Пончики творожные

2013-11-15_113552Ингредиенты:
— Яйцо 1 шт.
— Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
— Творог жирный 250 гр.
— Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
— Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
— Молотая корица 1 ч.л.
— Сахарная пудра для подачи


— Масло для фритюра

Приготовление:

1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.

2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.

3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии

Пончики творожные — 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *