Правильное питание рецепт. Рецепты здорового питания: простые и вкусные блюда для правильного рациона

Как составить сбалансированное меню на каждый день. Какие продукты выбирать для полезных завтраков, обедов и ужинов. Рецепты блюд из натуральных ингредиентов для правильного питания.

Принципы здорового питания

Здоровое питание — это основа хорошего самочувствия и профилактика многих заболеваний. Чтобы составить правильный рацион, важно придерживаться нескольких базовых принципов:

• Употреблять разнообразные продукты из всех групп — овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые, нежирные молочные продукты, рыбу, мясо птицы, яйца, орехи.
• Ограничить потребление соли, сахара, насыщенных жиров.
• Отдавать предпочтение цельным продуктам, а не обработанным.
• Готовить пищу щадящими способами — на пару, запекать, тушить, варить.
• Пить достаточное количество чистой воды.
• Соблюдать режим питания — есть небольшими порциями 4-5 раз в день.

При соблюдении этих правил организм будет получать все необходимые питательные вещества в нужных пропорциях.

Полезные продукты для здорового рациона

Основу правильного питания должны составлять следующие группы продуктов:

Овощи и фрукты

Это источники витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Рекомендуется съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день. Особенно полезны:

• Зеленые листовые овощи — шпинат, капуста, салат
• Оранжевые овощи и фрукты — морковь, тыква, апельсины
• Ягоды — черника, малина, клубника
• Цитрусовые
• Яблоки, груши

Цельнозерновые продукты

Являются источником сложных углеводов, клетчатки, витаминов группы B. К ним относятся:

• Цельнозерновой хлеб
• Овсянка, гречка
• Бурый рис
• Киноа, амарант

Белковые продукты

Белок необходим для построения и восстановления тканей. Предпочтение стоит отдавать нежирным источникам белка:

• Рыба, особенно жирных сортов
• Куриное мясо без кожи
• Яйца
• Бобовые — чечевица, фасоль, горох
• Орехи и семена

Молочные продукты

Содержат кальций и витамин D, необходимые для костей. Выбирайте продукты с низким содержанием жира:

• Натуральный йогурт
• Кефир
• Творог
• Сыр

Полезные жиры

Необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов. Источники полезных жиров:

• Оливковое масло
• Авокадо
• Орехи и семена
• Жирная рыба

Рецепты полезных блюд для правильного питания

Здоровый завтрак

Вот несколько вариантов полезных завтраков:

Овсяная каша с ягодами и орехами

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 50 г
• Молоко 1,5% — 200 мл
• Свежие или замороженные ягоды — 100 г
• Грецкие орехи — 15 г
• Мед — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Овсянку залить молоком и варить 5-7 минут, помешивая.
2. Добавить ягоды, орехи и мед.
3. Перемешать и дать настояться 2-3 минуты.

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт
• Молоко 1,5% — 50 мл
• Помидоры — 1 шт
• Болгарский перец — 1/2 шт
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить.
2. Овощи нарезать кубиками.
3. На сковороде с антипригарным покрытием обжарить овощи 2-3 минуты.
4. Залить яичной смесью, готовить под крышкой на медленном огне 5-7 минут.
5. Посыпать зеленью.

Полезный обед

Предлагаем рецепты простых и питательных обедов:

Куриная грудка с овощами на пару

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 150 г
• Брокколи — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Цветная капуста — 100 г
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать на кусочки, посолить, приправить специями.
2. Овощи разделить на соцветия или нарезать.
3. Выложить курицу и овощи в пароварку.
4. Готовить на пару 15-20 минут.

Рыбный суп

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы — 200 г
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Зелень укропа — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь нарезать кубиками, лук измельчить.
2. В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, добавить овощи, варить 10 минут.
3. Добавить нарезанное кубиками рыбное филе, варить еще 10 минут.
4. Посолить, поперчить, добавить измельченный укроп.

Здоровый ужин

Ужин должен быть легким, но питательным. Вот несколько идей:

Запеченные овощи с сыром

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Твердый сыр — 50 г
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Овощи нарезать кружочками.
2. Выложить овощи в форму для запекания, сбрызнуть маслом, посолить, приправить специями.
3. Запекать в духовке при 180°C 20 минут.
4. Посыпать тертым сыром, запекать еще 5-7 минут.

Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты:

• Творог 5% — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Мед — 1 ст.л.
• Яблоко — 1 шт
• Груша — 1 шт
• Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Творог смешать с яйцом и медом.
2. Фрукты нарезать кубиками, добавить в творожную массу.
3. Выложить в форму, посыпать корицей.
4. Запекать при 180°C 30-35 минут.

Как составить меню на неделю

Чтобы питаться правильно каждый день, полезно составлять меню на неделю вперед. Это поможет разнообразить рацион и сэкономить время на приготовлении пищи. Вот несколько советов:

• Планируйте 3 основных приема пищи и 1-2 перекуса.
• Включайте в каждый прием пищи продукты из разных групп.
• Чередуйте белковые продукты — рыбу, курицу, яйца, бобовые.
• Добавляйте овощи к каждому приему пищи.
• Готовьте блюда заранее и храните в контейнерах.
• Используйте сезонные продукты.

Правильное питание не должно быть сложным и невкусным. Используя простые рецепты из натуральных продуктов, вы сможете составить полезное и разнообразное меню на каждый день.

