Блюда из мяса несложные. Вкусные и полезные блюда из мяса: 50+ рецептов для правильного питания

1. Адобо из курицы и свинины

Адобо из курицы и свинины. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 500 г куриного филе, 
• 500 г мякоти свинины, 
• 0,5 стакана яблочного уксуса,
• 0,5 стакана соевого соуса, 
• 4 зубчика чеснока, 
• 3 лавровых листа, 
• перец горошком,
• 1 ст. ложка паприки, 
• соль по вкусу, 
• 250 г помидоров черри. 

Приготовление

1. Курицу вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Перец горошком растолочь в миске. 
2. В большой емкости смешать уксус, соевый соус, толченый чеснок, перец, паприку, добавить лавровый лист. В полученный маринад положить кусочки мяса и оставить мариноваться примерно на 3 часа. 
3. Когда мясо промаринуется, поставить емкость с адобо на огонь и довести до кипения, убавить огонь и кипятить 45 минут. Затем снять крышку и тушить еще 15-20 минут, пока жидкость не испарится и кусочки не станут красивого коричневого цвета. 
4. Адобо подавать с веточками петрушки и кусочками помидоров. В качестве гарнира подойдет длиннозерновой рис. 

2. Мясо в белом вине с овощами

Мясо в белом вине с овощами/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 100 г репчатого лука, 
• 450 г мякоти говядины (или свинины), 
• 2 ст. ложки растительного масла, 
• 1 ч. ложка молотой паприки, 
• 250 мл мясного бульона, 
• 250 мл сухого белого вина,
• 800 г картофеля,
• 300 г моркови,
• 350 г мякоти тыквы,
• 2 стебля лука-порея. 

Приготовление

1. Лук очистить и нарезать дольками. Мясо вымыть, обсушить и разрезать на кубики «шашлычного» формата. 
2. Растительное масло разогреть в большой кастрюле с толстыми стенками и обжарить в нем мясо до румяной корочки. Добавить лук и слегка подрумянить. Посыпать молотой паприкой, влить мясной бульон и белое вино. Довести до кипения, затем огонь убавить, накрыть крышкой и варить 35 минут. 
3. Морковь нарезать кружочками, картофель — дольками, тыкву — кубиками. Овощи добавить к мясу и тушить 30 минут. Лук-порей нарезать кусочками, положить в кастрюлю с мясом и овощами. Приправить и тушить еще 5 минут. Если в полученное рагу добавить еще немного мясного бульона и довести его до кипения, получится ароматный густой суп.  

3. Телятина в маринаде

Телятина в маринаде. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 2 зубчика чеснока,
• 3 ст. ложки соуса чили, 
• 3 ст. ложки соевого соуса,
• 400 г телятины,
• 100 г лапши,
• 1 кусочек (5 см) корня имбиря,
• 2 моркови,
• 2 стебля сельдерея, 
• 1 стебель лука-порея, 
• 2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

1. Чеснок очистите, пропустите через пресс, смешайте с соусом чили и соевым соусом. Мясо нарежьте полосками, положите в получившийся маринад и оставьте на 50 минут.
2. Лапшу варите до готовности, затем откиньте на сито и дайте стечь жидкости.
3. Духовку разогрейте до +210°C. Телятину вместе с маринадом переложите в форму, прикройте фольгой и запекайте 20 минут. Затем форму снимите и запекайте еще 10 минут.
4. Имбирь мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Сельдерей вымойте, обсушите и нарежьте маленькими ломтиками. Лук-порей вымойте, почистите и нарежьте кружочками наискосок.
5. В сковороде разогрейте растительное масло, положите имбирь и, помешивая, жарьте 2 минуты. Добавьте сельдерей и морковь, держите на огне еще 5 минут. Затем выложите телятину, перемешайте и тушите все вместе 3 минуты.

4. Мясо с овощами в пиве

Мясо с овощами в пиве. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 500 г мякоти говядины,
• 4 луковицы,
• 4 помидора,
• 500 мл пива,
• 1 кг картофеля,
• 2 зубчика чеснока,
• соль, 
• несколько горошин черного перца,
• 1 пучок укропа. 

Приготовление

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Картофель очистить и вымыть. Помидоры вымыть и нарезать дольками, удалив основание плодоножки. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарубить. 
2. В большой кастрюле с толстыми стенками разогреть 1 ст. ложку растительного масла и подрумянить мясо со всех сторон. Положить клубни картофеля и дольки помидоров. Посолить, добавить лук, чеснок и перец горошком. 
3. Залить пивом, посыпать укропом, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 2 часа. 

5. Капустные голубцы с мясом

Капустные голубцы с мясом. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 2,5 кг капусты, 
• 1 черствая булочка,
• 2 луковицы,
• 500 г рубленого мяса,
• 1 яйцо,
• 0,5 пучка петрушки,
• молотая паприка,
• 2 ст. ложки топленого масла,
• 1 пучок суповых кореньев,
• 300 мл мясного бульона,
• 1-2 ч. ложки крахмала,
• 100 г сметаны.

Приготовление

1. Взять 24 капустных листа и бланшировать 1 минуту. Обдать холодной водой, обсушить и плоско срезать толстые жилки листьев.  
2. Замочить хлеб. Порубить лук. Мясо смешать с яйцом и отжатым хлебом. Петрушку порубить и подмешать к фаршу вместе с половиной лука. Приправить солью, перцем и паприкой. 
3. Капустные листья сложить попарно и завернуть в них начинку. Голубцы перевязать кулинарной нитью. Голубцы обжарить в топленом масле. Добавить нарезанные кубиками суповые коренья, влить бульон. Тушить на среднем огне 40 минут. 
4. Голубцы выложить, соус загустить крахмалом, приправить. Подмешать сметану и подать вместе с голубцами.

Вот еще небольшая подборка блюд из мяса и птицы, которые вы можете приготовить на обед или на ужин:

• Телятина по-нормандски. С яблоком, луком, помидором и сыром
• Телячьи отбивные под смородиновым соусом: ресторанное блюдо своими руками
• Мясо с абрикосами. Удивите гостей!
• Фаршированная курица с рисом и шампиньонами
• Запеченные куриные грудки под сырным соусом: не ужин, а мечта!
• Свинина с сыром и ананасами: от такого горячего никто не сможет отказаться
• 10 блюд из свинины: мясо в центре внимания
• Эконом-мясо: 9 рецептов блюд с субпродуктами

6.

Кальмары с рисом. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 2 яйца, 
• 10 тушек кальмаров, 
• 150 г очищенных креветок, 
• 300 г риса, 
• 1 морковь, 
• 2 ст. ложки растительного масла, 
• 20 г зелени укропа, 
• 2 ст. ложки сметаны, 
• 70 г тертого сыра, 
• соль, молотый черный перец. 

Приготовление

1. Яйца варите 15 минут, охладите в проточной холодной воде, очистите и мелко порубите. Тушки кальмаров почистите, промойте, 2 из них мелко нарежьте. Креветки варите 5 минут, затем откиньте на сито и дайте остыть. 
2. Рис сварите до полуготовности. Морковь вымойте, очистите и обжарьте до подрумянивания на 1 ст. ложке растительного масла. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Рис перемешайте с яйцами, креветками, морковью и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу. Нафаршируйте получившейся смесью тушки кальмаров.  
3. Духовку нагрейте до +150°С. В форму для запекания налейте оставшееся растительное масло и 2 ст. ложки воды. Выложите фаршированные тушки кальмаров, сверху смажьте их сметаной, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 15-20 минут. Готовые кальмары можно подать на листьях салата 

7. Рыбное филе с помидорами черри и репчатым луком

Рыбное филе с помидорами черри и репчатым луком. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 500 г филе рыбы,
• 2 ст. ложки лимонного сока,
• 2 луковицы,
• 1 зубчик чеснока,
• 8 помидоров черри,
• 20 г растительного масла,
• соль, молотый черный перец,
• зелень для украшения.

Приготовление

1. Рыбное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить со всех сторон, сбрызнуть лимонным соком.
2. Лук очистить и нарезать кольцами, чеснок очистить и мелко порубить. Помидор вымыть, разрезать каждый пополам и удалить основание плодоножки.
3. Разогреть на большой сковороде растительное масло и подрумянить лук с чесноком. Положить сверху куски рыбы, помидоры, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут.
4. Готовое блюдо переложить на тарелки и украсить свежей зеленью. На гарнир можно пожать жареный картофель. 

8. Треска, запеченная с беконом

Треска, запеченная с беконом. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 1 луковица, 
• 50 г шампиньонов, 
• 2 ст. ложки сливочного масла, 
• 4 куска филе трески (по 200 г), 
• 1 лавровый лист, 
• 500 мл молока, 
• 2 ст. ложки крахмала (без горки), 
• 4 ломтика бекона, 
• 3 ст. ложки панировочных сухарей. 

Приготовление

1. Нагреть духовку до +175°С. Лук и шампиньоны очистить и нарезать. Лук и грибы потушить в сливочном масле 5 минут и выложить в форму для запекания. Треску нарезать порционными кусками и выложить на шампиньоны. Добавить лавровый лист, посолить и поперчить. 
2. Молоко вскипятить. Крахмал залить небольшим количеством холодной воды, размешать и, помешивая, влить в кипящее молоко. Варить на слабом огне 1-2 минуты, приправить по вкусу. Этим соусом залить рыбу. 
3. Накрыть форму фольгой и запекать 10 минут. Бекон поджарить с обеих сторон. Фольгу снять, рыбу посыпать сухарями и разложить бекон. Температуру в духовке повысить до +220°С и запекать еще 10 минут. 

9. Рыба с сельдереем 

Рыба с сельдереем. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится

• 1 кг рыбы,
• 1 стакан сухого белого вина,
• 200 г корневого сельдерея,
• 300 г шампиньонов,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 4 ст. ложки сливочного масла,
• 1 ст. ложка рубленой петрушки,
• сок 1 лимона,
• растительное масло для смазывания противня,
• 4 крупных клубня картофеля.  

