Что можно приготовить вкусно быстро и недорого. 10 бюджетных рецептов для вкусного и быстрого ужина: готовим недорого в 2024 году

Как приготовить вкусный и недорогой ужин за 30 минут. Какие простые блюда можно сделать из доступных продуктов. Где найти рецепты бюджетных ужинов на каждый день. Что приготовить быстро и вкусно из простых ингредиентов.

Топ-10 бюджетных рецептов для быстрого и вкусного ужина

В современном ритме жизни не всегда хватает времени и сил на приготовление сложных блюд. При этом хочется питаться вкусно, разнообразно и недорого. Предлагаем подборку из 10 простых и бюджетных рецептов, которые помогут быстро приготовить аппетитный ужин.

1. Паста с овощным соусом

Классическое сочетание пасты с овощным соусом — отличный вариант быстрого и недорогого ужина. Для соуса можно использовать любые сезонные овощи:

  • Помидоры
  • Болгарский перец
  • Кабачки
  • Баклажаны
  • Морковь
  • Лук

Овощи нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением томатной пасты. Заправляем специями по вкусу. Отвариваем пасту и смешиваем с соусом. Блюдо готово за 20-25 минут.


2. Омлет с овощами

Омлет — универсальное блюдо, которое можно приготовить с самыми разными добавками. Для бюджетного варианта подойдут:

  • Помидоры
  • Зеленый лук
  • Сладкий перец
  • Кабачки
  • Грибы

Овощи нарезаем мелкими кубиками, слегка обжариваем на сковороде. Заливаем взбитыми яйцами и готовим до золотистой корочки. Время приготовления — 15 минут.

3. Гречка с овощами и яйцом

Питательное и полезное блюдо, которое готовится очень просто:

  1. Отвариваем гречку до готовности
  2. Обжариваем на сковороде лук, морковь, сладкий перец
  3. Смешиваем гречку с овощами
  4. Делаем в середине углубление и вбиваем яйцо
  5. Накрываем крышкой и готовим до готовности яйца

Время приготовления — около 30 минут. Блюдо получается сытным и недорогим.

4. Картофельные драники

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов:

  • Картофель — 4-5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Картофель и лук натираем на терке, добавляем яйцо, муку и специи. Тщательно перемешиваем и жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Подаем со сметаной или овощным салатом.


5. Рис с овощами и яйцом

Еще один вариант простого и сытного ужина:

  1. Отвариваем рис до готовности
  2. Обжариваем на сковороде морковь, лук, сладкий перец
  3. Добавляем к рису овощи и перемешиваем
  4. Делаем в середине углубление и вбиваем яйцо
  5. Накрываем крышкой и готовим до готовности яйца

Блюдо готово за 25-30 минут. По желанию можно добавить зелень и специи.

6. Запеканка из макарон с сыром

Вкусное блюдо, которое оценят и взрослые, и дети:

  • Макароны — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Твердый сыр — 100 г
  • Соль, специи по вкусу

Макароны отвариваем до полуготовности. Смешиваем с взбитыми яйцами, молоком и тертым сыром. Выкладываем в форму и запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

7. Тушеная капуста с сосисками

Сытное и недорогое блюдо, которое готовится очень просто:

  1. Нашинкуйте капусту
  2. Обжарьте на сковороде лук и морковь
  3. Добавьте капусту и тушите до мягкости
  4. Нарежьте сосиски кружочками и добавьте к капусте
  5. Тушите еще 5-7 минут

Время приготовления — около 30 минут. Блюдо получается очень вкусным и питательным.


8. Картофельная запеканка с фаршем

Сытное блюдо из простых ингредиентов:

  • Картофель — 1 кг
  • Фарш — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Сыр — 100 г

Картофель натираем на крупной терке. Фарш обжариваем с луком. Выкладываем слоями в форму: картофель — фарш — картофель. Заливаем смесью яиц и молока. Посыпаем тертым сыром и запекаем 40 минут при 180 градусах.