Читать онлайн «100 рецептов правильного питания. Вкусно, полезно, душевно, целебно», Ирина Вечерская – Литрес

Предисловие

В современном мире человек сталкивается с огромным количеством вещей, снижающих его жизненные силы и способность сопротивляться отрицательному воздействию на организм. Поэтому человек должен по возможности знать особенности своего собственного организма и придерживаться правильного образа жизни. Особенно это касается внимания человека к своему питанию. Тем более что существует множество принципов здорового питания, нужно только приспособить их конкретно к себе.

Людям, привыкшим к наваристому борщу и хрустящей жареной картошке, вкус пищи, приготовленной на пару, сначала покажется пресным. Чтобы этого избежать, можно после приготовления к блюду добавлять соусы и приправы.

При регулярном питании паровыми блюдами улучшается состояние кожи, волос и ногтей, укрепляется иммунитет и поднимается общий тонус. Паровое питание способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у людей старше 40 лет. При недосыпании, стрессах и повышенной физической нагрузке паровое питание обеспечит организм витаминами и поможет пережить трудный период жизни без ущерба для здоровья.

Для многих продуктов варка на пару – оптимальный способ приготовления из-за сохранения их пищевой ценности. Это мясо, рыба, овощи и фрукты, в которых остается больше витаминов и микроэлементов и которые отличаются насыщенным природным вкусом.

Чиа-гель может заменить в рецептах куриные яйца. Можно смешать порошок из семян чиа с водой и добавить его в рецепт выпечки вместо яиц.

Из семян чиа можно сделать муку, которую в дальнейшем можно использовать для приготовления хлебобулочных изделий.

Йогурт – кисломолочный продукт, изготавливаемый с использованием смесей заквасочных микроорганизмов. Натуральный йогурт состоит из трех компонентов: цельное молоко, болгарская палочка и термофильный молочнокислый стрептококк. Йогурт нормализует микрофлору кишечника, тем самым повышая устойчивость организма против болезней. Полезными для здоровья могут быть только живые йогурты – то есть, в них должны содержаться живые молочнокислые бактерии, а они могут жить не больше 4–5 суток.

Прислушивайтесь к требованиям своего организма и питайтесь правильно.

Закуски и салаты

Заливная телятина со свеклой

Состав: филе телятины – 3 кг, шпик – 100 г, топленое масло – 50 г, мелко нарубленные телячьи ножки – 3 шт., луковица – 3 шт., морковь – 3 шт., крупная свекла – 1 шт., лавровый лист – 3–4 шт., черный перец горошком – 15 шт., соль; для гарнира: зеленый салат – 100 г, натертый на терке хрен – 10 г, небольшая свекла – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки.

Телятину нашпиговать. Затем натереть солью, в глубокой жаровне обжарить в масле со всех сторон. Добавить овощи и телячьи ножки, перец и лавровый лист. Посолить и залить водой так, чтобы она покрывала все находящиеся в кастрюле продукты на 4–5 см. Далее закрыть крышкой, довести до кипения на сильном огне, после чего огонь убавить до слабого: доваривать так, чтобы вода едва кипела. Мясо может лежать в холодильнике 1–2 дня без замораживания, если оно предварительно смазано оливковым маслом. Снять кастрюлю с огня следует, когда мясо на ножках станет мягким и будет легко отделяться от костей, а телятина также уварится до мягкости. Вынуть мясо из кастрюли, нарезать тонкими ломтиками и уложить на глубокое блюдо. Бульон процедить сквозь сито, посолить по вкусу. Залить мясо бульоном и поместить на холод. Застывшее блюдо украсить кружками, вырезанными из салата. На каждый из таких кружков положить небольшое количество тертого хрена, смешанного с вареной свеклой, также натертой на мелкой терке. Добавить майонез.

Свинина в томат-желе

Состав: нежирная отварная свинина – 500 г, томатный сок – полтора стакана, белок крутого яйца – 1 шт., желатин – 2 ч. ложки, петрушка, соль, перец по вкусу.

Высыпать желатин в небольшое количество воды, чтобы разбух, через 30–50 минут влить в разогретый томатный сок, проследив, чтобы хорошо растворился. Добавить соль и перец по вкусу. Часть разлить тонким слоем в порционные салатники или маленькие суповые тарелки, чтобы застыл. Порезать на ломтики свинину, разложить на готовом желе, украсив каждый ломтик любой фигуркой из яичного белка. Когда остальная часть сока начнет застывать, залить свинину. Последняя деталь – веточки петрушки или другой зелени.

Заливное с клюквой

Состав: говяжья вырезка – 300 г, морковь – 200 г, желатин – 20 г, вареные яйца – 2 шт., лавровый лист, перец-горошек, зелень, клюква, соль.

Мясо, лук, морковь положить в кастрюлю с кипящей водой (1,5 л), проварить 1 час, положив за 15 минут до окончания варки лавровый лист и перец, а также подсолив. В 150 мл охлажденной кипяченой воды замочить желатин, оставить на указанное на упаковке время. Из бульона достать все продукты, процедить 500 мл бульона, добавить к нему желатина, довести до кипения, сразу убрать с плиты. Белки вареных яиц отделить от желтков и кубиками нарезать, так же нарезать мясо и морковь, перемешать нарезанные ингредиенты. На дно формочек для кексов выложить клюкву и зелень, выложить сверху нарезанные продукты, аккуратно влить бульон, убрать формочки в холод до полного застывания на 5–7 часов.