Приготовление

1. Корень сельдерея нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть растительное масло и пассеровать в нем сельдерей. Шампиньоны почистить, обтереть влажной салфеткой и нарезать тонкими пластинками. Выложить к сельдерею и тушить вместе до полуготовности. 
2. Подготовить рыбу: снять кожу, ополоснуть и обсушить. Удалить все косточки и разрезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить. Духовку нагреть до +200°С. 
3. Кусочки рыбы выложить в смазанный растительным маслом глубокий противень. Добавить тушеные грибы с сельдереем. Влить вино и лимонный сок. Противень поставить в духовку. Через 30 минут соус слить в сотейник, поставить на огонь и выпарить до половины объема. Соус заправить 3 ст. ложками сливочного масла. 
4. Готовую рыбу выложить вместе с грибами и сельдереем на блюдо и залить винным соусом. Посыпать рубленой петрушкой. 
5. Картофель вымыть, очистить и отварить (25 минут). Каждый клубень разрезать на 4 части, подрумянить на сковороде в оставшемся сливочном масле и подать как гарнир.

10. Рыба, запеченная с картофелем и помидорами 

Рыба, запеченная с картофелем и помидорами. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится

• филе белой рыбы, 
• 2 луковицы, 
• 1 зубчик чеснока, 
• 2 клубня отварного картофеля, 
• 2 помидора, 
• 200 г твердого сыра, 
• 500 мл сливок жирностью 20%, 
• 2 ст. ложки рубленой зелени, 
• соль, молотый черный перец.

Приготовление

1. Филе рыбы крупно нарезать, посолить, поперчить и уложить в форму. Лук очистить и нарезать кольцами, чеснок порубить. Картофель и помидоры нарезать кружками, сыр – мелкими кубиками. 
2. На рыбу уложить слоями лук, картофель (посыпать чесноком и немного посолить), помидоры и сыр. Залить сливками и запекать 30 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. 

Еще больше рецептов рыбных блюд вы найдете в наших публикациях:

• Окунь в миндале — свежий взгляд на жареную рыбу
• Жареный судак с оригинальным гарниром из яблока, груши и свеклы 
• Жареный палтус под сливочным соусом — тает во рту
• Рыба с овощами: 10 блюд для легкого ужина
• Рыбные зразы по-архангельски: в начинке белые грибы
• Морской окунь с брокколи. Секрет вкуса — соус!
• Лосось, запечённый под сырной корочкой с овощами. Ещё кусочек, пожалуйста!

Блюда из мяса — простые и праздничные рецепты приготовления

Главная » Вторые блюда

Бескрайний выбор блюд для аскетов, ценителей и гурманов! Блюда из какого мяса вы предпочитаете? Говядина, телятина, баранина, верблюжатина или может быть конина? Отлично идет каре, ягненок или молочный поросенок запеченный целиком в духовке, духовое мясо козленка, тушеный кролик или жаркое запеченное в горшочках. При наличии рецептов и рекомендаций для приготовления мясных блюд понадобится отдельный праздничный стол! Ростбиф с соусами, бифштексы из цельного мяса, котлеты на косточке, лангеты, рамштексы, шницели, эскалопы и отбивные из свинины, рулеты и крученики, запеченный в фольге целиком окорок… А вспомните как запекали на Руси телячью грудинку или бараний бок с кашей! Вам интересно как приготовить на гриле сочный и поджаристый стейк? А баранью шею в горячем маринаде, азербайджанский хинкал и казахский бешмармак? Да и просто жареное на сковороде, отварное или разваренное со специями или тушеное с овощами мясо, сочное рагу из кролика или свиных и говяжьих ребрышек способно вызвать бурю эмоций. Перечислить все блюда из всех видов мяса не хватит целой жизни, но что и как готовить стоит попробовать узнать…

Мясо

Свинина по-нефранцузски

13.02.2023085

Причина столь странного названия — обычное несогласие, ибо встретил я рецепт этого блюда по названием «мясо по-французски»… И якобы со своей фишкой… Так получается что это бесспорно интересное…

Мясо

Барашек в панировке с овощами

10.02.2023033

Баранина — шикарное мясо и готовить его можно по разному. На этот раз будем готовить мясо баранины, помимо привычных овощей еще и с добавлением вина и в сухарях….

Мясо

Кабан из дыма

29.12.2022068

Вы, наверное, подумали что я вас зову на охоту во время лесного пожара? Да не дай бог, не надо нам такого. А вот приготовить в духовке или на…

Мясо

Баранья лопатка с рисом и орехами

17.12.2022018

Блюдо из далекого неведомого Ирака, о котором мы знаем только имя — Саадам Хусейн. Кроме этого лишь слухи из телевизора. Больше знают только те, кто часто там бывает….

Мясо

Мясная солянка по-грузински

08.12.2022079

Солянка — соленый, но не густой суп из русской кухни. А солянка по грузински это сытное блюдо из мяса и овощей по классическому рецепту. Кроме того блюдо отличается…

Мясо

Тушеная говядина с соевым соусом

26.11.202202

Само блюдо происходит из Юго-Восточной Азии, но это не точно. Родина, скорее всего там, где производят соевый соус. Для приготовления этого блюда нужна говядина замаринованная в соевом соусе. …

Мясо

Чабугули

01.11.2022017

Данное грузинское блюдо предусматривает пряную говядину с добавлением лука, орехов и муки. Приготовление не великой сложности, но внимательности потребует. Однако все старания вам с лихвой воздадутся за ужином….

Мясо

Мужужи по-кахетински

14.10.202206

Скажу сразу что мужужи — блюдо из свинины и для любителей свинины. Готовиться поэтапно, предусматривает маринование, причем двойное и запекание. Как видите достаточно кропотливо, но если уж грузинские…

Мясо

Свинина в копченом беконе с пряными травами

10.10.202215

Рецепт нигде не вычитанный, хотя не исключаю его наличие. Родился в раздумьях глядя на имеющиеся дома продукты. А дома оказались: копченый бекон в нарезке, шалфей, розмарин и тимьян…

Мясо

Конина запеченная с овощами

14.09.2022013

Конина — распространенное мясо в некоторых наших регионах, например в Татарии, но для большинства все же является диковинкой. Кроме того многие люди даже не рассматривают мясо конины как…

Мясо

Рулет из свиной лопатки

18.08.2022032

Воистину блюдо для любителей мясца! Рулет из мяса свинины с зеленью и специями… даже звучит уже соблазнительно! А теперь не хотите его приготовить в духовке и сразу же…

Мясо

Гуляш по-сегедски

25.07.2022012

Если вы любите вкусно и правильно поесть, значит и квашеная капуста у вас есть. Вы же ее наквасили? Кстати, далеко убирать ее не стоит, она вам здесь как. ..

Мясо

Тушеная кольраби с мясом

05.07.202201

Не самое распространенное блюдо, во всяком случае ни разу не попадалось в кафе и других заведениях общепита. Вы хотите узнать вкусовые качества кольраби? Тогда, как минимум надо разобраться…

Мясо

Нежная телятина с грибами

17.06.2022016

Сразу идите ищите натуральный йогурт, а не ту гадость, которая стоит в магазинах с различными добавками, если уж не нашли, то замените лучше …, а это не сейчас….

Мясо

Вкусная свинина по-китайски

13.06.2022011

Любимая славянами свинина… но свинина, тушеная с острым и сладким болгарским перцем, еще и с кунжутным маслом. Весьма любопытно. И как же это выглядит в реальности? По замыслу. ..

50+ лучших рецептов говяжьего фарша | Что приготовить из говяжьего фарша

Тупик на ужин? Получайте нашу спасательную новостную рассылку Dinner Daily. Вы (и ваш желудок) можете поблагодарить нас позже!

Не знаете, что приготовить из говяжьего фарша, хранящегося в холодильнике? Мы вас прикрыли. От тако до гамбургеров и бефстроганов — на приготовление этих сытных блюд из говяжьего фарша уходит всего час или меньше. Нужны еще идеи здорового семейного ужина? Ознакомьтесь с этими рецептами говяжьего фарша с низким содержанием углеводов.

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

20 простых рецептов мяса для фритюрницы с курицей, свининой, говядиной и бараниной

Пришло время поделиться лучшими рецептами мяса для фритюрницы. Изначально аэрофритюрницы позиционировались как способ приготовления картофеля фри с низким содержанием жира. Более предприимчивые владельцы вскоре обнаружили, что эти конвекционные печи с турбонаддувом способны на большее. Гораздо более.

Мы уже поделились тем, что, по нашему мнению, являются 30 лучшими рецептами кето-фритюрницы с низким содержанием углеводов, а также рецептами веганской фритюрницы, рецептами цыпленка во фритюрнице, рыбой, богатой омега-3, и даже идеями десертов во фритюрнице.

Мы обнаружили, что из баклажанов и спаржи можно делать удивительные вещи, даже делать шоколадный торт. Теперь мы собрали лучшие простые рецепты фритюрницы, охватывающие говядину, курицу, баранину и свинину.

Как максимально эффективно использовать фритюрницу: аксессуары!

Чтобы максимально использовать возможности фритюрницы, купите комплект принадлежностей. В настоящее время доступно несколько действительно отличных комплектов, которые превращают любую старую фритюрницу в многофункциональную замену духовке. Подумайте о формах для тортов, противнях для пиццы, формочках для кексов и шампурах для мяса! Amazon — лучшее место, где можно приобрести новейший набор аксессуаров для фритюрницы.

1. Как приготовить бекон во фритюрнице

Давайте перейдем к делу… бекон великолепен во фритюрнице. Это один из самых простых рецептов фритюрницы, которые люди ищут в первую очередь. Включите фритюрницу до высокой температуры, любовно выложите бекон, подождите 10-12 минут (в зависимости от того, насколько хрустящим он вам нравится), и вы будете вознаграждены отличными результатами, но без затрат времени на очистку бекона от жира на плите.

Источник: Simply Made Recipes

2. Приготовление ветчины во фритюрнице

Запекание ветчины в духовке может занять несколько часов. Во фритюрнице он будет готов примерно через тридцать минут!