9. Рыбные котлеты

Вкусное и полезное блюдо из недорогой рыбы:

  • Рыбное филе — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Хлеб — 2-3 ломтика
  • Молоко — 50 мл
  • Соль, специи по вкусу

Рыбу и лук пропускаем через мясорубку. Хлеб замачиваем в молоке. Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.

10. Куриные тефтели в томатном соусе

Нежные и сочные тефтели понравятся всей семье:

  • Куриный фарш — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Рис — 0,5 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль, специи по вкусу

Смешиваем фарш с отварным рисом, яйцом и специями. Формируем тефтели. Обваливаем в муке и обжариваем на сковороде. Заливаем томатным соусом и тушим 15-20 минут под крышкой.


Советы по экономии на продуктах

Чтобы сделать ужин еще более бюджетным, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  • Покупайте сезонные овощи и фрукты — они стоят дешевле
  • Обратите внимание на акции и скидки в магазинах
  • Замените дорогие виды мяса на более доступные
  • Используйте замороженные овощи и ягоды
  • Готовьте блюда из круп и бобовых — они питательны и недороги
  • Планируйте меню на неделю, чтобы избежать лишних покупок

Следуя этим простым советам, вы сможете существенно сэкономить на продуктах без ущерба для качества питания.

Заключение

Приготовление вкусного и недорогого ужина не требует больших затрат времени и средств. Используя простые ингредиенты и несложные рецепты, можно каждый день радовать себя и близких разнообразными блюдами. Экспериментируйте, комбинируйте продукты и не бойтесь пробовать новые рецепты. Приятного аппетита!


Что приготовить на ужин быстро и вкусно? 3 рецепта быстрого ужина на скорую руку


Как всегда, в преддверии праздников, время у всех ужасно не хватает. Кому -то надо купить подарки, а это отнимает уйму времени, кому-то срочно успеть решить какие -то свои дела ещё в этом году. Но ведь кроме этого, ещё надо прибежать домой и приготовить ужин, а сил уже мало, да и со временем не очень. Вот тут – то вам и пригодятся знания как приготовить быстрый и вкусный ужин, чтобы все были сыты и довольны. Вот тут – то вам и пригодятся рецепты, которые мы сегодня с вами научимся готовить.

Кстати, я уже публиковал статью с рецептами для быстрого ужина, а потом ещё статью – спагетти с луком — пореем и соусом. Вы можете их просмотреть, чтобы вспомнить, или ознакомиться, если вы их ещё не знаете. Ещё я подсмотрел на сайте kopilpremudrosti.ru очень интересные рецепты для быстрого ужина.

В этой статье все продукты, исключая крабы, которые свободно можно заменить крабовыми палочками, довольно простые и не дорогие. Так что вы сможете приготовить всё это в любое время, когда у вас этого времени мало. Итак приступим.

Рецепт баклажанов на скорую руку, на сковороде быстро и вкусно

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 большой
  • Лук – 1 большая головка
  • Грибы шампиньоны – 250 г.
  • Сливки 34% – 120 г.
  • Масло растительное – 0,5 стакана
  • Мука – 2 ст.л.

  • Соль, перец, мускатный орех, кориандр – по вкусу
Приготовление:

1. Баклажаны обмыть, нарезать толстыми кружками шириной 1,5-2 см. Нарезанные баклажаны посолить, оставить на 15-20 минут.

2. Лук очистить нарезать дольками.

3. Грибы помыть, если мелкие разрезать на пополам, если крупные на 4 части.

4.Баклажаны обвалять в муке.

5. На сковороде разогреть одну треть растительного масла. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. Обжарить все кружочки баклажан, по необходимости добавляя в сковороду масло.

6. Обжаренные баклажаны складываем в отдельную тарелку.

7. В ту же сковороду где обжаривались баклажаны, добавляем масла и слегка обжариваем лук.

8. К луку добавляем грибы и тушим всё вместе 15-20 минут. Добавляем специи, соль, перец. Всё перемешиваем.

9. Баклажаны, каждый кружок, разрезаем на 4 части и добавляем в сковороду к грибам. Аккуратно перемешиваем, добавляем сливки и тушим ещё 10-15 минут.