Ассорти заливное: мясо и язык

Состав: окорок нежирный – 50 г, язык отварной – 50 г, курица отварная – 50 г, мясо жареное или отварное – 30 г, бульон мясной – 1/2 стакан, желатин – 1 ст. ложка, перец сладкий красный, морковь отварная – 1 шт., огурец соленый – 1 шт., зелень петрушки или укропа – 4 веточки.

Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Приготовить мясное желе. Язык, мякоть птицы, окорок и мясо нарезать тонкими ломтиками. В формы налить мясное желе слоем 5 мм и охладить. На слой желе разложить мясные продукты. Оформить фигурно нарезанными ломтиками моркови, огурца, перца, зеленью. Вновь залить тонким слоем желе и охладить. Залить оставшимся желе так, чтобы слой его был не менее 5 мм, охладить. При подаче нарезать порционными кусками. Гарнировать маринованными огурцами, консервированными или свежими овощами.

Салат из моркови и свеклы

Состав: свекла – 1 шт., морковь – 2 шт., зеленый рубленый лук – 1 ст. ложка, майонез – 3 ст. ложки.

Очищенные морковь, свеклу нарезать соломкой, уложить в салатник, заправить майонезом и сверху посыпать зеленым рубленым луком.

Салат из моркови с листьями барбариса

Состав: морковь – 5 шт., майонез – 3 ст. ложки, рубленые листья барбариса – 3 ст. ложки.

Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке. Листья барбариса промыть и мелко порубить. Морковь и листья барбариса смешать, заправить майонезом и украсить листочками барбариса.

Салат из моркови и смородины

Состав: морковь – 400 г, красная смородина или клюква – 150 г, сметана – 0,5 стакана, нарезанная зелень петрушки – 1 ст. ложка, соль, сахар.

Вымытую и очищенную от кожицы морковь сполоснуть, натереть на грубой терке. Смородину вымыть и протереть сквозь сито. Полученное пюре размешать с морковью, заправить по вкусу солью и сахаром. Выложить на блюдо, полить густой сметаной и посыпать зеленью.

Салат из свеклы с черносливом

Состав: свекла – 4 шт., чернослив – 4 шт., лимон – 4 дольки, кефир – 0,5 стакана, рубленая зелень сельдерея – 2 ст. ложки, соль.

Очищенную свеклу натереть на крупной терке. Чернослив промыть, залить равным количеством воды и довести до кипения. Далее оставить для набухания на 20–25 минут. Из чернослива удалить косточки. К свекле добавить чернослив, дольки лимона, соль, заправить кефиром. Сверху салат посыпать рубленой зеленью сельдерея.

Салат из свеклы с клюквой

Состав: свекла – 3 шт., клюква – 0,5–1 стакан, сахар, сметана – 0,5 стакана или растителъное масло – 1 стакан.

Вымытую свеклу очистить и мелко натереть. Клюкву промыть и размять, смешать со свеклой и заправить сахаром, добавить сметану или растительное масло. Можно использовать также отваренную свеклу.

Салат из печеной свеклы

Состав: свекла – 3 шт. , растительное масло – 2 ст. ложки, уксус – 0,25 стакана, укроп или зелень петрушки, соль, перец.

Испечь в духовке свеклу, очистить, нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить масло, уксус, перемешать и всыпать зелень укропа или петрушки. Подавать салат к жареному и вареному мясу.

Салат из красного перца с крапивой

Состав: сладкий красный перец – 6 стручков, листья крапивы – 4 ст. ложки, растительное масло – 4 ст. ложки, морковь – 1 шт., зелень мяты – 1 ст. ложка, лимонный сок – 1 ст. ложка, перец, соль.

Стручковый перец нарезать соломкой, крапиву мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, лимонный сок и растительное масло, посыпать рубленой зеленью мяты.

Мельничий салат

Состав: стручковый перец – 200 г, помидоры – 200 г, огурцы – 400 г, репчатый лук – 100 г, укроп и петрушка – 1 пучок, масло, уксус, соль.

Сладкий стручковый перец нарезать не очень мелко. Свежие помидоры нарезать ломтиками, свежие очищенные огурцы – кружочками, а репчатый лук дольками (предварительно залить холодной водой для удаления горечи).

Все смешать, всыпать мелко нарезанную петрушку, укроп, посолить, заправить растительным маслом с уксусом.

Салат с сельдереем

Состав: сельдерей – 200 г, свекла – 200 г, морковь – 200 г, оливковое масло – 40 г, винный 3 %-й уксус – 20 г, соль.

 

Зелень сельдерея промыть и мелко нарезать, печеную свеклу и сырую морковь нарезать соломкой. Отдельно каждый нарезанный овощ заправить оливковым маслом с уксусом, солью.

При подаче в салатник уложить отдельно заправленные овощи букетами.

Салат «Валентина»

Состав: салат – 2 шт., вареное яйцо – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, 3 %-й уксус – 1 ст. ложка, чеснок, перец, соль.

Помытые и обсушенные листья салата нарезать на полоски. Выложить в салатник, стенки которого предварительно натереть чесноком с солью. Вареные яйца разрезать на половинки, желтки вынуть, белки пошинковать очень мелко и смешать с растительным маслом, уксусом, солью и перцем. Все это облить соусом, сверху посыпать растертыми желтками.

Салат «Провансаль»

Состав: салат – 1 шт., помидоры – 3 шт., вареные яйца – 3 шт., сельдерей, маслины, перец, соль, майонез – 40 г, зелень.

Помытые и подсушенные листья салата, корень сельдерея нарезать. Из маслин вынуть косточки. Свежие помидоры и вареные яйца разрезать на дольки, уложить в салатник, посолить, поперчить, полить майонезом, украсить теми же продуктами, которые входят в состав салата.

Салат из моркови с крапивой

Состав: морковь – 5 шт., рубленые листья крапивы – 4 ст. ложки, кефир – 0,5 стакана, рубленый зеленый лук – 2 ст. ложки.

Очищенную морковь натереть на крупной терке, смешать с тщательно вымытыми и рублеными листьями крапивы, заправить кефиром, сверху посыпать рубленым зеленым луком и украсить листьями крапивы. Дать салату отстояться 3–4 часа и подать на стол.

Салат с творогом

Состав: творог – 1 пачка, картофель – 3 шт., сметана – 0,5 стакана, сливочное масло – 50 г, зеленый лук, соль.

Творог протереть через сито, посолить, перемешать и выложить на блюдо горкой. Отварной картофель нарезать кружками и расположить вокруг творога. Творог полить сметаной, картофель засыпать мелко рубленым зеленым луком и полить разогретым сливочным маслом.

Паста из печеного мяса

Состав: печеное мясо – 100 г, вареные яйца – 2 шт., сливочное масло – 30 г, зеленый нарубленный лук – 1 ч. ложка, нарубленный укроп – 1 ч. ложка, соль, перец.

Яйца очистить и вместе с мясом пропустить через мясорубку. Измельченную массу тщательно растереть с маслом, прибавить нарубленный укроп и лук, немного перца, старательно вымешать и почти не солить.

Паста яичная

Состав: вареные желтки – 2 шт., сливочное масло – 50 г, сметана – 1 ст. ложка, соль, перец.

Желтки протереть через сито и растереть с маслом и горчицей до получения однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.

Здоровое питание – Правильное питание. Здоровые рецепты. Полезные продукты

Для полноценного питания человеку нужны белки. Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения, но соотношение белков с остальными элементам пищи желательно не менее 25-30%.

Предлагаем вашему вниманию меню на неделю, которое может стать некой переходной ступенью от обычного рациона, с изобилием полуфабрикатов, магазинных соусов и жареной пищи к рациону правильному, сбалансированному. Резко менять свои привычки под силу не всем, поэтому попробуйте лишь немного изменить способы приготовления привычных продуктов и добавить больше свежих фруктов и овощей в своё меню.

Почему-то принято считать, что только богатые могут позволить себе питаться здоровой едой, а людям со средним достатком приходится экономить на своём здоровье и выбирать продукты не по их питательной ценности, а по стоимости. KEDEM.R взялся развеять этот миф. Мы обнаружили множество полезных продуктов, которые несмотря ни на что остаются дешевыми.

Самые-самые полезные продукты питания доступны каждому, их можно купить в любом супермаркете и в любое время года. Но это вовсе не означает, что в вашем холодильнике теперь «поселятся» только эти десять продуктов. Просто не забывайте о них, пусть они присутствуют в вашем рационе и приносят пользу вашему организму.

Любой диетолог скажет вам, что процессы «безвозвратного» похудения начинаются только тогда, когда мы приходим к системе здорового питания, а не испытываем на себе всевозможные диеты, полные ограничений и запретов.

Казалось бы – хлеб из более качественной, очищенной от всего лишнего муки и должен быть высшего качества, ведь издавна все усилия мастеров-хлебопёков сводились к тому, чтобы сделать хлеб «ещё пышнее и белее». Ан нет – исследования, которые производились в этой области, показали, что «вкусно и красиво» не всегда означает «полезно».

Каждый из нас рано или поздно приходит к пониманию того, что пища должна быть не только вкусной и сытной, но и полезной. При недостатке знаний в этой области есть угроза погрузиться в изучение всевозможных систем питания, свойств продуктов и хитроумных рецептов, тем более, что в наш информационный век это доступно каждому. Но есть и другой путь, более безопасный и приятный – изучение принципов традиционных кухонь.

Настоящий свежий китайский зелёный чай сладкий, ароматный и очень полезный. Мы расскажем о сортах зелёного чая, лучшем способе заваривания и полезных свойствах этого прекрасного напитка.

Для современного человека, добывающего продукты из супермаркета, последнее условие почти невыполнимо, но есть один чудесный продукт, который поможет восполнить недостающие вещества – это чай.

В последнее время в России все большей и большей популярностью пользуется иван-чай – напиток, изготовляемый из листьев кипрея узколистного. В магазинах появился большой выбор иван-чая с различными вкусовыми добавками. Многие люди самостоятельно собирают и сушат листья кипрея и полностью заменяют черный чай и кофе на иван-чай. Полезные свойства этого растения – миф или реальность? Что именно даёт человеку кипрей и чай из него? «Кулинарный Эдем» собрал сведения о полезных свойствах иван-чая и делится ими с читателями.

Проращивание пшеницы и других семян – это не причуда нескольких последних десятилетий, а древняя традиция, насчитывающая более 5000 лет. Китайские крестьяне, тибетские долгожители и индийские йоги проращивали злаки, бобовые, орехи и даже семена трав. Египтяне, первыми освоившие выращивание пшеницы, начинали её использовать именно с проращивания.