Источник: Airfrying.net

3. Фритюрница Char Sui для свинины

АКА Свинина барбекю по-кантонски сладко-острая. Пять специй являются ключевым ингредиентом и хорошо сочетаются с хрустящим свиным жиром. Приготовьте достаточное количество соуса, чтобы обмакнуть готовую свинину после подачи на стол.

От: Two Sleevers

4. Свиные отбивные во фритюрнице

Создатели этого рецепта протестировали множество различных режимов времени и температуры, поэтому вам не придется этого делать. Толстые свиные отбивные лучше всего готовятся во фритюрнице.

От: Courtney Sweets

5. Хрустящая свиная грудинка во фритюре

Если вы любите хрустящее снаружи и сочное и нежное внутри мясо, этот рецепт — то, что вам нужно. Хрустящие, вкусные и такие, которые вы захотите приготовить снова и снова. Свиная грудинка создана для аэрогриля!

От: Two Sleevers

6. Хот-доги, завернутые в бекон, во фритюрнице

Свиньи в одеялах, также известные как фритюрница. Я вчера ела их на обед. Время приготовления может сильно варьироваться в зависимости от того, насколько хорошо они вам нравятся, толщины бекона и калибра колбасы.

From: Recipes that Crock

Жареный костный мозг и куриные крылышки в панировке с орехами пекан

7. Жареный костный мозг

Когда-то забытый костный мозг в последние годы стал уважаемым ингредиентом. Идеальный пример поедания «нос-к-хвосту», он также в высшей степени питателен.

Я читал недавний отчет, в котором говорилось, что употребление в пищу костного мозга было привычкой, которая помогла нашим предкам развить больший мозг, более яркий ум и, в конечном счете, цивилизацию.

Откуда: Goodfood Australia

8. Куриные крылышки в корочке из орехов пекан

Нежный куриный фарш с низким содержанием углеводов, который подходит для кето-диеты, очень вкусный и питательный. Орехи пекан используются вместо панировочных сухарей для пикантного покрытия.

От кого: Two Sleevers

9. Куриный кебаб по-турецки шаш-тавук

Еще один кето-рецепт с низким содержанием углеводов от неизменно блестящих Two Sleevers. Время приготовления короткое, но вы должны оставить курицу мариноваться на ночь или примерно на двадцать четыре часа. Подавайте с цацики и салатом.

От: Two Sleevers

10. Жареный кето цыпленок во фритюрнице

KFC без пшеничной муки! В этом рецепте используется любимая закуска с низким содержанием углеводов — кокосовая мука со свиными шкварками и специями. Очень хорошо продуманный подход к приготовлению жареной курицы, дающий отличные результаты, особенно при использовании фритюрницы.

From: Wholesome Yum

11. Курица по-нэшвиллски во фритюрнице

Цыпленок, приправленный кайенским перцем, поверх белого ломтика с маринованными огурцами. Пряный, сытный, точно не кето и не низкоуглеводный! Этот горячий цыпленок, только что приготовленный во фритюрнице, может стать любимым блюдом всей семьи за пределами Теннесси…

От: Kitchen Fun with my 3 Sons

Фритюрница с хрустящими крылышками и целой курицей

12. Очень хрустящие куриные крылышки во фритюрнице

Почти стоит купить фритюрницу или, по крайней мере, побольше, чтобы сделать больше этих крылышек! Это то, в чем они так хороши: они делают все очень подрумяненным и хрустящим, но при этом не теряют сочность. Лучше всего куриные крылышки в аэрогриле.

От: I Food Blogger

13. Фритюрница для целой курицы

Вы можете обойтись маленькой аэрофритюрницей, но, если у вас есть фритюрница побольше, почему бы не позволить ей приготовить целую курицу? По словам Дженнифер, это лучший способ сделать это грудкой вниз, переворачивая ее в течение последних десяти минут, пока она не станет хрустящей.

From: Low Carb with Jennifer

12. Грудка индейки во фритюре с маслом с травами

Обжарить целую индейку на воздухе может быть проблемой. Я просто не думаю, что они делают их такими большими. А грудка индейки? Без проблем.

From: Happyway

Ростбиф и сочные кебабы из говядины во фритюрнице

13. Ростбиф во фритюрнице

Таким образом, вы можете жарить целую курицу, грудки индейки, свиные отбивные… Что еще можно жарить? Говядина! Король жаркого. Этот рецепт просто приправляется солью и розмарином.

Отличительной особенностью аэрогриля является то, что он собирает все соки, которые выделяются во время приготовления. Из этого материала можно приготовить невероятный соус, не выбрасывайте его!

От: Любовь к еде, а не к готовке

14. Сочные кебабы из говядины в аэрофритюрнице

Безмасляные, но очень сочные маринованные кебабы из говядины. Вы можете смешать кусочки говядины с овощами по вашему выбору. Я бы добавил сыр халлуми и кубики лука с острым соусом для макания.

От: Берри Мэйпл

15. Лучшие бургеры из баранины во фритюрнице

Мне нравятся бургеры из баранины. Если в рецепте используются специи и мята, еще лучше. Паста из хариссы является секретным ингредиентом как в гамбургерах, так и в соусе. Заверните каждую котлету в булочку или низкоуглеводную альтернативу. Фритюрница как барбекю в помещении.

From: Recipe This

Каре ягненка, обжаренное на воздухе, и филе ягненка с тмином по-сычуаньски

16. Каре ягненка, обжаренное на воздухе

Элегантное блюдо, которое производит впечатление на столе. Нежные куски баранины очень быстро готовятся во фритюрнице, так что следите за этим блюдом!

От вилки до ложки

17.

Насыщенный и с уникальным пряным вкусом, который исходит от сычуаньского перца. На самом деле довольно интересно, как возникает сычуаньское ощущение — светятся не тепловые рецепторы, а сенсорные рецепторы!

Они снова и снова активируются молекулой под названием гидрокси-альфа-саншуол. Это происходит настолько интенсивно, что сенсорные рецепторы в конце концов сдаются и отключаются, оставляя характерное ощущение онемения. Прохладный. Иди сюда за наукой.

From: Two Sleevers

18. Пряные стейки из филе ягненка

Рецепт баранины в тандури, для которого не требуется специально построенная глиняная печь и многочасовое приготовление. Пятнадцать минут, и сочная, пряная, ароматная баранина готова к употреблению.

From: Two Sleevers

19. Классический домашний мясной рулет, приготовленный во фритюрнице

Мясной рулет с чоризо, говяжьим и свиным фаршем. Звучит неплохо. Отрежьте мне большой кусок, пожалуйста! Много других рецептов чоризо здесь

Откуда: Recipes from the Pantry

20.

Я думал опустить этот рецепт. Некоторые люди возражают против приготовления стейка во фритюрнице, так как трудно получить обжарку, которая придает стейку большую часть его вкуса. Но этот рецепт с сыром с плесенью является выигрышным — разумное использование копченой соли решает большую часть проблемы отсутствия обжарки.

От: This Old Gal

Если вы нашли этот пост с рецептами мяса во фритюрнице полезным, также ознакомьтесь с нашими 30 лучшими рецептами кето с низким содержанием углеводов, рецептами десертов во фритюрнице, рецептами рыбы во фритюрнице и рецептами яиц во фритюрнице

Или отложите аэрофритюрницу и приготовьте свой следующий стейк су-вид

12 лучших блюд из говяжьего фарша

DronG/Shutterstock

Автор Элиша Баба|Обновлено: 5 декабря 2022 г., 10:10 по восточному поясному времени

Если вы ищете быстрый и вкусный вариант ужина, лучше всего начать с говяжьего фарша. Вы можете использовать этот ингредиент по-разному: от супов и пасты до любимых итальянских блюд и простых мексиканских блюд.

По данным Very Well Fit, говяжий фарш также имеет несколько преимуществ для здоровья, хотя вам следует следить за тем, сколько его вы едите, потому что он содержит относительно большое количество жира и калорий на порцию. В порции говяжьего фарша весом 3 унции вы найдете 22 грамма белка, а также 5 граммов насыщенных жиров. Белок является важным строительным материалом человеческого тела, помогая ему наращивать мышечную массу. Но имейте в виду рекомендацию не потреблять более 13 граммов насыщенных жиров в день.

Умеренность — это ключ к здоровому потреблению говяжьего фарша, но есть десятки способов добавить его в свой рацион. Мы собрали некоторые из лучших советов и приемов, как превратить упаковку говяжьего фарша в восхитительную линейку простых блюд, которые понравятся публике в будние дни.

Приготовьте чили

Douglas324/Getty Images

Чили — один из самых простых рецептов, которые можно приготовить из говяжьего фарша, и есть так много способов смешать это блюдо. Подумайте о добавлении овощей — не только обычных, но и сезонных, например, сладкого картофеля или тыквы. Оттуда вы можете настроить с помощью множества специй и ароматных надстроек. Возможно, попробуйте этот тыквенный перец чили со сметаной самогона. Он начинается с тыквы и говяжьего фарша, а также консервированной тыквы. Вам все еще не хватает осеннего аромата? В нем также используется тыквенное пиво, корица, мускатный орех и двойная порция самогона из яблочного пирога в сметанной начинке.

Это элитный перец чили, но модных версий гораздо меньше. Если вы ищете более простую, но столь же удовлетворяющую вас версию, вы можете смешать партию прямо в Instant Pot. Знаете ли вы, что в Instant Pot есть функция Beans and Chili специально для этой вкусной задачи?

Нет мгновенного банка? Без проблем. Вы можете приготовить этот простой рецепт чили из чикагских мишек прямо на плите. Это тот самый перец чили, который подают в ресторане Soldier Field в Чикаго, отсюда и название. Подготовка занимает всего 10 минут, приготовление — 45 минут, а всего получается восемь порций. Завершите его чипсами из тортильи, сыром, сметаной или любой другой начинкой, которую вы любите, и закопайте. 