Готовое блюдо снимаем с плиты, перекладываем в глубокую салатницу.

Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Крабы жаренные в сливочном масле с яйцом и молоком

2 порции

Ингредиенты:

  • Крабы или крабовые палочки – 120-150 г.

  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 3/4 стакана
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Соль, перец – по вкусу
Приготовление

1. Крабы или крабовые палочки (желательно брать “Снежный краб”) разморозить  или вынуть из консервной банки или пакета, разобрать на волокна, из крабового мяса удалить косточки.

2. На сковороде разогреть сливочное масло, положить крабовое мясо и на среднем огне

обжарить 5-7 минут, посолить, поперчить,

3. В глубокую ёмкость разбить яйца, перемешать венчиком, добавить молоко,

перемешать

5. и добавить в сковороду к крабам. Накрыть крышкой и тушить до загустения яичной смеси.

 

Готовый крабовый омлет снять со сковороды, разделить на порции и разложить по тарелкам.

Мы любим есть такой омлет с жареной горячей домашней лепёшкой, поэтому дадим вам здесь краткий рецепт, как это сделать. Может быть и вам понравиться так есть.

Рецепт домашней лепёшки:

Ингредиенты:
  • Дрожжи сухие – 5 г.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Мука – 1 стакан
  • Вода тёплая – 0,5 стакана
Приготовление:

1. Дрожжи высыпать в стаканчик, добавить сахар, 3-4 ст.л. тёплой воды, на 10-15 минут поставить в тёплое место. Муку высыпать в глубокую ёмкость, посолить, сделать углубление, вылить дрожжи и тёплую воду в муку, тупым ножом всё перемешать. Получившуюся смесь собрать руками, если будет сильно прилипать, добавить немножко муки, вымесить тесто минут 10, разделить на 4 части, сделать 4 шарика.

2. Каждый шарик раскатать на разделочной доске в лепёшку.

3. Прорезать лепёшку в нескольких местах ножом и обжарить на сливочном масле, на сковороде, с двух сторон, до золотистого цвета. Подавать горячей. Вкусно как с омлетом, так и с горячим чаем.

Приятного аппетита!

Перепелиные яйца в шампиньонах

Ингредиенты:
  • Шампиньоны большие – 10 шт.
  • Сырые перепелиные яйца – 10 шт.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Укроп, чеснок, соль, перец
Приготовление:
  1. Сливочное масло вынуть из холодильника и дать постоять, чтобы стало мягкое.
  2. Укроп мелко нарезать.
  3. Чеснок мелко нарубить.
  4. Включить духовку, чтобы она нагревалась до 180°

5. Шампиньоны помыть и почистить, выломить ножки и отложить в сторону. Для этого блюда они нам не понадобятся.

Если шампиньоны крупные, желательно снять верхнюю кожицу, дело в том, что у крупных шампиньонов она грубая. Не перестарайтесь, действуйте аккуратно, шкурку снимайте тонким слоем.

6. В ставшее более мягким масло вбить мелко нарезанные укроп и чеснок.

7. Шляпки посолить, поперчить и смазать внутри маслом с зеленью.

8. Шляпки грибов выложить в перевёрнутом положении на промасленный растительным маслом противень или другую имеющуюся форму для запекания.

9. В каждую шляпку разбить по одному перепелиному яйцу, добавить масло с зеленью. Кто любит, можно, перед тем как разбить яйцо, положить в каждую шляпку немного натёртого крупно сыра.

10. Поставить в духовку уже нагретую до 180° на 20-25 минут.

Можно посыпать чёрным перцем, украсить зеленью и подавать на стол.

Приятного аппетита!

ужин. что приготовить на ужин вкусно быстро и не дорого!!! — Спрашивалка

ужин. что приготовить на ужин вкусно быстро и не дорого!!! — Спрашивалка

Vadim

Д!

Дарья !