Значительное место в системе профилактики и лечения проблемы занимают принимаемые в пищу продукты, понижающие давление, которые оказывают непосредственное влияние на химические реакции и процессы в организме и помогают содержать сосуды в порядке.

Найти человека, у которого хоть раз в жизни не повышалось или не понижалось бы артериальное давление, в наше время крайне трудно. «Неважно себя чувствую, наверное, давление скачет», – слышим мы от окружающих нас людей почти ежедневно.

В море информации, льющейся на наши бедные головы, порой очень сложно бывает найти зерно истины… Одной из таких неоднозначных тем является холестерин и проблемы, связанные с его избыточным уровнем в крови. Холестерином пугают безответственных граждан, имеющих лишний вес и не особо стремящихся с ним расставаться. Некоторые продукты то подвергают опале, то реабилитируют…

Чай так глубоко проник в нашу культуру и кулинарию, что многие просто не мыслят современное застолье без этого вкусного напитка. Чай может быть сладким, терпким, крепким, чёрным и зелёным, бодрящим и расслабляющим, а ещё может быть полезным и не очень.

Спорт, фитнес – для многих это давно уже не просто слова, а образ жизни. Эти люди, без сомнения, осведомлены о том, как желательно питаться при регулярных (пусть и на любительском уровне) занятиях спортом. Однако есть и другая категория – начинающие спортсмены. Те, кто, наконец, решился, переборол лень и записался в тренажерный зал. Этот текст о правильном питании при занятиях спортом последним будет, наверняка, более интересен. Хотя, возможно, «профи» также подчеркнут для себя что-то новое.

Наконец-то мы дождались лета! Ведь лето – это не только время отпусков, отдыха на даче, поездок «на природу». Лето – это возможность наесться витаминов «про запас», побаловать себя свежими, только что с грядки овощами и фруктами, и – что уж греха таить – сбросить пару-тройку килограмм.

Каждый день мы все что-то едим, при этом большинство людей интересуются полезными свойствами принимаемой пищи. Так, всем известно о пользе растительных продуктов, но чаще всего говорят о большом содержании в них всевозможных витаминов и питательных веществ и редко упоминают о таком важном элементе, как клетчатка. Между тем, ее уже назвали одной из составных частей рецепта долголетия и отличным средством для поддержания крепкого здоровья.

О принципах раздельного питания слышали, наверное, все. Если в кругу ваших знакомых нет ярого приверженца этой диеты, то считайте, что вам повезло. Никто не будет призывать вас «не травить» свой организм, требовать сметать гарнир с тарелки, на которой лежит мясо, и с ужасом взирать на бутерброд, состоящий из «несовместимых» продуктов.

Еще с древних времен человек использовал пророщенное зерно в своем питании. Индийские веды и греческий античный ученый Гиппократ оставили нам упоминание о целебных свойствах ростков пророщенного зерна.

200+ лучших простых рецептов здорового питания (для каждого приема пищи!)

БЕСПЛАТНАЯ электронная книга с рецептами из 5 ингредиентов ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС

Go Free Ad-Free

КУЛИНАРНАЯ КНИГА EASY KETO CARBOHOLICS

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ 9000 3 instagrampinterestpinterest-circlefacebookyoutubeувеличительное стеклоhelpclosehomeзначок сердце заполнено

Лучшие рецепты здорового питания могут означать много разных вещей для разных людей, поэтому я хочу немного поделиться своей философией здесь, в Wholesome Yum. Блюда, которые вы здесь найдете, приготовлены из цельных продуктов, без добавления сахара или искусственных ингредиентов. Кроме того, мне нравится сосредотачиваться на очень простых блюдах, поэтому я стараюсь использовать обычные продукты, которые можно найти в любом продуктовом магазине, и каждый рецепт состоит из 10 ингредиентов или меньше.

Многие из этих простых рецептов здорового питания естественно содержат мало углеводов (мой личный способ питания), но я понимаю, что не все едят так, и это нормально. Не стесняйтесь добавлять крахмалистые продукты (картофель, рис или цельнозерновые продукты) или фрукты по своему усмотрению! Я думаю, важно то, что мы все должны есть больше «настоящей еды» — и это применимо независимо от того, хотите ли вы здоровые рецепты для детей или для взрослых.

• По курсу
  • Закуски
  • Завтрак
  • Ужин
  • Напитки
  • Обед
  • Соусы и приправы
  • Салаты
  • Гарниры
  • Закуски
  • Супы
  900 20

• По ингредиентам
  • миндальная мука
  • авокадо
  • бекон
  • говядина
  • брокколи
  • цветная капуста
  • курица
  • шоколад
  • кокосовая мука
  • сливочный сыр
  • яйца
  • рыба
  • грибы
  • свинина
  • тыква
  • морепродукты
  • спагетти кабачки
  • индейка
  • цуккини

• По методу 9 0016
• Фритюрница
• Выпечка
• Подходит для морозильной камеры
• Гриль
• Приготовление еды
• Без выпечки
• One Pan
• Скороварка
• Жарка
• Мультиварка
• Плита
• До 30 минут

• По диете
  • Кето
  • Без молока
  • Без орехов
  • Палео
  • Вегетарианская
  • Цельная30

• По кухне
  • Американская
  • Азиатская
  • Британская
  • Французская
  • Итальянская
  • Средиземноморский
  • Мексиканский
  • Ближний Восток

• По случаю
  • 4 июля
  • Рождество
  • Пасха
  • День матери
  • Канун Нового года
  • Суперкубок
  • День Благодарения
  • День святого Валентина

Просмотр полезных рецептов по категориям 900 08

Если вы ищете здоровую пищу в зависимости от обстановки, когда вы ее едите, вы найдете их здесь.