Положите его в пироги

YouTube

На самом деле существует множество способов использования говяжьего фарша в различных пикантных пирогах, которые позволяют очень легко и сытно накормить вашу семью. Простой и верный рецепт — вкусный пирог с тако. Начните с выпечки готовой корочки для пирога, прежде чем наполнить ее вкусной смесью тако. Как и в тако, начинка состоит из говяжьего фарша с приправой чили или приправой для тако, приготовленной на среднем огне. Добавьте чашку сальсы, зеленый лук, кинзу, нарезанные кубиками помидоры и сметану и перемешайте. Как только он остынет, посыпьте сыром всю корку и сверху выложите смесь из говядины. Посыпьте начинку еще сыром и накройте пирог фольгой, чтобы корочка не подгорела. Готовить в течение 15 минут и перед подачей посыпать сметаной, кинзой и соком лайма.

Если вы не любите тако, рассмотрите пирог с чизбургером , у которого образуется собственная корочка. Подрумяньте говядину и лук и положите их в форму для пирога. Покройте тертым сыром чеддер. Смешайте бисквик с молоком и яйцами (это будет основа для вашего пирога), вылейте поверх говядины и сыра и запекайте около 25 минут.

Или что-то еще более традиционное, рассмотрите пастуший пирог. Рецепт смешивает говяжий фарш с овощами, такими как кукуруза, горох, морковь и лук, что делает его питательным и сбалансированным блюдом. Для большего удобства верх или корочка этого пирога сделаны из картофельного пюре, а не из обычного теста или печенья.

Слепить из него фрикадельки

FotosDo/Shutterstock

Фрикадельки — еще одно универсальное применение говяжьего фарша. Есть столько вкусов и вариаций для этого, сколько вы можете себе представить. Рассмотрим стандартную версию от Mashed, в которой используется говяжий фарш, панировочные сухари и сыр пармезан, подаваемый в томатном соусе. Лингвини — идеальное полотно для этих произведений искусства.

Если вы ищете более крупные, самостоятельные фрикадельки с более сладким вкусом, рассмотрите этот рецепт фрикаделек барбекю от Testing Table. Фрикадельки похожи: говяжий фарш, пармезан, панировочные сухари, яйца, чеснок и лук. Но этот соус сделан из кетчупа, вустерширского соуса, яблочного уксуса, чесночной соли и перца. Подавайте эти вкусные фрикадельки отдельно, с рисом или с тостами.

Если вы хотите чего-нибудь поострее, попробуйте Текс-Мекс Фрикадельки, которые можно приготовить прямо в мультиварке. Или, если вы не любите томатные соусы, вы можете попробовать эти шведские фрикадельки сегодня вечером. Они плавают в сливочном соусе, приправленном соевым соусом и дижонской горчицей, и представляют собой настоящее лакомство умами.

Запекание бургеров

Роман Гагоев/Shutterstock

Если вы думали, что бургеры простые, вы ошибались. Есть много вкусов, которые вы можете выбрать, и бесконечное количество ингредиентов, которые вы можете добавить в свои гамбургеры. Вы можете выбрать традиционные начинки или проявить творческий подход с более недооцененными украшениями.

Подумайте о том, чтобы посыпать гамбургеры слоями сыра с плесенью и буйволиным сыром, как в этом рецепте острого бургера с голубым сыром. Смешайте говяжий фарш с паприкой, вустерширским соусом, луком и чесноком и разделите на четыре котлеты. Поджарьте гамбургеры и поджарьте булочки. Если хотите, добавьте майонез, затем добавьте соус из буйволиного молока и сыр с плесенью. Вы также можете добавить жареный лук (настоятельно рекомендуется), листья салата, помидоры или горчицу.

Не любите острое или не любите сыр с плесенью? Попробуйте что-то совершенно другое с этим поворотом рецепта бургера Гордона Рамзи, в котором говяжий фарш обертывается вокруг кусочков сыра Монтерей Джек, поэтому он запекается в середине гамбургера. Как только ваши гамбургеры будут готовы, поместите их в холодильник как минимум на 30 минут, прежде чем ставить их на пламя гриля. Чуть раньше, и вы рискуете, что ваши котлеты развалятся во время приготовления, потому что сыр в центре будет слишком мягким. Смажьте гамбургеры маслом, прежде чем они оторвутся от гриля, и подавайте на поджаренных булочках.

Подавать на сковороде

с моей точки зрения/Shutterstock

Сковородки — это не только простой способ приготовления ужина, часто на одной сковороде, но и вариант здоровой пищи, если вы приготовите их правильно. Один из лучших способов сделать это — использовать железные сковороды. По словам Лили Николс, RDN, приготовление пищи в чугуне дает много преимуществ. Это натуральный антипригарный материал для приготовления пищи, который легко чистить, он недорогой и практически не поддается разрушению. Он добавляет небольшое количество железа в любую пищу, которую вы готовите. Кроме того, чугунные сковороды поддерживают равномерную температуру приготовления, что позволяет превосходно обжаривать или тщательно ухаживать за приготовленными на сковороде блюдами.

А поскольку говяжий фарш так легко готовится на сковороде, существует бесчисленное множество рецептов, по которым можно приготовить простые блюда из одной кастрюли. Нужны идеи? Попробуйте рецепт сковороды с фаршированным перцем , который в основном состоит из деконструированных фаршированных перцев. Это занимает меньше времени, но имеет все те же прекрасные вкусы. Нарежьте перец прямо в сковороде с рисом, помидорами и приправами.

Если это не ваш стиль, вы можете попробовать сковороду с говядиной в греческом стиле , в которой вместо риса используются макароны. В дополнение к традиционным итальянским ароматам помидоров, орегано и чеснока, он также содержит корицу и сыр фета, что переносит ароматы в совершенно другую часть Средиземноморья.

Добавляйте в бутерброды

Joshua Resnick/Shutterstock

Бутерброды — это простые и сытные варианты, которые можно быстро получить на столе. Обычно они содержат вещи, которые понравятся всем членам вашей семьи, будь то 5 или 85 лет.

Какие классические варианты доступны в этой категории? Рассмотрим классические и ностальгические неряшливые джо. Вы можете использовать банку готового соуса, но домашний вариант будет намного вкуснее. Смешайте говяжий фарш с перцем, луком и чесноком, томатным соусом, кетчупом, горчицей и коричневым сахаром, затем намажьте смесью булочки для гамбургеров. Попробуйте сначала поджарить булочки, чтобы добавить вкуса и текстуры.

Если вы ищете что-то менее грязное или более легкое в еде, вы также можете попробовать итальянский сэндвич с фрикадельками. Этот рецепт займет немного больше времени, чем sloppy joes, так как вы должны подготовить и приготовить фрикадельки и томатный соус, прежде чем собирать бутерброды. Но инструкция проста, а результат того стоит. После сборки посыпьте бутерброды пармезаном или моцареллой, запекайте, пока они не растают, и наслаждайтесь с трудом заработанным лакомством.

Сделать мясной рулет

Bhofack2/Getty Images

Как и многие рецепты говяжьего фарша, мясной рулет невероятно универсален. Вы почти наверняка найдете то, что понравится всем членам вашей семьи, если они едят мясо. Есть традиционные версии, рецепты которых у большинства людей уже есть дома. Но есть и более уникальные варианты, такие как афинский мясной рулет с огуречно-йогуртовым соусом. Мясной рулет и йогуртовый соус в этом рецепте получают удовольствие от греческой приправы, а соус так же прост, как и звучит — греческий йогурт, огурцы, греческая приправа и соль.

Ищете что-то меньшее или более разнообразное? Попробуйте мини-мясные рулетики , которые не только полезны, но и полны вкуса. Вы начинаете с того же основного рецепта мясного рулета, приготовленного в формах для кексов для миниатюрных версий. И вы можете изменить то, что входит в них, в зависимости от ваших вкусов. Вы можете сделать разные версии в одной партии и дать себе столь необходимое разнообразие в вашем ночном блюде и остатках в будние дни. Попробуйте итальянскую версию с грибами, базиликом и томатным соусом, посыпанным пармезаном. Или совершите поездку по греческим островам с версией, включающей оливки каламата и орегано, увенчанные фетой. А если в вашей семье полно плотоядных, вы можете попробовать вариант мясного рулета, завернутый в бекон. Он наверняка удовлетворит даже самых заядлых мясоедов.

Сделайте ваши супы ярче

с моей точки зрения/Shutterstock

Супы — идеальное угощение осенью и зимой. И они бывают разных видов, от острых видов тако до итальянских сортов, полных фрикаделек. Если вы рассматриваете что-то другое, вы можете попробовать этот нефаршированный суп из голубцов от Tasting Table. Этот деконструированный рецепт можно приготовить менее чем за час и подавать на 6 человек.

Если вы готовите рецепт супа тако в мультиварке или хотите попробовать крем-суп тако, оба они начинаются с простого говяжьего фарша и приправы для тако. . В то время как сливочный сыр — это то, что придает сливочному рецепту его консистенцию, суп в медленноварке заставляет вас делать свои собственные приправы, а не покупать готовые. И оба этих рецепта отлично подходят для ужина в будний день.

Но если вы ищете что-то более изысканное или блюдо выходного дня, на приготовление которого уходит немного больше времени, рассмотрите этот итальянский свадебный суп. Вы начинаете с приготовления фрикаделек, затем делаете бульон из куриного бульона, эскарол, орзо и тертой моркови для основы супа. Если у вас мало времени или вы не хотите делать работу, вы можете легко заменить морковь, нарезанную спичками, на тертую. Добавьте фрикадельки и готовьте, пока они не станут мягкими. Посыпьте пармезаном и подавайте.

Сделай это по-мексикански

Брент Хофакер/Шаттерсток

Мексиканские блюда, как правило, нравятся публике. И они часто содержат говяжий фарш. Энчиладас, как и в этом рецепте от Tasting Table, сочетает говяжий фарш с лепешками и сыром, чтобы приготовить блюдо, которое обязательно понравится всем в вашем доме. Тортильи наполнены говяжьим фаршем, луком и соусом из сметаны и сальсы. Все, что вам нужно сделать, это свернуть их, положить в форму для запекания и посыпать сыром. Они гарантированно станут хитом в следующий раз, когда вы будете кормить друзей и семью.