Ленивый бигус.
На горячую сковороду с маслом (или обжареным салом) выкладываешь фарш. сверху лук и морковь. Затем рис. Заливаешь все водой как на плов. Сверху кладешь нарезаную капусту. Все под крышку. Готовиш на сильном огне минут 35

Роман Пушкин

Ролтон)))

АЗ

Алексей Зуев

пельмени

РГ

Ринат Галиев

вкусно, быстро и недорого-http://forum.say7.info/topic27090.html

Дмитрий Стамболи

тушенка подливка а на гарнир вермишель отваренный

Сергей Синьков

Вкусно, быстро и недорого- только картошку пожарить. Можно с печенью- еще вкуснее.

ЛЧ

Любовь Чапурина

Картошку)

СП

Сергей Пересниченко

шорлотку

АИ

Алексей Иванов

драники готовятся из картошки натертой, муки, 5 яиц — все смешать, посолить слепить маленькие плоские овальные лепёшки и на подсолнечном масле жарить с двух сторон

АФ

Андрей Франчак

1. Нарезаем куриное филе соломкой. Обжариваем на масле. Закидываем туда банку соуса Uncle Ben’s кисло-сладкого с овощами. На гарнир варим рис.
2. Жарим капусту б/к с луком и яблоками. К ней отвариваем сосиски.
3. Сырный суп с шампиньонами

МУ

Марианна Уланова

окорочка запеченные в духовке, картофель, вермишель-по флотски, котлеты, сапат-помидоры, огурцы, капусту квашенную )

DТ

Dimon Тищенков

Ирина Злобина

* гречневая кашка с грибами
* омлетик с ветчиной
*сварить макароны и запечь рыбку в духовке (займет 15-20 мин)
*картошка пюре с селедочкой
* рис с овощами (можно готовую смесь купить)

Максим

«ЛОДОЧКИ»(на 1 порцию) Творог разотри в блендере до однородной массы, добавь соль, перец, измельчённый чеснок. Полученную массу положи в половинку перца. Укрась кусочком салями, кружочками редиса, нарезанными оливками и веточкой петрушки.

КК

Кирилл Козлов

Котлеты из индейки с рисом вкусняшка получится! : ) Правда это не так быстро не за десять минут, ну дорого не выйдет. Вот рецепт здесь на будущее пригодится если захочешь побаловать себя и кого еще! : ) Удачи в приготовлении.

Похожие вопросы

Что можно приготовить? Что можно приготовить на ужин вкусно, не дорого и быстро, подскажите пожалуйста?

что приготовить на ужин вкусно и не дорого? что приготовить на ужин

что приготовить быстро но вкусно мужу на ужин!

Что можно быстро и вкусно приготовить на романтический ужин? Посоветуйте пожалуйста!

Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно. мясо разморозила

Что приготовить на ужин вкусно и быстро???

што можно приготовить штобы было быстро и вкусно и даже не дорого

Что можно приготовить на ужин дешего и вкусно?

что приготовить на ужин? просто быстро и вкусно без всяких заморочек

Что приготовить вкусно, но быстро и не дорого Если можно рецептик 😀

Более 100 идей дешевого ужина – простые рецепты недорогих блюд

Все эти блюда стоят не более 3 долларов США за порцию! Чтобы рассчитать стоимость порции по каждому рецепту, мы смотрим на цены на продукты (с учетом сезонных колебаний) в шести разных городах по всей стране, которые имеют такой же средний годовой доход домохозяйства, что и наши читатели. Цены на ингредиенты могут отличаться в зависимости от вашего местного магазина.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Цыпленок с апельсином и чесноком и томатами

Майк Гартен

Ужин с курицей может наскучить, но эта пикантная версия немного оживит обстановку.

Получить рецепт.

2

Спагетти с беконом и пармезаном Брюссельская капуста

Майк Гартен

Спагетти — одно из самых простых и дешевых блюд. На этот раз украсьте его хрустящей капустой и беконом.

Получить рецепт.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Фасоль и зелень с лимонно-пармезановой полентой

Майк Гартен

Посыпьте пармезаном это овощное блюдо.

Получить рецепт.

4

Хрустящие рыбные бутерброды с медово-лаймовой капустой

Майк Гартен

Посыпьте тилапию в панировке кисло-сладким салатом.