Нажмите на них, чтобы увидеть полезные рецепты, которые попадают в этот курс или категорию, и проведите пальцем влево или вправо, чтобы увидеть все категории.

Если вы ищете полезный и вкусный ужин, не ищите дальше! Ниже приведены некоторые из самых простых и популярных вариантов, которые нравятся читателям, но в указателе рецептов здорового ужина их намного больше. Здесь есть все: от курицы, говядины и рыбы до запеканок и даже вегетарианских блюд. Вы обязательно найдете идею для быстрого ужина, которая будет восхитительной на вкус и понравится вашей семье.

Рецепт запеченного лосося в духовке

Узнайте, как идеально приготовить лосося в духовке! Этот простой рецепт лосося, запеченного в духовке, свежий, ароматный, полезный и готовится за 15 минут.

Рецепт палтуса

Узнайте, как приготовить идеально слоеный и нежный палтус! Этот простой рецепт обжаренного на сковороде палтуса с соусом из лимонного масла занимает всего 20 минут.

Свиные отбивные, запеченные в духовке

Узнайте, как идеально приготовить свиные отбивные! Этот рецепт запеченных свиных отбивных в духовке включает в себя полное руководство и советы для получения сочных и ароматных результатов каждый раз.

Рецепт стейка из вырезки

Узнайте, как идеально приготовить стейк из вырезки с помощью этого надежного метода. Всем понравится этот простой, нежный рецепт стейка из филе!

Куриная запеканка с беконом по-ранчски

Вся семья будет в восторге от сырной куриной запеканки с беконом по-ранчо! В этой быстрой и простой куриной запеканке с низким содержанием углеводов всего 7 обычных ингредиентов, 5 минут на приготовление и 2 способа приготовления.

Роллатини из баклажанов Рецепт

Это идеальный рецепт рулета из запеченных баклажанов! Листы жареного баклажана фаршируют начинкой из шпината, а затем покрывают маринарой и плавленым сыром.

Рецепт шашлыков из креветок на гриле

Этот рецепт шашлыков из креветок на гриле очень ПРОСТОЙ и ароматный! Узнайте, как каждый раз идеально жарить креветки на гриле, и получите лучший маринад для чесночных креветок на гриле.

Рецепт фаршированного перца тако из индейки

ЛЕГКИЙ Фаршированный сладкий перец из индейки — это простой обед с низким содержанием углеводов, который понравится всем. Всего 7 ингредиентов, необходимых для идеального фаршированного перца тако!

Мы любим, чтобы наши полезные рецепты были простыми на завтрак! Яйца и бекон являются самыми популярными, но не забывайте включать много овощей. (Мне нравится быть простым, когда дело доходит до овощей на завтрак — добавьте несколько предварительно приготовленных овощей в омлеты или просто наслаждайтесь сырыми огурцами, морковью или помидорами на гарнир.) Если вы ищете сладкие идеи для завтрака, У меня их много на моей странице рецептов кето-завтрака.

У вас нет оправдания, чтобы не приготовить обед по этим простым и здоровым рецептам. Они готовы менее чем за 30 минут и могут быть легко приготовлены заранее! Супы и салаты — самые популярные здоровые блюда на обед, но многие легкие варианты ужина также отлично подходят для обеда. Найдите то, что работает лучше всего для вас!

Рекомендуемое 20-минутное блюдо

Полезный салат с тако

Узнайте, как приготовить салат с тако всего за 20 минут из обычных ингредиентов! Вся семья будет в восторге от этого ПРОСТОГО, полезного рецепта салата тако с говяжьим фаршем. Это один из наших любимых простых рецептов здорового питания.

Получить рецепт Подпишитесь на YouTube

Для легкого ужина в будний день трудно превзойти курицу! В этих рецептах используются простые ингредиенты, такие как оливковое масло и специи. Есть способы приготовить курицу практически любым способом (на плите, в духовке, во фритюрнице, мультиварке, скороварке или на гриле — попробуйте все и выберите то, что вам больше нравится!). Подавайте эти здоровые блюда из курицы с вашими любимыми полезными гарнирами (особенно с овощами!).

Овощи, пожалуй, самые популярные рецепты быстрого приготовления полезных блюд! Я большой поклонник гарниров с низким содержанием углеводов, но вы определенно можете добавить полезные цельные продукты с высоким содержанием углеводов, такие как картофель, сладкий картофель, рис или макароны с чистыми ингредиентами, в зависимости от ваших предпочтений. Блюда ниже сосредоточены на том, чтобы есть больше овощей, и мы все могли бы использовать их больше.

В напряженный день поручить всю работу мультиварке – это спасение! Эти блюда требуют минимального времени на приготовление, так что вы можете провести свой день, занимаясь чем-то другим, и вернуться к кухонному наполнителю с ароматом полезной еды, готовой к употреблению.

Аэрофритюрница — мой самый любимый прибор для быстрого приготовления здоровой пищи: в ней легко готовятся овощи и сочное мясо. Вы удивитесь, сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить во фритюрнице… и сколько времени это сэкономит.