А если ваша семья не может выбрать между мексиканской едой и пиццей, вы можете вместо этого попробовать мексиканскую пиццу. В этом рецепте вы также начнете с лепешек, но их обжаривают в масле на сковороде с плитой. Покройте нижний слой жареной фасолью и приправленной говядиной. Затем добавьте вторую лепешку и сверху полейте соусом энчилада и сыром. Переложите пиццу на противень и запекайте, пока сыр не расплавится, и у вас получится идеальная копия рецепта Taco Bell. Не нужно ездить в автосервис или давать чаевые водителю DoorDash или UberEats.

Импорт некоторых итальянских

Tbralnina/Getty Images

Итальянская кухня – еще одно популярное блюдо. Вы можете найти что-то практически для всех. Рассмотрим лазанью с говядиной и колбасой, которая готовится прямо в мультиварке. Это особенно удобно в жаркие дни, когда не хочется добавлять тепла от духовки в уже душный дом или квартиру.

Вы будете готовить этот угощение в кастрюле быстрого приготовления в разъемной форме, чтобы все было вместе, пока оно находится в кастрюле быстрого приготовления. Но сначала нужно приготовить начинки. Приготовьте мясо, используя функцию соте, вместе с чесноком и луком. Добавьте томатную пасту и деглазируйте кастрюлю белым вином. Получится рагу, которое вы будете использовать в лазанье. Отложите в сторону, чтобы охладить, а затем используйте часть рагу в качестве нижнего слоя, сверху положите лапшу, еще рагу и сыр. Повторяйте, пока у вас не закончатся лапша и начинка, и посыпьте все это еще сыром, прежде чем дать ему готовиться в кастрюле быстрого приготовления в течение получаса.

Если вам кажется, что это слишком сложно, вы можете вместо этого попробовать итальянскую пасту из говяжьего фарша с травами. В блюде используется говяжий бульон, травы, говяжий фарш, лук, томатная паста, ротини и моцарелла. Это блюдо на одной сковороде, и все готовится всего за 25 минут.

Добавьте его в приложения и соусы

Ezumeimages/Getty Images

Еще одно распространенное применение говяжьего фарша, которое всем понравится? Начос. В этом мексиканском рецепте начос с говяжьей колбасой используется говяжий фарш, чтобы создать противень, полный начос, который исчезнет так быстро, что, вероятно, лучше начать как минимум с двух, особенно если вы готовите их для особого случая, например, на Новый год. или Суперкубок.

Начните с говяжьего фарша и добавьте множество приправ – копченую паприку, чесночный порошок, порошок чили, соль и порошок чипотле. Готовьте на среднем огне, затем добавьте сальсу и зеленый перец чили. Разогрейте духовку, положите на чипсы приправленную говядину и немного обсушенной черной фасоли, а затем посыпьте сыром. Поместите начос под жаровню, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Другой вариант? Попробуйте этот чизбургер-соус , который сочетает в себе ваш любимый сэндвич с чипсами из тортильи в закуске, наполненной говяжьим фаршем, сыром, соусом «Тысяча островов» и солеными огурцами. Начните с приготовления говяжьего фарша с луком, солью и перцем. Добавьте сливочный сыр и тертый сыр и вылейте в форму для запекания. Посыпьте еще сыром и поставьте в духовку. Как только все растает, достаньте из духовки и посыпьте маринованными огурцами и соусом «Тысяча островов». Подавать с чипсами.

Добавьте в мультиварку

gkrphoto/Shutterstock

Есть несколько способов использовать говяжий фарш в фаршированных блюдах. Те, кого вы, скорее всего, полюбите? Фаршированный перец и голубцы. К счастью, здесь есть множество вариаций на тему чучела. Попробуйте традиционный рецепт голубцов с начинкой , в котором используется говяжий и свиной фарш, или кисло-сладкий вариант голубцов , в котором используется только говядина. При приготовлении пищи из капусты следует помнить, что она не самая податливая из овощей в холодном виде. Дайте капусте нагреться до комнатной температуры, прежде чем использовать ее в голубцах для достижения наилучших результатов.

Не любишь капусту? Без проблем. Попробуйте начинить сладкий перец говядиной и кускусом, чтобы получить восхитительное блюдо. Вы можете подавать их в качестве еды, но эти маленькие жемчужины также действительно сияют, когда их подают в качестве закуски. Наполните крошечные перцы приправленной говядиной с пармезаном, и гости вашей вечеринки будут в восторге от них на долгие месяцы.

10 самых популярных блюд из говядины в Америке + рецепты

Блюда из говядины часто бывают пикантными и очень удовлетворительными. Будь то классическое жаркое в горшочке, фирменный мясной рулет вашей мамы или сытное тушеное мясо, которое вы всегда любили, говядина играет важную роль во многих странах и культурах, особенно в Америке.

Большинство американцев любят говядину. По данным Business Insider, говядина была самым продаваемым мясом в 2020 году. И в довершение ко всему, продажи говядины резко выросли до 30,3 млрд долларов США, что примерно на 20% выше, чем в предыдущем году.

Вот почему в Америке нет места, где бы почти не было говядины. Это везде, от простого грузовика с бургерами, закусочных и вплоть до высококлассного ресторана изысканной кухни. Это все благодаря его отличному вкусу и текстуре, которые отличают его от свинины, курицы и других видов мяса.

Но есть небольшая загвоздка. Секрет уникального блюда из говядины заключается в качестве самой говядины. Чтобы найти мясную лавку, предлагающую качественную говядину, посетите Gpprimeeats.com или любую надежную мясную лавку в вашем районе.

Если вы ищете самые популярные блюда из говядины в Америке, то вы попали по адресу. Ниже представлены лучшие и самые популярные блюда, которые могут сделать рот каждого в Стране Свободной воды. Кроме того, есть пошаговое руководство по рецепту, которое вы можете попробовать дома.

Жаркое в горшочке — популярное в Америке блюдо из говядины, которое обычно готовят из жесткого и толстого куска говядины. Его обжаривают до красивого коричневого цвета на сковороде с оливковым маслом на сильном огне и томят в собственном соку. Кроме того, его называют ростбифом по-янки, потому что его всегда подают в Новой Англии.

Вот пошаговое руководство по приготовлению настоящего и ароматного жаркого в горшочках по-янки:

• Шаг 1: Прежде чем прикасаться к мясу, переместите решетку духовки на нижнюю часть. Затем разогрейте духовку до 350F.
• Шаг 2: Высушите мясо и щедро приправьте солью и перцем. Обжарьте мясо в жаровне с оливковым маслом, пока мясо не станет равномерно коричневым со всех сторон.
• Шаг 3: Переложите кусок говядины на тарелку и отложите в сторону.
• Шаг 4: Обжарить нарезанный чеснок, лук и зелень. Постоянно помешивайте, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте красное вино, чтобы деглазировать кастрюлю.
• Шаг 5: Добавьте томатную пасту, мясо и бульон. Отправить горшок в предварительно разогретую духовку. Готовьте от 2 до 2,5 часов или пока мясо не станет мягким.
• Шаг 6: Выньте кастрюлю и добавьте оставшиеся овощи (морковь, лавровый лист, веточки зелени, жемчужный лук и сельдерей).
• Шаг 7: Верните кастрюлю в духовку и оставьте на 20-30 минут, пока все не станет мягким.
• Шаг 8: Достаньте кастрюлю из духовки и подавайте с картофельным пюре, горячим рисом или яичной лапшой.

Говядина по-бургундски — это классическое французское рагу из говядины, популярное в Америке. Это похоже на coq au vin — блюдо из курицы из Бургундии, Франция. Это блюдо готовится медленно и томится в красном вине вместе с обжаренными грибами, жемчужным луком и кусочками хрустящего бекона.

Ниже приведен пошаговый рецепт сытного и удобного блюда из говядины по-бургундски:

• Шаг 1: Приправьте кусочки говядины (говяжьи ножки, нарезанные на 2-дюймовые кубики) солью и перцем и отложите в сторону.
• Шаг 2: В жаровне готовьте бекон или шпик, пока не вытопится жир. Переложите их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, с помощью шумовки.
• Шаг 3: Разогрейте духовку до 350F.
• Шаг 4: Обжаривайте куски говядины на среднем огне, пока они не подрумянятся со всех сторон. Переложите их на тарелку и отложите в сторону.
• Шаг 5: Уменьшите огонь до среднего, обжарьте морковь и лук и приправьте их четвертью чайной ложки соли. Постоянно помешивайте их, пока лук не станет прозрачным.
• Шаг 7: Добавьте вино для деглазирования, тимьян и лавровый лист. Соскребите подрумяненные кусочки со дна кастрюли для дополнительного вкуса.
• Шаг 8: Поместите мясо, обжаренное сало и бекон обратно в кастрюлю. Переместите кастрюлю в духовку и дайте ей готовиться от одного до полутора часов. Тогда подавайте!

3. Surf And Turf

На самом деле это не блюдо, а концепция, объединяющая два разных блюда на одной тарелке. Это блюдо, состоящее из мяса и морепродуктов на одной тарелке. Мясная часть часто представляет собой стейк, а морепродукты могут быть креветками, омарами или креветками.

Вот пошаговая инструкция по приготовлению серфа и торфа:

• Шаг 1: В небольшой кастрюле обжарьте измельченный чеснок на оливковом масле.
• Шаг 2: Нарежьте тимьян, петрушку и зеленый лук. Добавьте натертую цедру лимона, соль, перец и обжаренный чеснок.
• Шаг 3: Оставьте часть смеси для посыпки.
• Шаг 4: Добавьте размягченное сливочное масло и с помощью пищевой пленки сформируйте из него колбаску диаметром один дюйм. Затем снова поставить в холодильник для застывания.
• Шаг 5: Разогрейте духовку до 375F.
• Шаг 6: Поместите креветки, креветки или хвосты омара в форму для запекания и покройте их отложенной начинкой.
• Шаг 7: Запекайте 10–15 минут, пока лобстер не станет золотисто-коричневым.
• Шаг 8: Приправить стейк солью и перцем. Затем приготовьте его на свой вкус в чугунке.
• Шаг 9: Подавайте морепродукты и мясо на одной тарелке и полейте маслом с травами.

