Иван-чай с рябиной
У иван-чая отмечают не только весьма приятный вкус, но и целебное действие на организм. А когда к кипрею добавлены ягоды красной рябины, напиток из этих двух компонентов становится витаминным натуральным средством для укрепления здоровья. Чашечка ароматного иван-чая с немного терпким вкусом и ягодной ноткой насыщенного красного оттенка порадует любого, кто заботится о собственном здоровье.
Полезные свойства
Регулярное употребление напитка, заваренного из ягод рябины и ферментированных листьев кипрея, действует на организм таким образом:
- Заряжает бодростью, а также восстанавливает силы.
- Выступает натуральным антидепрессантом.
- Нормализует кровяное давление.
- Помогает быстрее выздороветь при простуде.
- Устраняет воспаления в пищеварительном тракте.
- Очищает от токсинов и защищает от преждевременного старения.
- Помогает избавиться от мигрени.
- Способствует лечению болезней мочеполовой системы.
- Улучшает кроветворение и помогает при анемии.
- Предупреждает и лечит болезни печени.
- Укрепляет сердце.
- Благотворно влияет на состояние простаты.
- Улучшает состояние при сахарном диабете.
- Тормозит рост вредоносных микроорганизмов и грибков.
- Понижает уровень холестерина.
- Лечит весенний гиповитаминоз.
- Поддерживает в борьбе с опухолями.
Вред и противопоказания
У такого чая практически нет ограничений, но с его употреблением стоит быть осторожным, если у вас есть гипотония, гастрит с высокой кислотностью, повышенная кровоточивость, тромбофлебит, язвенная болезнь и диарея.
Витаминный и микроэлементный состав
Смесь иван-чая и рябины богата каротинами, витаминами С и Р, а также группы В. Есть в ней и огромное количество микроэлементов — железо, марганец, калий и другие.
В отличие от обычного чая в таком напитке не будет щавелевой кислоты и кофеина, так что его регулярное употребление не повредит обменным процессам в организме.
Способ приготовления
Сбор иван-чая рекомендуется в июле либо в августе – в период цветения. Листья подвергают ферментации, а затем высушивают. Ягоды рябины собираются в конце августа, когда они полностью созрели. Сушить их рекомендуют в бытовой сушилке, так как высушивание на открытом воздухе очень длительное из-за толстой кожуры. Для хранения смеси рябины и иван-чая лучше всего подойдет стеклянная банка, у которой есть герметичная крышка.
Способ заварки чая
Чтобы в полной мере раскрыть аромат и вкус смеси иван-чая с ягодами рябины и сохранить полезные свойства, возьмите сырье в расчете 1 чайная ложечка на кружку воды. Заливайте ягоды и иван-чай не кипятком, а водой температурой 80-90 градусов. Настаивать напиток рекомендуют от 15 минут, оптимально – 30-40 минут. Заваренный чай остается полезным в течение 1-2 дней, поэтому его можно пить и холодным.
Также его советуют заваривать повторно (до 3-4 раз), чтобы все полезные вещества перешли в воду.
Иван-чай ферментированный, ручной работы, 100г (Функциональное питание)
Артикул: —
Добавить в избранное
Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания
Полезные свойства, как и противопоказания травы иван-чая очевидны и подтверждены, что называется, столетиями. В отличие от известных нам черных чаев, он не содержит в своем составе кофеин, кислоту щавелевую и обладает множеством полезнейших качеств. Содержащийся в траве витамин С помогает укреплению иммунитета. Оказывается, в правильно приготовленном кипрее, витамина С больше, чем в шиповнике. Пользу его можно описать несколькими пунктами:
- имеет в составе множество микроэлементов: медь, магний, калий, марганец, кальций
- является мощным антиоксидантом, способствует сохранению молодости
- успокаивает, тонизирует, снимает раздражительность
- очищает кровь, положительно действует на процессы кроветворения
- устраняет головную боль и мигрень
- обладает противовоспалительными свойствами
- употребление иван-чая – профилактика онкологических заболеваний
- содержит эфирные масла
- укрепляет волосы
- содержит белок, дающий силы и энергию, способствует жизненному тонусу
- нормализует давления
- помогает при похудении
- отлично утоляет жажду, его можно пить в холодном виде
Внимание! Настой из такого чая вреден маленьким детям до 6 лет, беременным, кормящим.
Заваривание ферментированного чая.
Процесс не отличается от обычного черного, но имеет следующие особенности: первый настой из заварочного чайника, пьют, не разбавляя кипятком. Потом чай сразу же нужно заварить снова. Второй настой лучше первого. И пьют его через 15 минут — перестаиваться он не должен. Чай не оставляют на завтра и не заваривают повторно, иначе пропадет и цвет, и вкус.
Бренд Благодатный
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт, а также вся информация о товарах, предоставленная на нём, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Внешний вид продукта и состав могут отличаться.