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

Мое избранноеЗарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

Зарегистрируйтесь, чтобы БЕСПЛАТНО сохранять все ваши любимые рецепты и статьи о здоровом питании!

Сохраняйте избранное и открывайте его одним нажатием кнопки, а также получайте доступ к ним в любое время, в любом месте и с любого устройства.

ФИЛЬТР:

• По курсу
  • Закуски
  • Завтрак
  • Приправы
  • Ужин
  • Напитки
  • Здоровое
  • Обед
  • Салат
  • Гарниры
  • Закуски
  • Супы

• По Ингредиент
  • Миндальная мука
  • Авокадо
  • Бекон
  • Говядина
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Курица
  • Шоколад
  • Кокосовая мука
  • Сливочный сыр
  • Яйца
  • Рыба
  • Грибы
  • Свинина
  • Тыква
  • Морепродукты
  • Спагетти Сквош
  • Индейка
  • Кабачки

• По методу
  • Воздушный Фритюрница
  • Выпечка
  • Подходит для морозильной камеры
  • Гриль
  • Приготовление еды
  • Без выпечки
  • Один противень
  • Скороварка
  • Жарка
  • Медленноварка
  • Плита
  • До 30 минут

• По диете
  • Безмолочный вариант
  • Кето
  • Вариант без орехов
  • Палео вариант
  • Вегетарианский
  • Вариант Whole30

• По случаю
  • 4 июля
  • Рождество
  • Пасха
  • День матери
  • Канун Нового года
  • Супер Чаша
  • День благодарения
  • День святого Валентина

• По кухне
  • Американская
  • Азиатская
  • Британская
  • Восточная Европейский
  • Французский
  • Итальянский
  • Средиземноморский
  • Мексиканский
  • Ближневосточный

5 Здоровые 30-минутные ужины

Полезная еда представлена ​​на:

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

Зарегистрируйтесь, чтобы бесплатно сохранять свои любимые рецепты и статьи о кето! (Вы также получите бесплатные рецепты по электронной почте. )

Имя

E-mail

Какие рецепты вас интересуют больше всего?

Кето-рецепты

Здоровые рецепты

Уже есть аккаунт? Войдите здесь

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяется Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.

Войти в Wholesome Yum

Электронная почта

Пароль

Забыли пароль? Нажмите здесь, чтобы сбросить его

Нет учетной записи? Зарегистрируйтесь здесь

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты

Зарегистрируйтесь, чтобы бесплатно сохранять любимые рецепты и статьи! (Вы также получите бесплатные рецепты по электронной почте.)

Имя

Электронная почта

Какие рецепты вас интересуют больше всего?

Кето-рецепты

Здоровые рецепты

Уже есть аккаунт? Войдите здесь

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяется Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.

Указатель рецептов – Food Smart Colorado

О

Бактериальные болезни пищевого происхождения

Связаться с

Посмотреть больше в О. ..

Аллергия и непереносимость

Аллергия на орехи

Аллергия на сульфиты

Аллергия на моллюсков

Просмотреть еще в Аллергии и непереносимости…

Одобренные продукты Colorado Cottage Food

Орехи и семена

Чаи, травы и специи

Джемы, желе, варенье и фруктовое масло

Просмотреть больше в Одобренные продукты Colorado Cottage Food…

Рецепты фасоли и других бобовых

Бобовые блондинки

Быстрый и пикантный соус из тыквенной фасоли

Холодный негритянский соус и сальса

Подробнее в Рецепты фасоли и других бобовых…

Преимущества физической активности

Физическая активность для детей

Польза для здоровья от походов в Колорадо

Подробнее о преимуществах физической активности. ..

Рак

Предотвращение рака с помощью правильного питания

Физическая активность и лечение рака

Понимание рака

Просмотреть еще в Рак…

Чистка фруктов

Как чистить виноград

Как почистить вишню

Как очистить цитрусовые

Просмотреть еще в Очистка фруктов…

Уборка продуктов Видео

Как очистить зеленый лук

Как почистить кочанный салат

Как чистить виноград

Просмотреть больше в видео о уборке продукции…

Чистка овощей

Как очистить зеленый лук

Как почистить кочанный салат

Как чистить грибы

Просмотреть еще в Уборка овощей. ..

Фрукты, выращенные в Колорадо

Колорадо Персики

Колорадская мускусная дыня

Ягоды Колорадо

Просмотреть больше фруктов, выращенных в Колорадо…

Продукция, выращенная в Колорадо

Колорадский ревень

Помидоры Колорадо

Сквош Колорадо

Просмотреть больше в Колорадо Выращенная продукция…

Овощи, выращенные в Колорадо

Колорадский ревень

Помидоры Колорадо

Сквош Колорадо

Просмотреть еще в Овощи, выращенные в Колорадо…

Приготовление под давлением Серия

Приготовление бобов на большой высоте с помощью электрической скороварки

Как преобразовать рецепты мультиварки в электрическую скороварку

Насадки для электрических скороварок

Подробнее в серии «Готовим под давлением». ..

Молочные рецепты

Горячий шоколад

Арроз с молоком

Фрукты с кремом из какауата

Подробнее в Молочные рецепты…

Диабет

Основные концепции диабета

Контроль факторов риска диабета

Диабет и физическая активность

Подробнее о Диабет…

Расстройства пищеварения

Лечение синдрома раздраженного кишечника с помощью диеты и образа жизни

Лечение воспалительных заболеваний кишечника с помощью диеты и образа жизни

Лечение изжоги

Просмотреть еще in Расстройства пищеварения…

Рецепты заправок и соусов

Соус цацики

Заправка для салата с оливковым маслом

Просмотреть больше в Рецепты заправок и соусов. ..