Это блюдо из стейка сбивает с толку многих людей, даже историков кулинарии и критиков. Некоторые говорят, что его следует готовить из куска мяса с костями, а не без костей. Несмотря на путаницу в приготовлении, стейк Дельмонико повсеместно считается кулинарной жемчужиной.

Вот подробная инструкция, как лучше всего приготовить стейк Дельмонико:

• Шаг 1: С помощью мельницы для специй измельчите соль, тимьян и лавровый лист.
• Шаг 2: Добавьте смесь специй в размягченное масло. Затем заверните масляную смесь в пищевую пленку и сделайте двухдюймовое полено. Держите его в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.
• Шаг 3: Разогрейте гриль и высушите стейк (рибай) бумажными полотенцами. Затем приправьте солью и перцем с одной стороны.
• Шаг 4: Положите приправленную сторону стейка на гриль и подождите три минуты.
• Шаг 5: Приправить другую сторону и перевернуть, чтобы жарить еще три минуты.
• Шаг 6: Снимите стейк с гриля и смажьте его оливковым маслом. Верните его обратно, пока он не обуглится, и подавайте!

Beef Wellington — элегантное английское блюдо, любимое многими американцами. Несмотря на свою цену, приготовить это блюдо не так сложно, как многие говорят. Итак, вот шаги, чтобы приготовить потрясающую говядину по-веллингтонски:

• Шаг 1: Грибы кремини и лук-шалот измельчить в кухонном комбайне и отложить в сторону.
• Шаг 2: В сковороде растопить сливочное масло и обжарить измельченные грибы и лук-шалот, пока они не станут сухими и не подрумянятся.
• Шаг 3: Добавьте в сковороду измельченный тимьян и чеснок. Затем смешайте с хересом и перцем и дайте ему вариться, пока он не станет сухим.
• Шаг 4: Обжарьте говяжью вырезку со всех сторон до коричневого цвета. Затем дайте ему остыть и смажьте горчицей все мясо.
• Шаг 5: Поместите мясо в холодильник минимум на час.
• Шаг 6: Раскатайте немного слоеного теста поверх полиэтиленовой пленки. Равномерно распределите грибную смесь и добавьте мясо.
• Шаг 7: Сверните его как гигантское бревно, держа концы туго натянутыми, как конфетную обертку.
• Шаг 8: Разогрейте духовку до 425F, выпекайте Веллингтон в течение 40-45 минут и подавайте!

6. Л.А. Гальби

L.A. Galbi — это американский взгляд на знаменитого корейского Галби. Это блюдо готовится с использованием коротких говяжьих ребрышек, но вместо того, чтобы жарить их кусками, их нарезают тонкими полосками поперек реберной кости. Если вы хотите попробовать это сами, вот простой рецепт, которому вы можете следовать: 

• Шаг 1: Срежьте жир с полосок говядины и промойте их в проточной воде. Высушите их и отложите в сторону.
• Шаг 2: В отдельной миске смешайте соджу, имбирь, перец, соевый соус, сахар, грушу, лук и чеснок.
• Шаг 3: Добавьте мясо в смесь для маринования на ночь.
• Шаг 4: Обжарьте мясо на сковороде-гриль в течение одной-двух минут с каждой стороны. Затем подавайте с листьями салата.

Это классический способ приготовить остатки говядины на новый уровень. Но вы также можете использовать свежий говяжий фарш, если у вас его не осталось. Вот простой рецепт, которому вы можете следовать, чтобы приготовить этот замечательный американский продукт:

• Шаг 1: Поместите остатки или куски говядины в кухонный комбайн и измельчите их до состояния мелкого фарша.
• Шаг 2: В отдельную миску добавьте мясной фарш, яйца, соль, перец, нарезанный лук, чеснок и тимьян. Хорошо перемешайте и сформируйте из них небольшие фрикадельки.
• Шаг 3: Обжарьте фрикадельки на сковороде с оливковым маслом до коричневого цвета. Переложите их на тарелку и отложите в сторону.
• Шаг 4: В той же кастрюле обжарьте измельченный чеснок, лук и орегано, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте помидоры и дайте настояться.
• Шаг 5: Переложите в кухонный комбайн, чтобы превратить в пюре. Затем положите их обратно в ту же кастрюлю и добавьте фрикадельки.
• Шаг 6: Дать минутку покипеть, подавать!

Bistec Encebollado — сытное традиционное рагу, популярное в Пуэрто-Рико и других странах Латинской Америки. Это тип чистой комфортной еды, которую вы хотели бы съесть независимо от того, чувствуете ли вы себя взволнованным или подавленным. Чтобы приготовить эту пуэрториканскую пищу для души, выполните следующие простые шаги.

• Шаг 1: Положите кубики стейка в большую миску и приправьте их приправой Сазон (смесь молотых семян аннато и чесночного порошка) и кошерной солью.
• Шаг 2: Добавьте в кухонный комбайн нарезанный красный сладкий перец, лук, чеснок, кинзу и белый уксус и взбивайте до получения однородной массы.
• Шаг 3: Переложите смесь в миску и перемешайте с мясом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте мариноваться не менее восьми часов или на ночь.
• Шаг 4: В жаровне обжарьте тонко нарезанный желтый лук и готовьте до прозрачности. Переложите лук на тарелку и отложите в сторону.
• Шаг 5: Готовьте мясо (включая маринад) в той же кастрюле на сильном огне в течение 10–15 минут, пока стейки не станут мягкими.
• Шаг 6: Убавьте огонь до среднего, добавьте обжаренный желтый лук и дайте покипеть 40–45 минут. Тогда подавайте!

Говядина с брокколи — американское блюдо азиатского происхождения. Считается, что ранние китайские иммигранты в Сан-Франциско были первыми, кто приготовил и представил это блюдо местным жителям. Теперь это основной продукт, любимый многими американцами.

Вот как его приготовить:

• Шаг 1: В большой миске замаринуйте полоски говяжьей вырезки с соевым соусом, китайским рисовым вином (также известным как шаосинское рисовое вино), кукурузным крахмалом и черным перцем. Дайте постоять от 10 до 20 минут.
• Шаг 2: Приготовьте соус, смешав устричный соус, китайское рисовое вино, соевый соус и куриный бульон. Затем отложите его в сторону.
• Шаг 3: Бланшируйте брокколи, пока они не станут хрустящими и нежными.
• Шаг 4: Обжарьте полоски говядины в воке на сильном огне. Бросьте чеснок и перемешайте, пока он не станет равномерно приготовленным.
• Шаг 5: Добавьте соус и брокколи. Затем сбрызните смесью из кукурузного крахмала, пока она не станет густой и вязкой консистенции.
• Шаг 6: Дать покипеть не менее 30 секунд и подавать!

Несмотря на свое название, швейцарский стейк – это классическое американское блюдо, приготовленное из ромбика или стейка. Термин «швейцарский» относится к процессу отбивания мяса, чтобы сделать его нежным. Хотя швейцарский стейк имеет множество вариаций по всей стране, его часто тушат в томатном соусе.

Вот как приготовить классический американский стейк по-швейцарски:

• Шаг 1: Разогрейте духовку до 350F.
• Шаг 2: Приправьте стейк солью и перцем со всех сторон и размягчите его молотком для мяса.
• Шаг 3: Тонко посыпать стейк мукой и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
• Шаг 4: Отложите стейк на тарелку и обжарьте лук и чеснок.
• Шаг 5: Добавьте стейк, томатное пюре, тимьян, шалфей и майоран.
• Шаг 6: Накройте крышкой и дайте настояться от 1 до 1,5 часа. Тогда подавайте!

Ну вот! Это самые популярные блюда из говядины в Америке. Выше приведены простые руководства по рецептам, поэтому вы можете легко приготовить их в любое время. И хотя говядина восхитительна и ароматна, обязательно выбирайте свежие и качественные куски для приготовления этих сытных и вкусных блюд.

Кейт Э. О’Хара

Кейт Э. О’Хара — независимый писатель и фотограф из Нью-Йорка, которая любит все, что связано с едой, особенно людей, которые ее готовят и продают. Ее письмо направлено на то, чтобы уловить суть кулинарного опыта; истории, которые выходят далеко за рамки тарелки с ингредиентами. Известно, что Кейт не только любит поесть, но и любит красное вино и крафтовое пиво.

Рецепты говяжьего фарша для детей

Вы привередливы в еде, но ваш плотный график требует, чтобы вы быстро готовили ужин? Мы подготовили для вас несколько быстрых рецептов из говяжьего фарша, которые понравятся даже самым привередливым детям. От запеканки для пиццы до гамбургеров и небрежного варенья — это идеальный способ быстро приготовить еду для детей на обеденном столе.

Как и классический рецепт запеканки из тунца, ваши дети будут в восторге от этих рецептов говяжьего фарша, подходящих для детей, в любой вечер недели.

• Легкие рецепты для детей
• 1. Сырная запеканка с тако
• 2. Тако Дип из говяжьего фарша
• 3. Замороженные котлеты для бургеров в духовке
• 4. Бефстроганов
• 5. Запеканка Sloppy Joe Tater Tot
• 6. Спагетти тако со сливками
• 7. Суп с чизбургером с беконом
• 8. Старомодный небрежный Джо
• 9. Запеканка для пирога Фрито
• 10. Запеканка из сливочной говядины с лапшой
• 11. Макароны с чили и сыром
• 12. Запеканка «Ковбой Татер Тот»
• 13. Салатная запеканка с тако
• 14. Стейк Солсбери
• 15. Мясной рулет быстрого приготовления
• 16. Запеканка с энчиладой
• 17. Запеканка из буррито со сливками
• 18. Задняя дверь Чили
• 19. Мясо тако из говяжьего фарша
• 20. Запеченная фасоль по-южному
• 21. Прогулочная запеканка с тако
• 22. Запеканка для пиццы
• 23. Шашлыки из говяжьего фарша
• 24. Яичные рулетики из говяжьего фарша
• 25. Жареная лапша рамен
• 26. Алфавитный суп
• 27. Легкий гуляш с говяжьим фаршем
• 28. Мясной рулет мумии
• 27. Запеканка для гамбургеров
• 28. Гамбургер Картофельная запеканка
• Оборудование

Простые рецепты фарша для детей

Конечно, дети могут быть привередливыми в еде, но время обеда будет намного проще с этими простыми рецептами с недорогим и вкусным говяжьим фаршем. По возможности используйте нежирный говяжий фарш, чтобы избавиться от лишнего жира и калорий и избавить себя от необходимости сливать мясо!

