и попробуйте ваш твердый тофу. Посыпьте его солью и перцем и добавьте в кастрюлю.
- Пока тофу жарится, нарежьте ароматные овощи и брокколи. Отложите в сторону и переверните тофу, чтобы он стал хрустящим с другой стороны.
- Затем в миску добавьте соевый соус, китайское кулинарное вино, соус хойсин, мед, кунжут, куриный бульон и кукурузный крахмал. Перемешивайте, пока все не смешается и не будет комочков.
- Бросьте брокколи в кипящую воду и варите 2 минуты. Достаньте тофу и добавьте чеснок и имбирь. Обжарить 1-2 минуты, затем добавить соус. Перемешивайте, пока он не загустеет и не начнет пузыриться.
- Нарежьте тофу, а затем добавьте вареные брокколи и тофу. Перемешайте и подавайте с горячим рисом!
Готовьте рис под давлением в течение 4 минут.
Перемешайте и подавайте с горячим рисом!Салат с хрустящей курицей
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 столовая ложка вашей любимой приправы
- 3 лепешки
- 1 авокадо
- 1 горсть кинзы
- 1 зубчик чеснока, очищенный
- 2 лайма
- 1 столовая ложка масла
- Соль и перец по вкусу
- Вода для разбавления
- 2-3 редиски
- 2 огурца
- 1 ½ чашки побегов гороха или вашей любимой зелени
Инструкции:
- Налейте немного масла в сковороду и поставьте ее на средний огонь. Приправьте куриную грудку приправой и посыпьте ее солью и перцем, если приправа, которую вы используете, не содержит их.
- Затем поместите его в пакет и разровняйте с помощью кастрюли/кастрюли. Выложите на разогретую сковороду и дайте обжариться с одной стороны.
- Тем временем нарежьте полосками три лепешки и отложите в сторону.
- Затем добавьте авокадо, кинзу, чеснок, лайм, масло, соль и перец в кухонный комбайн. Смешайте до однородности, а затем добавьте немного воды. Смешайте снова, чтобы включить.
- Когда курица будет готова с одной стороны, переверните ее и дайте обжариться.
- Тем временем нарежьте свежие овощи и положите их в миску вместе с побегами гороха. Отложите.
- Вынуть курицу и заменить полосками тортильи. Дайте обжариться и стать хрустящими. Посыпьте его солью.
- Нарежьте курицу и бросьте в миску. Добавьте полоски тортильи и перемешайте с заправкой.
Выложите на разогретую сковороду и дайте обжариться с одной стороны.Лапша соба с арахисовым маслом
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки арахисового масла с горкой
- 3 столовые ложки соуса самбал
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Сок 1 лайма
- 1 чеснок, натертый
- 1 маленький кусочек имбиря, натертый
- ¼ стакана воды
- 1 чашка грибов
- ½ стакана капустных листьев
- 2 порции лапши соба
- Нарезанный зеленый лук
- Нарезанная кинза
Инструкции:
- В миске смешайте арахисовое масло, соус самбал, соевый соус, мед, кунжутное масло, лайм, чеснок, имбирь и воду.
- В сковороде на среднем огне влейте немного масла и раздавите несколько грибов. Бросьте, чтобы покрыть и позволить этому готовить.
- Тем временем нарежьте листья капусты и смешайте с грибами. Посолите его и добавьте еще немного масла, если необходимо. Дайте покипеть еще 1-2 минуты, затем достаньте и дайте остыть.
- В уже чистую сковороду добавьте арахисовый соус и дайте ему загустеть на слабом огне. Отдельно бросьте лапшу в кастрюлю с кипящей водой.
- Теперь, когда арахисовый соус стал более густым, добавьте приготовленную лапшу соба, грибы и капусту. Завершите нарезанным зеленым луком и кинзой.
Вегетарианские рисовые рулетики
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 хрустящий кусочек тофу
- 1 чашка листовой зелени
- Несколько веточек мяты
- 1 чашка салата
- Остатки соуса из арахисового масла
- 3 листа рисовой бумаги
Инструкции:
- Начните с нарезки моркови, огурцов и тофу на спички.