Получить рецепт.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

5

Средиземноморская пицца из лаваша

Майк Гартен

Сегодня вечером не нужно брать еду на вынос — приготовьте свою собственную пиццу в средиземноморском стиле.

Получить рецепт.

6

Сытный суп с говядиной

Майк Гартен

Реклама – Продолжить чтение ниже

7

Паста с легкими колбасками рагу

Райан Дауш

Если в названии есть простота, знайте, это рецепт.

Получить рецепт.

8

Пицца с бататом и чоризо

Майк Гартен

Кому нужна еда на вынос, если вы можете приготовить сладкую и соленую пиццу с нуля?

Получить рецепт.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

9

Тайская лапша с лососем и кокосом

Майк Гартен

Это сладкое и острое блюдо из морепродуктов станет самым ярким событием вашей недели.

Получить рецепт.

10

Рыбная похлебка для запекания на противне

Ryan Dausch

Запекание трески в духовке придает ей насыщенный аромат дыма.

Получить рецепт.

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Энчиладас с тыквенной сальсой

Майк Гартен

Приготовьте эти вегетарианские энчилады по своему вкусу — с фасолью, перцем, гуакамоле и так далее.

Получить рецепт.

12

Цыпленок Марбелья

Майк Гартен

Чернослив придает этому простому куриному обеду дополнительную сладость.

Получить рецепт.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Жареный цыпленок и кабачки Панцанелла

Майк Гартен

В этом блюде из курицы и зелени каждый найдет что-то для себя.

Получить рецепт.

14

Тушеная тыква с карри и орехами

Райан Дауш

Выложите это ароматное рагу на слой белого риса, чтобы приготовить горячее и сытное блюдо.

Получить рецепт.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Тако с говядиной Chipotle и Пико де Галло

Raymond Hom. Фуд-стилист: Вивиан Луи. Стилист по реквизиту: Джерри Уильямс

Эти острые тако с говядиной готовятся быстро, просто и, что самое главное, они недороги. Теперь это тройная угроза.

Получить рецепт.

16

Стейк из цветной капусты с приправой из каперсов

Райан Дауш

Чили и каперсы придают этому классическому ужину из стейка дополнительную пикантность.

Получить рецепт.

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Куриный салат фахита с соусом из лайма и кинзы

Con Poulos

Эти красочные фахитас, политые острым соусом винегрет, заставят вас полностью забыть о тортильях.

Получить рецепт.

18

Посоле из индейки

Райан Дауш

Добавьте оставшуюся курицу или индейку — да, вы не ослышались! — чтобы сократить время приготовления.

Получить рецепт.

Реклама – Продолжить чтение ниже

19

Рагу из свинины, моркови и нута

Майк Гартен

Пусть ваша мультиварка сделает всю работу, а затем пожинайте плоды этого сытного рагу из свинины.

Получить рецепт.

20

Салат «Рататуй»

con poulos

Смесь овощей, моца и закваски — идеальное первое блюдо.

Получить рецепт.

Приготовьте эти вкусные блюда за 5 долларов или меньше

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Николь Перри

Готовить дома выгодно для вашего кошелька и, по большей части, лучше для вашего здоровья. Но вместо того, чтобы застрять в кулинарной рутине и снова и снова готовить одни и те же рецепты (мы были в этом), почему бы не бросить себе вызов, попробовав некоторые из лучших бюджетных рецептов, которые мы нашли в Интернете? Это отличный повод проверить свои навыки на кухне и получить от этого массу удовольствия. Кроме того, употребление чего-то вкусненького, над созданием которого вы усердно трудились, делает его вкус намного лучше. А при цене около 5 долларов или меньше за порцию вы определенно не разоритесь на этих домашних блюдах. Продолжайте читать, чтобы проверить их сейчас, наслаждаетесь ли вы ужином в одиночестве, вечером с друзьями или едой с вашим партнером. Приятного аппетита!

1 Кимчи жареный рис

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Сара Ю

Жареный рис с кимчи определенно не для слабаков, а для тех, кто осмеливается любить сильный, пряный вкус культовых корейских маринованных овощей.