У вас нет говяжьего фарша? Не волнуйся. Вы можете заменить фарш из индейки практически в каждом рецепте из этого списка!

1. Сырная запеканка с тако

Тако Вторник стал еще вкуснее с этой простой сырной запеканкой с тако. Вы можете адаптировать его к любимым начинкам вашей семьи для тако, но наша запеканка наполнена мясом, ротэлем, черными бобами, кукурузой, рисом и большим количеством сыра. Перекусывайте ложкой или зачерпывайте чипсами из тортильи. Он станет фаворитом вечера недели!

2. Соус для тако из говяжьего фарша

Ищете идеальную закуску для вечеринки? Попробуйте этот тако-соус из говяжьего фарша со всеми вкусными добавками для тако, которые вы любите, такими как говядина, лук, сметана, сыр, помидоры и оливки. Конечно, вы можете настроить его по вкусу вашей семьи. Любите халапеньо? Бросьте немного поверх вашего падения!

3. Замороженные котлеты для бургеров в духовке

Родители, вам не нужно готовить каждое блюдо с нуля. Мы покажем вам, как приготовить замороженные котлеты для гамбургеров в духовке, чтобы быстро и вкусно накормить всю семью в насыщенный будний вечер или в выходные, когда хочется чего-нибудь вкусненького и веселого.

4. Бефстроганов

Что может быть приятнее большой тарелки Бефстроганов с грибным супом? Он кремовый, имеет восхитительный вкус и готовится чуть более 30 минут. Он сделан из ингредиентов, которые есть в кладовой, поэтому у вас, вероятно, есть все, что вам нужно, чтобы приготовить его в любое время.

5. Кастрюля Sloppy Joe Tater Tot

Дети любят все, что связано с картошкой, и я тоже! Эта запеканка Sloppy Joe Tater Tot — вкусный новый вариант обычной запеканки с картошкой, и все будут просить секунды. Говяжий фарш, болгарский перец и лук готовятся в сладком и остром соусе из кетчупа, коричневого сахара и горчицы. Сверху положите хрустящие лепешки, и все готово к ужину для всей семьи.

6. Спагетти со сливками тако

Отвлекитесь от своего обычного рецепта итальянских спагетти и приготовьте вместо них спагетти со сливками тако. Даже привередливые едоки любят этот простой рецепт ужина! Убедитесь, что вы используете мягкую приправу Rotel и мягкую приправу для тако, если ваши дети не любят острую пищу.

Используйте жареные на огне помидоры, если вы считаете, что Rotel будет слишком много для их вкуса. Этот универсальный рецепт обязательно станет фаворитом вашей семьи и постоянным элементом вашего ежемесячного меню.

7. Суп с беконом и чизбургером

Ничто так не согревает душу, как дымящаяся тарелка супа. Иногда дети могут быть придирчивы к супу, но этот суп с чизбургером с беконом они съедят. Он горячий, сытный и на вкус похож на ваш любимый бургер с большим количеством говядины, сыра и бекона.

8. Старомодный Sloppy Joes

Классические рецепты говяжьего фарша, подобные этому, никогда не устаревают. Конечно, этот старомодный рецепт неряшливого Джо неряшлив, но в этом и есть вся прелесть «небрежного» Джо, не так ли? Лучше всего отказаться от консервов. Вы приготовите его из простых ингредиентов, таких как говяжий фарш, коричневый сахар, кетчуп, горчица, лук и перец.

9. Запеканка Frito Pie

Дети с удовольствием съедят эту простую запеканку Frito Pie с начинкой из говяжьего фарша, фасоли, кукурузы, сальсы, сыром чеддер и хрустящими чипсами. Это очень вкусно, особенно когда вы добавляете свои любимые начинки для тако, такие как помидоры, лук, гуакамоле или сметану. Какой веселый семейный ужин!

10. Запеканка со сливочной говядиной и лапшой

Вам захочется готовить эту запеканку со сливочной говядиной и лапшой снова и снова. Нежная яичная лапша и приправленный говяжий фарш запекаются в вкусном домашнем томатном соусе с большим количеством сыра в запеканке и сверху.

11. Макароны с чили и сыром

Дети, которые любят макароны с сыром, могут поэкспериментировать с другими вкусами, например, с чили макаронами с сыром Velveeta. Это блюдо из пасты наполнено бобами чили, говяжьим фаршем, помидорами, луком, перцем и большим количеством сыра Вельвита. Вы можете заменить его на Velveeta, если хотите, или сделать свой собственный соус из сыра чеддер. Посыпьте макароны с чили зеленым луком, чтобы добавить немного свежего вкуса и хруста прямо перед подачей на стол. Ням!

12. Запеканка из ковбойской картошки

Еще одно волшебное сочетание говяжьего фарша и картошки-картошки! Наша вкусная запеканка Cowboy Tater Tot готовится из картофельных лепешек, сыра, кукурузы, крем-супа из грибов, приправы для стейка, лука и говяжьего фарша с большим количеством тертого сыра. В то время как я использовал кукурузу в сливочном стиле (чтобы исключить потребность в молоке), вы можете заменить консервированную или замороженную кукурузу плюс ½ стакана густых сливок, если это необходимо. Это фантастическая замороженная еда.

13. Салатная запеканка с тако

Поднимите руку, если тако-салат — одно из ваших любимых блюд! Что ж, этот рецепт запеканки с салатом тако еще проще есть. Кроме того, вы можете использовать Doritos вместо миски для тако, что является полной победой! Doritos добавляют много аромата. Вы также добавите перец, кукурузу, жареную фасоль и тертый мексиканский сыр.

14. Стейк Солсбери

Можете ли вы поверить, что этот французский луковый суп Стейк Солсбери готов всего за 30 минут? Это правда! Нежные стейки из говяжьего фарша поливаются насыщенным соусом из французского лукового супа (из банки), что делает вкус невероятным. Вы должны подавать эти стейки со сливочным картофельным пюре, чтобы ни один соус не пропал зря. Это так хорошо!

15. Мясной рулет быстрого приготовления

Мясной рулет — это самая вкусная еда, но его приготовление может занять много времени. Но этот рецепт мясного рулета быстрого приготовления занимает в два раза меньше времени и одинаково вкусен. Не забудьте поджарить небольшой кусочек смеси для мясного рулета перед тем, как поставить его в духовку, чтобы попробовать, если у вас достаточно приправ. Одна читательница сказала, что ее «дети вдохнули это», так что вы знаете, что это победитель.

16. Запеканка с энчиладой

Restless Chipotle предлагает феноменальную запеканку с энчиладой из говядины со всеми вкусами энчилады в удобной форме, которая очень нравится детям. Плотные слои говяжьего фарша, черных бобов, сыра и кукурузных лепешек заливают соусом энчилада и запекают до появления пузырьков.

17. Запеканка из буррито со сливками

Попробуйте этот 30-минутный рецепт запеканки из буррито с говядиной в следующий раз, когда вам нужно срочно поужинать. Это также отличное блюдо, которое можно приготовить заранее, так что есть так много способов сэкономить время в загруженный будний вечер. Ваша семья будет в восторге от техасско-мексиканского вкуса этого сытного блюда.

18. Перец чили из багажника

Независимо от того, сидите ли вы за игрой или смотрите футбол Monday Night Football дома, этот чили из багажника должен быть в вашем игровом меню. Это прекрасное сочетание острого и сладкого, и это наше любимое блюдо! Вы можете немного уменьшить количество специй и исключить халапеньо, если ваши дети не любят острую пищу.

19. Мясо для тако из говяжьего фарша

Наполните свои тако этим идеально приправленным мясом для тако из говяжьего фарша от Juggling Act Mama. В дополнение к тако, вы можете добавлять его в начос, загруженные тотсы, печеный картофель или даже превращать их в небрежные джо со вкусом тако. Есть так много способов превратить это в ужин для детей.

20. Запеченные бобы по-южному

Эти запеченные бобы по-южному из «Дневников Кейгла» особенно хороши. Запеченные бобы с копченым дымом, они так вкусны вместе с вашим любимым гамбургером. Детям они понравятся, они такие классные!

21. Walking Taco Casserole

Вы, наверное, уже слышали о Walking Taco Casserole раньше — они представляют собой комбинацию начинки для тако, выложенную в пакетик с чипсами, и отлично подходят для вечеринок! Эта запеканка Walking Taco — еще одна их версия, на этот раз приготовленная с кукурузными чипсами вместо Doritos. Он хрустящий, сытный и очень вкусный.

22. Запеканка с пиццей

Дети будут в восторге, когда вы скажете им, что на ужин у вас будет запеканка с пиццей! Нежная паста, говяжий фарш, итальянская колбаса, пепперони и много липкого сыра готовятся и плавятся вместе в мультиварке. Получите рецепт этой вкусной запеканки от Suburban Simplicity.

23. Шашлыки из говяжьего фарша

Дети не могут устоять перед едой на палочке! Эти шашлыки из говяжьего фарша от Delicious on a Dime вкусны как в горячем виде, так и только что из духовки. Они сделаны из дешевых ингредиентов (вроде мясного рулета), быстро готовятся и вкусно макаются в множество соусов, таких как кетчуп, соус барбекю или соус цацики, в зависимости от того, что нравится вашим детям.