Рецепты из яиц

Huevos revueltos con vegetales

Хуэвос а-ля диабла

Вегетарианский яичный омлет

Подробнее в Рецепты из яиц…

Ферментация

Понимание и приготовление чайного гриба

Понимание и приготовление кимчи

Передовой опыт приготовления закваски

Просмотреть больше in Ферментация…

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Отпразднуйте Лунный Новый год с Чоном — пикантные корейские блины

Пицца де Атун

Пицца с тунцом

Подробнее в Рецепты из рыбы и морепродуктов. ..

Продукты питания и напитки

Курица и индейка

Дикая дичь

Говядина

Подробнее в разделе Продукты питания и напитки…

Фруктовые рецепты

Rhubarbade (Ревень «лимонад»)

Мини-кроканте де Фрута

Ликуадо де Фрута

Подробнее в Фруктовые рецепты…

Без глютена

Безглютеновая выпечка

Руководство по безглютеновой диете

Непереносимость глютена

Просмотреть больше в Без глютена…

Рецепты без глютена

Безглютеновые маффины с яблоками и корицей из теффа

Безглютеновое печенье с шоколадной крошкой из киноа

Тыквенные кексы без глютена

Просмотреть больше в Безглютеновые рецепты. ..

Рецепты зерна

Основы работы с закваской: уход за закваской и приготовление хлеба

Попкорн с розмарином и пармезаном Реджано

Фрито Арроз

Подробнее в Рецепты зерна…

Здоровое питание для взрослых

Остеопороз

Повышение фертильности за счет образа жизни

Важные медицинские осмотры для женщин

Подробнее в разделе Здоровое питание для взрослых…

Здоровое питание для детей

Выбор полезных сухих завтраков для детей

Школьные правила в отношении классных угощений

Идеи быстрого завтрака для детей

Подробнее в Здоровое питание для детей…

Здоровое питание для младенцев

Выбор здоровой первой пищи

Отлучение от груди под руководством ребенка

Знакомство детей с аллергенными продуктами питания

Подробнее в Здоровое питание для младенцев. ..

Здоровое питание для пожилых людей

Ресурсы по питанию для пожилых людей

Здоровое питание для пожилых людей

Решение проблем с глотанием

Подробнее в разделе Здоровое питание для пожилых людей…

Здоровое питание при беременности и лактации

Здоровая масса тела до и во время беременности

Продукты, которые следует ограничить во время беременности

Потребление железа и беременность

Подробнее в Здоровое питание при беременности и лактации…

Здоровое питание для молодежи

Подумай о своем напитке: алкогольные напитки

Успешная покупка одного

Физическая культура и здоровье

Подробнее в разделе Здоровое питание для молодежи. ..

Заболевание сердца

Заболевания сердца и упражнения

Болезни сердца и диета

Понимание болезни сердца

Просмотреть еще в Заболевания сердца…

Приготовление и хранение продуктов на высоте

Основы работы с закваской: уход за закваской и приготовление хлеба

Приготовление бобов на большой высоте с помощью электрической скороварки

Как преобразовать рецепты мультиварки в электрическую скороварку

Просмотреть больше в Приготовление и хранение продуктов на высоте…

Как использовать серию

Как использовать капусту

Cómo utilizar las berenjenas

Cómo utilizar el repollo

Подробнее см. в разделе Как использовать серию…

Мясные рецепты

Чили

Энсалада-де-полло

Чили

Подробнее в Мясные рецепты…

Скрепки для кладовой и другие рецепты продуктов питания

Энсалада-де-папа

Энсалада-де-Маис и Чили

Энсалада-де-Санахория-и-Пасас

Просмотреть больше в Скобы для кладовой и другие рецепты продуктов питания…

Основы физической активности

Предварительное планирование физической активности

Постановка целей физической активности

Ходьба и бег

Подробнее в разделе Основы физической активности. ..

Подготовка и обращение

Контрольный список для уборки кухни

Безопасная температура приготовления

Как чистить продукты

Подробнее см. в разделе Подготовка и обработка…

Подготовка бобов

Приготовление сухих бобов

Подробнее в Подготовка фасоли…

Подготовка бобов

Советы по приготовлению блюд из сушеной фасоли и других бобовых

Приготовление бобов на большой высоте с помощью электрической скороварки

Как готовить, хранить и наслаждаться фасолью и другими бобовыми

Подробнее в Подготовка фасоли…

Что-то сладкое Рецепты

Rhubarbade (Ревень «лимонад»)

Горячий шоколад

Легкий безмолочный праздничный гоголь-моголь

Просмотреть больше в Кое-что сладкое Рецепты. ..

Хранение

Хранение пищевых продуктов для безопасности и качества

Многоразовые пакеты для продуктов и предотвращение болезней пищевого происхождения

Как упаковать холодильник

Просмотреть больше в Хранение…

Инструменты для здорового питания

Продуктос Органикос и Салуд

Органические продукты и здоровье

Интервальное голодание

Подробнее в Инструменты для здорового питания…

Овощные рецепты

Rhubarbade (Ревень «лимонад»)

Спиральная лапша из цуккини с быстрым томатным соусом

Энсалада-де-папа

Подробнее в Овощные рецепты.