24. Яичные рулетики из говяжьего фарша

Эти простые и дешевые яичные рулетики из говяжьего фарша от «Типичной мамы» можно приготовить во фритюрнице или обжарить на сковороде. Добавьте сыр, чтобы превратить их в рулетики чизбургер. Дети будут без ума от них, и на следующий день они станут отличной едой для ланча. Если ваши дети не любят соленые огурцы, вы можете отказаться от приправы.

25. Жареная лапша рамэн

Лапша рамэн нравится детям младшего возраста, но это отличный способ добавить в их рацион немного белка, а не просто богатую углеводами лапшу. Это дерзкое блюдо из жареной лапши рамэн от Damn Delicious готовится всего за 30 минут, поэтому оно идеально подходит для занятых вечеров, когда вы в бегах с детьми и просто хотите приготовить что-нибудь быстро и легко.

26. Суп «Алфавит»

Ужин в зоопарке предлагает вкусный суп «Алфавит», которым можно кормить детей, не беспокоясь о дополнительных консервантах в консервах. Приготовленный из макарон с алфавитом, овощей и говяжьего фарша в восхитительном томатном бульоне, это идеальный семейный ужин.

Разве не удивительно, что можно сделать с упаковкой говяжьего фарша и проявить немного творчества на кухне?

27. Простой гуляш с говяжьим фаршем

Вам понравится все в этом сытном рецепте гуляша с говяжьим фаршем. Это простое в приготовлении, супер пикантное и сытное блюдо. Это также великое чудо в горшке, так что уборка — это ветерок. Все будут стоять в очереди за этим вкусным блюдом!

28. Мясной рулет из мумии

Если когда-либо и существовал рецепт говяжьего фарша для детей, то это рецепт мясного рулета из мумии. Это очень весело и ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт мясного рулета! Обязательно попросите детей помочь вам украсить этого красавца, а затем просто запечь его в духовке.

Теперь понятно, что Хэллоуин бывает только раз в году, так что пропусти дурацкие украшения и просто положи сверху бекон и смажь глазурью. Это вкуснейший мясной рулет!

27. Запеканка для гамбургеров

Эта сырная запеканка для гамбургеров — это супер-блюдо из говяжьего фарша, которое обязательно понравится детям! Вам понравится, потому что это вкусное бюджетное блюдо. Отличный будний вечер или идеально подходит для воскресного ужина, все будут просить секунды.

28. Гамбургер Картофельная запеканка

Это большое мясное блюдо обязательно понравится всей семье! В нем есть любимые всеми ингредиенты, завернутые в сырный насыщенный соус. Картофельная запеканка для гамбургеров — жареный картофель с сыром всегда в фаворитах!

Оборудование

Ниже приведены партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Мы надеемся, что вам понравился этот список простых рецептов говяжьего фарша, которые идеально подходят для того, чтобы кормить детей в загруженные будние дни. Не забудьте приколоть его, чтобы вернуться, когда вам срочно понадобится ужин для всей семьи!

Рецепт пасты со сливочной говядиной | Печенье и чашки

Автор:Shelly Опубликовано: 25 марта 2019 г. Обновлено: 2 января 2023 г. 108 комментариев

★★★★★5 из 36 обзоров со вкусом! Вся ваша семья будет в восторге от этой быстрой, сырной идеи для повседневного ужина!

И обязательно попробуйте мой вариант колбаски по этому рецепту. .. Паста со сливочной итальянской колбасой!

Содержание

• Этот рецепт пасты со сливками и говядиной — один из тех классических ужинов с макаронами, которые успокаивают и вызывают ностальгию.
• Советы по приготовлению сливочной пасты с говядиной
• Можно ли заморозить эту пасту с говядиной?
• Ищете другие рецепты пасты? Попробуйте эти:
• Получить рецепт

Этот рецепт пасты со сливками и говядиной — один из тех классических ужинов с макаронами, которые успокаивают и вызывают ностальгию.

Сегодняшний рецепт — это взрослая версия Помощника по гамбургерам, но НАМНОГО лучше! Мы едим приличное количество макарон в нашем доме… мой муж итальянец, и его мама подавала макароны в той или иной форме почти каждый вечер в неделю, поэтому, хотя мы не едим их ТАК часто, я добавляю макароны во многие блюда. наших блюд. С 4 мальчиками иногда важно количество, а макароны отлично подходят для наполнения животов. Моя паста с креветками One Pot и моя паста с грибным и чесночным маслом также регулярно чередуются, потому что они любимы всей семьей!

Это блюдо из макарон со сливочным сырным томатным соусом с говяжьим фаршем и ротини! Вы можете добавить немного молотого красного перца, чтобы сделать его более острым, или не добавлять его целиком. Вы даже можете заменить банку готового соуса для пасты вместо простого томатного соуса и приправ, если у вас есть консервированный соус, который вы действительно любите!

Советы по приготовлению сливочной пасты с говядиной

1. В этом рецепте пасты с говядиной можно использовать любую короткую пасту. Я предпочитаю ротини, потому что в нем много соуса. Каватаппи — еще один отличный вариант!
2. Убедитесь, что вы используете для этого глубокую сковороду, потому что она делает большую порцию!
3. Этот рецепт требует, чтобы сыр чеддер смешивался с макаронами в конце. Вы можете использовать сырную смесь, если хотите, но я бы не рекомендовал использовать моцареллу, потому что сыр может стать немного вязким, а смесь чеддера или чеддера лучше тает. НО вы можете использовать сливочный сыр, если вам нужна дополнительная сливочная паста!
4. Нежирный говяжий фарш можно легко заменить фаршем из индейки или курицы.
5. Вы можете даже обжарить нарезанный кубиками болгарский перец или морковь с луком, чтобы добавить немного аромата.
6. Вы можете заменить приправы в этом рецепте на итальянские приправы, чтобы сэкономить время.
7. Вы даже можете добавить в этот рецепт пасты грибы вместо мяса, чтобы создать вегетарианскую версию этого блюда!
8. Этот рецепт можно легко разрезать пополам, чтобы получить меньшую порцию!

Можно ли заморозить пасту с говядиной?

Конечно, НО у меня есть несколько советов, чтобы макароны не разварились!

• Просто заморозьте соус и добавьте ротини в тот день, когда вы планируете подавать эту пасту со сливочной говядиной.
• Если вы готовите все по рецепту и у вас есть остатки для заморозки, дайте им нагреться до комнатной температуры перед повторным нагревом. Вы не хотите слишком сильно перемешивать макароны или пытаться разбить их в кастрюле, если они заморожены, так как все макароны разобьются на кусочки.
• Если вы готовите еду и планируете заранее, и планируете заморозить это блюдо или дать его семье, чтобы разогреть, я рекомендую немного недоварить макароны, чтобы они были просто al dente. Таким образом, когда вы разогреете ее на плите, макароны не станут слишком мягкими!

Ищете другие рецепты пасты? Попробуйте эти продукты:

• Паста с куриной энчиладой
• Паста Skinny Bang Bang с креветками
• Паста с сырной курицей и галстуком-бабочкой

Принт

Рецепт пасты со сливочной говядиной

★★★★★ 4.9 из 36 отзывов

• Автор: Шелли
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 6-8 порций 1x
• Категория: Макаронные изделия
• Метод: Верх плиты
• Кухня: Ужин

Описание

Простой рецепт сливочной пасты с говядиной, наполненной ароматом и сыром!

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 маленькая желтая луковица, нарезанная кубиками (около чашки)
• 2 фунта постного говяжьего фарша
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки молотого красного перца
• 1/4 стакана муки
• 1 банка томатного соуса (28 унций)
• 1 чашка говяжьего бульона
• 1 фунт пасты Ротини
• 1 чашка густых сливок
• 2 стакана тертого острого сыра чеддер
• по желанию – украсить петрушкой (свежей или сушеной)

1. В большой глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Когда масло нагреется, добавьте нарезанный кубиками лук и жарьте 5-6 минут, пока он не начнет смягчаться. Добавьте говяжий фарш в сковороду и разделите мясо на части. Готовьте до тех пор, пока не останется розового цвета. Слейте лишний жир и верните на огонь.
2. Не выключая средний огонь, добавьте чеснок, базилик, орегано, соль, красный перец и муку. Готовьте в течение 1 минуты, постоянно помешивая, чтобы покрыть.
3. Добавьте томатный соус и бульон и перемешайте. Доведите до кипения и варите 15 минут.
4. Пока соус кипит, отварить ротини в соответствии с инструкцией по пасте. Осушать.
5. Добавьте сливки и пасту в соус, перемешайте. Добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится.
6. При желании украсьте петрушкой и сразу подавайте.

Примечания

Хранить в холодильнике до 3 дней

Питание

• Размер порции:
• color»> Калорийность: 747
• Сахар: 10,2 г
• Натрий: 1050,6 мг
• Жир: 27,7 г
• Углеводы: 75,2 г
• Белок: 48,9 г
• Холестерин: 141,9 мг

Ключевые слова: рецепт пасты, печенье и чашки, рецепт говядины, паста с говядиной, рецепт ужина

Хотите сохранить этот рецепт?

Найти другие рецепты, подобные этому:

PIN-код для последующего использования:

Подогрейте масло до комнатной температуры, нам нужно испечь печенье! Я создал этот сайт, чтобы оправдать свою любовь к сладостям, но понял, что моя семья тоже нуждается в настоящей еде! Так что, если вы ищете отличный рецепт шоколадного печенья вместе с идеей легкого ужина, вы попали по адресу!

Советы по успешной выпечке

Получите 5 секретов выпечки, которые изменят вашу жизнь!

Доставлено прямо в ваш почтовый ящик, для БЕСПЛАТНО

ПОЛУЧАЙТЕ СВОИ РЕЦЕПТЫ!

Рецепты, которые вам понравятся

ВЫБЕРИТЕ КАТЕГОРИЮХлебЗавтракПеченьеСпособ приготовленияДесертИдеи для ужинаПраздники и мероприятияГарниры, закуски и соусыЗакуски

Этот сайт участвует в партнерской программе Amazon Services LLC, партнерской рекламной программе, предназначенной для предоставления средств для получения небольшого вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.